餐廳服務(wù)技能之三擺臺(tái)酒水上菜分菜課件_第1頁(yè)
餐廳服務(wù)技能之三擺臺(tái)酒水上菜分菜課件_第2頁(yè)
餐廳服務(wù)技能之三擺臺(tái)酒水上菜分菜課件_第3頁(yè)
餐廳服務(wù)技能之三擺臺(tái)酒水上菜分菜課件_第4頁(yè)
餐廳服務(wù)技能之三擺臺(tái)酒水上菜分菜課件_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩55頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

二、托盤(pán)的操作方法二、托盤(pán)的操作方法二、托盤(pán)的注意事項(xiàng)二、托盤(pán)的注意事項(xiàng)1 1、要習(xí)慣使用托盤(pán)；、要習(xí)慣使用托盤(pán)；2 2、托盤(pán)斟酒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)調(diào)節(jié)托盤(pán)重心、托盤(pán)斟酒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)調(diào)節(jié)托盤(pán)重心3 3、不可將托盤(pán)越過(guò)客人頭頂、不可將托盤(pán)越過(guò)客人頭頂4 4、不能把托盤(pán)放在客人的餐桌上。、不能把托盤(pán)放在客人的餐桌上。5 5、托盤(pán)不使用時(shí)，服務(wù)員必須按餐廳標(biāo)準(zhǔn)、托盤(pán)不使用時(shí)，服務(wù)員必須按餐廳標(biāo)準(zhǔn)和要求放在指定位置，不可到處閑置和要求放在指定位置，不可到處閑置6 6、當(dāng)托盤(pán)內(nèi)無(wú)物品時(shí)，仍應(yīng)保持正確托盤(pán)、當(dāng)托盤(pán)內(nèi)無(wú)物品時(shí)，仍應(yīng)保持正確托盤(pán)姿態(tài)行走，不可單手拎著行走。姿態(tài)行走，不可單手拎著行走。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論