Chap生產(chǎn)運(yùn)作能力PPT課件

1、2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力1 是生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)在一定時(shí)間內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)的最大產(chǎn)出量。 對(duì)制造業(yè)來(lái)講，生產(chǎn)能力是指在一定時(shí)期內(nèi)，在先進(jìn)合理的技術(shù)組織條件下所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量。 對(duì)服務(wù)業(yè)來(lái)講，運(yùn)作能力表現(xiàn)為一定時(shí)間內(nèi)被服務(wù)的顧客人數(shù)。第1頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力2 1、設(shè)計(jì)能力： 是企業(yè)基建設(shè)計(jì)時(shí)所規(guī)定的生產(chǎn)能力。 它是按工廠設(shè)計(jì)中規(guī)定的產(chǎn)品、技術(shù)裝備和設(shè)計(jì)參數(shù)計(jì)算出來(lái)的最大年產(chǎn)量。 2、查定能力： 對(duì)于老企業(yè)因產(chǎn)品方向改變、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)重新設(shè)計(jì)、工藝方法有所改進(jìn)等原因，對(duì)企業(yè)重新核準(zhǔn)的生產(chǎn)能力。第2頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力3

2、是企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)實(shí)際可能達(dá)到的生產(chǎn)能力。它包括兩部分：首先是企業(yè)已有的生產(chǎn)能力，是近期內(nèi)的查定能力。其次是企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)新形成的能力。第3頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力4設(shè)計(jì)能力實(shí)際產(chǎn)出能力利用率利用率能力緩沖1第4頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力5第5頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力6第6頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力7第7頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力8第8頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力9第9頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力10TFeSPF

3、eSMTaAFsPaAFsM第10頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力11第11頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力12解: 第12頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力13 某寫字樓內(nèi)的復(fù)印中心為兩個(gè)部門（A和B）復(fù)制各種業(yè)務(wù)報(bào)告。每份報(bào)告所需的復(fù)制時(shí)間根據(jù)其頁(yè)數(shù)、裝訂方式等而不同。下面給出了每個(gè)部門復(fù)制需求的有關(guān)信息。該中心每年的工作日為250天，每天工作8小時(shí)。復(fù)印中心認(rèn)為，需要保持15%的能力緩沖。該中心為這兩個(gè)部門進(jìn)行文件復(fù)制，至少需幾臺(tái)復(fù)印機(jī)？第13頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力14第14頁(yè)/共47頁(yè)2021-10

4、-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力15 A、B、C、D，4種產(chǎn)品，計(jì)劃產(chǎn)量和各產(chǎn)品種產(chǎn)品，計(jì)劃產(chǎn)量和各產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額如下，試換算成代表產(chǎn)品表示的產(chǎn)的臺(tái)時(shí)定額如下，試換算成代表產(chǎn)品表示的產(chǎn)量。量。第15頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力16第16頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力17 一、生產(chǎn)能力平衡的一般策略 1、利用庫(kù)存調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力 什么產(chǎn)品應(yīng)慎用這一策略？ 這一策略有何弊端?第17頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力18忙時(shí)加班加點(diǎn)，閑時(shí)培訓(xùn) 3、改變勞動(dòng)力數(shù)量 任務(wù)重時(shí)多雇職工，反之少雇職工 解雇職工會(huì)受法律限制和工會(huì)、職工的反對(duì) 4、外包 質(zhì)

5、量控制，損失一部分收益。 第18頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力19 5、影響需求 當(dāng)需求不景氣時(shí)，通過(guò)廣告、削價(jià)來(lái)刺激需求。 季節(jié)性產(chǎn)品反季銷售 6、高峰需求時(shí)期的延遲交貨 僅當(dāng)顧客情愿等待且不減少其效用或不取消訂貨的條件下 7、不同季節(jié)產(chǎn)品混合生產(chǎn) 除草機(jī)和掃雪機(jī) 羽絨服和泳裝 更多的企業(yè)采用以上策略的組合。第19頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力20反復(fù)試錯(cuò)法就是在以上各種生產(chǎn)能力的一般平衡策略中反復(fù)試驗(yàn)，以找到一種費(fèi)用較低的策略或是某些具體策略的組合方案。第20頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力21 某公司將預(yù)測(cè)的市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)化為生

