第四章茶業(yè)經(jīng)營預(yù)測與決策

1、第四章 茶葉企業(yè)經(jīng)營預(yù)測與決策4.1現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營預(yù)測概述 預(yù)測：用科學(xué)的方法預(yù)計(jì)，推斷事物發(fā)展預(yù)測：用科學(xué)的方法預(yù)計(jì)，推斷事物發(fā)展的必然性或可能性的行為，即根據(jù)過去和的必然性或可能性的行為，即根據(jù)過去和現(xiàn)在預(yù)計(jì)未來，由已知推斷未知的過程?，F(xiàn)在預(yù)計(jì)未來，由已知推斷未知的過程。 預(yù)測的理論依據(jù)預(yù)測的理論依據(jù) 可知性原理可知性原理（規(guī)律性）（規(guī)律性） 可能性原理可能性原理（多種可能性）（多種可能性） 連續(xù)性原理連續(xù)性原理（未來是過去和現(xiàn)在的延伸）（未來是過去和現(xiàn)在的延伸） 可控性原理可控性原理（掌握規(guī)律性）（掌握規(guī)律性）4.1現(xiàn)代茶業(yè)經(jīng)營預(yù)測概述 經(jīng)營預(yù)測經(jīng)營預(yù)測(Business forecast

2、ing) 是企業(yè)以過去和現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)資料，調(diào)查資料為依據(jù)，運(yùn)用科學(xué)的方法，對企業(yè)經(jīng)營活動在未來的發(fā)展趨勢所做出的估計(jì)。 茶葉經(jīng)營預(yù)測：茶葉經(jīng)營預(yù)測： 是經(jīng)營預(yù)測的一個分支，是茶葉市場經(jīng)濟(jì)行情如茶葉的供求及其價(jià)格變動趨勢的預(yù)測。是依據(jù)對茶葉市場經(jīng)濟(jì)活動規(guī)律的認(rèn)識，在調(diào)查研究掌握資料的基礎(chǔ)上，運(yùn)用一定的方法和技術(shù)，對茶葉市場未來一定時期內(nèi)的茶葉供給、需求、價(jià)格變動趨勢所作的科學(xué)判斷和估計(jì)。4.1.1 茶葉經(jīng)營預(yù)測的種類 （1）按經(jīng)濟(jì)活動范圍 宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測 商品流通總體的發(fā)展趨勢預(yù)測 社會商品購買力 社會商品供應(yīng)總額及其平衡狀態(tài) 茶葉商品的需求總量與供應(yīng)總量及其平衡狀況預(yù)測 微觀預(yù)測 是從茶葉企業(yè)角度，

3、對影響茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營以及市場環(huán)境、經(jīng)營活動的預(yù)測。 企業(yè)產(chǎn)品的具體種類、規(guī)格、花色等需求預(yù)測 某地的市場占有率(2)按預(yù)測的空間層次 國際茶葉市場預(yù)測 國外市場動態(tài)、進(jìn)出口貿(mào)易、需求變化 國內(nèi)市場 國內(nèi)市場動態(tài)、供求情況、價(jià)格變動 地區(qū)市場 城市及農(nóng)村茶葉市場(3)按預(yù)測時間的長短時間長期預(yù)測 5年以上 茶葉銷售的長期經(jīng)營方向 茶葉結(jié)構(gòu)變化中期預(yù)測 1-5年 短期預(yù)測 1年 即期預(yù)測 日、周、旬、月 3個月以下(4)按預(yù)測內(nèi)容 總體預(yù)測 預(yù)測整個茶葉市場在一定時間內(nèi)發(fā)展變化的趨勢 分類預(yù)測 預(yù)測茶葉分類供求結(jié)構(gòu)的發(fā)展變化 種類預(yù)測 預(yù)測具體茶葉類品種進(jìn)行個別分析 花色、規(guī)格 重點(diǎn)預(yù)測 預(yù)測重點(diǎn)

4、茶葉某方面 茶葉包裝、造型、價(jià)格定性預(yù)測定量預(yù)測(5)按預(yù)測方法4.1.3茶葉經(jīng)營預(yù)測的內(nèi)容 資源預(yù)測：對人力資源、生產(chǎn)能力、物資供應(yīng)等的預(yù)測。 需求（市場）預(yù)測：預(yù)測市場對產(chǎn)品有多大的需求。 技術(shù)預(yù)測：新產(chǎn)品、新工藝、新材料供不應(yīng)求供過于求供求平衡重點(diǎn)基礎(chǔ)茶葉經(jīng)營預(yù)測內(nèi)容 1茶葉資源預(yù)測茶葉資源預(yù)測 茶葉產(chǎn)量 茶園單位產(chǎn)量、產(chǎn)值 開采時間 茶機(jī)配備 用工量等 2茶葉需求預(yù)測茶葉需求預(yù)測 全國茶葉需求總量 各類茶、花色品種茶葉需求量 茶價(jià)預(yù)測 市場占有率 產(chǎn)品生命周期 茶葉消費(fèi)趨勢 。3茶葉技術(shù)預(yù)測 茶葉新產(chǎn)品開發(fā) 名優(yōu)茶開發(fā) 加工技術(shù)改造 深加工技術(shù)創(chuàng)新等4.1.4茶葉常用的經(jīng)營預(yù)測方法茶葉

5、常用的經(jīng)營預(yù)測方法 定性方法 定量方法專家會議法德爾菲法企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)判斷法銷售人員意見匯集法用戶意見法時間序列法因果分析法預(yù)測基本分類：預(yù)測基本分類：銷售預(yù)測：銷售預(yù)測：銷售量、銷售狀態(tài)、市場占有率成本預(yù)測：成本預(yù)測：成本變動趨勢、總成本和單位成本利潤預(yù)測利潤預(yù)測：利潤增長額、利潤變動率1確定預(yù)測目標(biāo)，制定工作方案 預(yù)測目標(biāo)規(guī)定的范圍、內(nèi)容、時間預(yù)測目標(biāo)規(guī)定的范圍、內(nèi)容、時間 預(yù)測原則為預(yù)測原則為必要性必要性、科學(xué)性科學(xué)性、可行性可行性、經(jīng)濟(jì)性經(jīng)濟(jì)性2進(jìn)行調(diào)查研究，收集有關(guān)資料 資料來源 包括外部和內(nèi)部 組織、政府機(jī)構(gòu)、企業(yè)團(tuán)體、新聞機(jī)構(gòu)等內(nèi)部 茶葉出版物、報(bào)刊、資料文獻(xiàn) 內(nèi)、外銷員、調(diào)研人員調(diào)研

