高三生物高考復(fù)習(xí)備考策略PPT學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1高三生物高考復(fù)習(xí)備考策略高三生物高考復(fù)習(xí)備考策略第一輪：完成新課教學(xué)第一輪：完成新課教學(xué)4 4月初。抓雙基的落實，月初。抓雙基的落實，初步構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，形成基本能力。初步構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，形成基本能力。第二輪：第二輪：4 4月初月初4 4月底。鞏固雙基，注重學(xué)科內(nèi)月底。鞏固雙基，注重學(xué)科內(nèi)綜合，恰當關(guān)注學(xué)科交叉點，關(guān)注學(xué)科知識在生產(chǎn)綜合，恰當關(guān)注學(xué)科交叉點，關(guān)注學(xué)科知識在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，逐步提高綜合運用所學(xué)知識分析、生活中的應(yīng)用，逐步提高綜合運用所學(xué)知識分析、解決實際問題的能力。、解決實際問題的能力。第三輪：第三輪：5 5月初月初高考前。進行專題訓(xùn)練和綜合訓(xùn)高考前。進行專題訓(xùn)練和綜合訓(xùn)

2、練，進行高考模擬試題的練習(xí)與矯正，提高應(yīng)試能練，進行高考模擬試題的練習(xí)與矯正，提高應(yīng)試能力。力。第1頁/共42頁1，精讀、泛讀、選讀課本三遍，對于一些非重點內(nèi)容（小資料、小問號、課外閱讀、小字內(nèi)容、注解等），由于平時的疏忽而往往在高考中失分。精讀、泛讀、選讀課本三遍，對于一些非重點內(nèi)容（小資料、小問號、課外閱讀、小字內(nèi)容、注解等），由于平時的疏忽而往往在高考中失分。2，選擇、用好一套復(fù)習(xí)資料。依據(jù)選擇、用好一套復(fù)習(xí)資料。依據(jù)考剛考剛，增強復(fù)習(xí)的目的性。，增強復(fù)習(xí)的目的性。3，把平時的練習(xí)當成高考，多做非選擇題，培養(yǎng)自己的語言表達能力，規(guī)范語言表達。不用口頭語言，多用生物術(shù)語；不寫錯別字等。把平

3、時的練習(xí)當成高考，多做非選擇題，培養(yǎng)自己的語言表達能力，規(guī)范語言表達。不用口頭語言，多用生物術(shù)語；不寫錯別字等。 4，做一本錯題集，把平時的錯題及時、認真、徹底、正確地糾正，那也就沒有不會做的題目了。做一本錯題集，把平時的錯題及時、認真、徹底、正確地糾正，那也就沒有不會做的題目了。 5 5，以實驗為復(fù)習(xí)核心，養(yǎng)成科學(xué)的思維方法和習(xí)慣。，以實驗為復(fù)習(xí)核心，養(yǎng)成科學(xué)的思維方法和習(xí)慣。 6，提高審題能力，善于捕捉題目的關(guān)鍵詞和出題意圖，培養(yǎng)良好的提高審題能力，善于捕捉題目的關(guān)鍵詞和出題意圖，培養(yǎng)良好的 思維習(xí)慣。思維習(xí)慣。第2頁/共42頁重資料輕教材重資料輕教材。脫離教材而盲目地看資料、做習(xí)題，覺得

4、自己教材上的知識都知道了，沒必要再看。其實，每道高考題的著落點均在教材上，沒有牢固理解和掌握教材中的概念、原理和應(yīng)用，就無法在此基礎(chǔ)上脫離教材而盲目地看資料、做習(xí)題，覺得自己教材上的知識都知道了，沒必要再看。其實，每道高考題的著落點均在教材上，沒有牢固理解和掌握教材中的概念、原理和應(yīng)用，就無法在此基礎(chǔ)上 作出正確的推理和判斷。切忌一味的依賴手中的復(fù)習(xí)資料，一定要從題海中脫離出來。作出正確的推理和判斷。切忌一味的依賴手中的復(fù)習(xí)資料，一定要從題海中脫離出來。重知識點輕知識面重知識點輕知識面。復(fù)習(xí)時，只重視本章節(jié)的復(fù)習(xí)，而忽視了章節(jié)間的聯(lián)系。在頭腦中沒有形成知識的網(wǎng)絡(luò)，所學(xué)知識散亂，遇到一些綜合性強

