維生素A的功用

1、維生素維生素A A的功用的功用食物來源食物來源動物性食物：肝臟、魚肝油、牛奶、動物性食物：肝臟、魚肝油、牛奶、蛋黃蛋黃植物性食物：胡蘿卜、李子、木瓜、植物性食物：胡蘿卜、李子、木瓜、地瓜、南瓜、哈密瓜地瓜、南瓜、哈密瓜 所有綠色蔬菜水果和海藻中所有綠色蔬菜水果和海藻中均含有胡蘿卜素，可在人體中均含有胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化成維生素轉(zhuǎn)化成維生素A缺乏缺乏A A的癥狀的癥狀眼睛疲勞，夜間視力不良，畏光，刺痛，眼睛疲勞，夜間視力不良，畏光，刺痛，頭疼，灼熱，發(fā)癢，發(fā)炎，眼屎增加，頭疼，灼熱，發(fā)癢，發(fā)炎，眼屎增加，角膜潰瘍角膜潰瘍皮下細胞組織死亡、脫落，阻塞毛孔，皮下細胞組織死亡、脫落，阻塞毛孔，油脂

2、無法到達皮膚表面，皮膚干粗，毛油脂無法到達皮膚表面，皮膚干粗，毛孔擴大形成黑頭粉刺，一旦受到感染，孔擴大形成黑頭粉刺，一旦受到感染，就會長出青春痘，小膿疤瘡和濕疹就會長出青春痘，小膿疤瘡和濕疹頭發(fā)變的干燥，失去光澤，頭皮增頭發(fā)變的干燥，失去光澤，頭皮增多，指甲斷裂多，指甲斷裂喉嚨、鼻腔、中耳、肺部、腎臟及喉嚨、鼻腔、中耳、肺部、腎臟及膀胱等黏膜組織產(chǎn)生腫大和發(fā)炎膀胱等黏膜組織產(chǎn)生腫大和發(fā)炎大量堆積的死細胞，阻塞狹長的唾大量堆積的死細胞，阻塞狹長的唾液管和胰管腺，造成口干和胰液無液管和胰管腺，造成口干和胰液無法到達腸內(nèi)的情形法到達腸內(nèi)的情形泌尿器官和子宮細胞死亡剝落，造泌尿器官和子宮細胞死亡剝落

3、，造成月經(jīng)和白帶過多，秘尿生殖道易成月經(jīng)和白帶過多，秘尿生殖道易受感染受感染身體各部分都可能因死細胞的堆積身體各部分都可能因死細胞的堆積而形成囊腫而形成囊腫累積的死細胞數(shù)量與感染的嚴重程累積的死細胞數(shù)量與感染的嚴重程度成正比度成正比維生素維生素A A的功用的功用維護正常視力維護正常視力加強對感染的抵抗力加強對感染的抵抗力幫助骨骼和牙齒（象牙質(zhì)）發(fā)育幫助骨骼和牙齒（象牙質(zhì)）發(fā)育促進食欲，維持正常消化功能促進食欲，維持正常消化功能5 促進生殖和授乳促進生殖和授乳6 促進紅血球和白血球形成促進紅血球和白血球形成7 促進胎兒發(fā)育促進胎兒發(fā)育8 延長壽命延長壽命維生素維生素A A的吸收的吸收蔬菜中的胡蘿

4、卜素包含在細胞壁中，蔬菜中的胡蘿卜素包含在細胞壁中，經(jīng)過切碎煮熟和咀嚼方式，平均可經(jīng)過切碎煮熟和咀嚼方式，平均可吸收吸收1635%愈軟的蔬菜，到達血液中的胡蘿卜愈軟的蔬菜，到達血液中的胡蘿卜素越多素越多如果將蔬果打成汁，即可完全吸收如果將蔬果打成汁，即可完全吸收其中的胡蘿卜素其中的胡蘿卜素飲食中的含脂量太低或進入胃中的飲食中的含脂量太低或進入胃中的膽汁太少，則膽汁太少，則90%的維生素的維生素A和胡和胡蘿卜素可能隨糞便流失蘿卜素可能隨糞便流失除非維生素除非維生素E足夠，否則維生素足夠，否則維生素A將很快被氧化破壞將很快被氧化破壞膽堿不足，則膽堿不足，則A無法吸收和儲存無法吸收和儲存人體中過量的維