草莓組培苗工廠化生產(chǎn)的可行性報告

1、草莓組培苗工廠化生產(chǎn)的可行性報告 學科專業(yè) 植物細胞工程_ 指導老師 范淑芳_ 班級 生物技術(shù)及應用（1）班 學號 2070307030142 姓名 關(guān)前軍_ _ 草莓組培苗工廠化生產(chǎn)的可行性報告 草莓(fragaria ananassaduch)屬薔薇科、草莓屬,多年生草本植物,在世界小漿果生產(chǎn)中榮居榜首。含豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素c等營養(yǎng)物質(zhì),食之柔軟多汁、酸甜適度、芳香濃郁,深受消費者喜愛。草莓傳統(tǒng)繁殖方法通常用匍匐莖分株繁殖,此法繁殖速度慢,而且極易感染病毒,母本苗栽植1年后即可被蚜傳病毒感染,減產(chǎn)可達20%以上,高者可達60%,染毒植株果小、含糖量低,降低商品價值和食用價值。利用組

2、培育苗,不僅繁殖速度快,而且可獲得無毒植株。1 項目背景1、1 組培苗工廠化生產(chǎn)受限原因 組培生產(chǎn)設備、設施投資大，生產(chǎn)耗費高，導致產(chǎn)品成本較高； 專業(yè)人才少，從業(yè)者缺乏生產(chǎn)和管理經(jīng)驗，難以對生產(chǎn)工藝流程進行完 善和優(yōu)化； 消費者對組培苗的認識不足，產(chǎn)品營銷受市場制約嚴重，價格偏低，限制了組培苗工廠化生產(chǎn)的發(fā)展； 由于組培技術(shù)水平的限制，試管苗生產(chǎn)性能不穩(wěn)定或難以預知，造成消費者不敢大批量應用于生產(chǎn)。1、2 社會需求 脫毒草莓苗具有出生長快，長勢旺，莖葉粗壯，繁殖系數(shù)高的優(yōu)良特征，同時具有果子外觀好，色澤鮮紅，均勻整齊，增產(chǎn)效益高和植株抗病能力強，等許多優(yōu)點。草莓脫毒苗在生產(chǎn)上極明顯的增產(chǎn)效益

3、可連續(xù)保持三年以上，是目前農(nóng)業(yè)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效益農(nóng)業(yè)的理想經(jīng)濟作物，故各地果農(nóng)對脫毒草莓的需求巨大。1、3 發(fā)展前景 草莓是國外最受歡迎的保健水果，具有不斷增長的出口需求和發(fā)展前景 草莓被歐美國家譽為“水果皇后”，不僅含有比其他水果高10倍的維生素，而且果實中所含的鞣花酸具有抗癌效果，因此在歐美市場十分暢銷，售價是蘋果的5倍、葡萄的2倍，而且供不應求。脫毒草莓具有科技含量高、栽培容易、增產(chǎn)效果顯著、周期短、沒有風險和經(jīng)濟效益高等特點，為滿足日益增長的社會需求，脫毒草莓苗是發(fā)展我國高效農(nóng)業(yè)和綠色有機農(nóng)業(yè)的首選經(jīng)濟作物。2 生產(chǎn)規(guī)模的確定2、1 確定生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)500萬草莓脫毒苗。2

4、、2 確定實驗室規(guī)模：2、2、1 商品苗實際值的計算：需考慮有有效生根率（r1，如85%）、移栽成 活率（r2，如90%）及合格商品苗獲得率（r3，如95%）等。 myr1r2r3 已知 m= 50 000 000 株 試管苗增殖率理論值的計算：ymxn 注：y年繁殖數(shù)，m無菌母株苗數(shù)（可自己建立，也可購買現(xiàn)存的無菌苗，一般每瓶80800元），x每個培養(yǎng)周期增殖的倍數(shù)（工廠化生產(chǎn)中一般控制在38），n全年可增殖的倍數(shù)（若每月繼代1次，則一年為12）。2、2、2 試管苗增殖率理論值的計算：ymxn 注：y年繁殖數(shù)，m無菌母株苗數(shù)（可自己建立，也可購買現(xiàn)存的無菌苗，一般每瓶80800元），x每個培