5、的題目就會無從下手。復(fù)習(xí)時，只重視本章節(jié)的復(fù)習(xí)，而忽視了章節(jié)間的聯(lián)系。在頭腦中沒有形成知識的網(wǎng)絡(luò)，所學(xué)知識散亂，遇到一些綜合性強的題目就會無從下手。重必修輕選修。重必修輕選修。對于選修教材的復(fù)習(xí)，首先要給予高度重視，要與必修教材同等對待；其次，考慮到選修內(nèi)容大多是必修知識的拓展和延伸，要找出新舊知識的聯(lián)系與區(qū)別，通過復(fù)習(xí)舊知識，掌握新知識。對于選修教材的復(fù)習(xí)，首先要給予高度重視，要與必修教材同等對待；其次，考慮到選修內(nèi)容大多是必修知識的拓展和延伸，要找出新舊知識的聯(lián)系與區(qū)別，通過復(fù)習(xí)舊知識，掌握新知識。重難題輕基礎(chǔ)題。重難題輕基礎(chǔ)題。有的同學(xué)認為只有做難題，高考時才能獲得高分，從而忽視基礎(chǔ)題的

6、訓(xùn)練。其實，高考中對基礎(chǔ)知識的考查占有的同學(xué)認為只有做難題，高考時才能獲得高分，從而忽視基礎(chǔ)題的訓(xùn)練。其實，高考中對基礎(chǔ)知識的考查占80%80%，掌握了基本原理和基本方法，即使遇到難題也能迎刃而解。，掌握了基本原理和基本方法，即使遇到難題也能迎刃而解。第3頁/共42頁重數(shù)量輕質(zhì)量。重數(shù)量輕質(zhì)量。有的同學(xué)期望通過多做題來提高能力、提高分數(shù)，孰不知大量的機械重復(fù)練習(xí)，會扼殺思維的發(fā)展，影響知識的理解、能力的提高。因此，不要不加選擇地盲目使用外來資料和試題，避免難題、偏題和錯題的誤導(dǎo)，宜選用正規(guī)的資料和歷屆高考真題。有的同學(xué)期望通過多做題來提高能力、提高分數(shù)，孰不知大量的機械重復(fù)練習(xí)，會扼殺思維的發(fā)

7、展，影響知識的理解、能力的提高。因此，不要不加選擇地盲目使用外來資料和試題，避免難題、偏題和錯題的誤導(dǎo)，宜選用正規(guī)的資料和歷屆高考真題。重練習(xí)輕反思、糾錯。重練習(xí)輕反思、糾錯。大量做題，不注意總結(jié)和反思，其結(jié)果只能是事倍功半。做題時一定要與教材相結(jié)合，要思考從一道題中可以學(xué)到哪些知識和方法，善于捕捉題目的關(guān)鍵詞和出題意圖，題目的條件稍加改變或遇到新的題型，又應(yīng)該如何解題。同時把平時的錯題及時、認真、徹底、正確地糾正，錯誤的根源就不會仍然存在，那也就沒有不會做的題目了大量做題，不注意總結(jié)和反思，其結(jié)果只能是事倍功半。做題時一定要與教材相結(jié)合，要思考從一道題中可以學(xué)到哪些知識和方法，善于捕捉題目的