6、資料 4.1.5茶葉經(jīng)濟(jì)預(yù)測的步驟外部3選定預(yù)測方法，作出預(yù)測推斷 資料占有情況，結(jié)合決定預(yù)測方法選擇基本因素選定資料占有情況，結(jié)合決定預(yù)測方法選擇基本因素選定 幾種方法同時做出初步估測，進(jìn)行比較，根據(jù)理論分析和經(jīng)驗(yàn)判斷，選擇最佳方法。4分析預(yù)測誤差，評價(jià)預(yù)測方案 歷史數(shù)據(jù)帶入預(yù)測模型計(jì)算理論誤差歷史數(shù)據(jù)帶入預(yù)測模型計(jì)算理論誤差 待預(yù)測方案實(shí)施后計(jì)算預(yù)測模型實(shí)際誤差5選擇預(yù)測方案，用于決策計(jì)劃4.1.6銷售預(yù)測的方法 1定性銷售預(yù)測定性銷售預(yù)測 1判斷分析法判斷分析法 推銷員判斷法 綜合判斷法 專家判斷法 專家會依法、德爾菲法、專家個人意見集合法 專家判斷法優(yōu)缺點(diǎn)及使用范圍： 優(yōu)缺點(diǎn)： 優(yōu)點(diǎn)：

7、 預(yù)測迅速，成本低廉，考慮比較周全 缺點(diǎn)：主觀片面性較強(qiáng) 適用范圍 長期銷售預(yù)測，以及新產(chǎn)品的銷售預(yù)測2調(diào)查分析法 調(diào)查產(chǎn)品市場生命周期 調(diào)查消費(fèi)者 調(diào)查競爭對手 調(diào)查經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢 調(diào)查方法： 預(yù)約登記或要貨計(jì)劃 根據(jù)訂貨會議 舉辦顧客座談會 利用專門的調(diào)查機(jī)構(gòu)的信息 調(diào)查時應(yīng)當(dāng)注意 選擇的調(diào)查對象要具備普遍性和代表性 調(diào)查的方法一定要簡單易行 對調(diào)查的資料要進(jìn)行科學(xué)的分析 市場匯總法 程序 預(yù)測各個分市場的潛在的需求量 匯總分市場的潛在需求量 總需求量乘以本企業(yè)的市場占有率，即得到企業(yè)的銷售預(yù)測數(shù)據(jù)2定量銷售預(yù)測 定量銷售預(yù)測也稱為數(shù)量分析法。它主要是應(yīng)用數(shù)學(xué)的方法，對于銷售有關(guān)的各種經(jīng)濟(jì)信

8、息進(jìn)行科學(xué)的加工處理，并建立相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型，充分揭示各有關(guān)變量之間的規(guī)律性聯(lián)系并作出相應(yīng)的預(yù)測結(jié)論。定量分析法時間序列法：簡單平均法、移動平均法、指數(shù)平滑法、季節(jié)變動分析法。因果分析法：回歸分析法、相關(guān)分析法趨勢預(yù)測分析法 根據(jù)企業(yè)歷史的、按發(fā)生時間的先后順序排列的一系列銷售數(shù)據(jù)，應(yīng)用一定的數(shù)學(xué)方法進(jìn)行加工處理，按時間數(shù)列找出銷售隨時間而發(fā)展變化的趨勢，由此推斷其未來發(fā)展趨勢的分析方法。 簡單平均法 簡單平均法簡單平均法即以過去統(tǒng)計(jì)的實(shí)際觀察值加以平均，得到一平均值作為即以過去統(tǒng)計(jì)的實(shí)際觀察值加以平均，得到一平均值作為預(yù)測下期的基本根據(jù)，在這個基礎(chǔ)上需要留出一定幅度作為下期的基數(shù)，以防預(yù)測下期

9、的基本根據(jù)，在這個基礎(chǔ)上需要留出一定幅度作為下期的基數(shù)，以防預(yù)期內(nèi)某些因數(shù)可能發(fā)生的變化。預(yù)期內(nèi)某些因數(shù)可能發(fā)生的變化。例：某茶葉有限責(zé)任公司從例：某茶葉有限責(zé)任公司從2006年至年至2009年的茶葉銷量如表年的茶葉銷量如表1所示，試預(yù)測所示，試預(yù)測2010年茶廠的茶葉銷量。（單位：噸）年茶廠的茶葉銷量。（單位：噸） 計(jì)算式計(jì)算式： X =X / n = (X1+ X2 + X3+ +Xn) / N Xt+1 為預(yù)期值為預(yù)期值, t為時間單位為時間單位,N為移動周期為移動周期,X為按單位記下來的序列值。設(shè)為按單位記下來的序列值。設(shè)Xt+1為為2010年茶葉需求量，年茶葉需求量，N為預(yù)期時限，用

10、移動平均數(shù)法取為預(yù)期時限，用移動平均數(shù)法取N=4。 所以，所以， X= (X1+ X2 + X3+ t4) / N =（ 56 + 63 + 81 +85）/ 4 =71.25（噸）（噸）年份20062007200820092010銷量 56 63 81 85預(yù)測時間序列法時間序列法加權(quán)移動平均值法 y=YW / W =(y1w1+y2w2+.+ynwn)/(w1+w2+.+wn)例：某茶葉商店?duì)I業(yè)組各月的銷售業(yè)績?nèi)缦?，每次用四個月的資料，逐步預(yù)例：某茶葉商店?duì)I業(yè)組各月的銷售業(yè)績?nèi)缦拢看斡盟膫€月的資料，逐步預(yù)測一下第五個月和第六個月的期望銷售量。測一下第五個月和第六個月的期望銷售量。(單位：

11、噸單位：噸) 月份實(shí)際銷售量權(quán)數(shù) 加權(quán)移動平均數(shù) 11160.212190.31170.42180.13200.24210.35220.4170.4+180.1+200.2+210.3=18.96240.1180.1+200.2+210.3+220.4=20.9時間序列法時間序列法季節(jié)指數(shù)法季節(jié)指數(shù)法利用過去的資料，求出平均一年中各種季節(jié)銷售量占全年銷售量的比重，以預(yù)測來年某季度銷售量利用過去的資料，求出平均一年中各種季節(jié)銷售量占全年銷售量的比重，以預(yù)測來年某季度銷售量的方法。的方法。例：某商場茶葉產(chǎn)品的銷售量2005年2010年度及第一季度的銷售量資料如下表。請用季節(jié)指數(shù)法計(jì)算2007年第一

