第三章煙草生產(chǎn)技術(shù)4

1、第六節(jié) 煙草的大田管理 一、保證全苗 二、中耕、培土 三、灌溉排水 四、封頂打杈 五、病蟲(chóng)害防治 六、早花與底烘 主要內(nèi)容： （一）保證全苗的意義 一、保證全苗 缺苗影響煙株的生長(zhǎng)。 缺苗太多直接影響煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量。 1、確保全苗，一苗不缺 （二）保證全苗的措施 p 移栽少缺苗，爭(zhēng)取不缺苗是第一道防線； p 治蟲(chóng)勝似補(bǔ)苗，要早治、治好，治蟲(chóng)工作經(jīng)?；?； p 查苗補(bǔ)苗、株苗必爭(zhēng)，有缺必補(bǔ)是第三道防線。 2、大苗抑制、小苗促進(jìn) （一）中耕除草的作用 二、中耕、培土 1、疏松土壤，提高地溫 第一次淺耕后土溫的變化 對(duì)照中耕 0- 5cm 溫差 5- 10cm 溫差 10- 15cm 溫 差 0- 5

2、cm 溫 差 5- 10cm 溫 差 10- 15cm 溫差 5月7日5時(shí)16.9 16.6 17.8 9.7 18.0 5.2 17.5 12. 5 19.0 5.5 18.9 2.4 5月7日14時(shí)33.527.523.230.024.521.3 5月8日5時(shí)17.1 16.9 19.0 10.1 19.5 5.5 18.0 13. 0 20.0 6.8 20.1 3.5 5月8日14時(shí)34.023.025.031.026.823.6 2、蓄水保墑，調(diào)節(jié)土壤水分 3、促進(jìn)煙株根系的發(fā)育 中耕后10天與未中耕煙株地上部與地下部生長(zhǎng)比較 葉片數(shù) 最大葉長(zhǎng)寬 （cm） 莖圍 (cm) 根量 (條

3、) 大部分根長(zhǎng)度 (cm) 中耕153415.254.88124 未中耕1534.414.754.65 45.517.5 4、消滅雜草，減少病蟲(chóng)害 5、中耕結(jié)合蹲苗，對(duì)煙株的生長(zhǎng)發(fā)育，起到抑 制和促進(jìn)的協(xié)調(diào)作用 6、可提高煙葉經(jīng)濟(jì)效益 中耕對(duì)烤煙產(chǎn)量及品質(zhì)的影響 產(chǎn)量（公斤） 上中 等煙 比例 化學(xué)成分評(píng)吸結(jié)果 實(shí)收 折合 畝數(shù) 總糖總氮 總揮 發(fā)堿 煙堿 蛋白 質(zhì) 施木 克值 香氣 質(zhì) 香氣 量 青雜 氣 中耕4.29201.4770.0115.31.770.3952.428.451.3尚存尚有稍重 未中耕4.09131.9472.6413.21.660.3432.257.971.66稍次較

4、少稍重 （二）中耕的方法和時(shí)期 中耕必須按當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的氣候，栽培條件與煙 草的生長(zhǎng)發(fā)育、土壤性質(zhì)及雜草滋生情況，采取 適宜的方法，才能收到預(yù)期的效果。煙農(nóng)說(shuō)： “頭遍淺、二遍深、三遍培土圍好根”，鋤地時(shí) 應(yīng)掌握近鋤淺（深度3-5厘米），遠(yuǎn)鋤深（5-10 厘米），八面見(jiàn)鋤，棵棵鋤勻。 p 第一次在移栽后7-107-10天天，結(jié)合第一次追肥淺中 耕，深3-5厘米； p 第二次在移栽后15-2015-20天天左右，結(jié)合第二次追 肥深中耕，深度在10-15厘米左右，除盡雜草，促 進(jìn)發(fā)根； p 第三次在移栽后25-3025-30天天內(nèi)結(jié)合最后一次施大 壓肥時(shí)進(jìn)行，離煙株近淺鋤、離煙株遠(yuǎn)深鋤。 （三）提溝培