8、關(guān)鍵詞和出題意圖，題目的條件稍加改變或遇到新的題型，又應(yīng)該如何解題。同時把平時的錯題及時、認真、徹底、正確地糾正，錯誤的根源就不會仍然存在，那也就沒有不會做的題目了重自己輕老師重自己輕老師。老師在本學(xué)科上較學(xué)生站得高、看得遠，了解高考命題的方向，具有豐富的備考經(jīng)驗。復(fù)習(xí)時，一定要在老師指導(dǎo)下循序漸進的進行，充分發(fā)揮老師的主導(dǎo)作用。而我行我素，上課不認真聽講，自認為多做題，用復(fù)習(xí)資料代替教材，甚至代替老師的做法，是一種不明智的行為。老師在本學(xué)科上較學(xué)生站得高、看得遠，了解高考命題的方向，具有豐富的備考經(jīng)驗。復(fù)習(xí)時，一定要在老師指導(dǎo)下循序漸進的進行，充分發(fā)揮老師的主導(dǎo)作用。而我行我素，上課不認真聽

9、講，自認為多做題，用復(fù)習(xí)資料代替教材，甚至代替老師的做法，是一種不明智的行為。第4頁/共42頁第5頁/共42頁 二、試題特點二、試題特點突出重點、主干知識的考查。突出重點、主干知識的考查。知識點主要分布在細胞、代謝、調(diào)節(jié)與免疫、遺傳、生態(tài)和實驗等方面，在盡可能增大知識覆蓋面的同時，對主干內(nèi)容進行重點考查。如代謝部分的內(nèi)容年均達知識點主要分布在細胞、代謝、調(diào)節(jié)與免疫、遺傳、生態(tài)和實驗等方面，在盡可能增大知識覆蓋面的同時，對主干內(nèi)容進行重點考查。如代謝部分的內(nèi)容年均達2121分，遺傳部分的內(nèi)容每年均有考題，年均達分，遺傳部分的內(nèi)容每年均有考題，年均達2727分。另外，對光合作用、種群增長曲線、免疫

10、等的考查在近幾年均有涉及，說明高考不回避已考過的知識點。分。另外，對光合作用、種群增長曲線、免疫等的考查在近幾年均有涉及，說明高考不回避已考過的知識點。體現(xiàn)學(xué)科體現(xiàn)學(xué)科內(nèi)知識的綜合考查。內(nèi)知識的綜合考查。選擇題大多以某一知識點為主線發(fā)散開來；簡答題大多從某一問題入手，多角度設(shè)問，要求考生綜合運用相關(guān)的知識去解決問題，涉及的知識面廣，跨度也較大。選擇題大多以某一知識點為主線發(fā)散開來；簡答題大多從某一問題入手，多角度設(shè)問，要求考生綜合運用相關(guān)的知識去解決問題，涉及的知識面廣，跨度也較大。逐年加大選修內(nèi)容的考查逐年加大選修內(nèi)容的考查。突出識圖、讀圖能力的考查。突出實驗分析和實驗設(shè)計突出識圖、讀圖能力

11、的考查。突出實驗分析和實驗設(shè)計能力的考查。注重語言表達能力的考查能力的考查。注重語言表達能力的考查。聯(lián)系生活實踐聯(lián)系生活實踐，關(guān)注社會熱點。，關(guān)注社會熱點。試題從生活實踐中存在的問題入手，對理論知識在實際應(yīng)用中的考查已成為命題趨勢，以充分體現(xiàn)試題素材試題從生活實踐中存在的問題入手，對理論知識在實際應(yīng)用中的考查已成為命題趨勢，以充分體現(xiàn)試題素材“源于教材，遠離教材，貼近生活源于教材，遠離教材，貼近生活”的特點。尤其重視社會熱點和現(xiàn)代生物技術(shù)在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。的特點。尤其重視社會熱點和現(xiàn)代生物技術(shù)在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。第6頁/共42頁第7頁/共42頁第8頁/共42頁遺傳性遺傳性適應(yīng)性適應(yīng)性決定

