農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)

1、滄州國興職業(yè)技術(shù)學(xué)校農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)課程教學(xué)大綱薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁

2、袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻

3、羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂

4、羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀

5、肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻

6、肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁

7、肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿

8、膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃螃袆肀薁螂羈芅蕆袁肀肈莃袀螀芃艿衿袂肆蚈衿肄莂薄袈膇膄蒀袇袆莀莆蒃罿膃節(jié)蒃肁莈薁薂螁膁蕆薁袃莇莃薀肅腿荿蕿膈羂蚇薈袇羋薃薇羀肀葿薇肂芆蒞薆螂聿芁蚅襖芄薀蚄羆肇蒆蚃膈節(jié)蒂螞袈膅莈蟻羀莁芄蟻肅膄薂蝕

9、螂荿蒈蠆裊膂莄螈羇莇芀螇聿膀蕿螆蝿羃薅螅羈羋蒁螅肄肁莇螄螃芇芃 農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)課程教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)、地位和任務(wù)農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)是一門研究農(nóng)產(chǎn)品營銷整體活動及其發(fā)展規(guī)律的學(xué)科，它是一門融合了市場營銷學(xué)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理、思想和方法的新型的交叉性的邊緣學(xué)科。農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)是我校農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，本門課程的任務(wù)就是要使學(xué)生在掌握市場營銷基本原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解農(nóng)產(chǎn)品營銷的特殊性所在，特別是要了解我國主要農(nóng)產(chǎn)品的供求狀況、區(qū)域布局和營銷特點(diǎn)，了解我國農(nóng)產(chǎn)品營銷理論研究中的前沿和熱點(diǎn)，并能夠進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷的策劃和管理。對于非營銷和非農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的同學(xué)而言，本門課程的主要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生

10、的營銷理念，使學(xué)生們能夠了解營銷的基本理論和基本的思維方法，并對農(nóng)產(chǎn)品營銷管理有初步的了解。二、課程基本要求識記能力：了解與營銷相關(guān)的名詞、概念、知識的含義與意義，并能正確的認(rèn)知表達(dá)。領(lǐng)會能力：掌握營銷的方法、原理、技能、技巧，了解農(nóng)產(chǎn)品營銷與一般消費(fèi)品營銷的不同之處，理解不同農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)與消費(fèi)特點(diǎn)的不同之處，熟悉主要農(nóng)產(chǎn)品營銷策略。 應(yīng)用能力：要具備一定的獨(dú)立開展農(nóng)產(chǎn)品營銷策劃的的能力。三、教學(xué)內(nèi)容及安排（總學(xué)時(shí)50）第1章 農(nóng)產(chǎn)品營銷概論（6學(xué)時(shí)） 本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品營銷與一般消費(fèi)品營銷的異同；難點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品營銷的特點(diǎn)和職能。1.1 農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品營銷 理解 1.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷的研究

11、對象 掌握1.2.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷的內(nèi)涵和特點(diǎn) 1.2.2農(nóng)產(chǎn)品營銷的功能與職能1.2.3農(nóng)產(chǎn)品營銷的研究對象1.3 農(nóng)產(chǎn)品營銷的研究方法和意義 了解1.3.1農(nóng)產(chǎn)品營銷的研究方法1.3.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷的研究對象第2章 市場競爭與農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境分析（6學(xué)時(shí)） 本章重點(diǎn)和難點(diǎn)；重點(diǎn)是分析農(nóng)產(chǎn)品營銷的宏觀環(huán)境；難點(diǎn)是政府在農(nóng)產(chǎn)品營銷中的作用。2.1 農(nóng)產(chǎn)品市場與市場競爭 了解2.1.1市場的概念與作用2.1.2 農(nóng)產(chǎn)品市場及類型2.1.3市場競爭及市場結(jié)構(gòu)2.2農(nóng)產(chǎn)品營銷宏觀環(huán)境 掌握 2.2.1政治法律環(huán)境 2.2.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境2.2.3人口環(huán)境2.2.4生態(tài)環(huán)境2.2.5社會文化環(huán)境2.2.6科學(xué)

12、技術(shù)環(huán)境2.3政府與農(nóng)產(chǎn)品營銷 了解 2.3.1 政府與農(nóng)產(chǎn)品營銷管理2.3.2政府與農(nóng)產(chǎn)品合作營銷2.3.3政府與農(nóng)產(chǎn)品市場透明度2.3.4政府與農(nóng)產(chǎn)品市場信息第3章：農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)市場調(diào)研與市場預(yù)測（4學(xué)時(shí)） 本章重點(diǎn)和難點(diǎn)；重點(diǎn)是農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)市場調(diào)研與市場預(yù)測的步驟和方法，難點(diǎn)是這些方法的運(yùn)用3.1市場營銷信息 了解3.1.1企業(yè)市場營銷信息3.1.2市場營銷信息系統(tǒng)及其構(gòu)成 3.2農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)市場調(diào)查 掌握3.2.1農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)市場調(diào)查的概念和內(nèi)容3.2.2市場調(diào)查的步驟 3.2.3市場調(diào)查的方法 3.3企業(yè)市場預(yù)測 掌握3.2.1企業(yè)市場預(yù)測的概念和內(nèi)容3.2.2企業(yè)市場預(yù)測的原則和程

