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文檔簡(jiǎn)介
1、服務(wù)時(shí)間: 待定 服務(wù)地點(diǎn): 待定 服務(wù)人數(shù):人以上中 ULr 餐具標(biāo)準(zhǔn):就餐餐具使用瓷質(zhì)餐具、陶瓷或玻璃杯 現(xiàn)場(chǎng)布置:餐桌以 紅、白、黃桌布圍飾 現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo):1名或以上,現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)總協(xié)調(diào) 服飾著裝:廚師衫、小鳳仙、康頓T衫、白色襯衣,黑色領(lǐng)結(jié), 天氣允許情況下穿黑色馬甲 方案設(shè)計(jì):梁先生- 承辦單位:廠(chǎng)東康頓餐飲文化有限公司 【時(shí)尚餐飲定制領(lǐng)導(dǎo)品牌!】 =L 二 ) - f /- /二丨 .1 上n AAAAAA 中式圍餐菜單 Chinese food is A packageA 套餐 # - Appetizers 頭盤(pán) Royal corn 貴妃玉米 CLr rctB
2、aywFsa北極貝伴三文魚(yú)仃 The mai n course 主菜 Black truffle chicke n wild fun gus soup 黑松露烏雞野菌湯 Welcome the four color plate 迎賓四彩蝶 7=FQjnrBuddha=fumproverthewa+t The imp erial con cub ine plain chicke n 福建佛跳W 貴妃白切雞 LLr I-二 r I一 r-= Yi pin abal one 品鮑魚(yú) Black truffle fun gus stewed the kanto liao refs 關(guān)東遼參 stedm
3、ed tigeTspot 匚一清蒸老虎斑一 Secret crocodile pot秘制鱷魚(yú)煲 Cheese baked Macao drago n芝士焗澳洲花龍 Eight Delicacies Rice hon gtie 紅蝶八寶飯 Treasures grgen vegetable四寶時(shí)蔬 Mei Ying Shua ng Hui美點(diǎn)映雙輝 黑松露菌燜 AAAAAA 精品文檔=你我共享(7 South of the Five Ridges good fruit嶺南佳果盤(pán) 備注: - - - - - =L J 二 : 二 彳 - / 二丨 -/ - 1 .1 說(shuō)明: 1、報(bào)價(jià)含稅。 2、報(bào)
4、價(jià)已經(jīng)包含飯食_ 一_ 一 臺(tái)點(diǎn)價(jià)包含包含豪華擺設(shè)-= 3、 報(bào)價(jià)包含菜譜以外的酒水 一 4、以上報(bào)價(jià)包含廚師、工作人員等 5、報(bào)價(jià)包含賓客用餐餐具 6、菜式現(xiàn)場(chǎng)制作,需提供免費(fèi)場(chǎng)地,2個(gè)或以上水頭及220V電源兩個(gè)配合 7、菜式未確定前可根據(jù)顧客需要作適當(dāng)更改 此標(biāo)準(zhǔn)包括以下內(nèi)容: 帶隊(duì)經(jīng)理1人 傳菜員4席配一人 服務(wù)員4席配一人 - - m 丿1廚師2人 i二 丄二1 / 1 1 現(xiàn)場(chǎng)水果師1 往返運(yùn)輸費(fèi) 一次性餐具/杯具/餐叉/紙巾 廚房制作用具費(fèi) - - - - J員工餐 二 彳 b1 Z-1 .1 餐具損耗 AAAAAA Lhr 服務(wù)員服裝費(fèi) 布草費(fèi) 你我共享 此標(biāo)準(zhǔn)不包含: 標(biāo)準(zhǔn)以
5、外的工具費(fèi) 標(biāo)準(zhǔn)以外的服務(wù)費(fèi) 匚 L1 我們?yōu)樽鹳F的你提供服務(wù)之流程 宴會(huì)餐前準(zhǔn)備: 1、 宴會(huì)舉行前2小時(shí)進(jìn)場(chǎng) 按照您的要求進(jìn)行場(chǎng)地布置 布置現(xiàn)場(chǎng)餐臺(tái)一 匚 L1I /可、布置現(xiàn)場(chǎng)臺(tái)面的裝飾二 嚴(yán)格執(zhí)行合同標(biāo)準(zhǔn),宴會(huì)配菜營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、色澤鮮艷、擺臺(tái)美觀(guān)大方 統(tǒng)一著宴會(huì)服裝,面帶微笑,迎接客人到來(lái) 宴會(huì)餐中服務(wù) 宴會(huì)中的每道菜應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,糕點(diǎn)應(yīng)及時(shí)裝盤(pán) 2、宴會(huì)進(jìn)行期間時(shí)4時(shí)保持臺(tái)面整潔 1、 宴會(huì)餐后整理 1、 宴會(huì)結(jié)束后,開(kāi)始清理桌面雜物,收揀使用過(guò)的餐具 清理現(xiàn)場(chǎng)及清洗餐具 及時(shí)與負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系,認(rèn)真聽(tīng)取對(duì)我們服務(wù)中的建議與意見(jiàn)。 