12、決定應(yīng)激性應(yīng)激性趨性趨性向性向性反射反射第9頁/共42頁2，生長、發(fā)育和生殖的關(guān)系，生長、發(fā)育和生殖的關(guān)系同化作用同化作用異化作用異化作用細胞分裂細胞分裂細胞生長細胞生長細胞分化細胞分化細胞數(shù)目增多細胞數(shù)目增多細胞體積增大細胞體積增大細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的差異和完善細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能的差異和完善生長生長發(fā)育發(fā)育性成熟個體性成熟個體新個體新個體生殖生殖第10頁/共42頁3，六大特征的關(guān)系：，六大特征的關(guān)系：生命的物質(zhì)基礎(chǔ)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)新陳代謝新陳代謝生長、發(fā)育、生殖生長、發(fā)育、生殖遺傳變異遺傳變異應(yīng)激性應(yīng)激性適應(yīng)一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境適應(yīng)一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境組成組成基本的體現(xiàn)

13、形式基本的體現(xiàn)形式表現(xiàn)表現(xiàn)生命的延續(xù)生命的延續(xù)物種的穩(wěn)定和進化物種的穩(wěn)定和進化生命的穩(wěn)態(tài)和自主性生命的穩(wěn)態(tài)和自主性第11頁/共42頁4,化學(xué)成分的更新、細胞的更新、個體更新、物種更新、生態(tài)系統(tǒng)的更新分別靠什么？化學(xué)成分的更新、細胞的更新、個體更新、物種更新、生態(tài)系統(tǒng)的更新分別靠什么？5，有關(guān)，有關(guān)基礎(chǔ)基礎(chǔ)的問題：生物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)；生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；生物體進行一切生命活動的基礎(chǔ)；生物體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)；一切生物的遺傳物質(zhì)；遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能單位；基因重組依賴的理論基礎(chǔ)；遺傳定律的細胞學(xué)基礎(chǔ)；完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；動物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)；動物細胞工程的技術(shù)基礎(chǔ)；植物

14、細胞工程的理論基礎(chǔ)；動物細胞融合的理論基礎(chǔ)；基因工程的理論基礎(chǔ)等。的問題：生物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)；生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；生物體進行一切生命活動的基礎(chǔ)；生物體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)；一切生物的遺傳物質(zhì)；遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能單位；基因重組依賴的理論基礎(chǔ)；遺傳定律的細胞學(xué)基礎(chǔ)；完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；動物行為產(chǎn)生的生理基礎(chǔ)；動物細胞工程的技術(shù)基礎(chǔ)；植物細胞工程的理論基礎(chǔ)；動物細胞融合的理論基礎(chǔ)；基因工程的理論基礎(chǔ)等。6，維持生命的延續(xù)；維持物種的穩(wěn)定和進化；維持生物個體的生存有關(guān)的特征。，維持生命的延續(xù)；維持物種的穩(wěn)定和進化；維持生物個體的生存有關(guān)的特征。第12頁/共42頁二、生物科學(xué)的

15、發(fā)展二、生物科學(xué)的發(fā)展1 1，描述性生物學(xué)階段：指，描述性生物學(xué)階段：指2020世紀以前生物學(xué)以描述為主。細胞學(xué)說和自然選擇學(xué)說。世紀以前生物學(xué)以描述為主。細胞學(xué)說和自然選擇學(xué)說。2 2，實驗生物學(xué)階段：以孟德爾遺傳規(guī)律被重新提出來為標志。，實驗生物學(xué)階段：以孟德爾遺傳規(guī)律被重新提出來為標志。3 3，分子生物學(xué)階段：指，分子生物學(xué)階段：指2020世紀世紀3030年代以來，生物科學(xué)研究的主要目標逐漸集中在與生命本質(zhì)密切相關(guān)的大分子蛋白質(zhì)和核酸分子結(jié)構(gòu)的研究上。年代以來，生物科學(xué)研究的主要目標逐漸集中在與生命本質(zhì)密切相關(guān)的大分子蛋白質(zhì)和核酸分子結(jié)構(gòu)的研究上。DNADNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。分子的