5、土 1、培土的作用 1）增加活土層； 2）促進(jìn)不定根大量發(fā)生； 3）便于煙田排灌； 4）防風(fēng)防倒伏； 5）減少病害的發(fā)生； 6）便于田間操作。 2、培土要求 p適時(shí)培土 擺大盤(pán)后至團(tuán)棵以前； p培土高度 雨水多，地下水位高的地方，培 土要高一些，在干旱，地下水位低的地區(qū)，培土 適當(dāng)?shù)鸵恍?p培土質(zhì)量 充實(shí)飽滿溝直、墑底平、墑面呈 板瓦型，不留空隙、不易崩塌； p培土?xí)r機(jī) 晴天土壤濕潤(rùn)松散時(shí)進(jìn)行。 時(shí)間要求：移栽后45-50天內(nèi)進(jìn)行。 規(guī)格要求：培土高度35-40厘米，培土?xí)r結(jié)合中 耕、除草。 二次培土（地膜煙） 二次培土可促進(jìn) 根系生長(zhǎng)，提高煙葉 產(chǎn)量和質(zhì)量。 在伏旱非常嚴(yán)重的煙區(qū)，如何進(jìn)

6、行煙株培土？ 思考： （一）烤煙生長(zhǎng)期需水規(guī)律 三、灌溉排水 就煙株整個(gè)生育期需水情況來(lái)看，前期宜少， 適當(dāng)控制地上部分的生長(zhǎng)，以促進(jìn)根系的發(fā)生發(fā) 展為主；中期宜較多，以促進(jìn)地上部分的生長(zhǎng)為 主；后期又宜少，以有利于煙葉內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的積 累為主。總的管理原則基本上是采取“控”、 “促”、“控”的原則。 （二）確定灌水時(shí)間依據(jù) p土壤濕度 一般土壤濕度在田間最大持水量的 60%以下就要灌溉 p形態(tài)指標(biāo) 煙株水分虧缺，常從植株形態(tài)上反 映出來(lái)葉片萎蔫程度。 p生理指標(biāo) 是合理灌溉的較好依據(jù)（葉片的水 勢(shì)）。 p“三看”的方法 廣大煙農(nóng)從生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié) 出“看天、看地、看煙株”的灌溉經(jīng)驗(yàn)。 （三）灌水

7、方法 1、穴灌 2、溝灌 3、滴灌 4、噴灌 1）氧氣不足抑制煙株生長(zhǎng) 2）嫌氣細(xì)菌活躍 3）淹水影響煙草的生長(zhǎng)發(fā)育 4）淹水降低煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì) （四）煙田排水 1、淹水對(duì)煙草的危害 1）平地?zé)熖锱潘?2）坡地?zé)熖锱潘?2、煙田排水措施 四、封頂打杈 （一）封頂打杈的作用 1、去除頂端優(yōu)勢(shì)，促使煙株體內(nèi)養(yǎng)分重新調(diào)整 分配； 2、利于中上部葉片的充分發(fā)育和成熟，從而提 高煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)； 3、促進(jìn)根系發(fā)育，提高肥料利用率； 4、減少病蟲(chóng)害； 5、提高煙葉成熟度。 封頂：又稱(chēng)為打頂、摘心、打頭、打尖、斷尖等， 指現(xiàn)蕾后適時(shí)除去頂端花蕾或花序（連同小葉）。 （二）封頂技術(shù) 1、打頂時(shí)期與打頂方式

8、 1）扣心打頂 當(dāng)花蕾還包在頂端小葉內(nèi)時(shí)，就小心扒開(kāi) 幼葉，用鑷子或小竹簽將花蕾摘去。一般僅適 用于煙株?duì)I養(yǎng)狀況差以及土壤肥力差、施肥不 足或因降水過(guò)多、養(yǎng)分淋失嚴(yán)重等土壤供肥能 力差的煙田。 2）現(xiàn)蕾打頂 當(dāng)花蕾長(zhǎng)到長(zhǎng) 約4-6厘米時(shí)，花蕾 與幼葉已明顯分開(kāi)， 此時(shí)將花蕾、花梗 連同其下2-3片小葉 （又稱(chēng)花葉）一并 摘除。 當(dāng)頂端花序伸出 頂葉，主軸上的第 一朵花剛開(kāi)放時(shí)， 將整個(gè)花序連同其 下2-3片小葉一并摘 除。 3）初花打頂 當(dāng)煙株頂端花 序大量開(kāi)放或處于 盛花期時(shí)，將整個(gè) 花序連同其下2-3片 小葉一并摘除。 4）盛花打頂 2、打頂時(shí)期和留葉數(shù)的確定 1）品種特性 正常栽培條件下