我們管控食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 們嚴(yán)格遵守B食 ,按照有關(guān)規(guī)
6、定進(jìn)行加工、生產(chǎn)宴會(huì)食品,為您提供衛(wèi)生 安全、營(yíng)養(yǎng)、可口的宴會(huì)用餐; 二、當(dāng)我們與你簽訂合同后,我會(huì)可向您提供全套合法經(jīng)營(yíng)證件、及相關(guān)資料,保證合法經(jīng) 21 出我共享 營(yíng); 三、我們嚴(yán)格把好原料的采購(gòu)關(guān),我們有專(zhuān)設(shè)的采購(gòu)員,所有采購(gòu)都到相對(duì)固定食品場(chǎng)所采 購(gòu),以保證其質(zhì)量; 四、我們禁止采購(gòu)食品 1、 腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常,含 有毒物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品; 未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品; 超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品; 其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品 我們的公司 一個(gè)細(xì)節(jié) ,我
7、們的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)將為您奉上一場(chǎng) 每一場(chǎng)成功的餐宴活動(dòng),都是由許多細(xì)節(jié)累積而成 康頓宴會(huì)的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)擁有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)來(lái)安: 多年來(lái)我們?cè)诜?wù)各式餐宴活動(dòng)中積累了豐富的策劃經(jīng)驗(yàn) 專(zhuān)屬您的活動(dòng),為您量身定制活動(dòng)方案 無(wú)論是什么類(lèi)型的大小餐宴活動(dòng) 即使是一場(chǎng)社交活動(dòng),一場(chǎng)派對(duì)或是一場(chǎng)企業(yè)慶典,無(wú)論是30人的商務(wù)茶歇還是 20000人 的大型餐宴,我們豐富的經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)造力都能確?;顒?dòng)一帆風(fēng)順。由始至終,我們的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì) 都會(huì)努力配合使工作達(dá)到 您所期待的 邃們用激情和無(wú)限想象力來(lái)創(chuàng)意精美的菜肴和特色美食您的無(wú)限希望將從碟二 中放飛宴會(huì),您值得信賴(lài)的多元化餐飲服務(wù)-占 律11 務(wù)我共享# 曠一! r 、F-工 JT 歡迎觀(guān)察我們 我們的公司 H.R 中 k 公司實(shí)景展示 左上:公司前臺(tái) 右上;中央廚房 左下:辦公便璇 右下:公司自有宴會(huì)廳 r 芟,二;A / 朋_超_- 遲 i5o47n 寫(xiě)I_,性愆;斗 -兇 口 . 1-匸 ff z. . . li o . ”- - 匸-、 AAAAAA b進(jìn)KJNM咖 岡-祖 AK13OM科 陽(yáng) 盧 aaxat*帕 Prt Ml 匚 SJ -_r j JTI - - f - yq. 我們的中餐 勒/奇;Kd5Ssg 型厝caass世g 曜魁養(yǎng)3g團(tuán)二 / f 1_ 匚 L P jJL * IP* . 左上: 窩申; 金
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