16、雙螺旋結(jié)構(gòu)模型。三、當代生物科學(xué)的新進展三、當代生物科學(xué)的新進展1 1，從總體上看，當代生物科學(xué)主要朝著微觀方面和宏觀方面兩個方面發(fā)展：在微觀方面，生物學(xué)已經(jīng)從細胞水平進入到分子水平水平去探索生命的本質(zhì)；在生態(tài)學(xué)方面的發(fā)展正在為解決全球性的資源和環(huán)境等問題發(fā)揮重要作用。，從總體上看，當代生物科學(xué)主要朝著微觀方面和宏觀方面兩個方面發(fā)展：在微觀方面，生物學(xué)已經(jīng)從細胞水平進入到分子水平水平去探索生命的本質(zhì)；在生態(tài)學(xué)方面的發(fā)展正在為解決全球性的資源和環(huán)境等問題發(fā)揮重要作用。2 2，生物體的結(jié)構(gòu)層次從底到高排列順序：，生物體的結(jié)構(gòu)層次從底到高排列順序：元素元素 化合物化合物 細胞細胞 組織組織 器官器官

17、 系統(tǒng)系統(tǒng) 生物體生物體 種群種群 群落群落 生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng) 生物圈生物圈 第13頁/共42頁 典型例題典型例題例例1 1：下列生物都具有的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)是：噬菌體、大腸桿菌、酵母菌、草履蟲、大豆、玉米、人：下列生物都具有的物質(zhì)或結(jié)構(gòu)是：噬菌體、大腸桿菌、酵母菌、草履蟲、大豆、玉米、人 （ ）A A、細胞膜、細胞膜 B B、細胞壁、細胞壁 C C、核糖體、核糖體 D D、核膜、核膜 E E、蛋白質(zhì)和核酸、蛋白質(zhì)和核酸例例2 2：病毒作為生物的主要理由是（：病毒作為生物的主要理由是（ ）A.A.能使其他生物致病能使其他生物致病 B.B.具有細胞結(jié)構(gòu)具有細胞結(jié)構(gòu) C.C.由有機物組成由有機物組成 D

18、.D.能繁殖后代能繁殖后代例例3 3：下列屬于新陳代謝的是：下列屬于新陳代謝的是：( (多選多選) )（）（）A A、人體消化道中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、人體消化道中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 B B、細胞中葡萄糖的氧化分解、細胞中葡萄糖的氧化分解 C C、植物吸收光能進行光合作用、植物吸收光能進行光合作用 D D、植物體內(nèi)吸收的光能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔堋⒅参矬w內(nèi)吸收的光能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?E E、人體排出汗液、人體排出汗液 F F、人曬太陽取暖、人曬太陽取暖 G G、人體表皮細胞不斷更新、人體表皮細胞不斷更新 H H、人體排出尿液、人體排出尿液 I I、人體排出糞便、人體排出糞便 J J鐵生銹鐵生銹第14頁/共42頁例例4 4

19、、夜光蟲遇海水波動刺激或其他刺激都要發(fā)光，這一現(xiàn)象的概念和對該行為起決定作用的原因分別是（）、夜光蟲遇海水波動刺激或其他刺激都要發(fā)光，這一現(xiàn)象的概念和對該行為起決定作用的原因分別是（）A.A.代謝和遺傳代謝和遺傳B.B.遺傳和適應(yīng)性遺傳和適應(yīng)性 C.C.應(yīng)激性和遺傳性應(yīng)激性和遺傳性D.D.應(yīng)激性和適應(yīng)性應(yīng)激性和適應(yīng)性例例5 5“試管嬰兒試管嬰兒”技術(shù)屬于（）技術(shù)屬于（）A A胚胎移植胚胎移植 B B組織培養(yǎng)組織培養(yǎng) C C克隆技術(shù)克隆技術(shù) D D基因工程基因工程例例6 6：千百年來，稻種下去還是稻，麥種下去還是麥，然而現(xiàn)今的稻和麥的單株產(chǎn)量，比昔日的單株產(chǎn)量高了許多，這說明生物體具有：千百年來