9、，K326、云煙85、 云煙87留葉19-22片，NC82留葉18-20片，紅大留葉 16-18片。 2）營(yíng)養(yǎng)狀況 煙株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，適當(dāng)多留葉；煙株?duì)I 養(yǎng)狀況差、長(zhǎng)勢(shì)弱，少留葉。 3）土壤肥力 土壤肥力較高，施肥量大，多留葉； 土壤肥力較低、施肥量少、植株矮小、長(zhǎng)勢(shì)弱的煙 株，適當(dāng)少留葉。 4）氣候條件 雨水充足、氣候溫暖、無(wú)霜期較 長(zhǎng)的地區(qū)，多留葉；雨水較少、氣溫較低、無(wú)霜 期短或移栽晚、煙株生長(zhǎng)期短的地區(qū)，少留葉。 5）種植密度 密度較大時(shí)，少留葉；密度較稀 時(shí)，適當(dāng)多留葉。 6）栽培條件 栽培條件好的煙田高打頂、多留 葉，以每株20-24片為宜；栽培條件差的煙田低打 頂、少留葉，以每株16-

10、18片為宜。 3、打頂方法 就個(gè)體而言，將整個(gè)花序連同其下2-3片小葉 一起摘除；就群體而言，同一煙田煙株生長(zhǎng)整齊 一致，采取一次性打頂，生長(zhǎng)不整齊的煙田，一 般在4-7天內(nèi)進(jìn)行2-3次打頂，最后一次把不整齊 的煙株頂芽也摘去，盡量調(diào)控?zé)熤旮甙?、大小?煙葉成熟整齊一致。 p 打頂應(yīng)在晴天上午進(jìn)行； p 打頂后，煙株主莖的頂端要略高于頂葉的 葉基部； p 先打正常煙株，再打帶病煙株； p 打頂摘下的花序、煙芽等，帶出煙田。 打頂注意事項(xiàng)： （三）煙株打杈 煙株的打杈又稱(chēng)摸芽、去蘗、摸蓀、掰煙杈。 煙株封頂后，由于頂端生長(zhǎng)受到抑制，促進(jìn)了腋 芽萌發(fā)生長(zhǎng)，腋芽由上而下陸續(xù)萌發(fā)長(zhǎng)成煙杈。 煙杈是煙株

11、上的一個(gè)分枝，同樣能開(kāi)花結(jié)果，消 耗大量水分、養(yǎng)分。 1、早打杈 杈芽長(zhǎng)出1寸左右，杈葉未張開(kāi)時(shí)打去，稱(chēng)為打 “雞嘴杈”，這時(shí)杈小，養(yǎng)分消耗少，而且脆嫩易打， 傷口容易愈合。 2、勤打杈 每一葉腋間，有3個(gè)潛伏芽，一個(gè)主芽和兩個(gè)副 芽，稱(chēng)為腋芽，打去一個(gè)還會(huì)再發(fā)，每隔5-7天應(yīng)打 一次，連續(xù)打3-5次。 3、徹底打杈 煙農(nóng)說(shuō)：“封頂不打杈，鮮煙多干煙少，質(zhì)量 不好；及時(shí)封頂打杈，鮮煙少干煙多，質(zhì)量好”。 封頂打杈對(duì)煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 項(xiàng)目產(chǎn)量（%）含糖量（%）煙堿（%） 平衡水（%） 不封頂、不打杈10014.41.5611.3 打頂 不打杈111.117.22.0311.5 杈長(zhǎng)30.51

12、31.117.62.6111.9 杈長(zhǎng)20.3134.717.32.7912 杈長(zhǎng)10.2136.916.93.112.1 干凈打杈149.317.23.4112.3 由于人工抹杈費(fèi)工較多，抹杈操作又處于農(nóng) 忙季節(jié)，尤其是人少地多的地區(qū)或種煙面積較大 的農(nóng)戶，往往不能及時(shí)抹杈，造成產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán) 重降低，另外，操作過(guò)程又容易傳染病害，所以 世界各地都在研究利用化學(xué)藥劑抑制煙草腋芽， 現(xiàn)在國(guó)內(nèi)煙區(qū)都在大面積推廣化學(xué)抑芽。 4、藥劑抑芽 涂抹法：是將藥液均勻涂抹在每一個(gè)葉芽中。涂抹法：是將藥液均勻涂抹在每一個(gè)葉芽中。 如何根據(jù)煙株的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相進(jìn)行合 理的封頂打杈？ 思考： 五、防治病蟲(chóng)害 主要病害：