12、節(jié)度的期望銷售量。解：如表所示年第一季度銷售量 (2.8+3.3+3.4+4.1+4.0+4.6 )/6 3.7(噸)年中各季度的平均銷量 (9.6+11.5+11.6+13.2+13.8+15.3) / (64) 3.125(噸)年平均季節(jié)指數(shù)3.7 / 3.125 =1.19 2010年第一季度的期望銷售量4.6 1.19 5.474(噸) 銷售量年 度年度（噸）第一季度（噸）2005200620072008200920109.611.511.613.213.815.32.83.33.44.14.04.6合計(jì)時間序列法時間序列法因果分析法 回歸分析法主要用來研究一個或多個因素制約另一個因素

13、的規(guī)律。例如：隨著人口的增長，茶葉的銷售量也會發(fā)生變化。但是銷售量和人口的增長并不是直接的因果關(guān)系，銷售量還受到收入水平、人口結(jié)構(gòu)、價(jià)格等因素的影響，它們之間不能簡單的建立起確定性的函數(shù)關(guān)系。因此，應(yīng)運(yùn)用回歸分析法，經(jīng)過大量的觀察，消除一些特殊因素的影響，找出其中可能存在的回歸關(guān)系，進(jìn)而探求市場供求的變化規(guī)律。 4.2茶業(yè)經(jīng)營決策 決策- 為解決某種問題以實(shí)現(xiàn)一定的目標(biāo)，從多種方案中選出最優(yōu)或滿意的方案的過程。 經(jīng)營決策把科學(xué)的方法用于經(jīng)營的過程就叫經(jīng)營決策。 經(jīng)營決策就是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中，為了完成任務(wù)或解決問題，而擬訂、評價(jià)和選擇最優(yōu)目標(biāo)、措施和方法的過程。4.2.1經(jīng)營決策的分類1）按

14、決策的重要程度劃分）按決策的重要程度劃分戰(zhàn)略決策戰(zhàn)略決策 確定企業(yè)發(fā)展方向和長遠(yuǎn)目標(biāo)管理決策管理決策 戰(zhàn)略決策執(zhí)行過程中的戰(zhàn)術(shù)性決策業(yè)務(wù)決策業(yè)務(wù)決策 日常生活生產(chǎn)活動中的決策日常生活生產(chǎn)活動中的決策2）按決策發(fā)生的重復(fù)性劃分 常規(guī)決策（程序決策）常規(guī)決策（程序決策） 經(jīng)常出現(xiàn)的問題，已有處理經(jīng)驗(yàn)，程序和方法，可以經(jīng)常出現(xiàn)的問題，已有處理經(jīng)驗(yàn)，程序和方法，可以按常規(guī)辦法來解決。按常規(guī)辦法來解決。如：毛茶進(jìn)倉、設(shè)備修理、工資發(fā)放等如：毛茶進(jìn)倉、設(shè)備修理、工資發(fā)放等 非常規(guī)決策（非程序決策）非常規(guī)決策（非程序決策） 所解決的問題不是經(jīng)常出現(xiàn)的問題，還沒有取得處理所解決的問題不是經(jīng)常出現(xiàn)的問題，還沒有

15、取得處理的經(jīng)驗(yàn)，要依靠決策者的判斷來解決。的經(jīng)驗(yàn)，要依靠決策者的判斷來解決。如：開辟新的市場、企業(yè)的擴(kuò)展投資、技術(shù)引進(jìn)等決策如：開辟新的市場、企業(yè)的擴(kuò)展投資、技術(shù)引進(jìn)等決策 3）按決策方式劃分 確定型決策確定型決策 如：庫存決策、設(shè)備更新改造決策等 非確定型決策非確定型決策 對方案結(jié)果出現(xiàn)的可能性的大小無法預(yù)測 風(fēng)險(xiǎn)型決策風(fēng)險(xiǎn)型決策 存在不可控因素，一個方案會出幾個不同的結(jié)果，其結(jié)果可用概率方法來推測4.2.2企業(yè)經(jīng)營決策的主要內(nèi)容 經(jīng)營戰(zhàn)略決策 市場營銷決策 研究開發(fā)決策 生產(chǎn)決策 物資采購決策 人力資源決策 財(cái)務(wù)決策 1）優(yōu)化原則）優(yōu)化原則 2）可行性原則）可行性原則 決策方案必須與企業(yè)現(xiàn)

16、實(shí)的條件相適應(yīng)。 任何只考慮需要而不考慮約束條件的決策都會導(dǎo)致失敗 。 4.2.3企業(yè)經(jīng)營決策的基本原則方案的優(yōu)化經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)化經(jīng)營總體的優(yōu)化程度上相對優(yōu)化3）定量化原則 在經(jīng)營目標(biāo)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步提出數(shù)量指標(biāo)和數(shù)量界限.4）效益原則 經(jīng)營決策必須以經(jīng)濟(jì)效益為核心,同時把經(jīng)濟(jì)效益和社會效益結(jié)合起來.4.2.4經(jīng)營決策的程序1）情報(bào)活動調(diào)查環(huán)境、尋求決策的條件 經(jīng)營環(huán)境市場環(huán)境市場上個茶類及各種茶飲料的數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格等消費(fèi)者對茶葉花色品種的偏好及需求變化社會商品購買力狀況及其變化茶葉生產(chǎn)和采制過程所需的原材料、燃料等的供應(yīng)及及價(jià)格狀況國內(nèi)外競爭對手的發(fā)展動向流通渠道的狀況和變化金融市場、技術(shù)市