20、，稻種下去還是稻，麥種下去還是麥，然而現(xiàn)今的稻和麥的單株產(chǎn)量，比昔日的單株產(chǎn)量高了許多，這說明生物體具有 A A適應(yīng)性和應(yīng)激性適應(yīng)性和應(yīng)激性B B生長和發(fā)育的特性生長和發(fā)育的特性C C遺傳性和變異性遺傳性和變異性D D可變性和恒定性可變性和恒定性例例7 7：黃鼠能在干旱的草原上生長并大量繁殖，由于黃鼠要在地下打洞又破壞了草原。這一現(xiàn)象表明了生物（：黃鼠能在干旱的草原上生長并大量繁殖，由于黃鼠要在地下打洞又破壞了草原。這一現(xiàn)象表明了生物（ ）A A對環(huán)境的適應(yīng)特性對環(huán)境的適應(yīng)特性B.B.具有遺傳和變異的特性具有遺傳和變異的特性C.C.具有生長和發(fā)育特性具有生長和發(fā)育特性D.D.既能適應(yīng)環(huán)境，也能

21、影響環(huán)境既能適應(yīng)環(huán)境，也能影響環(huán)境第15頁/共42頁例例8 8：生態(tài)學(xué)的發(fā)展目前正在解決的問題主要是（：生態(tài)學(xué)的發(fā)展目前正在解決的問題主要是（ ）A.A.水稻基因組問題水稻基因組問題B.B.人類基因組計劃人類基因組計劃 C.C.全球性的資源和環(huán)境等問題全球性的資源和環(huán)境等問題 D.D.癌癥問題癌癥問題例例9 9下列屬于生物工程方面取得的重大成果是下列屬于生物工程方面取得的重大成果是 A A營造華北、東北、西北防護林工程營造華北、東北、西北防護林工程B B在南方建立?；~塘生態(tài)工程在南方建立?；~塘生態(tài)工程C C建設(shè)小張莊農(nóng)業(yè)生態(tài)工程建設(shè)小張莊農(nóng)業(yè)生態(tài)工程 D D將某細菌抗蟲基因?qū)朊藁ǎ嘤?/p>

22、抗棉鈴蟲新植株將某細菌抗蟲基因?qū)朊藁?，培育出抗棉鈴蟲新植株例例1010 “離離原上草，一歲一枯榮離離原上草，一歲一枯榮”這一現(xiàn)象說明生物具有這一現(xiàn)象說明生物具有_特征。特征。生長、發(fā)育、繁殖、遺傳生長、發(fā)育、繁殖、遺傳第16頁/共42頁 第一節(jié)第一節(jié) 組成生物體的化學(xué)元素組成生物體的化學(xué)元素一、組成生物體的化學(xué)元素組成生物體的化學(xué)元素1 1生物體內(nèi)化學(xué)元素有生物體內(nèi)化學(xué)元素有6060多種，多種，常見常見的主要有的主要有2020多種（多種（必需元素必需元素），），大量元素大量元素：C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等；等；主要元素主要元素是是C C、H

23、H、O O、N N、P P、S S；基本元素基本元素是是C C、H H、O O、N N；最基本元素最基本元素是是C C（通過化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成生物大分子）。（通過化學(xué)鍵連接成鏈或環(huán)，從而形成生物大分子）。微量元素微量元素：FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等。等。礦質(zhì)元素礦質(zhì)元素（1414種）：種）：N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg、FeFe、MnMn、B B、ZnZn、CuCu、MoMo、ClCl、NiNi等。等。2.2.組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但是，在不同的生物體內(nèi)的含量相差很大。組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但是，在不同的生

