作物植物組織培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)(韓春梅)

1、成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院植物組織培養(yǎng)課程標(biāo)準(zhǔn)一、適用對(duì)象 本課程適用于三年制高中高職作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)。二、課程的性質(zhì)與作用 植物組織培養(yǎng)是三年制高中高職作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課之一，它是一項(xiàng)高技術(shù)、高投入、高產(chǎn)出的三高農(nóng)業(yè)技術(shù)，是一項(xiàng)可以帶來(lái)巨額利潤(rùn)的高新產(chǎn)業(yè)。主要介紹植物組織培養(yǎng)的基本知識(shí)、基本技術(shù)及組織培養(yǎng)最佳培養(yǎng)方案的選擇，并介紹一些有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物組織培養(yǎng)技術(shù)。三、本課程與其他課程的關(guān)系序號(hào)前期課程名稱(chēng)為本課程支撐的主要能力1農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)掌握化學(xué)基本知識(shí)、能進(jìn)行基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作2植物與植物生理掌握植物生長(zhǎng)所需的大量元素、微量元素；掌握植物激素的生理效應(yīng)（在組培中，培養(yǎng)基中加入IAA促

2、進(jìn)生根，加入CTK促進(jìn)生芽）。序號(hào)后期課程名稱(chēng)需要本課程支撐的主要能力1設(shè)施農(nóng)業(yè)能夠配制無(wú)土栽培所用到的工作液。四、參考學(xué)時(shí)：總46學(xué)時(shí)（理論教學(xué)26學(xué)時(shí)、實(shí)踐教學(xué)20學(xué)時(shí)、教學(xué)實(shí)習(xí)0.1周）。五、學(xué)分：3學(xué)分。六、課程目標(biāo)：通過(guò)理論講授和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，使學(xué)生具備從事農(nóng)林生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)所必需的植物組織培養(yǎng)的基本知識(shí)和基本技能；為學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)和職業(yè)技能，提高全面素質(zhì)，增強(qiáng)適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力奠定基礎(chǔ)。能力目標(biāo)：1.掌握組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生與滅菌。2.掌握培養(yǎng)基母液的配制與保存。3.掌握無(wú)菌操作技術(shù)。4.學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)。知識(shí)目標(biāo)：1.了解植物組織培養(yǎng)

3、的意義及程序。2.了解常用培養(yǎng)基的種類(lèi)及其特點(diǎn)。 3.掌握植物組織培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建。4.掌握外植體的選擇與培養(yǎng)。5.掌握植物脫毒的原理與方法。6.掌握愈傷組織培養(yǎng)、器官培養(yǎng)等原理和方法。 7.了解組培快繁在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。8.掌握植物組培快繁的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理。素質(zhì)目標(biāo)：在教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，倡導(dǎo)合作精神、公平和諧的理念，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、誠(chéng)實(shí)信用的品性，增強(qiáng)適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。七、課程的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時(shí)序號(hào)項(xiàng)目工作任務(wù)學(xué)時(shí)1植物組織培養(yǎng)概論一、植物組織培養(yǎng)的概念、類(lèi)型二、植物組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)理論（植物細(xì)胞全能性）三、植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用四、植物組織培養(yǎng)的發(fā)展及其前景22植物

4、組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的構(gòu)建和操作技術(shù)一、 商業(yè)性組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室和小工廠的設(shè)計(jì)與主要設(shè)備二、 培養(yǎng)基及其配制三、 外植體的選擇與培養(yǎng)四、 試管苗的馴化與移栽243愈傷組織培養(yǎng)一、 愈傷組織的誘導(dǎo)與分化二、 愈傷組織的繼代培養(yǎng)三、 愈傷組織的形態(tài)發(fā)生四、愈傷組織培養(yǎng)的應(yīng)用44器官培養(yǎng)一、 根的培養(yǎng)二、 莖尖的培養(yǎng)三、 葉的培養(yǎng)105植物脫毒技術(shù)一、 脫毒方法二、脫毒苗鑒定三、無(wú)病毒苗的保存和繁殖26常見(jiàn)植物脫毒與快繁技術(shù)一、 甘薯的脫毒與快繁二、甘蔗的脫毒與快繁27種質(zhì)保存一、 種質(zhì)資源保存的一般概念二、低溫保存三、超低溫保存2合計(jì)46八、課程教學(xué)單元設(shè)計(jì)項(xiàng)目任務(wù)知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)教學(xué)組織與安排植

