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1、2013屆中考化學 基礎知識點復習15 一、有機化合物 活動與探究: 完成下列表格:化合物化學式組成元素相對分子質(zhì)量甲烷CH4C、H16乙醇C2H5OHC、H、O46葡萄糖C6H12O6C、H、O180淀粉(C6H10O5)nC、H、O很大蛋白質(zhì)C、H、O、N、S很大硫酸H2SO4H、S、O98氫氧化鈉NaOHNa、O、H40氯化鈉NaClNa、Cl58.5 由表格中看出:(1)甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)中都含有C、H元素。 (2)甲烷、乙醇和葡萄糖的相對分子質(zhì)量比淀粉和蛋白質(zhì)小得多。 結(jié)論:人們習慣上把化合物分為兩類:含碳元素的化合物叫做有機化合物,簡稱有機物,如甲烷(CH4)、酒精(
2、C2H5OH);不含碳元素的化合物叫做無機化合物,簡稱無機物,如H2O、H2SO4等。有機物的種類比無機物多得多,廣泛用于社會生活的各個方面。 狀元筆記 有的化合物,如CO、CO2、H2CO3以及所有的碳酸鹽,盡管它們的組成中也含有碳元素,但由于它們的性質(zhì)跟無機化合物相似,因而一向把它們作為無機化合物來研究。 說明:有機物中除了含碳元素之外,還含有氫、氧、氮、磷、硫等,結(jié)構(gòu)復雜,種類繁多。有些有機物結(jié)構(gòu)簡單、相對分子質(zhì)量較小,如甲烷、乙醇、葡萄糖等,通常把它們稱為有機小分子。有些有機物結(jié)構(gòu)復雜,相對分子質(zhì)量較大,從幾萬到幾十萬,甚至到幾百萬或更高,如淀粉、蛋白質(zhì)等。通常稱它們?yōu)橛袡C高分子化合物
3、,簡稱有機高分子。 【示例】下列物質(zhì)屬于有機化合物的是( ) A.H2CO3 B.CaCO3 C.C2H5OH D.CuO 解析:有機物一定是含碳元素的化合物,且有機物在性質(zhì)上有許多相似性。由于H2CO3、CaCO3 在性質(zhì)上和無機化合物相似,CuO不含碳元素,因此它們都不屬于有機化合物。 答案:C 狀元筆記 地球上一切生命體中都含有有機物。有機物種類繁多,最簡單的有機物是甲烷。生活中食醋中的醋酸(CH3COOH)、白酒中的乙醇(CH3CH2OH)等也都屬于有機物。食物中的有機物主要有糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素等。 二、有機合成材料 用有機高分子化合物制成的材料成為有機高分子材料。棉花、羊毛、
4、天然橡膠等都屬于天然有機高分子材料;而生活中我們接觸的塑料、合成橡膠、合成纖維,它們都是以石油化工產(chǎn)品為主要原料,通過化學合成方法制成的,屬于合成有機高分子材料,簡稱“合成材料”。 1.塑料 有機高分子大多是由小分子聚合而成的,所以也常稱為聚合物。如聚乙烯分子就是由大量的乙烯分子聚合而成的。小分子形成高分子時,有的形成鏈狀結(jié)構(gòu)(如下圖甲),有的是網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)(如下圖乙)。 【實驗12-1】在一支試管中放入少量聚乙烯塑料碎片,用酒精燈緩緩加熱。 現(xiàn)象:塑料加熱熔化;停止加熱,變?yōu)楣腆w;再加熱,又熔化。 結(jié)論:聚乙烯塑料是鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料,加熱熔化;冷卻,又固化;再加熱又熔化。這種性質(zhì)叫做熱塑性。
5、熱塑性塑料可以反復加工,多次使用,能加工成任意形狀。 有些高分子材料(如酚醛塑料,俗稱電木)已經(jīng)加工成型,受熱不會融化,因而具有熱固性,可以用來制作電源插座或開關等。 塑料的種類很多,根據(jù)其原料成分,分為聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等類型,其中聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料,可以用來盛裝食品。而多數(shù)聚氯乙烯塑料袋有毒,是用回收的廢塑料加染料制成的,用來包裝非食品,如用其包裝食品,將對人體健康造成一定的危害。為有效降低使用塑料制品的危害,在選擇和使用塑料食品袋或一次性餐盒時要慎選慎用。購買熟食、點心等直接入口的食物時,最好自帶餐具或標準塑料食品袋。 狀元筆記 塑料根據(jù)性質(zhì)可分為熱固性塑料和熱塑