24、物體內(nèi)的含量相差很大。第17頁/共42頁3 3大量元素占生物體總重量的大量元素占生物體總重量的萬分之一以上萬分之一以上；主要元素約占細胞總量的；主要元素約占細胞總量的97%97%；其中；其中O O約占約占65%65%；O O占玉米細胞干重的占玉米細胞干重的44.43%44.43%，C C占人體細胞干重的占人體細胞干重的55.99%55.99%，是，是最多最多的的 化學(xué)元素。化學(xué)元素。4.4.元素的來源和去路元素的來源和去路無機環(huán)境的各種元素?zé)o機環(huán)境的各種元素植物體植物體消費者消費者分解者分解者根的吸收根的吸收葉的光合作用葉的光合作用食物鏈食物鏈分解作用分解作用細胞呼吸等生理作用細胞呼吸等生理作

25、用第18頁/共42頁二、組成生物體的化學(xué)元素的作用二、組成生物體的化學(xué)元素的作用1 1，生物體的化學(xué)元素組成多種多樣的化合物。，生物體的化學(xué)元素組成多種多樣的化合物。如如FeFe血紅蛋白；血紅蛋白；MgMg葉綠素；葉綠素；I I甲狀腺素；甲狀腺素；P PDNADNA、RNARNA、ATPATP、ADPADP、NADPHNADPH、磷脂等磷脂等2 2，化學(xué)元素能夠影響生物體的生命活動。如缺少化學(xué)元素能夠影響生物體的生命活動。如缺少B B，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良。，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良。三、生物界和非生物界的統(tǒng)一性與差異性三、生物界和非生物界的統(tǒng)一性與差異性1 1組成生物體的化學(xué)元素

26、，在無機自然界中都可以找到，沒有一種是生物界所特有的，而且生物圈內(nèi)的物質(zhì)是循環(huán)利用，反復(fù)出現(xiàn)等事實說明，生物界和非生物界具有統(tǒng)一性；組成生物體的化學(xué)元素，在無機自然界中都可以找到，沒有一種是生物界所特有的，而且生物圈內(nèi)的物質(zhì)是循環(huán)利用，反復(fù)出現(xiàn)等事實說明，生物界和非生物界具有統(tǒng)一性；2 2組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量相差很大。這個事實說明差異性。如組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量相差很大。這個事實說明差異性。如C C、H H、N3N3種化學(xué)元素在組成人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分數(shù)共占種化學(xué)元素在組成人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分數(shù)共占73%73%左右，而在

27、組成巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分數(shù)還不到左右，而在組成巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分數(shù)還不到1%1%。第19頁/共42頁第20頁/共42頁巖石巖石圈的圈的成分成分% % 氧氧 47硅硅 28鋁鋁 7.9鐵鐵 4.5鈣鈣 3.5鈉鈉25鉀鉀2.52.5鎂鎂2.22.2 鈦鈦 o.46氫氫 0.22碳碳0.190.19 所有所有其他其他成分成分0.10.1 人體人體的的成分成分% % 氫氫 63氧氧 25.5碳碳 9.5氮氮 1.4鈣鈣 0.31磷磷 0.22氯氯0.030.03 鋅鋅0.060.06 硫硫0.050.05 鈉鈉0.030.03 鎂鎂0.010.01 所有所有其他其他成分成分0.10.1

