中國商品期貨交易品種介紹_上海海事大學版

1、第第5章章 中國商品期貨交易品種介紹中國商品期貨交易品種介紹上海海事大學袁象( 38282436* 2目錄目錄 大宗商品定義及特點 國內(nèi)期貨交易所及交易品種 國內(nèi)商品期貨品種分類及基礎知識3商品期貨標的物：大宗商品（商品期貨標的物：大宗商品（Bulk Stock)Bulk Stock)定義定義： 可進入流通領域，但非零售環(huán)節(jié)，具有商品屬性用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費使用的大批量買賣的物質(zhì)商品。如：原油、有色金屬、農(nóng)產(chǎn)品、鐵礦石、煤炭等。包括3個類別，即能源商品、基礎原材料和農(nóng)副產(chǎn)品。 特點特點： 價格波動大。 供需量大。 易于分級和標準化。 易于儲存、運輸。4國內(nèi)期貨交易所國內(nèi)期貨交易所商品期貨交易所

2、金融期貨交易所上海期貨交易所大連商品交易所鄭州商品交易所中國金融期貨交易所5目前國內(nèi)期貨交易品種目前國內(nèi)期貨交易品種上海期貨交易所大連商品交易所鄭州商品交易所銅、鋁、鋅、天然橡膠、燃油、黃金、螺紋鋼、線材大豆、豆粕、豆油、線型低密度聚乙烯、棕櫚油、玉米、聚氯乙烯硬麥、強麥、棉花、白糖、精對苯二甲酸、菜籽油、早秈稻6商品期貨品種商品期貨品種大致大致分類分類金屬工業(yè)品能源化工品農(nóng)產(chǎn)品銅、鋁、鋅、螺紋鋼、線材、黃金燃油、線型低密度聚乙烯、聚氯乙烯、精對苯二甲酸、天然橡膠大豆、豆粕、豆油、棕櫚油、玉米、硬麥、強麥、棉花、白糖、菜籽油、早秈稻7市場交投活躍品種市場交投活躍品種上海期貨交易所大連商品交易所

3、鄭州商品交易所銅銅、鋅、螺紋鋼、鋅、螺紋鋼、天然橡膠、燃油天然橡膠、燃油大豆、豆粕、豆油大豆、豆粕、豆油、棕櫚油、棕櫚油、線型低線型低密度聚乙烯密度聚乙烯白糖白糖、棉花、棉花、精對苯二甲酸精對苯二甲酸8各類活躍品種基礎知識介紹各類活躍品種基礎知識介紹金屬工業(yè)品能源化工品農(nóng)產(chǎn)品銅銅、鋅鋅、螺紋鋼螺紋鋼燃油、線型低密度聚乙烯、精對苯二燃油、線型低密度聚乙烯、精對苯二甲酸、天然橡膠甲酸、天然橡膠大豆、豆粕、豆油、棕櫚油、棉花、大豆、豆粕、豆油、棕櫚油、棉花、白糖白糖9銅銅 我國是世界最大銅消費國和生產(chǎn)國，同時銅礦資源相對短缺。 國內(nèi)銅精礦自給率由1995年的80%下降到2007年的23左右，每年需進

4、口大量銅（以原材料精銅、粗銅、廢雜銅和銅精礦為主）。 當前我國銅出口量較少，且以半成品、加工品為主。10銅基本情況銅基本情況銅呈紫紅色光澤，密度8.92克/立方厘米。熔點1083.40.2，沸點2567。 稍硬、極堅韌、耐磨損、還有很好的延展性、導熱和導電性能較好。生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程特性特性銅礦石選礦銅精礦冶煉電解銅銅礦石分類銅礦石分類氧化銅礦硫化銅礦自然銅銅合金分類銅合金分類青銅（除了鋅鎳外，加入其他元素的合金均稱青銅 ）黃銅（銅鋅合金 ）白銅（銅鈷鎳合金 ）11銅產(chǎn)業(yè)鏈銅產(chǎn)業(yè)鏈12銅產(chǎn)業(yè)鏈之上游銅產(chǎn)業(yè)鏈之上游全球銅資源蘊藏最豐富的地區(qū)有五個：（1）南美洲秘魯和智利境內(nèi)的安第斯山脈西麓（2）美