17、場、勞務(wù)市場、生產(chǎn)資料市場等非市場環(huán)境社會環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境政治環(huán)境2)設(shè)計(jì)活動臨時方案：在問題不清楚或根本方案還提不出來的情況下采用的暫時執(zhí)行的方案應(yīng)付方案：問題已經(jīng)清楚，解決問題實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方案根本方案：實(shí)質(zhì)性方案，是企業(yè)真正解決問題實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方案預(yù)防方案：預(yù)防某些因素的變化而制定的方案緊急方案：問題發(fā)生之后實(shí)施的方案3）抉擇活動從備選方案中，選出一個適用方案 對各方案進(jìn)行評價(jià) 采用決策技術(shù)4）審查活動 對方案實(shí)施的情況進(jìn)行跟蹤檢查 對方案進(jìn)行必要的修正市場環(huán)境非市場環(huán)境經(jīng)營要素收集情報(bào)設(shè)計(jì)方案1、2、 . . . . . . . . . . . .n、決策方案選擇跟蹤檢查執(zhí) 行經(jīng)營決策過

18、程示意圖4.2.5經(jīng)營決策的基本方法1）方案評價(jià)技術(shù) 方案評價(jià)表 評價(jià)方案是指對不同方案的利弊進(jìn)行系統(tǒng)的比較，并作出評價(jià)。 “目標(biāo)貢獻(xiàn)”評價(jià)體系目目標(biāo)標(biāo)重重要要性性方案方案1方案方案2方案方案m對目標(biāo)對目標(biāo)貢獻(xiàn)貢獻(xiàn)評評分分乘積乘積對目標(biāo)對目標(biāo)貢獻(xiàn)貢獻(xiàn)評分評分乘積乘積對目標(biāo)對目標(biāo)貢獻(xiàn)貢獻(xiàn)評分評分乘乘 積積12.nW1W2.Wn.S11S21.Sn1W1S11W2S21.WnSn1.S12S22.Sn2W1S12W2S22.WnSn1.S1mS1m.SnmW1S1mW2S2m.WnSnm步驟1、確定評價(jià)目標(biāo)的重要程度2、確定目標(biāo)貢獻(xiàn)的評分3、確定各個方案的總貢獻(xiàn)并作出抉擇 方案對所有目標(biāo)的總貢獻(xiàn)等

19、于它在各項(xiàng)目標(biāo)的評分的加權(quán)值。 用公式表示： E S j =Wi Si j ( j=1,2, .,m)ni=1例題： 某茶葉公司準(zhǔn)備開設(shè)一茶葉零售商店，在籌建過程中進(jìn)行選址決策。經(jīng)過初步篩選后，剩下兩個方案。方案1是在市郊某處建址，方案2是在市中心某處建址。要求對這兩個方案進(jìn)行評價(jià)并選擇方案。 某茶葉零售商店建址評價(jià)表編編號號評價(jià)目標(biāo)評價(jià)目標(biāo)方案方案1方案方案2內(nèi)容內(nèi)容權(quán)數(shù)權(quán)數(shù)（%）對目標(biāo)對目標(biāo)貢獻(xiàn)貢獻(xiàn)評分評分乘積乘積對目標(biāo)對目標(biāo)貢獻(xiàn)貢獻(xiàn)評分評分乘乘 積積12345678離鐵路貨站距離離鐵路貨站距離離茶葉公司距離離茶葉公司距離離中心居民區(qū)距離離中心居民區(qū)距離離新住宅區(qū)距離離新住宅區(qū)距離離公共交

20、通車距離離公共交通車距離附近環(huán)境狀況附近環(huán)境狀況營業(yè)面積營業(yè)面積倉庫面積倉庫面積8101314101915112km3km3.5km1km較遠(yuǎn)較遠(yuǎn)不繁華不繁華400m2100m21086105410100.800.800.781.400.500.761.501.104km2km1.5km3km很近很近繁華繁華300m260m26101051010770.481.001.300.701.001.901.050.77總體平均分總體平均分1007.648.20(1)通過決策者的共同討論，根據(jù)方便消費(fèi)者和降低流通費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益的總目標(biāo)，確定八項(xiàng)具體的評價(jià)目標(biāo)。并確定每一項(xiàng)目標(biāo)的權(quán)數(shù)。（2）比較方案

21、1和方案2對每一項(xiàng)目標(biāo)的貢獻(xiàn)，并給予相應(yīng)的評分。（3）分別計(jì)算方案1和方案2的總貢獻(xiàn) E S1= Wi Si 1 =8%10+10%8+11%10=7.64 E S2= Wi Si 2 =8%10+10%8+11%10=7.648i=18i=1方案評價(jià)具體原則 i 評價(jià)方案必須建立多目標(biāo)評價(jià)體系 ii評價(jià)目標(biāo)應(yīng)當(dāng)有不同的重要程度 iii方案評價(jià)表采取集體評價(jià)的方式估計(jì)方案的后果 出現(xiàn)后果、不利因素 估計(jì)每一種后果出現(xiàn)的概率2)盈虧平衡分析法 盈虧平衡法又稱為量本利分析法,它是指通過產(chǎn)量或銷售量、成本、利潤三者的關(guān)系,以企業(yè)盈虧變化規(guī)律的綜合分析,建立數(shù)學(xué)模型, 用來預(yù)測利潤、控制成本等,為決策

22、提供依據(jù)的一種數(shù)學(xué)分析方法。盈虧分析模型P成本費(fèi)用Q 產(chǎn)量 固定成本變動成本盈虧平衡點(diǎn)總成本線固定成本線Q0企業(yè)收入線 O為盈虧平衡點(diǎn) Q0為盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量 在這一點(diǎn)上 總收入= 總成本 利潤為0P成本費(fèi)用Q 產(chǎn)量 盈虧平衡點(diǎn)總成本線固定成本線Q0Q1利潤pP0Q2虧損固定成本變動成本 產(chǎn)量大于Q0，收入大于成本，企業(yè)贏利 產(chǎn)量小于Q0，收入小于成本，企業(yè)虧損2 、盈虧分析模型、盈虧分析模型 企業(yè)銷售收入企業(yè)銷售收入(y)=總成本總成本(C)+利潤利潤(p) .(1) 銷售總收入銷售總收入(y)=產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)品價(jià)格(I I) 銷售量（銷售量（Q） .(2) 總成本總成本(C) = 固定成本固定成