13、真菌病害：黑脛病、赤星病、炭疽病、白粉病。 細(xì)菌病害：野火?。ń前卟。?、空脛病。 病毒病害：普通花葉?。═MV ）、黃瓜花葉?。–MV）、 煙草叢頂?。═BTD）。 線蟲(chóng)病害：線蟲(chóng)、胞囊線蟲(chóng)、根腐線蟲(chóng)等。 主要蟲(chóng)害： 地下害蟲(chóng)：地老虎（小地老虎）。 刺吸式口器害蟲(chóng)：煙蚜、斑潛蠅。 食葉害蟲(chóng)：煙青蟲(chóng)（棉鈴蟲(chóng)）、斜紋夜蛾。 六、早花與底烘 早花是指煙株未達(dá)到正常栽培條件下本品種 應(yīng)有的高度和葉數(shù)就提前現(xiàn)蕾、開(kāi)花的異?，F(xiàn)象。 發(fā)生早花的煙株現(xiàn)蕾期明顯提前；葉片數(shù)明 顯減少，煙株生長(zhǎng)勢(shì)弱、株形矮小、葉片小而薄。 早花嚴(yán)重時(shí)，單株葉數(shù)大幅度減少，多在13-14片 葉以下；輕度早花則單株葉數(shù)減少較少，對(duì)產(chǎn)

14、量、 質(zhì)量的影響相對(duì)較小。 （一）早花的預(yù)防與處理 1、早花的原因 p 烤煙的品種特性 p 低溫 p 干旱和澇災(zāi) p 短日照 p 移栽弱苗、老苗 p 田間管理不當(dāng) 1）烤煙的品種特性 苗期低溫誘導(dǎo)對(duì)煙草各品種花期的影響 品種 栽后時(shí)間 （天） 3033363942454851545760 K346 常溫000000001853100* 低溫0000002083100*100100 K326 常溫0000000004085* 低溫0000000237290*100 NC89 常溫0000000206590*100 低溫003985100*100100100100100100 NC82 常溫000

15、00003460100*100 低溫305690100*100100100100100100100 RG11 常溫0000002547100*100100 低溫0184467100*100100100100100100 G80 常溫000000003495100* 低溫00000185090*100100100 注：表內(nèi)數(shù)據(jù)值為煙草各處理現(xiàn)蕾的%，*為第一朵中心花開(kāi)放時(shí)間。 2）低溫 在烤煙生長(zhǎng)季節(jié)，尤其是前期，低溫能促 進(jìn)煙株發(fā)育，容易形成早花，從而降低煙葉產(chǎn) 量和質(zhì)量，煙苗具有12-14片真葉期間（即可 變營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期），遇13-18的低溫，持續(xù)10- 20天，能促進(jìn)花芽分化提前，提早進(jìn)入生

16、殖生 長(zhǎng)，導(dǎo)致早花發(fā)生。以白晝的低溫作用大于夜 間的低溫。 煙草是怕旱、怕澇的作物。在其可變營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 期間遇干旱、澇災(zāi)干旱、澇災(zāi)的惡劣環(huán)境，可變營(yíng)養(yǎng)期縮短， 花芽分化提前。生產(chǎn)上，育苗后期主要抗旱防澇， 大田移栽后，若遇連續(xù)干旱天氣，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行抗旱， 結(jié)合中耕保墑，做到合理安排播種期、移栽期。 3）干旱和澇災(zāi) 4）短日照 研究表明，絕大多數(shù)烤煙品種對(duì)日照長(zhǎng)度的 反映不敏感，以每天12小時(shí)的日長(zhǎng)煙株葉數(shù)最多， 每天8小時(shí)以下的短日照有促進(jìn)花芽分化提前的 作用。但短日照必須在低溫條件下才會(huì)有促進(jìn)花 芽分化提前的作用。 育苗過(guò)程中，若播種密度過(guò)大，間苗不及時(shí)， 造成煙苗徒長(zhǎng)，形成“高腳苗”、弱苗，以