5、國西部的洛磯和大坪谷地區(qū)（3）非洲的剛果和贊比亞（4）哈薩克斯坦共和國（5）加拿大東部和中部全球銅資源分布圖13銅產(chǎn)業(yè)鏈之中游銅產(chǎn)業(yè)鏈之中游世界主要產(chǎn)銅國19982007年精煉銅產(chǎn)量計量單位：千噸產(chǎn)量 年度 國家1998199920002001200220032004200520062007美 國2486.02122.61802.91802.01505.01321.01296.91210.61234.412641264智 利2334.92661.32668.32882.02839.32901.92895.12776.52811.330643064日 本1277.41341.51437.4142

6、5.71401.11430.41380.11386.91532.11597中 國1211.31174.01371.01423.01558.61772.22079.12583.42998.934913491德 國695.8695.6709.5693.8695.8584.9660.0642.0658.3650 俄 羅 斯655.9736.6824.0871.0890.4818.4885.01008.0959.2945小計小計%65.22%64.17%63.19%62.11%61.22%60.97%61.51%61.08%64.2466.48 中 國 %8.57%8.12%9.25%9.15%9.7

7、7%11.64%13.15%15.57%17.2319.31 世界合計世界合計141411414114462144621481914819155551555515406154061522715227158051580516587.916587.917408.017408.01807518075發(fā)達國家制造業(yè)不斷向我國轉(zhuǎn)移，我國銅冶煉產(chǎn)能不斷擴大發(fā)達國家制造業(yè)不斷向我國轉(zhuǎn)移，我國銅冶煉產(chǎn)能不斷擴大14銅產(chǎn)業(yè)鏈之下游銅產(chǎn)業(yè)鏈之下游國內(nèi)銅消費結構過去20年中，中國的精銅消費占世界消費量的比例不斷攀升，到2007年，中國精銅消費462.1萬噸，占全球銅消費總量的比例高達25.46。15銅銅影響價格變動

8、主要因素影響價格變動主要因素供需情況宏觀經(jīng)濟情況生產(chǎn)成本資金投資方向匯率波動相關商品價格走勢國際國內(nèi)產(chǎn)量、進出口量、顯性庫存GDP增長率、工業(yè)生產(chǎn)增加值、貨幣財政政策銅礦石成本、冶煉/精煉成本TC/RC國際商品基金、國際套利資金人民幣幣值、美元指數(shù)商品龍頭原油16銅期貨合約文本銅期貨合約文本交易品種陰極銅交易單位5 5噸/手報價單位元( 人民幣)/噸最小變動價位10元/噸每日價格最大波動限制不超過上一交易日結算價+5%合約交割月份1-12月交易時間上午9:0011:30 下午1:303:00最后交易日合約交割月份15日(遇法定假日順延)交割日期合約交割月份1620日(遇法定假日順延)交割品級1

9、)標準品：標準陰極銅，符合國標GB/T4671997 標準陰極銅規(guī)定，其中主成份銅加銀含量不小于99.95%。2)替代品：1. 高純陰極銅，符合國標GB/T467-1997高純陰極銅規(guī)定。 2. LME注冊陰極銅，符合BSEN 1978:1998標準(陰極銅級別代號Cu-CATH-1)。交割地點交易所指定交割倉庫最低交易保證金合約價值的7%交易手續(xù)費不高于成交金額的萬分之二(含風險準備金)交割方式實物交割交易代碼CU17鋅鋅 鋅在有色金屬的消費中僅次于銅和鋁，鋅金屬具有良好的壓延性、耐磨性和抗腐性，能與多種金屬制成物理與化學性能更加優(yōu)良的合金 20世紀90年代以來，我國一直是位居世界前列的鋅礦