23、本(CF)+變動成本變動成本(Cv) (3)現(xiàn)假設(shè)產(chǎn)品單件變動成本為現(xiàn)假設(shè)產(chǎn)品單件變動成本為Cv,則則變動成本變動成本(Cv)=單件變動成本單件變動成本(Cv) 銷售量（銷售量（Q） (4)將公式將公式(2)(3)(4)代入代入(1)，得：，得：Q=( CF + P)/(I-C)/(I-Cv) ) 當(dāng)利潤為時，上式變形為：當(dāng)利潤為時，上式變形為：0 0= = CF/(I-C/(I-Cv) () (適用生產(chǎn)單一產(chǎn)品企業(yè)適用生產(chǎn)單一產(chǎn)品企業(yè)) )兩邊乘以單價(jià)兩邊乘以單價(jià) y y0 0= = CF/(1-C/(1-Cv/I)I)（適用生產(chǎn)多種產(chǎn)品企業(yè)）（適用生產(chǎn)多種產(chǎn)品企業(yè)）例：假設(shè)某茶場僅銷售炒青

24、，且一定能銷出例：假設(shè)某茶場僅銷售炒青，且一定能銷出去資料如下：去資料如下：I=10I=10元元/kg/kg， Cv=5元元/kg,/kg, CF=30000元元/年年問茶場至少要生產(chǎn)多少茶葉才開始盈利？問茶場至少要生產(chǎn)多少茶葉才開始盈利？若茶場年產(chǎn)量為若茶場年產(chǎn)量為8000kg，全年能獲利多少？，全年能獲利多少？若該茶場擬擴(kuò)大生產(chǎn)計(jì)劃投資若該茶場擬擴(kuò)大生產(chǎn)計(jì)劃投資15萬元添置和改萬元添置和改善生產(chǎn)設(shè)備（按善生產(chǎn)設(shè)備（按15年折舊），估計(jì)變動成本可降年折舊），估計(jì)變動成本可降低低元元/kg/kg為擴(kuò)大銷量，計(jì)劃降低售價(jià)（降低為擴(kuò)大銷量，計(jì)劃降低售價(jià)（降低 元元/kg /kg ），問此計(jì)劃是否可

25、行？），問此計(jì)劃是否可行？解：解： （1）計(jì)算盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量）計(jì)算盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量 0 0 = = CF /(I-C/(I-Cv) ) =30000 /(10-5)=6000(kg/ =30000 /(10-5)=6000(kg/年年) ) (2) (2) 年產(chǎn)量年產(chǎn)量8000kg8000kg，預(yù)測利潤，預(yù)測利潤 根據(jù)根據(jù)Q = ( CF + P)/(I - C)/(I - Cv) ) P = Q（1 - - C Cv） - - CF =8000（10 - - 5） - - 3000 =10000（元）（元）（3）購置設(shè)備和改善制茶設(shè)備擴(kuò)大生產(chǎn)的可能性 CF=30000+15000/15=400

26、00(元元) I I =10-1=9(元元) C Cv=5-1=4(元元) Q = ( CF + P)/(I - C)/(I - Cv) ) = ( 40000 + 10000)/(9 - 4)/(9 - 4) = 10000（kg/年）年） 茶場購置和改善制茶設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)，僅茶場購置和改善制茶設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)，僅當(dāng)銷售量達(dá)到當(dāng)銷售量達(dá)到10000kg以上才是可行的。以上才是可行的。求經(jīng)營安全率求經(jīng)營安全率 經(jīng)營安全率經(jīng)營安全率r =（Q1-Q0）/ Q1 判斷企業(yè)經(jīng)營安全狀況的指標(biāo)判斷企業(yè)經(jīng)營安全狀況的指標(biāo)經(jīng)營安全率經(jīng)營安全率 30%以上以上 30% 25% 25% 15% 15%10% 1

27、0%以下以下經(jīng) 營 狀 況經(jīng) 營 狀 況 安全安全 較安全較安全 不太好不太好 要警惕要警惕 危險(xiǎn)危險(xiǎn)例：根據(jù)上例的數(shù)據(jù)計(jì)算例：根據(jù)上例的數(shù)據(jù)計(jì)算 （1）擴(kuò)大生產(chǎn)前的茶場的經(jīng)營安全率。）擴(kuò)大生產(chǎn)前的茶場的經(jīng)營安全率。 （2）若擴(kuò)大生產(chǎn)后經(jīng)過預(yù)測產(chǎn)品銷售量可穩(wěn)定）若擴(kuò)大生產(chǎn)后經(jīng)過預(yù)測產(chǎn)品銷售量可穩(wěn)定在在13500kg, 此計(jì)劃是否可行？此計(jì)劃是否可行？(1)已知：已知： Q1=8000kg/年，年，Q0=6000kg/年年 r1 = （Q0 - - Q1）/ Q1 = 8000 - - 6000）/ 8000 = 25% 較安全較安全(2)已知：已知： Q 1 = 13500kg/年年保本產(chǎn)量保

28、本產(chǎn)量 Q0= CF /(/(I I- -C Cv) ) = 40000/（9-4）= 8000kg/年年利潤：利潤： p=(I I- -C Cv)Q CF =(9- -4)13500-40000-40000 =27500(元元) 經(jīng)營安全率：經(jīng)營安全率： r2 = （ Q1Q0 ）/ Q1 =（13500-8000）/ 13500 = 40.7%（安全）（安全） 這時茶場的經(jīng)營安全狀況已經(jīng)進(jìn)入相當(dāng)這時茶場的經(jīng)營安全狀況已經(jīng)進(jìn)入相當(dāng)安全狀態(tài)。安全狀態(tài)。3）風(fēng)險(xiǎn)型問題決策方案 決策樹法決策樹法 將各種可行方案、自然狀態(tài)及其概率將各種可行方案、自然狀態(tài)及其概率以及各狀態(tài)下的收益值等按其相互關(guān)系，以

29、及各狀態(tài)下的收益值等按其相互關(guān)系，繪制在一張圖上，形似樹枝狀，故稱繪制在一張圖上，形似樹枝狀，故稱決策決策樹。樹。 決策樹的結(jié)構(gòu)：決策樹的結(jié)構(gòu)：決策點(diǎn)，方案枝，狀態(tài)決策點(diǎn)，方案枝，狀態(tài)結(jié)點(diǎn)，概率枝。結(jié)點(diǎn)，概率枝。 決策樹法的步驟：決策樹法的步驟：繪制決策樹，計(jì)算收繪制決策樹，計(jì)算收益值，剪枝決策。益值，剪枝決策。決策樹決策樹112決策結(jié)點(diǎn)決策結(jié)點(diǎn)策略枝策略枝 策略策略益損值益損值附加條件附加條件概率枝概率枝狀態(tài)概率狀態(tài)概率例：某地對新建茶廠的規(guī)模和目標(biāo)初定兩種方案，例：某地對新建茶廠的規(guī)模和目標(biāo)初定兩種方案，方案一方案一:建年產(chǎn)建年產(chǎn)300噸的大廠，方案二噸的大廠，方案二:建年產(chǎn)建年產(chǎn)150噸