13、序3.2.3 企業(yè)市場預(yù)測的方法第4章 農(nóng)產(chǎn)品營銷的產(chǎn)品策略（8學(xué)時(shí)） 本章重點(diǎn)和難點(diǎn)；重點(diǎn)是產(chǎn)品生命周期理論；產(chǎn)品品牌理論；產(chǎn)品組合的相關(guān)理論；新產(chǎn)品開發(fā)的基本程。難點(diǎn)是不同產(chǎn)品周期階段的營銷對策，各種品牌策略的利弊。4.1農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品 了解4.1.1 農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的涵義與特征 4.1.2 農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的類型4.1.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷中的產(chǎn)品概念 4.2產(chǎn)品組合及其評價(jià) 掌握4.2.1 產(chǎn)品組合的涵義 4.2.2 產(chǎn)品組合評價(jià) 4.2.3 產(chǎn)品組合方法4.2.4 產(chǎn)品組合策略4.3農(nóng)產(chǎn)品營銷中的產(chǎn)品策略 掌握4.3.1農(nóng)產(chǎn)品市場生命周期概念及特點(diǎn) 4.3.2 農(nóng)產(chǎn)品市場生命周期各階段的策

14、略4.4新產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新 掌握4.4.1 新產(chǎn)品的概念及其開發(fā)的意義4.4.2 新產(chǎn)品開發(fā)的原則4.4.3 新產(chǎn)品開發(fā)的過程4.4.4 新產(chǎn)品的采用與擴(kuò)散第5章 農(nóng)產(chǎn)品營銷的價(jià)格策略（6學(xué)時(shí)） 本章重點(diǎn)和難點(diǎn)；重點(diǎn)是影響企業(yè)定價(jià)的因素；企業(yè)定價(jià)的主要方法及其評價(jià)。難點(diǎn)是影響企業(yè)定價(jià)的因素；企業(yè)定價(jià)的主要方法及其評價(jià)；蛛網(wǎng)理論模型。5.1農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)與定價(jià)程序 了解5.1.1農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)5.1.2農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)程序5.2農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)依據(jù) 掌握5.2.1產(chǎn)品成本5.2.2市場供求5.2.3競爭狀態(tài)5.2.4政府價(jià)格管制5.3 蛛網(wǎng)理論模型與價(jià)格波動 了解5.3.1蛛網(wǎng)理論的基本假設(shè)5.3.2蛛網(wǎng)理論

15、的三種波動模型5.4農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)方法 掌握5.4.1成本導(dǎo)向定價(jià)5.4.2需求導(dǎo)向定價(jià)5.4.3競爭導(dǎo)向定價(jià)5.5農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格策略 掌握5.5.1價(jià)格折扣與折讓5.5.2差別定價(jià)5.5.3促銷定價(jià)5.5.4地理定價(jià)第6章 農(nóng)產(chǎn)品營銷的促銷策略（6學(xué)時(shí)） 本章重點(diǎn)和難點(diǎn): 重點(diǎn)是幾種促銷方式的比較。難點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品營銷促銷與一般工業(yè)品營銷促銷的區(qū)別。 6.1農(nóng)產(chǎn)品促銷概述 了解6.1.1農(nóng)產(chǎn)品促銷及其特點(diǎn)6.1.2農(nóng)產(chǎn)品促銷類型6.1.3農(nóng)產(chǎn)品整合營銷傳播6.2廣告與農(nóng)產(chǎn)品促銷 掌握6.2.1廣告及其在農(nóng)產(chǎn)品促銷中的作用6.2.2農(nóng)產(chǎn)品促銷廣告策劃6.2.3農(nóng)產(chǎn)品促銷廣告策略6.2.4廣告效果評價(jià)6.3

16、人員推銷 了解6.3.1農(nóng)產(chǎn)品人員推銷及其特點(diǎn)6.3.2人員推銷技巧與策略6.3.3農(nóng)產(chǎn)品人員推銷的組織與管理6.4關(guān)系營銷與農(nóng)產(chǎn)品促銷 掌握6.4.1關(guān)系營銷概述6.4.2針對組織用戶的關(guān)系營銷6.4.3針對消費(fèi)者的關(guān)系營銷第7章 農(nóng)產(chǎn)品營銷的渠道策略（4學(xué)時(shí)） 本章重點(diǎn)和難點(diǎn): 重點(diǎn)是市場營銷渠道的基本含義；難點(diǎn)是對市場營銷渠道與分銷渠道的區(qū)別7.1農(nóng)產(chǎn)品市場營銷渠道的含義 理解7.1.1在新經(jīng)濟(jì)背景下重視渠道原因分析7.1.2農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道基本理論及發(fā)展7.2農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的組織及關(guān)系 掌握7.2.1農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的組織形式7.2.2農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道關(guān)系及沖突7. 3農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的物流管