10、生產(chǎn)國，同樣也是位居前列的鋅消費大國。18鋅基本情況鋅基本情況特性特性鋅是一種灰白色金屬，延展性小，加熱到100-150變軟，能壓片抽絲；到200以上又變脆，易碎為粉末。鋅是活性金屬，常溫下在空氣中表面生成致密的堿式碳酸鋅薄膜，阻止本體鋅繼續(xù)氧化。鋅屬負電勢金屬，易溶于酸。鋅對人體的危害很小，是人體生長發(fā)育必需的微量元素之一。生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程硫化鋅精礦焙燒氧化鋅浸出硫酸鋅鋅礦石分類鋅礦石分類硫化鋅礦（閃鋅礦）氧化鋅礦以硫化鋅礦為主，硫化鋅礦大多數(shù)為伴生礦，常與鉛礦伴生電解鋅19鋅產(chǎn)業(yè)鏈鋅產(chǎn)業(yè)鏈鋅礦鋅礦精煉鋅精煉鋅鍍鋅、合金鍍鋅、合金短缺短缺過剩20鋅產(chǎn)業(yè)鏈之上游鋅產(chǎn)業(yè)鏈之上游 我國的鋅資源豐富

11、，地質(zhì)儲量居世界第一位 世界鋅資源地理分布廣泛。澳大利亞、中國、美國、哈薩克斯坦四國的礦石儲量占世界鋅儲量的57%左右，占世界儲量基礎的64.66%。全球鋅資源分布全球鋅資源分布21中國精鋅礦產(chǎn)量中國精鋅礦產(chǎn)量22鋅產(chǎn)業(yè)鏈之中游鋅產(chǎn)業(yè)鏈之中游23中國精鋅礦進口中國精鋅礦進口24中國精鋅進口中國精鋅進口25鋅產(chǎn)業(yè)鏈之下游鋅產(chǎn)業(yè)鏈之下游在我國，鋅的最終消費主要集中在建筑、通信、電力、交通運輸、農(nóng)業(yè)、輕工、家電、汽車等行業(yè)。中間消費主要是鍍鋅鋼材鍍鋅鋼材（5 5成以上）成以上）、壓鑄鋅合金、黃銅、氧化鋅以及電池等。 26終端需求之中國汽車月產(chǎn)量終端需求之中國汽車月產(chǎn)量27鋅期貨合約文本鋅期貨合約文本

12、交易品種0#鋅交易單位5噸/手報價單位元(人民幣)/噸最小變動價位5元/噸每日價格最大波動限制不超過上一交易日結算價+5%合約交割月份1-12月交易時間上午9:0011:30 下午1:303:00最后交易日合約交割月份的15日(遇法定假日順延)交割日期最后交易日后連續(xù)五個交易日交割品級標準品：鋅錠，符合國標GB4701997標準中ZN99.995%規(guī)定，其中鋅含量不小于99.995%。交割地點交易所指定交割倉庫最低交易保證金合約價值的5%交易手續(xù)費不高于25元/手( 含風險準備金)最小交割單位25噸交割方式實物交割交易代碼ZN28螺紋鋼螺紋鋼 目前，我國鋼材消費有著明顯的發(fā)展中國家特點，建筑業(yè)