30、噸的小廠。大廠投資的小廠。大廠投資25萬元，小廠投資萬元，小廠投資14萬元，使用萬元，使用期暫定為期暫定為10年。兩方案的每年收益值及自然狀態(tài)概年。兩方案的每年收益值及自然狀態(tài)概率見下表，按題意畫出單級決策圖。率見下表，按題意畫出單級決策圖。自然狀態(tài)自然狀態(tài)概率概率方方 案案建大廠每年收益值建大廠每年收益值 建小廠每年收益值建小廠每年收益值 銷路好銷路好0.715萬元萬元9萬元萬元 銷路差銷路差0.30.5 萬元萬元5萬元萬元狀態(tài)狀態(tài)1的期望值的期望值=150.7+ 0.5 0.3 = 10.65(萬元萬元)狀態(tài)狀態(tài)2的期望值的期望值= 90.7+ 5 0.3 = 7.8(萬元萬元)建大廠的期

31、望建大廠的期望 = 10.6510 25 = 81.5(萬元萬元)建小廠的期望建小廠的期望 = 7.8 10 14 = 64(萬元萬元) 通過以上分析應(yīng)建大廠 建廠12決策結(jié)點(diǎn)建大廠 建小廠-14銷路好0.7銷路差0.3銷路好0.7銷路差0.3-25106.57815萬元0.5萬元9萬元 5萬元單級決策圖4.3茶葉市場調(diào)查茶葉市場調(diào)查4.3.1市場調(diào)查的含義和意義市場調(diào)查的含義和意義（1）含義）含義 市場調(diào)查市場調(diào)查企業(yè)根據(jù)商品生產(chǎn)和經(jīng)營活企業(yè)根據(jù)商品生產(chǎn)和經(jīng)營活動的需要，運(yùn)用科學(xué)的方法，有計(jì)劃、有動的需要，運(yùn)用科學(xué)的方法，有計(jì)劃、有組織地收集、整理、分析市場情報(bào)資料的組織地收集、整理、分析市

32、場情報(bào)資料的一種經(jīng)營活動。一種經(jīng)營活動。 市場調(diào)查是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的重要組成部分，市場調(diào)查是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的重要組成部分，是企業(yè)認(rèn)識和了解市場的唯一有效的方法。是企業(yè)認(rèn)識和了解市場的唯一有效的方法。（2）意義 是企業(yè)經(jīng)營作出正確的預(yù)測和決策的依據(jù) 掌握市場需求變化，提高經(jīng)營效率 了解相關(guān)企業(yè)信息，調(diào)整企業(yè)發(fā)展策略 美國和英國兩家制鞋公司同時各派一個市場調(diào)查員到一個荒島上做市場調(diào)查。他們到了島上以后，發(fā)現(xiàn)這里的居民都是光腳走路，不穿鞋子。于是他們都返回公司。 英國的調(diào)查員十分沮喪，就對市場部經(jīng)理說：英國的調(diào)查員十分沮喪，就對市場部經(jīng)理說： “唉，白去一趟，這里根本沒有市場，這里唉，白去一趟，這里根本

33、沒有市場，這里的的 人人 都不穿鞋子。都不穿鞋子?！?美國企業(yè)的調(diào)查員回到公司見到美國企業(yè)的調(diào)查員回到公司見到 公司經(jīng)理非常高興，興奮地說：公司經(jīng)理非常高興，興奮地說：“這里的人們都沒有鞋子，市場很廣闊呀。這里的人們都沒有鞋子，市場很廣闊呀?！?.3.2茶葉市場調(diào)查的內(nèi)容和分類茶葉市場調(diào)查的內(nèi)容和分類（1）茶葉市場調(diào)查的內(nèi)容）茶葉市場調(diào)查的內(nèi)容包括：包括： 茶葉需求調(diào)查研究茶葉需求調(diào)查研究 茶葉供給調(diào)查研究茶葉供給調(diào)查研究 政策法規(guī)政策法規(guī) 茶葉市場經(jīng)營要素的調(diào)研茶葉市場經(jīng)營要素的調(diào)研茶葉需求調(diào)查研究茶葉需求調(diào)查研究 茶葉需求是指茶葉消費(fèi)在一定時期、一定茶葉市場范圍內(nèi)，有貨幣支付能力的購買茶葉

34、或準(zhǔn)備購買茶葉的需要。 影響因素： 政治、經(jīng)濟(jì)、人口、科學(xué)技術(shù)、文化教育、社會風(fēng)俗及自然環(huán)境 包括： 茶葉消費(fèi)者研究 年齡、性別、民族、信仰、職業(yè)、文化 消費(fèi)傾向、動機(jī)、購買行為 茶葉需求調(diào)研 市場規(guī)模、性質(zhì)、價(jià)格、占有率茶葉供給調(diào)研 茶葉供給指在一定的時期內(nèi)，可以投放市場出售的茶葉，包括一定能夠時期內(nèi)的產(chǎn)量（除自銷部分）、庫存量或進(jìn)口量。 競爭者研究 市場結(jié)構(gòu)分析 生產(chǎn)能力、經(jīng)營能力、品種 規(guī)格、品質(zhì)、 成本、管理水平、定價(jià)策略、營銷策略 供給情況 一定范圍內(nèi)茶葉供給總額及構(gòu)成情況 其它 生產(chǎn)能力、科技應(yīng)用、自然氣候、商品率變化、價(jià)格影響政策法規(guī)政策法規(guī) 稅收政策 銀行貸款 能源政策 衛(wèi)生檢

