小學(xué)科學(xué)《淀粉的蹤跡》優(yōu)秀教案_第1頁(yè)
小學(xué)科學(xué)《淀粉的蹤跡》優(yōu)秀教案_第2頁(yè)
小學(xué)科學(xué)《淀粉的蹤跡》優(yōu)秀教案_第3頁(yè)
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1、小學(xué)科學(xué)淀粉的蹤跡優(yōu)秀教案一、教學(xué)目標(biāo)1、通過觀察和實(shí)驗(yàn)知道淀粉和滑石粉的區(qū)別，根據(jù)碘淀反應(yīng)時(shí)顏色變化的深淺來判斷淀粉含量的多少。2、在用碘酒檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉時(shí)，學(xué)習(xí)運(yùn)用預(yù)測(cè)；在觀察淀粉糊加入碘酒后發(fā)生變化時(shí)，嘗試探究變化發(fā)生的原因。3、引導(dǎo)學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)會(huì)尊重事實(shí)，培養(yǎng)良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣。二、教學(xué)準(zhǔn)備：小組準(zhǔn)備：淀粉、滑石粉、兩把勺子、盆子1、盆子2（饅頭、年糕、白菜、冬瓜、蘿卜、馬鈴薯、蒜頭等）、碘酒、滴管、記錄表教師準(zhǔn)備：淀粉、滑石粉、兩把勺子、盆子、碘酒、滴管、三個(gè)小瓶子、淀粉糊、小黑板三、教學(xué)過程：（一）淀粉和滑石粉的比較1、同學(xué)們看一下桌子上的兩袋粉是不是

2、一樣，你們有辦法進(jìn)行區(qū)分嗎？2、學(xué)生觀察比較3、學(xué)生匯報(bào)4、那么我們的判斷對(duì)不對(duì)呢？我們還可以通過做實(shí)驗(yàn)的方法加以證明。5、學(xué)生用實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明（二）淀粉和滑石粉混合后，加入碘酒后會(huì)變色嗎？1、猜測(cè)：你們認(rèn)為會(huì)怎么樣？2、混合時(shí)你準(zhǔn)備用多少淀粉，多少滑石粉？3、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作4、匯報(bào)大家也發(fā)現(xiàn)混合粉變色了，和剛才淀粉變的顏色一樣嗎？還有什么發(fā)現(xiàn)？（三）尋找淀粉的蹤跡1、你們知道哪些食物里含有淀粉，請(qǐng)你們想辦法把含淀粉的食物找出來。2、哪些食物中含有淀粉呢？學(xué)生猜測(cè)3、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證4、交流匯報(bào)（四）淀粉會(huì)消失嗎？1、猜測(cè)：淀粉和唾液混合在一起，淀粉還會(huì)繼續(xù)存在嗎？2、怎么研究？3、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證4、引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)提出新問題（五）總結(jié)延伸：對(duì)于

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