13、和工業(yè)鋼材消費約占鋼材總消費量的90%左右，其中建筑用鋼所占比重為50%。 2001年以后，板管帶材產(chǎn)銷所占的比重逐步增加，而建筑鋼材所占比重逐年下降。 螺紋鋼消費一直占據(jù)著我國鋼材生產(chǎn)的較大比重。 29螺紋鋼基本情況螺紋鋼基本情況特性特性螺紋鋼是熱軋帶肋鋼筋的俗稱。 屬于小型型鋼鋼材，主要用于鋼筋混凝土建筑構件的骨架。 在使用中要求有一定的機械強度、彎曲變形性能及工藝焊接性能。 生產(chǎn)螺紋鋼的原料鋼坯為經(jīng)鎮(zhèn)靜熔煉處理的碳素結構鋼或低合金結構鋼，成品鋼筋為熱軋成形、正火或熱軋狀態(tài)交貨。 30鋼鐵產(chǎn)業(yè)鏈圖鋼鐵產(chǎn)業(yè)鏈圖31國內(nèi)鐵礦石產(chǎn)量和進口量32鋼鐵產(chǎn)業(yè)鏈中游之中國粗鋼產(chǎn)量統(tǒng)計鋼鐵產(chǎn)業(yè)鏈中游之中國

14、粗鋼產(chǎn)量統(tǒng)計33全國螺紋鋼月度產(chǎn)量走勢34全國螺紋鋼社會庫存情況35鋼材產(chǎn)業(yè)鏈之下游鋼材產(chǎn)業(yè)鏈之下游螺紋鋼廣泛用于房屋、橋梁、道路等土建工程建設。大從高速公路、鐵路、橋梁、涵洞、隧道、防洪、水壩等公用設施，小到房屋建筑的基礎、梁、柱、墻、板，螺紋鋼都是不可或缺的結構材料。 36全國完成房地產(chǎn)開發(fā)投資情況37全國房屋新開工面積情況38影響鋼材價格主要因素影響鋼材價格主要因素供需情況宏觀經(jīng)濟情況生產(chǎn)成本資金投資方向匯率波動國際國內(nèi)粗鋼產(chǎn)量、進出口量、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段GDP、PPI、CPI、PMI、房屋開工數(shù)、城鄉(xiāng)固定投資、利率、新增貸款鐵礦石、焦炭、海運費、人工成本鋼廠套保資金流向、大戶資金人民幣

15、幣值、美元指數(shù)39螺紋鋼期貨合約文本螺紋鋼期貨合約文本交易品種螺紋鋼交易單位10噸/手報價單位元（人民幣）/噸最小變動價位1元/噸每日價格最大波動限制不超過上一交易日結算價5%合約交割月份112月交易時間上午9:0011:30 下午1:303:00最后交易日合約交割月份的15日（遇法定假日順延）交割日期最后交易日后連續(xù)五個工作日交割品級標準品：符合國標GB1499.2-2007鋼筋混凝土用鋼 第2部分：熱軋帶肋鋼筋HRB400或HRBF400牌號的16mm、18mm、20mm、22mm、25mm螺紋鋼。替代品：符合國標GB1499.2-2007鋼筋混凝土用鋼 第2部分：熱軋帶肋鋼筋HRB335

16、或HRBF335牌號的16mm、18mm、20mm、22mm、25mm螺紋鋼。交割地點交易所指定交割倉庫最低交易保證金合約價值的7%交易手續(xù)費不高于成交金額的萬分之二（含風險準備金）最小交割單位300噸交割方式實物交割交易代碼RB上市交易所上海期貨交易所40天然橡膠天然橡膠 天然橡膠與鋼鐵、煤炭、石油并稱四大工業(yè)原料，天然橡膠廣泛應用于國防、汽車、航天、衣服、乳膠制品等各個工民用領域。 國內(nèi)每年天然橡膠消費量大約為200 萬噸，國內(nèi)生產(chǎn)量僅為50 萬噸。41天然橡膠基本情況天然橡膠基本情況特性特性從天然產(chǎn)膠植物中制取的橡膠。市售的天然橡膠主要是由三葉橡膠樹的乳膠制得。 在常溫下具有較高的彈性，