35、疫 質(zhì)量檢疫 。茶葉市場經(jīng)營要素的調(diào)研茶葉市場經(jīng)營要素的調(diào)研 產(chǎn)品調(diào)研產(chǎn)品調(diào)研 對茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)、包裝、功能、產(chǎn)品組合對茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)、包裝、功能、產(chǎn)品組合 價(jià)格變動調(diào)研價(jià)格變動調(diào)研 流通渠道調(diào)研流通渠道調(diào)研 促銷決策調(diào)研促銷決策調(diào)研（2）市場調(diào)查的種類）市場調(diào)查的種類 探索性調(diào)查探索性調(diào)查 收集資料、訪問專家、業(yè)務(wù)人員、顧客收集資料、訪問專家、業(yè)務(wù)人員、顧客 描述性調(diào)查描述性調(diào)查 相關(guān)因素的關(guān)聯(lián)和關(guān)系相關(guān)因素的關(guān)聯(lián)和關(guān)系 因果性調(diào)查因果性調(diào)查 原因和結(jié)果原因和結(jié)果 預(yù)測性調(diào)查預(yù)測性調(diào)查 茶葉批發(fā)市場調(diào)研 交易情況、流通規(guī)模、成交條件、 特點(diǎn)及成交規(guī)律 茶葉零售市場調(diào)研 渠道、零售網(wǎng)點(diǎn)分布 茶

36、葉流通領(lǐng)域調(diào)研 國內(nèi)、國外、地區(qū) 按調(diào)研時間不同分 經(jīng)常性調(diào)研、定期、臨時（3）市場調(diào)查的原則和程序）市場調(diào)查的原則和程序 1市場調(diào)查的原則市場調(diào)查的原則 準(zhǔn)確性準(zhǔn)確性 市場調(diào)查所獲得的資料必須準(zhǔn)確與可靠，否則就難以根據(jù)它們做市場調(diào)查所獲得的資料必須準(zhǔn)確與可靠，否則就難以根據(jù)它們做出正確的判斷與決策。出正確的判斷與決策。 及時性及時性 指隨時掌握市場的變化情況，那些過時的信息不僅毫無用處，指隨時掌握市場的變化情況，那些過時的信息不僅毫無用處，反而會使企業(yè)高層管理做出錯誤的選擇。反而會使企業(yè)高層管理做出錯誤的選擇。 針對性針對性 即信息不僅要全面，而且要重點(diǎn)突出，適于迅速做出決策而不陷入即信息不

37、僅要全面，而且要重點(diǎn)突出，適于迅速做出決策而不陷入面對大量數(shù)據(jù)無從下手的陷阱。面對大量數(shù)據(jù)無從下手的陷阱。 經(jīng)濟(jì)合理經(jīng)濟(jì)合理 市場調(diào)查的范圍和選用的方法要合理，以便用盡可能低的花費(fèi)取得市場調(diào)查的范圍和選用的方法要合理，以便用盡可能低的花費(fèi)取得有用的調(diào)查結(jié)果，為此，必須對市場調(diào)查進(jìn)行周密的計(jì)劃，減少不有用的調(diào)查結(jié)果，為此，必須對市場調(diào)查進(jìn)行周密的計(jì)劃，減少不必要的環(huán)節(jié)必要的環(huán)節(jié)。2市場調(diào)查的程序市場調(diào)查的程序 調(diào)查準(zhǔn)備階段調(diào)查準(zhǔn)備階段 調(diào)查準(zhǔn)備階段主要解決調(diào)查目的、要求、調(diào)查準(zhǔn)備階段主要解決調(diào)查目的、要求、范圍和規(guī)模及調(diào)查力量的組織問題，并在范圍和規(guī)模及調(diào)查力量的組織問題，并在此基礎(chǔ)上，制定一個

38、切實(shí)可行的調(diào)查計(jì)劃。此基礎(chǔ)上，制定一個切實(shí)可行的調(diào)查計(jì)劃。 確定調(diào)查目標(biāo)，擬定調(diào)查項(xiàng)目 確定收集資料的范圍和方式 調(diào)查表和抽樣設(shè)計(jì) 制訂調(diào)查計(jì)劃調(diào)查實(shí)施階段調(diào)查實(shí)施階段 調(diào)查實(shí)施階段的主要任務(wù)是組織調(diào)查人員，按照調(diào)查計(jì)劃的要求，系統(tǒng)地收集資料和數(shù)據(jù)，聽取被調(diào)查者的意見。這個階段大體可以分為以下幾個步驟： i對調(diào)查人員進(jìn)行培訓(xùn) 對調(diào)查人員進(jìn)行培訓(xùn)是保證調(diào)查質(zhì)量的一項(xiàng)重要措施。培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括明確調(diào)查計(jì)劃，掌握調(diào)查技術(shù)以及了解同調(diào)查目標(biāo)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)知識與業(yè)務(wù)技術(shù)知識等。 ii實(shí)地調(diào)查。 實(shí)地調(diào)查就是調(diào)查人員按計(jì)劃規(guī)定的時間、地點(diǎn)、方法、內(nèi)容進(jìn)行具體的調(diào)查，收集有關(guān)資料。在實(shí)地調(diào)查小，不僅要注意收集

39、第二手資料(現(xiàn)成資料)，而且更要注意收集第一手資料。調(diào)查結(jié)果的處理調(diào)查結(jié)果的處理 調(diào)查結(jié)果的處理是對調(diào)查資料的分析和總結(jié)。它是市調(diào)查結(jié)果的處理是對調(diào)查資料的分析和總結(jié)。它是市場調(diào)查能否充分發(fā)揮作用的關(guān)鍵一環(huán)。因?yàn)檫@一階段的場調(diào)查能否充分發(fā)揮作用的關(guān)鍵一環(huán)。因?yàn)檫@一階段的工作如果草率從事，會導(dǎo)致整個調(diào)查工作功虧一貿(mào)，甚工作如果草率從事，會導(dǎo)致整個調(diào)查工作功虧一貿(mào)，甚至前功盡棄。這個階段的工作大體可以分為以下幾個步至前功盡棄。這個階段的工作大體可以分為以下幾個步驟：驟： i資料的整理與分析 ii撰寫調(diào)查報(bào)告 iii追蹤與反饋（3）市場調(diào)查的方法）市場調(diào)查的方法1訪問法訪問法 訪問法是以訪問被調(diào)查者