6、產(chǎn)需求，如表7-4所示。該產(chǎn)品每件需20小時(shí)加工，工人每天工作8小時(shí)。招收一個(gè)工人需300元，裁減一個(gè)工人需付解雇費(fèi)200元。假設(shè)生產(chǎn)中無(wú)廢品和返工。為了應(yīng)付需求波動(dòng)，有1000件產(chǎn)品作為安全庫(kù)存。單位維持庫(kù)存費(fèi)為6元/件月。設(shè)每年的需求類型相同。因此在計(jì)劃年度開(kāi)始時(shí)的工人數(shù)等于計(jì)劃年度結(jié)束時(shí)的工人數(shù)。相應(yīng)地，庫(kù)存量也近似相等?，F(xiàn)比較以下不同策略下的費(fèi)用。 第21頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力22第22頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力231 1、僅改變工人的數(shù)量、僅改變工人的數(shù)量采取這種純策略需假定隨時(shí)可以雇到工人，采取這種純策略需假定隨時(shí)可以雇到工人

7、，這這 種策略可見(jiàn)表種策略可見(jiàn)表7-57-5，總費(fèi)用為，總費(fèi)用為200,000200,000元。元。 維持維持10001000件安全庫(kù)存需件安全庫(kù)存需100010006 612=72,00012=72,000元。元。 總費(fèi)用總費(fèi)用 128,000+72,000 = 200,000 128,000+72,000 = 200,000 元。元。 第23頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力242 2、僅改變庫(kù)存水平、僅改變庫(kù)存水平 這種策略需允許晚交貨。由于這種策略需允許晚交貨。由于252252天內(nèi)需天內(nèi)需生產(chǎn)生產(chǎn)2420024200件產(chǎn)品，則平均每個(gè)工作日生件，需小時(shí)，每天需件產(chǎn)品，

8、則平均每個(gè)工作日生件，需小時(shí)，每天需工人工人1920.631920.638=240. 088=240. 08人。取人。取241241人，則每天平均生產(chǎn)件人，則每天平均生產(chǎn)件產(chǎn)品。僅改變庫(kù)存水平的策略如表產(chǎn)品。僅改變庫(kù)存水平的策略如表7-67-6所示?？傎M(fèi)用為所示?？傎M(fèi)用為209,253209,253元。元。第24頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力253、一種混合策略混合策略可以多種多樣?？紤]到需求的變化，在前一段時(shí)間采取相對(duì)低的均勻生產(chǎn)率，在后一段時(shí)間采取相對(duì)高的均勻生產(chǎn)率。生產(chǎn)率的改變不是通過(guò)加班加點(diǎn)，而是通過(guò)變更工人的數(shù)量。4月初需生產(chǎn)1600件，每天需生產(chǎn)件。設(shè)前一段時(shí)

9、間采用每天80件的生產(chǎn)率，則每天需80208=200工人。生產(chǎn)到8月底，累計(jì)109天生產(chǎn)了10980=8720件。在余下(252-109)143天內(nèi)。要生產(chǎn) (24200-8720)15480件產(chǎn)品，平均每天生產(chǎn)件，需人，取271人。因此，9月初要雇71人，每天可生產(chǎn)件產(chǎn)品。年末再裁減71人。這種混合策略的總費(fèi)用為179,275元 (表7-7)。 第25頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力26第26頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力27 某公司作了產(chǎn)品需求的月預(yù)測(cè)。下表列出了某公司作了產(chǎn)品需求的月預(yù)測(cè)。下表列出了1-6月的情況。日需求量可通過(guò)期望需求除以月月的

10、情況。日需求量可通過(guò)期望需求除以月工作日數(shù)得到。工作日數(shù)得到。月份月份 期望需求（件）期望需求（件）生產(chǎn)日數(shù)生產(chǎn)日數(shù)每日需求（件每日需求（件/日）日）190022412700183938002138412002157515002268611002055合計(jì)合計(jì)6200124第27頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力28是在1-61-6月維持一個(gè)固定的勞動(dòng)力水平，每天生產(chǎn)平均需求量。 平均需求= =總期望需求/ /生產(chǎn)天數(shù)=6200/124=50=6200/124=50（件/ /日）第28頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力29是在保持一穩(wěn)定的能滿足最低需求（3