17、稍帶塑性，具有非常好的機械強度，滯后損失小，在多次變形時生熱低，因此其耐屈撓性也很好，并且因為是非極性橡膠，所以電絕緣性能良好。光、熱、臭氧、輻射、屈撓變形和銅、錳等金屬都能促進橡膠的老化，不耐老化是天然橡膠的致命弱點， 固體天然橡膠（膠片與顆粒膠） 分類分類濃縮膠乳 膠片膠片煙片膠，按外形來分級，分為煙片膠，按外形來分級，分為特級、一級、二級、三級、四特級、一級、二級、三級、四級、五級等共六級，達不到五級、五級等共六級，達不到五級的則列為等外膠。級的則列為等外膠。 顆粒膠顆粒膠依雜質(zhì)之多少分為依雜質(zhì)之多少分為5L5L、5 5、1010、2020及及5050等共五個級別等共五個級別 42天然橡

18、膠產(chǎn)業(yè)鏈之上游天然橡膠產(chǎn)業(yè)鏈之上游全球主要產(chǎn)膠國全球主要產(chǎn)膠國43全球天膠產(chǎn)量統(tǒng)計全球天膠產(chǎn)量統(tǒng)計1998-20081998-200844全球天膠消費量統(tǒng)計全球天膠消費量統(tǒng)計1999-20081999-200845我國天膠我國天膠2002-20092002-2009月度進口量對比月度進口量對比46我國汽車月度產(chǎn)量統(tǒng)計我國汽車月度產(chǎn)量統(tǒng)計47影響天膠價格主要因素影響天膠價格主要因素供需情況宏觀經(jīng)濟情況下游行業(yè)發(fā)展情況合成橡膠的生產(chǎn)及應用情況自然因素泰國、印度尼西亞、馬來西亞、中國、越南和印度產(chǎn)銷量GDP、PPI、CPI、PMI汽車工業(yè)、輪胎工業(yè)樹齡、季節(jié)、氣候、病蟲害匯率因素三大產(chǎn)膠國貨幣兌美元

19、匯率、日元兌美元、人民幣兌美元政治因素48天然橡膠期貨合約文本天然橡膠期貨合約文本交易品種天然橡膠交易單位5噸/手報價單位元(人民幣)/噸最小變動價位5元/噸每日價格最大波動限制不超過上一交易日結算價3%合約交割月份1、3、4、5、6、7、8、9、10、11月交易時間上午9:0011:30 下午1:303:00最后交易日合約交割月份的15日(遇法定假日順延)交割日期合約交割月份的16日至20日(遇法定假日順延)交割品級標準品:1、國產(chǎn)一級標準橡膠(SCR5),質(zhì)量符合國標GB/T8081-1999。 2、進口3號煙膠片(RSS3),質(zhì)量符合天然橡膠等級的品質(zhì)與包裝國際標準(綠皮書)(1979年

20、版)。交割地點交易所指定交割倉庫最低交易保證金合約價值的5%交易手續(xù)費不高于成交金額的萬分之一點五 (含風險準備金)交割方式實物交割交易代碼RU上市交易所上海期貨交易所49大豆大豆 大豆原產(chǎn)我國，至今已有5000年的種植史 。 2002年3月，由于國家轉(zhuǎn)基因管理條例的頒布實施，進口大豆暫時無法參與期貨交割，為此，大商所對大豆合約進行拆分，把合約拆分為以食用品質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為標的物的黃大豆1號期貨合約和以榨油品質(zhì)轉(zhuǎn)基因、非轉(zhuǎn)基因大豆為標的物的黃大豆2號期貨合約。 50黃大豆基本情況特性特性大豆是一種重要的糧油兼用農(nóng)產(chǎn)品。作為食品，大豆是一種優(yōu)質(zhì)高含量的植物蛋白資源，它的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、