5、物組織培養(yǎng)概論植物組織培養(yǎng)的概念、類(lèi)型植物組織培養(yǎng)的概念植物組織培養(yǎng)的類(lèi)型掌握組培的類(lèi)型科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、誠(chéng)實(shí)信用、良好的職業(yè)道德吃苦耐勞的精神社交溝通能力組織協(xié)調(diào)能力團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神強(qiáng)烈的責(zé)任感教師講授、學(xué)生討論植物組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)理論植物細(xì)胞全能性掌握植物細(xì)胞全能性教師講授、學(xué)生討論植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用熟悉組培在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用教師講授、學(xué)生討論植物組織培養(yǎng)的發(fā)展及其前景植物組織培養(yǎng)的發(fā)展植物組織培養(yǎng)的前景了解組培的應(yīng)用前景教師講授、學(xué)生討論植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的構(gòu)建和操作技術(shù)商業(yè)性組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室和小工廠的設(shè)計(jì)與主要設(shè)備商業(yè)性組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)商業(yè)性組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備和器皿用

6、具熟悉組培實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備及其使用教師講授、學(xué)生討論培養(yǎng)基及其配制培養(yǎng)基的成分培養(yǎng)基的pH常用培養(yǎng)基的的種類(lèi)、配方及其特點(diǎn)培養(yǎng)基的配制掌握培養(yǎng)基母液的配制與保存教師講授、學(xué)生實(shí)踐操作外植體的選擇與培養(yǎng)外植體的選擇外植體的滅菌外植體的接種和培養(yǎng)外植體的成苗途徑污染的原因及其預(yù)防措施外植體的褐變及其防止措施培養(yǎng)物的玻璃化現(xiàn)象及其預(yù)防措施了解外植體選擇的原則；能夠識(shí)別褐變苗、污染苗教師講授、學(xué)生實(shí)踐操作試管苗的馴化與移栽試管苗的特點(diǎn)試管苗的馴化試管苗的移栽提高試管苗移栽成活率的途徑掌握試管苗的馴化、移栽教師講授、學(xué)生討論愈傷組織培養(yǎng)愈傷組織的誘導(dǎo)與分化愈傷組織的誘導(dǎo)愈傷組織細(xì)胞的分化掌握愈傷組織的概

7、念教師講授、學(xué)生討論愈傷組織的繼代培養(yǎng)培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件繼代培養(yǎng)物的分化潛力繼代培養(yǎng)物的體細(xì)胞變異了解愈傷組織的繼代培養(yǎng)教師講授、學(xué)生討論愈傷組織的形態(tài)發(fā)生不定芽和根的發(fā)生體細(xì)胞胚的發(fā)生熟悉愈傷組織的形態(tài)發(fā)生途徑教師講授、學(xué)生討論愈傷組織培養(yǎng)的應(yīng)用應(yīng)用了解愈傷組織培養(yǎng)的應(yīng)用教師講授、學(xué)生討論器官培養(yǎng)根的培養(yǎng)離體根的培養(yǎng)方法 離體根培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基影響離體根生長(zhǎng)的因素掌握離體根的培養(yǎng)方法教師講授、學(xué)生討論、學(xué)生實(shí)踐操作莖尖的培養(yǎng)概念和意義莖尖培養(yǎng)的一般方法莖尖分生組織培養(yǎng)與脫毒普通莖尖培養(yǎng)與繁殖技術(shù)掌握莖尖培養(yǎng)的方法教師講授、學(xué)生討論、學(xué)生實(shí)踐操作葉的培養(yǎng)葉原基培養(yǎng)葉片組織的脫分化和再分化培養(yǎng)掌握