6、性塑料;根據(jù)組成分為聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等。 塑料有很多優(yōu)良性能,如一般都質(zhì)輕、柔軟、絕緣、耐腐蝕、易成型、易加工、易回收等。從成本來看,塑料的原料來自石油化工,成本較低,因而塑料制品價格低廉。 幾種常見的塑料名稱代碼縮寫代號特性用途聚酯01PET堅韌、較硬、透明飲料瓶、光盤、纖維制品高密度聚乙烯02HDPE強度較大、熔點較高食品盒、藥瓶、玩具聚氯乙烯03PVC較堅韌、較硬板材、用具、管材、薄膜低密度聚乙烯04LDPE較柔軟、易熔化塑料袋、塑料瓶、薄膜聚丙烯05PP強度大、不易變形玩具、纖維、醫(yī)用器件、瓶蓋聚苯乙烯06PS質(zhì)輕、硬脆泡沫杯、包裝材料、家具 狀元筆記 塑料的優(yōu)點可歸結(jié)為:輕、
7、軟、絕緣、耐腐蝕、易加工、成本低。 2.合成纖維 我們穿的衣服通常是由纖維織成的。棉、羊毛、蠶絲等屬于天然纖維。尼龍、滌綸和人造羊毛(聚丙烯腈)等屬于合成纖維。合成纖維也是一種高分子材料,具有強度高、彈性好、耐磨、耐腐蝕、不縮水,用它做的衣服不易褶皺、結(jié)實耐穿。但合成纖維的吸濕性和透氣性差,因此人們把天然纖維和合成纖維混紡,使織物既具有天然纖維的透氣性和吸水性,又具有合成纖維的耐磨性,穿起來舒適又挺括,極受歡迎。 鑒別不同的纖維可以用燃燒的方法,下面是三種纖維燃燒時的不同現(xiàn)象:纖維種類燃燒情況氣味灰燼棉纖維易燃,直接燃燒燒紙的氣味灰色,細而軟羊毛纖維起泡成球,不延續(xù)燃燒燒毛發(fā)的氣味黑褐色小球,
8、易碎合成纖維先熔化再燃燒,或邊熔化邊燃燒特殊氣味黑色或褐色硬塊 【示例】商場出售的服裝都掛有一個表示面料的成分及洗滌、熨燙說明等內(nèi)容的標簽。下圖所示是某服裝的標簽。 (1)面料中的合成纖維是_、_。天然纖維是_,含量_。 (2)如何鑒別面料的成分主要是羊毛?_。 (3)根據(jù)面料的主要成分,熨燙時應注意什么?為什么?_。 解析:由合格證的說明中判斷面料和里料的主要成分,羊毛屬于天然纖維,錦綸、氨綸、滌綸都屬于合成纖維,鑒別的主要方法是燃燒法。由于面料的主要成分是羊毛,怕高溫,熨燙時避免溫度過高。 答案 (1)錦綸 氨綸 羊毛 92% (2)用灼燒的方法,灼燒時聞到有燒焦羽毛的氣味,生成的小球用手
9、捻易碎 (3)溫度不能過高;面料易燒焦變形 3.合成橡膠 與塑料一樣,合成橡膠也是一種人工合成的高分子材料。它是利用低分子物質(zhì)合成的一類彈性特別強的高分子化合物,如丁苯橡膠、氯丁橡膠、丁腈橡膠等。合成橡膠的彈性、耐磨性、絕緣性等比天然橡膠優(yōu)越,廣泛用于輪胎和制鞋工業(yè)。 【示例】各種球鞋的鞋底和汽車、摩托車、自行車的輪胎都是用橡膠制作的,這主要是利用了橡膠_的性質(zhì)。 解析:球鞋和輪胎經(jīng)常與地面摩擦,因而必須有很好的耐磨性;為了防止變形,還要有很好的彈性。 答案 彈性好和耐磨性強 三、“白色污染”的危害與防治 隨著塑料制品進入千家萬戶,生活中拋棄的塑料垃圾越來越多。日常生活中人們使用的塑料購物袋、
10、塑料食品包裝袋、聚苯乙烯一次性泡沫快餐飯盒,還有農(nóng)村大量使用的農(nóng)用地膜等等,這些塑料以軟塑料為主,又多為白色,故這些塑料廢棄物給環(huán)境帶來的污染稱為“白色污染”。 “白色污染”的危害: 由于多數(shù)塑料在環(huán)境中很難降解,長期堆積會破壞土壤,污染地下水,危害海洋生物的生存;如果焚燒含氯塑料會產(chǎn)生刺激性氣味的氯化氫等,從而對空氣造成污染。 防治“白色污染”的措施: 減少使用不必要的塑料制品;重復使用某些塑料制品;使用一些新型的、可降解的塑料;回收各種廢棄塑料。 回收廢棄塑料有著重要的意義,不僅可以減少白色污染,而且可以節(jié)約資源。下圖是我國指定的塑料回收制品回收標志示例圖,其中中間的數(shù)字表示塑料代碼,下面
11、的字母是塑料縮寫代碼。03和PVC分別是聚氯乙烯的代碼和縮寫。 狀元筆記 “白色污染”是指塑料制品帶來的污染。解決“白色污染”問題,不能禁止塑料制品的使用,可減少使用或使用可降解的塑料或重復使用塑料制品。 四、各種新材料 為既解決普通材料的不足,又解決使用合成材料帶來的環(huán)境問題,以滿足尖端科技的需要,人們研制出了許多新型有機合成材料。 1.納米材料 納米是一個長度單位,符號為nm,1 nm=110-9 m,我們的頭發(fā)直徑在2萬5萬nm之間??梢姡{米是一個多么小的長度單位。當物質(zhì)小到納米尺度時,會出現(xiàn)一系列特異效應,使其光、熱、電、磁、力學等性質(zhì)發(fā)生顯著的變化。因此納米材料具有其他材料所沒有的優(yōu)越性能,成為當今材料發(fā)展的前沿。 狀元筆記 納米不是一種物質(zhì),而是一種長度單位。納米材料是將材料加工成納米級尺度而具有了一些特異性能。 2.復合材料 復合材料是將兩種或兩種以上的材料復合成一體而形成的材料。如鋼筋混凝土就是鋼筋和混凝土的復合材料,廣泛應用于建筑業(yè),使建筑物堅固、抗震性能增強;玻璃鋼是在塑料中嵌入玻璃纖維制成的玻璃纖維增強塑料。這
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