21、粗纖維的組成比例非常接近肉類食品。大豆的蛋白質(zhì)含量為35%-45%，比禾谷類作物高6-7倍。氨基酸組成平衡而又合理，尤其富含8種人體所必需的氨基酸。 作為油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白餅粕的提供者。每1噸大豆可以制出大約0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕。轉(zhuǎn)基因大豆 （主產(chǎn)地為美洲）分類分類非轉(zhuǎn)基因大豆 （主產(chǎn)地為中國）51大豆產(chǎn)業(yè)鏈之上游從全球角度看，大豆的主產(chǎn)國和出口國主要是美國、巴西和阿根廷，而進口需求方面除中國需求較大外，其他較為分散。定價權主要集中在主產(chǎn)國手中，尤其是美國。美洲國家產(chǎn)量（百萬噸）美洲國家產(chǎn)量（百萬噸）52美洲國家大豆出口量（百萬噸）53 USDA12月中國大

22、豆供需平衡表（百萬噸）年度年度供給供給需求需求期末庫存期末庫存期初庫存生產(chǎn)進口壓榨總消費出口2007/082.71437.8239.5249.820.454.252008/094.2515.541.141.0451.440.409.012009/109.0114.54144.4855.010.50954影響黃大豆價格主要因素影響黃大豆價格主要因素供應情況消費情況相關商品價格南美(巴西、阿根廷)大豆的收獲期是每年的3-5月；北半球的美國、中國的大豆收獲期是9-10月份。USDA月度報告月度報告歐盟、日本的大豆進口量相對穩(wěn)定，中國、東南亞國家的大豆進口量則變化較大。食品類、豆粕、豆油55豆一期貨合

23、約文本豆一期貨合約文本交易品種黃大豆1號交易單位10噸/手報價單位元（人民幣）/噸最小變動價位1元/噸漲跌停板幅度上一交易日結算價的4 合約交割月份1,3,5,7,9,11交易時間每周一至周五上午9:0011:30,下午13:3015:00最后交易日合約月份第十個交易日最后交割日最后交易日后七日(遇法定節(jié)假日順延)交割等級具體內(nèi)容見附表交割地點大連商品交易所指定交割倉庫交易保證金合約價值的5 交易手續(xù)費不超過4元/手交割方式實物交割交易代碼A上市交易所大連商品交易所56豆粕豆粕 豆粕是大豆經(jīng)過提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，一般呈不規(guī)則碎片狀，顏色為淺黃色或淺褐色，味道具有烤大豆香味。 按照提取的

24、方法不同，豆粕可以分為一浸豆粕和二浸豆粕兩種。57豆粕基本情況豆粕基本情況特性特性豆粕作為一種高蛋白質(zhì)原料，無需經(jīng)過脫毒即可用作飼料，是畜禽養(yǎng)殖的重要原料。據(jù)統(tǒng)計，每年80%以上的豆粕產(chǎn)量用于家禽和豬的飼養(yǎng)。豆粕的主要成分為：蛋白質(zhì)40%48%，賴氨酸2.5%3.0%，色氨酸0.6%0.7%，蛋氨酸0.5%0.7%。一浸豆粕以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品（工藝先進，主流品種）（工藝先進，主流品種）分類分類二浸豆粕先以壓榨取油，再經(jīng)過浸提取油后所得的副產(chǎn)品58全球豆粕產(chǎn)量分布全球豆粕產(chǎn)量分布59全球豆粕生產(chǎn)情況全球豆粕生產(chǎn)情況 單位：千噸60全球豆粕出口情況 單位：千噸61豆粕產(chǎn)業(yè)鏈下游豆粕產(chǎn)業(yè)鏈下

25、游豆粕在飼料業(yè)中的運用豆粕在飼料業(yè)中的運用62全球豆粕消費分布情況63全球豆粕消費情況 單位：千噸64全球豆粕進口情況 單位：千噸65我國豆粕出口情況 單位：千噸66影響豆粕價格主要因素影響豆粕價格主要因素供需情況宏觀經(jīng)濟情況下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大豆、豆油產(chǎn)量及庫存GDP、CPI國內(nèi)豆粕消費高峰通常是每年的7-9月，主要是崽豬集中補欄，水產(chǎn)上市，禽類消費旺季，而淡季主要是春節(jié)過后一個月，北方地區(qū)生豬集中出欄，水產(chǎn)停止養(yǎng)殖，禽類節(jié)日消費結束，存欄水平偏低。另外，歷年3月份氣溫回升，畜禽集中補欄，國內(nèi)豆粕消費開始穩(wěn)步回升，對豆粕消費價格也將起到拉動作用。替代品價格養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展決定豆粕需求，養(yǎng)殖業(yè)疫情玉米正相

