生產(chǎn)過程安全管理制度

1、食品添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)過程安全管理制度一、目的：對公司生產(chǎn)過程中影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種因素加以控制，確 保產(chǎn)品能滿足顧客和法律法規(guī)的要求。二、范圍：適用于生產(chǎn)各工序的工藝參數(shù)、材料、設備、人員和加工測試 方法等生產(chǎn)要素進行有效控制。三、職責：1技術開發(fā)部負責對生產(chǎn)過程的策劃、工序控制。2. 生產(chǎn)部負責按公司指令和營銷部提供的顧客訂單組織生產(chǎn)和生產(chǎn)現(xiàn)場 管理。3生產(chǎn)部、設動部負責對所有生產(chǎn)設備進行維護和保養(yǎng)。四、程序：1生產(chǎn)過程策劃1.1 技術開發(fā)部應策劃食品添加劑產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，關鍵控制點的控制。A. 對關鍵的、重要的和特殊的過程操作以及實施某種新工藝時，應提供足夠的，能指導操作且可以確保產(chǎn)品食品

2、質(zhì)量安全的作業(yè)指導文件。B. 應確保生產(chǎn)所用的設備和工器具，能滿足工藝要求，并應定期檢查、維修和保養(yǎng)。C. 應配備必要的測量和監(jiān)視裝置，以便有效控制重要的過程參數(shù)和食品安全與質(zhì)量。D. 應根據(jù)工藝文件的要求監(jiān)視重要過程參數(shù)并做好相應的記錄。嚴格執(zhí)行工藝參數(shù)，控制產(chǎn)品的食品安全與質(zhì)量。F.明確過程流轉(zhuǎn)中交付的有關控制要求。1.2 生產(chǎn)部應嚴格管理生產(chǎn)過程，確保影響產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素能夠得到 有效控制，確保生產(chǎn)過程符合各類規(guī)范的規(guī)定。2生產(chǎn)計劃： 生產(chǎn)部根據(jù)產(chǎn)品訂單，結(jié)合自身的生產(chǎn)能力，制定生產(chǎn)加工單，安排生產(chǎn) 任務。3工序控制：3.1 生產(chǎn)部負責編制生產(chǎn)關鍵控制點的操作規(guī)程和作業(yè)指導書，各車間操

3、 作工應嚴格按照相關規(guī)定進行操作。3.2 生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)有偏離控制的情況時，車間主管應及時采取措施，或 尋求相關部門的協(xié)助。3.3 質(zhì)檢員應按照相關規(guī)定度各個生產(chǎn)過程進行抽檢，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格率 超出規(guī)定值時，應及時通報并要求采取相應糾正措施。3.4 所有生產(chǎn)操作工都需要經(jīng)過崗前培訓，掌握生產(chǎn)技能，尤其是關鍵控 制點的操作人員和檢驗員，必須經(jīng)過嚴格的崗前培訓和考核，并取得合格 證書。4生產(chǎn)后活動：4.1 收工前，應將未用完的原料、成品、半成品、不合格品、邊廢料等得 到即時妥善處理。4.2 收工后，生產(chǎn)現(xiàn)場、工器具應得到清潔，必要時進行消毒。 5責任的界定與處罰：5.1 每班生產(chǎn)中，操作工應細心觀

4、察設備運行情況，如果發(fā)現(xiàn)異常，應立 即停機或根據(jù)需要在運行中調(diào)整、 處理。并視其程度及時向部門主管報告如果因設備原因，雖在生產(chǎn)中做出了相應的處理，但仍無法排除時，責任 不在操作工，如果因操作工粗心大意而導致質(zhì)量或衛(wèi)生事故時，應追究相 關人員的責任。5.2 因違規(guī)操作，第一次造成產(chǎn)品質(zhì)量不合格，應對直接責任人予以處罰。 同時對負有直接領導責任的班組長和負有間接責任的領導部門也應給予 處罰，如果重復發(fā)生類似事故者，應報請總經(jīng)理予以處理。5.3 生產(chǎn)人員應與質(zhì)檢人員密切配合，隨時了解，掌握設備運行情況。如 果發(fā)生異常情況時，應在質(zhì)檢員和生產(chǎn)部領導的指導下進行處理、排除。 嚴禁與質(zhì)檢員頂撞、吵鬧。如果

5、意見不統(tǒng)一或責任劃分不清，應按規(guī)定逐 級上報，請求解決。5.4 生產(chǎn)部的生產(chǎn)人員和管理人員，均應以嚴格、嚴謹、科學的態(tài)度對待 生產(chǎn)和質(zhì)量控制工作，如果工作馬虎，敷衍了事，行為不端，經(jīng)教育不改 者，給以處罰，同時追究責任人的責任。苗木供應合同書甲方：乙方：周至縣啞柏鎮(zhèn)綠星苗圃經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意， （以下簡稱甲方）從周至縣啞柏鎮(zhèn)綠星苗圃（以下簡稱乙方）購買銀杏苗木， （用于渭政辦發(fā) 2010205 號文件，渭南市區(qū)綠化） ，并就相關事宜達成以下協(xié) 議：一、 苗木數(shù)量：苗木規(guī)格：胸徑 15cm 以上，主干通直，樹頭完整，枝條勻稱、豐滿，無病蟲害，樹形美觀。苗木價格：每株計人民幣四、該價格包括：苗木費

6、、挖掘費、包裝費、裝車費、拉運費五項。合計人民幣（ ）五、付款方式：任務完成后， 10 日內(nèi)一次付清。六、有關事項：1、土球規(guī)格：苗木所帶土球直徑 1.2 米以上，厚度 60cm 以上，卸車前完整不破裂。2、包裝規(guī)格：土球包裝腰帶無間隙寬度12cm以上，縱扎草繩間隙在2cm以下。繩桿高度 40cm，纏冠高度2米。3、所有苗木必須是播種培育，均為本苗圃苗木，嚴禁從外省、外地調(diào)動，由此產(chǎn)生的不良后果，由乙方負責。4、乙方必須按照甲方時間、地點、數(shù)量要求按時送苗。（送苗地點，渭南市城區(qū)）并保證我縣任務完成居全市前三名。5、苗木結(jié)算數(shù)量以接收方接收單上的數(shù)據(jù)為準，因不符合合同條款中苗木規(guī)格要求的，接收方拒絕接收的苗