5、養(yǎng)周期增殖的倍數(shù)（工廠化生產(chǎn)中一般控制在38），n全年可增殖的倍數(shù)（若每月繼代1次，則一年為12）。 取 x=4 ，n = 8 ，已知 y=6879945 (株） 購買現(xiàn)成的商品苗，且買的商品苗都是無菌苗，可直接繼代，且每瓶10株；每瓶價格約為200元，需購買11瓶商品苗，花費為2200元。 2、2、3 試管苗增殖率實際值的計算：考慮污染率、弱苗、不正常苗及損傷 苗等。 ymcnm（ne/n0）nm(ntpe/n0)n 其中：nentl，pene/nt，cne/n0ntpe/n0 注：ne-有效苗數(shù)，n0原接種苗數(shù)（如4），nt新苗數(shù)（如48），l損耗苗數(shù)， c有效繁殖系數(shù)，pe有效苗率（如8

6、5%）。3 計劃的制定： （每月繼代1次，每年共繼代8次） 全年生產(chǎn)總株數(shù)： y=6879945 株 月生產(chǎn)總株數(shù)： a=y/8 株 注：生根芽苗數(shù)與繼代增殖培養(yǎng)的芽苗數(shù)比例一般不小于1:2，即每次繼代培養(yǎng)中至少應有1/3的芽苗（要求芽苗長1-3cm）被接種到生根培養(yǎng)基上進行生根培養(yǎng) 月繼代株數(shù)： 株 月生根株數(shù)： 株4 實驗室的建設生產(chǎn)的組織4、1 實驗室的建設4、1、1 生產(chǎn)建筑設施：以下為中小城市年生產(chǎn)500萬株規(guī)模，僅供參考。序號名稱面積（m2）單價（元/ m2）金額（萬元）1預處理室1501400212試劑室2001400283培養(yǎng)基配制室3001400424滅菌室200180036

7、5接種室3001800546培養(yǎng)室100018001807觀察檢測室1001400148溫室50003001509塑料大棚65001006510防蟲網(wǎng)125001518.7511倉庫房5008004012其他4013合計-688.754、2 主要設備：如電子天平、超凈工作臺、高壓蒸汽滅菌鍋、冰箱等。 注： 一臺單人超靜工作臺可年生產(chǎn)10-15萬株試管苗，占地面積約6-8m2； 根據(jù)全年生產(chǎn)總株數(shù)，按一臺單人超凈工作臺年生產(chǎn)15萬株試管苗計算，所需的單人超凈工作臺大約為50臺。4、3 1個1.2m0.6m1.8m的5層培養(yǎng)架可年繁殖1.25-1.75萬株試管苗，占地面積1.5-2.0m2 序號名

8、稱數(shù)量價格（元）總額（萬元）1超凈工作臺506000302電子天平1020023高壓蒸汽滅菌鍋550000254高壓蒸汽方型滅菌器1210000215冰箱330001.56培養(yǎng)瓶30000000.3907空調(diào)550002.58培養(yǎng)架5001000509合計-2224、4 藥品試劑的購買（以培養(yǎng)基的綜合計算）4、4、1 培養(yǎng)基總瓶數(shù)計算：按培養(yǎng)瓶為250-300ml，每瓶分裝培養(yǎng)基50ml，每瓶培養(yǎng)基接種5株苗進行計算。 繼代培養(yǎng)基總瓶數(shù)： 月繼代株數(shù)5株8個月=917328 瓶 生根培養(yǎng)基總瓶數(shù)： 月生根株數(shù)=458672 瓶4、4、2 培養(yǎng)基需求量計算： 繼代培養(yǎng)基=繼代培養(yǎng)基總瓶數(shù) 50

9、ml=45866.4 l 生根培養(yǎng)基=生根培養(yǎng)基總瓶數(shù)50 ml =22933.6 l4、4、3 培養(yǎng)基及試劑的購買：序號名稱數(shù)量（l）價格（元/l）總額（元）1繼代培養(yǎng)基45866.4 4183465.62生根培養(yǎng)基22933.6491734.43其他試劑-500004總計-3252005 生產(chǎn)的組織：5、1 工廠化生產(chǎn)的工藝流程：初培建立無菌系（脫毒系）繼代增殖生根馴化移栽培育商品苗 1）繁殖材料的準備：可考慮利用現(xiàn)有的無菌（脫毒）系。 2）合格繁殖材料的快速繁殖：可根據(jù)規(guī)模反過來計算。 存瓶總株數(shù)月計劃生產(chǎn)苗株數(shù)/每個增殖2瓶月產(chǎn)苗株數(shù) 月計劃生產(chǎn)苗株數(shù)每個操作人員日接種苗株數(shù)月工作日操