26、關；菜籽粕、棉粕、雜粕價格與豆粕價格負相關67豆粕期貨合約文本豆粕期貨合約文本交易品種豆粕交易單位10噸/手報價單位元（人民幣）/噸最小變動價位1元/噸漲跌停板幅度上一交易日結算價的4% 合約月份1，3，5，7，8，9，11，12月交易時間每周一至周五9:0011:30，13:3015:00最后交易日合約月份第10個交易日最后交割日最后交易日后第4個交易日交割等級大連商品交易所豆粕交割質(zhì)量標準交割地點大連商品交易所指定交割倉庫最低交易保證金合約價值的5% 交易手續(xù)費不超過3元/手 交割方式實物交割交易代碼M上市交易所大連商品交易所68豆油豆油 豆油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半

27、透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淡黃色至深褐色，具有大豆香味。 豆油的應用范圍很廣69影響豆油價格主要因素影響豆油價格主要因素供應情況消費狀況相關商品及替代品價格大豆、豆油產(chǎn)量、進出口量及庫存GDP、CPI；餐營業(yè)發(fā)展，人民生活水平農(nóng)業(yè)、貿(mào)易和食品政策的影響大豆、豆粕、菜籽油、棕櫚油、花生油、棉籽油食品安全、關稅70豆油期貨合約文本豆油期貨合約文本交易品種大豆原油交易單位10 噸/手報價單位元（人民幣）/噸最小變動價位2 元/噸漲跌停板幅度上一交易日結算價的4合約月份1,3,5,7,8,9,11,12月交易時間每周一至周五上午9:0011:30,下午13:3015:00最后交

28、易日合約月份第10個交易日最后交割日最后交易日后第3個交易日交割等級大連商品交易所豆油交割質(zhì)量標準交割地點大連商品交易所指定交割倉庫 最低交易保證金合約價值的5 交易手續(xù)費不超過6元/手交割方式實物交割交易代碼Y上市交易所大連商品交易所 71白糖白糖 食糖是天然甜味劑，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，同時也是飲料、糖果、糕點等含糖食品和制藥工業(yè)中不可或缺的原料。 食糖的種類很多，可以分為原糖、白砂糖、綿白糖、冰糖、赤砂糖、土紅糖等。 白砂糖、綿白糖俗稱白糖。一級及以上等級的白砂糖占我國食糖生產(chǎn)總量的90%以上。72白糖基本情況白糖基本情況特性特性食糖是天然甜味劑，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚煌瑫r也是飲料、糖果、糕點等含糖食品和制藥工業(yè)中不可或缺的原料。食糖作為一種甜味食料，是人體所必須的三大養(yǎng)分（糖、蛋白質(zhì)、脂肪）之一，食用后能供給人體較高的熱量（一公斤食糖可產(chǎn)生3900大卡的熱量）。甘蔗糖分類分類甜菜糖73全球全球中國中國9173食糖上游生產(chǎn)食糖上游生產(chǎn)碳化糖保質(zhì)期較長，質(zhì)量較好，生產(chǎn)成本和市場價格相對較高。目前我國絕大部分糖廠生產(chǎn)的是硫化糖。一步法甘蔗制糖方法二步法用亞硫酸法亞硫酸法或者碳酸法直接生產(chǎn)白糖先用石灰法制造原糖，然后在精煉廠再回溶、提凈，再次結晶成為精煉糖74我國食糖的生產(chǎn)銷售年度從每年的我國食糖的生產(chǎn)銷售年度