17、及因 播種期、移栽期安排不適當(dāng)造成苗齡過(guò)大，均可 能導(dǎo)致早花的發(fā)生。 5）移栽弱苗、老苗 煙草是需肥量較大的作物，在施肥量不足 （尤其氮素營(yíng)養(yǎng)不足）、土壤肥力低下、結(jié)構(gòu) 不良、水分不足等惡劣環(huán)境條件下，煙株吸收 土壤養(yǎng)分受影響，不能滿足煙草正常生長(zhǎng)發(fā)育 對(duì)養(yǎng)分的需求。 另外，中耕培土不及時(shí)，造成土壤板結(jié)， 通透性差或排水不良，土壤積水，根系生長(zhǎng)受 阻，從而不能滿足煙株正常生長(zhǎng)的需要，均會(huì) 造成煙株?duì)I養(yǎng)不良，導(dǎo)致早花發(fā)生。 6）田間管理不當(dāng) 2、早花的防止措施 p 選種適當(dāng)?shù)钠贩N p 適時(shí)移栽 p 提高移栽質(zhì)量 p 提倡地膜覆蓋 p 加強(qiáng)田間管理 1）選擇適當(dāng)?shù)钠贩N 根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件選擇適當(dāng)品種，對(duì)

18、于光熱資源不 足的煙區(qū)，應(yīng)選用對(duì)低溫不敏感的品種，對(duì)于短日 照煙區(qū)，應(yīng)選用對(duì)日照時(shí)數(shù)不敏感的品種； 2）適時(shí)移栽 確定移栽期時(shí)有效地避免或減少低溫、干旱、 澇災(zāi)、營(yíng)養(yǎng)不良等惡劣環(huán)境導(dǎo)致早花的發(fā)生。 3）提高移栽質(zhì)量 加強(qiáng)苗床管理，及時(shí)追肥、除草，培育壯苗移栽； 移栽成活后，及時(shí)追肥、中耕，并適當(dāng)進(jìn)行培土。 4）提倡地膜覆蓋 促進(jìn)烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育，因而團(tuán)棵期明顯提前，大田 生育期縮短，營(yíng)養(yǎng)積累時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng) 。 5）加強(qiáng)田間管理 中耕培土和清除雜早，保證水及時(shí)供應(yīng)，土壤水 分過(guò)多時(shí)，應(yīng)及時(shí)做好排水工作，增施肥料，及時(shí)追 肥。 3、早花的處理 1）對(duì)早花發(fā)生程度嚴(yán)重的煙株 應(yīng)果斷放棄 主莖煙生產(chǎn)，改為

19、杈煙生產(chǎn)。做法為：及早削去主 莖，留底葉2-3片，以促進(jìn)腋芽萌發(fā)，選留一個(gè)壯芽， 將選留的腋芽培育成健壯的側(cè)枝。 2）對(duì)早花發(fā)生程度較輕 的煙株 采取主莖煙與杈煙 相結(jié)合的生產(chǎn)方式，及 時(shí)打頂，在主莖頂端下 3-4片葉中選留一個(gè)健壯 的腋芽，將選留的腋芽 培育成杈煙。 底烘是指煙株下部葉未達(dá)到正常成熟時(shí)期 就提前發(fā)黃或枯萎的現(xiàn)象。 一般在旺長(zhǎng)后期至采收前發(fā)生，在不同情 況下，底烘發(fā)生的程度不一樣，嚴(yán)重時(shí)從地面第 一片葉開(kāi)始發(fā)黃，逐漸向上擴(kuò)展至腰葉。發(fā)生底 烘后，煙葉的干物質(zhì)含量大大降低，葉片較薄， 成熟度差，是導(dǎo)致形成光滑葉的重要原因之一， 造成減產(chǎn)降質(zhì)。 （二）底烘的預(yù)防和處理 1、底烘發(fā)生的原因 1）光照不足光照不足 密度過(guò)大，田間郁閉，葉片相互遮 陰，下部葉受光量過(guò)少，光合作用制造光合產(chǎn)物少，不 能滿足葉片維持其生命活動(dòng)的呼吸消耗量“餓烘餓烘”。 2）土壤水分不足土壤水分不足 氣候干旱，土壤水分嚴(yán)重不足， 煙株吸收的