17、理 了解7.3.1農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道中物流含義及分類7.3.2農(nóng)產(chǎn)品營銷一體化物流模式及應(yīng)用第8章 農(nóng)產(chǎn)品加工與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（2學(xué)時(shí)） 本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)是加工的基本理論；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本內(nèi)涵；難點(diǎn)是當(dāng)前我國發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工的重要意義，農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展的要求以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的基本內(nèi)容8.1.農(nóng)產(chǎn)品加工 6.1.1 農(nóng)產(chǎn)品加工的概念 了解6.1.2農(nóng)產(chǎn)品加工分類 了解6.1.3農(nóng)產(chǎn)品加工的意義 理解6.1.4農(nóng)產(chǎn)品加工的方法 掌握6.1.5我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀 了解6.1.6我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn) 掌握8.2.農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 8.1.1建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的必要性 理解8.1.2

18、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)涵 掌握第9章 農(nóng)產(chǎn)品期貨市場 （2學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)和難點(diǎn): 重點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品期貨市場基本定義、功能、構(gòu)成和交易的基本方式；難點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的交易策略。 9.1農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的功能及構(gòu)成 了解9.1.1基本概念9.1.2現(xiàn)貨交易與期貨交易的區(qū)別9.1.3農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的功能9.1.4農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的構(gòu)成9.2農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的交易方式 掌握9.2.1套期保值9.2.2套利交易9.2.3投機(jī)交易9.3農(nóng)產(chǎn)品期貨市場交易品種與交易策略 理解9.3.1農(nóng)產(chǎn)品期貨交易品種9.2.2從事農(nóng)產(chǎn)品期貨交易需掌握的資訊9.2.3農(nóng)產(chǎn)品期貨交易的策略第10章 大宗農(nóng)產(chǎn)品營銷（2學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)和

19、難點(diǎn): 重點(diǎn)是谷物、棉花、油料產(chǎn)品需求特點(diǎn)及發(fā)展趨勢；難點(diǎn)是谷物、棉花、油料產(chǎn)品營銷渠道的主要類型及其優(yōu)缺點(diǎn)和各種產(chǎn)品基本的營銷策略與技巧10.1谷物營銷10.1.1谷物生產(chǎn) 了解 10.1.2谷物市場需求 了解10.1.3 谷物營銷 理解10.1.4 我國谷物區(qū)域營銷特征 掌握10.1.5谷物國際貿(mào)易 掌握10.1.6中國糧食市場特征 理解10.1.7我國糧食安全問題 掌握10.2棉花營銷10.2.1棉花生產(chǎn) 了解10.2.2棉花市場需求 了解10.2.3 谷物營銷 掌握10.2.4 棉花的國際營銷 掌握 10.3油料營銷10.3.1油料生產(chǎn)與市場需求 了解10.3.2油料產(chǎn)品營銷渠道 掌握

20、10.3.3 油料企業(yè)營銷策略 理解10.3.4油料產(chǎn)品的新用途-生物柴油 了解第11章 水果與蔬菜營銷（2學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)是水果和蔬菜的的需求特點(diǎn)和渠道類型；難點(diǎn)是水果和蔬菜的的需求特點(diǎn)和營銷策略11.1.1水果與蔬菜產(chǎn)品及其商品特點(diǎn) 了解11.1.2水果與蔬菜生產(chǎn) 了解11.1.3 水果與蔬菜的消費(fèi) 了解11.1.4 水果與蔬菜的營銷渠道 掌握11.1.5水果與蔬菜的營銷策略 理解11.1.6水果、蔬菜的國際營銷 掌握第14章 農(nóng)產(chǎn)品國際市場營銷（2學(xué)時(shí)）14.1.1農(nóng)產(chǎn)品國際營銷產(chǎn)品策略 掌握14.1.2農(nóng)產(chǎn)品國際營銷定價(jià)策略 理解14.1.3農(nóng)產(chǎn)品國際營銷促銷策略 理解14.

21、1.4 農(nóng)產(chǎn)品國際營銷渠道策略 理解 四、考核方式及成績評定課程考核方式：，課程考試。課程成績評定：平時(shí)成績和考勤（30），期末考試（70%）。 肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀

22、螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅

23、薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿

24、螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃

25、蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈莆蟻膈肈薁薇螅芀莄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芇蒁薀螀荿芃袈袀肈葿螄衿膁節(jié)蝕袈莃蕆蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇襖莀薄蚃襖聿莇蕿羃膂薂蒅羂芄蒞螄羈羄薀螀羀膆蒃蚅罿羋蠆薁羈莁蒁袀羈肀芄螆羇膂蒀螞肆芅芃薈肅羄蒈蒄肄肇芁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁肁膃莇衿肀芆薃螅腿莈