8、離體葉片的培養(yǎng)過(guò)程教師講授、學(xué)生討論、學(xué)生實(shí)踐操作植物脫毒技術(shù)脫毒方法莖尖培養(yǎng)脫毒其他組織培養(yǎng)脫毒方法理化方法脫毒掌握莖尖脫毒培養(yǎng)教師講授、學(xué)生討論脫毒苗鑒定直接檢測(cè)法指示植物法抗血清鑒定法分子生物學(xué)鑒定法電鏡檢測(cè)法了解脫毒苗的鑒定方法教師講授、學(xué)生討論無(wú)病毒苗的保存和繁殖無(wú)病毒苗的保存無(wú)病毒苗的繁殖掌握無(wú)病毒苗的保存和繁殖方法教師講授、學(xué)生討論常見(jiàn)植物脫毒與快繁技術(shù)甘薯的脫毒與快繁培養(yǎng)基的配制莖尖的選取無(wú)菌接種培養(yǎng)條件掌握甘薯的脫毒培養(yǎng)教師講授、學(xué)生討論甘蔗的脫毒與快繁培養(yǎng)基的選取及配制莖尖的選取無(wú)菌接種培養(yǎng)條件掌握甘蔗的脫毒培養(yǎng)方法教師講授、學(xué)生討論種質(zhì)保存種質(zhì)資源保存的一般概念概念了解種

9、質(zhì)資源保存的一般概念教師講授、學(xué)生討論低溫保存低溫保存的方法掌握低溫保存的方法教師講授、學(xué)生討論超低溫保存冷凍的方法提高冷凍后細(xì)胞或組織存活率的方法冷凍保存后細(xì)胞和器官活力的檢測(cè)冷凍保存的應(yīng)用前景熟悉超低溫保存的方法教師講授、學(xué)生討論九、教學(xué)進(jìn)程表學(xué)習(xí)情景（章）任務(wù)（節(jié)）單元標(biāo)題周次植物組織培養(yǎng)概論植物組織培養(yǎng)的概念、類(lèi)型植物組織培養(yǎng)的概念植物組織培養(yǎng)的類(lèi)型一植物組織培養(yǎng)的基礎(chǔ)理論植物細(xì)胞全能性一植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用一植物組織培養(yǎng)的發(fā)展及其前景植物組織培養(yǎng)的發(fā)展植物組織培養(yǎng)的前景一植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的構(gòu)建和操作技術(shù)商業(yè)性組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室和小工廠的設(shè)計(jì)與主要設(shè)備商業(yè)性組織

10、培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)商業(yè)性組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備和器皿用具二培養(yǎng)基及其配制培養(yǎng)基的成分培養(yǎng)基的pH常用培養(yǎng)基的的種類(lèi)、配方及其特點(diǎn)培養(yǎng)基的配制二外植體的選擇與培養(yǎng)外植體的選擇外植體的滅菌外植體的接種和培養(yǎng)外植體的成苗途徑污染的原因及其預(yù)防措施外植體的褐變及其防止措施培養(yǎng)物的玻璃化現(xiàn)象及其預(yù)防措施三、四試管苗的馴化與移栽試管苗的特點(diǎn)試管苗的馴化試管苗的移栽提高試管苗移栽成活率的途徑四實(shí)訓(xùn)一植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室參觀五實(shí)訓(xùn)二植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的衛(wèi)生與滅菌六實(shí)訓(xùn)三MS培養(yǎng)基母液的配制與保存六實(shí)訓(xùn)四MS固體培養(yǎng)基的配制七實(shí)訓(xùn)五培養(yǎng)基和培養(yǎng)用具的滅菌八實(shí)訓(xùn)六無(wú)菌操作技術(shù)八實(shí)訓(xùn)七污染苗、玻璃苗、褐變苗的識(shí)別與觀