10、作人員數(shù)5、2 工廠化生產(chǎn)的機構(gòu)設置： 1）生產(chǎn)部：經(jīng)理1人，不同工種的生產(chǎn)工若干（依生產(chǎn)規(guī)模而定）； 2）質(zhì)量檢驗部：經(jīng)理1名，質(zhì)檢員3名； 3）技術(shù)開發(fā)部：經(jīng)理1名，技術(shù)研發(fā)人員5人； 4）市場營銷部：經(jīng)理1名，營銷員5人； 5）物資供應、后勤保障部：經(jīng)理1名，物資采購管理員2名。5、3 人員工資預算部門人數(shù)月工資合計（元/年）生產(chǎn)部經(jīng)理1350042000質(zhì)檢部經(jīng)理1350042000技術(shù)開發(fā)部經(jīng)理1350042000市場營銷部經(jīng)理1350042000物資供應部經(jīng)理1350042000普工601200864000質(zhì)檢員3250090000技術(shù)研發(fā)人員52500150000營銷員52000

11、120000物資采購管理員2200048000法人1400048000總計81-15300006 組培苗的生產(chǎn)成本6、1 直接生產(chǎn)成本：生產(chǎn)500萬株組培出瓶苗的成本估算項目總費用（元）每株費用（元）相對百分數(shù)%培養(yǎng)基（ms）成本2752000.055042.43其他試劑成本500000.010.45 無菌母株成本22000.000440.02基礎建設成本68875001.377563.07員工工資15300000.30614.00設備22200000.44420.03總計109199002.1841006、2 固定資產(chǎn)折舊：如年產(chǎn)500萬株試管苗的組培工廠固定資產(chǎn)投資約700萬元，若按5%的

12、折舊率推算，則生產(chǎn)500萬株試管苗折舊金額約35萬元，每株紡0.07元。6、3 市場營銷和經(jīng)營管理開支：6、3、1 市場調(diào)查與經(jīng)營管理：一般按試管苗原始成本的30%算，每株約0.16-0.18元；6、3、2 研發(fā)經(jīng)費或技術(shù)轉(zhuǎn)讓經(jīng)費：若以每年5萬元算，每株約0.05元。6、4 組培苗的增值：6、4、1 提高生產(chǎn)效率：加強技術(shù)及操作能力培訓；按工作性質(zhì)分工，實行計件定額管理。如：一名技術(shù)熟練的操作人員每天（8小時）可接種600750株，平均約為500株；技術(shù)熟練可保證較低的污染率，控制在5%以內(nèi)。6、4、2 加強技術(shù)研究，優(yōu)化生產(chǎn)工藝：篩選更優(yōu)的培養(yǎng)基及馴化基質(zhì)配方，縮短周期，提高有效苗率；減少污

13、染。6、4、3 提高設備設施的利用率：正確使用，及時維護；適當合并實驗室。6、4、4 節(jié)省能源，降低消耗：充分利用空間及自然光源；降低水電消耗；選用廉價代用品；簡化培養(yǎng)基及生產(chǎn)工藝。6、4、5 培養(yǎng)珍稀名貴植物和無病毒種苗：獲得較高的生產(chǎn)效益。6、6、6 培養(yǎng)專利品種組培苗：自主知識產(chǎn)權(quán)，品牌效應?？傆嫞航M培苗成本包括瓶苗成本、移栽成本、育苗容器、培養(yǎng)基質(zhì)、人工工資、基建和設備折舊費、加溫和用水費等。例年產(chǎn)500萬株合格商品苗的成本估算項目數(shù)量總費用（元）每株費用（元）相對百分數(shù)%瓶苗成本93899001.87879.64移栽成本1000000.020.85育苗容器800萬個200000.0040.17培養(yǎng)基質(zhì)68800 l2752000.0552.34人工工資81人15300000.30612.97基建和設備折舊費4000000.083.39加溫和用水費等750000.0150.64合計11330