咸肉中的親情

1、咸肉中的親情自我有記憶開始，故鄉(xiāng)的人都愛吃咸肉，或者說已經(jīng) 到了嗜好的地步。咸肉，顧名思義，就是把鹽腌進肉里面。 男人種完地、干完活回來，往長板凳上一坐，粗聲說道：“弄 碗咸肉來吃。”不等他們說完，女人早就端出飯菜來，紅 褐色的咸肉與青綠色的蒜苗一炒，再撒下些辣椒片，紅綠相 間，的確讓人食欲大開。在故鄉(xiāng)的飯桌上，咸肉是家家必備 的。但我則不然，在吃這方面，故鄉(xiāng)的咸肉我是很少碰的。 或許是因為從小在江南水鄉(xiāng)長大，我總覺得那東西實在是麻 嘴，吃不慣?；蛟S是隔得遠很難見到的緣故，小時候每次回老家過年， 外婆總是十分熱情地炒這炒那的，把早就腌好的咸肉拿出來 與筍干一起煮。小時候吃飯的時候，飯桌上總是咸

2、肉唱獨角戲。面對著 一盤盤的咸肉，我頓時沒了食欲。在青菜炒咸肉里，我只吃 青菜，外婆以為我客氣，便主動夾咸肉給我。這個時候，我 總是會抱著碗走得遠遠的，嚷嚷道：“我不吃，我不吃那個東西?！庇谑呛?，那塊咸肉總是會尷尬地停在半空中，父母 總會打圓場道：“別管她，她這個人就這樣?！憋埡螅馄艈栁沂遣皇峭馄偶依锏娘埐瞬缓贸?，待著不舒服。外婆自言自 語道：“知道你們今年回來過年，特意腌了肉等你吃，這咸 肉是我專門腌的，很香的。你爸爸媽媽也喜歡吃的，我以為 你會喜歡吃的。你以后想吃什么菜就直接跟外婆說?！蔽以谂赃吅呛堑匦χ?。那時年少不懂事的我又怎會讀懂外婆眼中 的落寞！久而久之，外婆知道了我的脾性，在餐桌

3、上又出現(xiàn)了一道獨特的風景線一一一盤用新鮮肉炒的菜。但外婆也總會念 叨著：“這咸肉很好吃的，我專門腌的，嘗嘗看。”而面對這樣的話語，我總是拒絕的。所以，每次從老家回來，母親都 會苦口婆心地勸我：“外婆知道我們回去，專門去買肉給你 吃，外婆平常都舍不得吃的，一看我們回去了，把各種好吃 的都拿出來，你要懂點事，多多少少都要吃一點，那是外婆 的一片心意啊?！边@時，我總會答道：“你看，你們又來了， 我有什么辦法啊，不喜歡吃就是不喜歡吃啊?！薄傲魉浠ù喝ヒ?，天上人間?！睍円怪?，四季輪回?！澳昴隁q歲花相似，歲歲年年人不同。”望著家里那掛著的 咸肉，我也長大了，明白了事理，知道了外婆的用心，漸漸 地懂得了外婆做的咸肉里還有著血濃于水的親情?！氨衤曋幸粴q除， 春風送暖入屠蘇?！庇质且荒赀^年， 再一次去外婆家時，外婆又老了。外婆正如以往一樣，打算 去買新鮮肉。這時，我拉住外婆的手，說道：“外婆，不用 了，我今年想吃您腌的咸肉?！痹陲堊郎?，我心甘情愿地夾 起一片片的咸肉。咸肉依舊麻嘴，但換來的卻是外婆燦爛的 笑容和父母的欣慰，還有一家人和樂融融的氛圍。這樣，真 好。孝，真的很簡單，只要一點點，就可以讓身邊的親人得 到滿足。他們都老了，歲月不饒人，趁還可以陪陪他們的時