40、的方式收集所需的資料，是市場調(diào)查中最常用的方法。i面談?wù){(diào)查法面談?wù){(diào)查法 入戶訪問入戶訪問 定點(diǎn)訪問定點(diǎn)訪問 街頭攔截訪問街頭攔截訪問 小組訪談小組訪談 會議訪會議訪ii電話調(diào)查法電話調(diào)查法 電話訪問是指借助電話向被調(diào)查者進(jìn)行電話訪問是指借助電話向被調(diào)查者進(jìn)行詢問，獲得市場信息。詢問，獲得市場信息。 電話訪問需采用精心設(shè)計(jì)的問卷進(jìn)行，提問電話訪問需采用精心設(shè)計(jì)的問卷進(jìn)行，提問要簡單明了，便于回答，不會引起讀音的歧義，要簡單明了，便于回答，不會引起讀音的歧義，內(nèi)容也不可大多。內(nèi)容也不可大多。 訪問的時機(jī)要訪問的時機(jī)要從受訪者的特點(diǎn)出發(fā)從受訪者的特點(diǎn)出發(fā)，選擇，選擇受訪者認(rèn)為合適的時機(jī)，以提高調(diào)查的

41、效受訪者認(rèn)為合適的時機(jī)，以提高調(diào)查的效率。率。iii問卷調(diào)查法問卷調(diào)查法 即調(diào)查者將事先設(shè)計(jì)好的調(diào)查表通過一般性即調(diào)查者將事先設(shè)計(jì)好的調(diào)查表通過一般性散發(fā)或郵寄的形式送達(dá)被調(diào)查者手中，由被調(diào)查散發(fā)或郵寄的形式送達(dá)被調(diào)查者手中，由被調(diào)查者按要求填好后返還給調(diào)查者的一種方法。者按要求填好后返還給調(diào)查者的一種方法。 郵寄調(diào)查郵寄調(diào)查 留置問卷調(diào)查留置問卷調(diào)查2觀察法觀察法 觀察法是指調(diào)查人員直接到現(xiàn)場觀察有關(guān)的對象或事物以獲得數(shù)觀察法是指調(diào)查人員直接到現(xiàn)場觀察有關(guān)的對象或事物以獲得數(shù)據(jù)或資料的方法。據(jù)或資料的方法。行為記錄法行為記錄法 即通過錄音、錄像等其他檢測技術(shù)手段，直接了解消費(fèi)者需求的即通過錄

42、音、錄像等其他檢測技術(shù)手段，直接了解消費(fèi)者需求的不同偏好和營銷服務(wù)中的種種問題。不同偏好和營銷服務(wù)中的種種問題。例：在柜臺里裝置錄音設(shè)備，錄下顧客在選擇商品時的各種反應(yīng)，例：在柜臺里裝置錄音設(shè)備，錄下顧客在選擇商品時的各種反應(yīng)，如式樣如何、價(jià)格如何等。如式樣如何、價(jià)格如何等。交接觀察法交接觀察法 即業(yè)務(wù)人員通過宣接觀察了解消費(fèi)行為的即業(yè)務(wù)人員通過宣接觀察了解消費(fèi)行為的“事實(shí)事實(shí)”。 直接觀察的方式很多，如站柜臺，觀察不同牌號的同類產(chǎn)品中，直接觀察的方式很多，如站柜臺，觀察不同牌號的同類產(chǎn)品中，什么樣的顧客商歡哪種牌號的商品何種牌號的銷售量大，何種牌號什么樣的顧客商歡哪種牌號的商品何種牌號的銷售

43、量大，何種牌號的銷售量小的銷售量小?痕跡統(tǒng)計(jì)法痕跡統(tǒng)計(jì)法 即通過對消費(fèi)者用后感受的某種痕跡的統(tǒng)計(jì)了解，發(fā)現(xiàn)自己所即通過對消費(fèi)者用后感受的某種痕跡的統(tǒng)計(jì)了解，發(fā)現(xiàn)自己所經(jīng)營的產(chǎn)品和服務(wù)中所存在的問題。經(jīng)營的產(chǎn)品和服務(wù)中所存在的問題。如：通過售后保修點(diǎn)的維修，統(tǒng)計(jì)出不同部件的損壞率。損壞牢很大的如：通過售后保修點(diǎn)的維修，統(tǒng)計(jì)出不同部件的損壞率。損壞牢很大的部件，說明設(shè)計(jì)明顯存在某種問題。部件，說明設(shè)計(jì)明顯存在某種問題。3實(shí)驗(yàn)法實(shí)驗(yàn)法 實(shí)驗(yàn)法即通過產(chǎn)品的試驗(yàn)或試銷來了解實(shí)驗(yàn)法即通過產(chǎn)品的試驗(yàn)或試銷來了解市場行情的一種調(diào)查方法。市場行情的一種調(diào)查方法。 這種調(diào)查方法一般適用于新產(chǎn)品研發(fā)這種調(diào)查方法一般

44、適用于新產(chǎn)品研發(fā)或開拓新市場需求的行倩調(diào)查工作?；蜷_拓新市場需求的行倩調(diào)查工作。社會調(diào)查方法體系的內(nèi)容社會調(diào)查方法體系的內(nèi)容社會調(diào)查的方法體系社會調(diào)查的方法體系方法方法技術(shù)技術(shù)基本類型基本類型普查普查 抽樣調(diào)查、典型調(diào)查、抽樣調(diào)查、典型調(diào)查、 個案調(diào)查個案調(diào)查具體方法具體方法收集資收集資料方法料方法觀察法、訪問法觀察法、訪問法問卷法、文獻(xiàn)法問卷法、文獻(xiàn)法研究資料研究資料的方法的方法統(tǒng)計(jì)分析方法統(tǒng)計(jì)分析方法理論分析方法理論分析方法資料測量方法資料測量方法指標(biāo)設(shè)計(jì)技術(shù)、問卷設(shè)計(jì)技術(shù)指標(biāo)設(shè)計(jì)技術(shù)、問卷設(shè)計(jì)技術(shù)資料收集技術(shù)資料收集技術(shù)觀察技術(shù)、訪談技術(shù)、記錄技術(shù)觀察技術(shù)、訪談技術(shù)、記錄技術(shù)工具使用技術(shù)工具使用技術(shù)照相機(jī)、錄音機(jī)、電子計(jì)算機(jī)照相機(jī)、錄音機(jī)、電子計(jì)算機(jī)問卷法 （一）問卷的主要類型（依據(jù)填答方式的不同） 1訪問問卷 由訪問員根據(jù)被調(diào)查者的回答填寫 （1）直接問卷訪談?wù){(diào)查 （2）電話問卷調(diào)查 2自填問卷 由被調(diào)查者本人回答填寫