11、3月份）的勞動(dòng)力水平，通過(guò)外包來(lái)滿足超過(guò)此水平的需求是通過(guò)新雇或暫時(shí)解雇一些員工以是通過(guò)新雇或暫時(shí)解雇一些員工以滿足各月的實(shí)際需求滿足各月的實(shí)際需求第29頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力30 每天生產(chǎn)5050件產(chǎn)品 假設(shè)開(kāi)始存貨為0 0，并且計(jì)劃結(jié)尾時(shí)存貨也是0 0。 所需勞動(dòng)力=10=10（人） 8/1.6=58/1.6=5件（一個(gè)人8 8個(gè)小時(shí)可生產(chǎn)5 5件） 成本計(jì)算如下： 庫(kù)存持有成本：18501850 5=92505=9250 正常工作報(bào)酬：10104040124=49600124=49600 其它成本（超時(shí)、聘用、解雇）：0 0第30頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-

12、22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力31第31頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力32 勞動(dòng)力穩(wěn)定在能滿足最低需求水平（3 3月份）的生產(chǎn)即可，每天生產(chǎn)3838件 需要工人個(gè)（可考慮一周7 7個(gè)全日制工人和一個(gè)非全日制工人） 每月其余需求，由外包來(lái)實(shí)現(xiàn)。 1-61-6月公司生產(chǎn)量=38=38件/ /天124124天=4712=4712件 外包量=6200-4712=1488=6200-4712=1488件 計(jì)劃2 2的成本計(jì)算： 人員工資：7.67.64040124=37696124=37696 外包成本：1488148810=1488010=14880 總成本：5257652576美元第

13、32頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力33月份月份預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)需求需求基本生產(chǎn)成本基本生產(chǎn)成本需求量需求量1.61.65 5新增員工新增員工成本成本暫時(shí)解雇暫時(shí)解雇成本成本總成本總成本第33頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力34 某公司要制定一個(gè)某公司要制定一個(gè)1-6月份的總生產(chǎn)計(jì)劃。已月份的總生產(chǎn)計(jì)劃。已知以下數(shù)據(jù)：知以下數(shù)據(jù)： 需求與工作天數(shù)需求與工作天數(shù)1月月2月月3月月4月月5月月6月月總計(jì)總計(jì)需求預(yù)測(cè)量需求預(yù)測(cè)量5006006508009008004250每月工作天數(shù)每月工作天數(shù)221921212220158材料成本材料成本100/件件庫(kù)存成本庫(kù)存成本

14、10 /件件月月缺貨損失缺貨損失20 /件件月月外包成本外包成本100 /件件招聘成本招聘成本50 /人人解聘成本解聘成本100 /人人單位產(chǎn)品加工時(shí)間單位產(chǎn)品加工時(shí)間 4小時(shí)小時(shí)/件件正常人工成本（每正常人工成本（每天天8小時(shí)）小時(shí)）12.5 /小時(shí)小時(shí)加班人工成本加班人工成本18.75 /小時(shí)小時(shí)期初庫(kù)存期初庫(kù)存200件件安全庫(kù)存安全庫(kù)存無(wú)無(wú)第34頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力35 1 1、滿足需求進(jìn)行生產(chǎn)，變動(dòng)的工人人數(shù)（假如初始工人人數(shù)等于第一月的需求數(shù)量） 2 2、工人人數(shù)不變，庫(kù)存變動(dòng)并允許缺貨（假設(shè)初始工人人數(shù)為1010） 3 3、工人數(shù)固定為1010，使用

