怎樣安排一歲半地寶寶一天地食譜

1、怎樣安排一歲半的寶寶一天的食譜？1歲到2歲的寶寶將陸續(xù)長(zhǎng)出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類 為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主，而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，因此還 不能給寶寶吃大人的食物，要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求， 為他 制作可口的食物，保證獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)該注意的是：一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以 外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間；1歲半以后減為三餐一點(diǎn)， 點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過(guò)多, 二是時(shí)間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零 食，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就

2、是蔬菜，特別 是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些 蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味， 給寶寶拌在飯里喂食。要注意 水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天 應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250 克。三、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu) 質(zhì)蛋白，可以用這些食 物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等 容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克,豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)四、牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。五、粗糧細(xì)糧都要吃，可以

3、避免維生素 B1缺乏癥。主食可以吃軟米 飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒(méi)有關(guān) 系，每天的攝入量在150克左右即可。一歲至兩歲小孩，飲食正從乳類為主轉(zhuǎn)到以糧食、蔬菜、肉類為主食 的階段，孩子的食物種類和烹調(diào)方法將逐漸過(guò)渡到與成人相同。營(yíng)養(yǎng)食譜的安排不能千篇一律，一周內(nèi)要有不同，讓寶寶有新鮮感，可以 提咼食欲。具體說(shuō)，一天應(yīng)有200-400毫升的牛奶，一個(gè)蛋，肉類（禽肉、魚 肉或畜肉）50-100克，谷類和豆類100-150克。以一天小孩食譜 為例：早餐：牛奶（200毫升）面包（25克）（早6點(diǎn)左右）早點(diǎn)心：燉雞蛋（雞蛋一個(gè)，植物油 5克）（早8點(diǎn)左右）午餐：軟飯（米40-

4、50克）清蒸帶魚（帶魚30克、鹽少許）蝦皮炒青菜（蝦皮3克、青菜50克、油5克）胡蘿卜豆腐湯（胡蘿卜5克、 豆腐10克）（午12點(diǎn)左右）午點(diǎn)心：菜肉包子一個(gè)（面粉 25克、肉10克、青菜10克）蘆柑 （50克）（下午3點(diǎn)左右）晚餐：軟飯（米 40-50克）蝦仁炒豌豆（蝦仁25克、豌豆15克、 油5克）蘋果（100克）（晚6點(diǎn)左右）晚點(diǎn)心：牛奶（200毫升） （晚10點(diǎn)左右）一歲至兩歲小孩一周營(yíng)養(yǎng)食譜：星期一早飯爛面片午飯菜肉爛飯骨頭湯晚飯蒸魚餅番茄豆腐雞蛋湯星期二早飯青菜粥午飯肉末菠菜爛面湯晚飯陽(yáng)光翠綠粥肉松星期三早飯肉末蛋羹午飯五彩蔬菜面晚飯青菜肉餃子星期四早飯雞肉粥午飯豆腐青菜疙瘩湯晚飯米

5、糊蛋黃胡蘿卜泥星期五早飯面糊湯午飯蔥油蝦仁面晚飯 疙瘩湯豆腐青菜、骨頭湯星期六早飯魚肉蛋羹午飯牛奶面包粥蛋黃晚飯青菜、魚泥、白粥星期日早飯魚肉松粥午飯蔬菜鮮肉小餛飩晚飯紅蘿卜牛肉粥推薦1-2歲小孩小食品制作：1、疙瘩湯把1/4個(gè)雞蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的胡蘿卜、圓白菜各兩小匙放入肉湯內(nèi)煮軟后， 再把面疙瘩一點(diǎn)一點(diǎn)放入肉湯中煮。2、蒸魚餅把1/2條魚去皮和骨、刺后，研碎；與豆腐泥混合均勻后做成小餅，放蒸鍋內(nèi)蒸，把魚湯煮開(kāi)后加少許鹽，最后把蒸過(guò)的魚餅放入魚湯內(nèi)煮熟。蒸魚餅的特點(diǎn)是能夠保持魚肉中的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。3、蝦豆腐蝦2條，豆腐一小塊，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入鍋內(nèi)，再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時(shí)薄薄的勾一點(diǎn)芡。4、蛋奶攤餅面粉、牛奶（或奶粉）、雞蛋、白糖攪勻，打成糊狀。將平底鍋燒熱， 倒入面糊攤成薄餅。也可根據(jù)孩子的口味不放白糖而放鹽、蔥花，做 成咸味餅。5、蒸蛋糕油50克，溫化，白糖250克，放盆中攪勻，邊攪邊打入雞蛋 5個(gè) 攪成白色稠糊狀，再加300克面粉攪成面糊?？煞胚m量切碎的果料。 然后將面糊倒入模中蒸熟。6、藕塊銀耳湯原料：鮮藕一節(jié)，銀耳612克，白糖適量。做法：銀耳發(fā)好，洗凈，放入沙鍋用小火煨。鮮藕洗凈去皮，切塊， 用水焯后撈出，放入銀耳湯內(nèi)，用小火煮，放白糖，離火晾涼。7、煎面包把面包切成