11、察九愈傷組織培養(yǎng)愈傷組織的誘導(dǎo)與分化愈傷組織的誘導(dǎo)愈傷組織細(xì)胞的分化十愈傷組織的繼代培養(yǎng)培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件繼代培養(yǎng)物的分化潛力繼代培養(yǎng)物的體細(xì)胞變異十愈傷組織的形態(tài)發(fā)生不定芽和根的發(fā)生體細(xì)胞胚的發(fā)生十愈傷組織培養(yǎng)的應(yīng)用應(yīng)用十器官培養(yǎng)根的培養(yǎng)離體根的培養(yǎng)方法 離體根培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基影響離體根生長(zhǎng)的因素十一莖尖的培養(yǎng)概念和意義莖尖培養(yǎng)的一般方法莖尖分生組織培養(yǎng)與脫毒普通莖尖培養(yǎng)與繁殖技術(shù)十二葉的培養(yǎng)葉原基培養(yǎng)葉片組織的脫分化和再分化培養(yǎng)十二實(shí)訓(xùn)八外植體的識(shí)別、選取與處理十三實(shí)訓(xùn)九外植體的接種與培養(yǎng)十四實(shí)訓(xùn)十試管苗的轉(zhuǎn)接十四植物脫毒技術(shù)脫毒方法莖尖培養(yǎng)脫毒其他組織培養(yǎng)脫毒方法理化方法脫毒十五脫毒苗鑒定

12、直接檢測(cè)法指示植物法抗血清鑒定法分子生物學(xué)鑒定法電鏡檢測(cè)法十五無(wú)病毒苗的保存和繁殖無(wú)病毒苗的保存無(wú)病毒苗的繁殖十五常見(jiàn)植物脫毒與快繁技術(shù)甘薯的脫毒與快繁培養(yǎng)基的配制莖尖的選取無(wú)菌接種培養(yǎng)條件十六甘蔗的脫毒與快繁培養(yǎng)基的選取及配制莖尖的選取無(wú)菌接種培養(yǎng)條件十六種質(zhì)保存種質(zhì)資源保存的一般概念概念十六低溫保存低溫保存的方法十六超低溫保存冷凍的方法提高冷凍后細(xì)胞或組織存活率的方法冷凍保存后細(xì)胞和器官活力的檢測(cè)冷凍保存的應(yīng)用前景十六十、考核評(píng)價(jià)本門(mén)課程學(xué)生成績(jī)的評(píng)定包括基本知識(shí)考核（50%）和基本技能考核（50%），基本知識(shí)考核在課程結(jié)束時(shí)進(jìn)行筆試，基本技能考核分階段進(jìn)行，以每個(gè)項(xiàng)目的實(shí)際操作（60%）

13、和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告（40%）結(jié)合進(jìn)行。十一、教學(xué)基本條件1、教師隊(duì)伍要求 教學(xué)團(tuán)隊(duì)要求 “雙師型”教育結(jié)構(gòu)，要求教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員有從事理論教學(xué)的專(zhuān)業(yè)教師，也要有行企業(yè)及校內(nèi)兼職教師，同時(shí)也要有具備長(zhǎng)年從事在專(zhuān)業(yè)技術(shù)研究第一線的教師。 課程負(fù)責(zé)人要求： 承擔(dān)本門(mén)課程的教學(xué)工作至少4年，同時(shí)應(yīng)具高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)（高級(jí)農(nóng)藝師），作為第一署名人在國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的刊物上發(fā)表與本門(mén)課程相關(guān)的教學(xué)研究論文。 教師能力要求： 相關(guān)任教教師應(yīng)具備教育能力和科研能力，主要包括教學(xué)能力、治學(xué)能力、研究能力、適應(yīng)能力和實(shí)踐能力。能有效組織教學(xué)，能指導(dǎo)生產(chǎn)，能解決生產(chǎn)中的常見(jiàn)問(wèn)題。2.教學(xué)硬件環(huán)境基本要求名稱(chēng)基本配置要求場(chǎng)地面積/m2功能說(shuō)明植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室室內(nèi)實(shí)驗(yàn)所需儀器、藥品等，滿足植物與植物生理教學(xué)實(shí)踐、技能鑒定、科研及科普教育的需要60 m2室內(nèi)實(shí)驗(yàn)操作，職業(yè)資格鑒定，科普教育。多媒體教室投影儀、電腦等80 m2理論教學(xué)十二、教材與參考書(shū) 1.使用的教材： 王清連主編. 植物組織培養(yǎng)，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2007. 本教材為21世紀(jì)農(nóng)業(yè)部高職高專(zhuān)規(guī)劃教材，普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材2.主要參考教材：1 陳世昌. 植物組織培