15、外包 答案：計(jì)劃1 1：203300203300 計(jì)劃2 2：202000202000 計(jì)劃3 3：280000280000第35頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力363 3、服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力計(jì)劃 一、服務(wù)業(yè)生產(chǎn)能力的特殊點(diǎn) 1、需求時(shí)間特性 服務(wù)業(yè)產(chǎn)品不能儲(chǔ)存為以后所用 當(dāng)一次服務(wù)需求到來(lái)時(shí)，必須要有生產(chǎn)能力去滿足。 2、需求地點(diǎn)特性 服務(wù)設(shè)施必須離顧客越近越好 3、需求的易變性 顧客對(duì)服務(wù)有不同的要求 正是需求的不穩(wěn)定性，服務(wù)機(jī)構(gòu)需在1030分鐘內(nèi)作出合理的服務(wù)計(jì)劃，以應(yīng)付突然出現(xiàn)的服務(wù)需求高峰。第36頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力37二、服務(wù)能力利用

16、率與服務(wù)質(zhì)量 下圖是一個(gè)顧客排隊(duì)等待服務(wù)的例子 = / （服務(wù)能力利用率） =70% =100%服務(wù)區(qū)域非服務(wù)區(qū)域臨界區(qū)域平均服務(wù)率( )顧客平均到達(dá)率( )服務(wù)員處于工作狀態(tài)，沒(méi)有過(guò)多的空閑時(shí)間，也可以從容為顧客服務(wù)第37頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力38 一、學(xué)習(xí)效應(yīng) 是指一個(gè)人或一個(gè)組織重復(fù)地做某一產(chǎn)品時(shí)，做單位產(chǎn)品所需的時(shí)間會(huì)隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐漸減少，然后才趨于穩(wěn)定。第38頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力39 學(xué)習(xí)曲線最早產(chǎn)生于二戰(zhàn)時(shí)的飛機(jī)制造業(yè)。 當(dāng)產(chǎn)量增加一倍時(shí)，所需生產(chǎn)時(shí)間就減少20%20%，由此產(chǎn)生了“學(xué)習(xí)率”的概念。 即在飛機(jī)

17、生產(chǎn)中，產(chǎn)量加倍過(guò)程中的學(xué)習(xí)率是80%80% 不同產(chǎn)品或不同企業(yè)，學(xué)習(xí)率有可能不同。第39頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力401、幫助企業(yè)較精確地估計(jì)對(duì)生產(chǎn)能力的需求，制定相應(yīng)的能力計(jì)劃 2、幫助企業(yè)制定成本計(jì)劃(根據(jù)學(xué)習(xí)效應(yīng)，估計(jì)隨著累積產(chǎn)量的增加成本降低的可能性) 3、防止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入自己的市場(chǎng) 第40頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力41 學(xué)習(xí)曲線的基本規(guī)律：生產(chǎn)數(shù)量每增加一倍，所需直接勞動(dòng)時(shí)間減少一個(gè)固定的百分比。也即產(chǎn)量每增加一倍，所需直接勞動(dòng)時(shí)間是原來(lái)產(chǎn)量時(shí)的r r倍。這個(gè)r r叫“學(xué)習(xí)率”k kn n=k=k1 1 n nb bb=lgr/l

18、g2b=lgr/lg2第41頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力42 令原產(chǎn)量為i i，第i i件產(chǎn)品的工時(shí)為k ki i， K Ki i=k=k1 1i ib b 當(dāng)生產(chǎn)到2i2i件時(shí)，工時(shí)為k k2i2i。 K K2i2i=k=k1 1（2i2i）b b 設(shè)學(xué)習(xí)率為r r 根據(jù)學(xué)習(xí)規(guī)律，可得： K K2i2i=rk=rki i k k1 1（2i2i）b b=rk=rk1 1i ib b 2 2b b=r=r b=lgr/lg2b=lgr/lg2第42頁(yè)/共47頁(yè)2021-10-22第七章 生產(chǎn)運(yùn)作能力43 某柴油機(jī)廠，其某種產(chǎn)品的第一件生產(chǎn)時(shí)間是50000h50000h，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，這類產(chǎn)品的學(xué)習(xí)率是80%80%?，F(xiàn)在想要：1 1、估計(jì)第4040個(gè)產(chǎn)品所需的生產(chǎn)時(shí)間；2 2、計(jì)算前4040個(gè)產(chǎn)品的平均單件生產(chǎn)時(shí)間。 解： 1 1、k k4040=k=k1 14040b b=50000=500004040 =15244 =15244（h h） 2 2、平均