28、 例例4 4下表中各元素的數(shù)據(jù)代表該元素占原子總量的百分比。請據(jù)表回答問題。下表中各元素的數(shù)據(jù)代表該元素占原子總量的百分比。請據(jù)表回答問題。（1 1）組成人體的化學(xué)元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物體）組成人體的化學(xué)元素在元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物體內(nèi)不包含特殊的內(nèi)不包含特殊的“生命元素生命元素”，這個事實說明，這個事實說明 。（2 2）生物從非生物環(huán)境中獲得的那些元素與環(huán)境中的這些元素的比例相差甚遠）生物從非生物環(huán)境中獲得的那些元素與環(huán)境中的這些元素的比例相差甚遠。如巖石圈中，氫、碳、氮加在一起占總原子數(shù)不到。如巖石圈中，氫、碳、氮加在一起占總原子數(shù)不到1%

29、1%，而在生物體中占總原，而在生物體中占總原子數(shù)的子數(shù)的74%74%左右。這個事實說明左右。這個事實說明 。 答案（答案（1 1）生物界與非生物界具有統(tǒng)一性）生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 。 （2 2）生物界與非生物）生物界與非生物界存在著本質(zhì)的區(qū)別，兩者還具有差異性界存在著本質(zhì)的區(qū)別，兩者還具有差異性 。第21頁/共42頁 3 3）構(gòu)成人體的化學(xué)元素中）構(gòu)成人體的化學(xué)元素中H H、0 0、C C含量最多的原因是含量最多的原因是 。氮含量較多的原。氮含量較多的原因是因是 。 （4 4）人體中的鈣在骨和牙齒中以）人體中的鈣在骨和牙齒中以 的形式存在，成年人缺少時會患的形式存在，成年人缺少時會患 -

30、 - 癥癥 。鈣在血液中主要以。鈣在血液中主要以 形式存在，如果含量太低會出現(xiàn)形式存在，如果含量太低會出現(xiàn) 現(xiàn)象。現(xiàn)象。 (5)從此表看，人體成分中沒有鐵的含量，是否人體不含鐵從此表看，人體成分中沒有鐵的含量，是否人體不含鐵? ? 。為什么。為什么? ? 。（6 6）人體內(nèi)的鎂可以從蔬菜中的什么器官獲得）人體內(nèi)的鎂可以從蔬菜中的什么器官獲得? ? 。為什。為什? ? 。答案（答案（3 3）構(gòu)成細胞的化合物中含量最多的是）構(gòu)成細胞的化合物中含量最多的是H H2 20 0，它占人體體重的，它占人體體重的60%60%以上以上，構(gòu)成細胞的四大有機物，構(gòu)成細胞的四大有機物糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸共有的化

31、學(xué)元素糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸共有的化學(xué)元素也是也是C C、H H、O O 。/構(gòu)成人體細胞原生質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)主要是蛋白質(zhì)和核酸，這構(gòu)成人體細胞原生質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)主要是蛋白質(zhì)和核酸，這兩類化合物中都含氮，有些脂類也含氮；特別是蛋白質(zhì)在細胞干重中含量在兩類化合物中都含氮，有些脂類也含氮；特別是蛋白質(zhì)在細胞干重中含量在50%50%以上，是含量最多的有機物，故含氮元素較多以上，是含量最多的有機物，故含氮元素較多 。 （4 4）碳酸鈣）碳酸鈣/骨質(zhì)疏骨質(zhì)疏松癥松癥/離子離子/抽搐現(xiàn)象。（抽搐現(xiàn)象。（5 5）人體內(nèi)含鐵，它是構(gòu)成血紅蛋白的成分）人體內(nèi)含鐵，它是構(gòu)成血紅蛋白的成分 /表表中沒有是因為鐵是半微量

32、元素，含量少。中沒有是因為鐵是半微量元素，含量少。 （6 6）葉）葉/因為鎂是合成葉綠素的因為鎂是合成葉綠素的主要元素，葉片中含鎂豐富主要元素，葉片中含鎂豐富 。第22頁/共42頁 組成組成 含量含量元素元素種 類 或種 類 或存 在 形存 在 形式式主要功能主要功能水水H、 占細胞占細胞 O 鮮重的鮮重的 85 90%結(jié)合水結(jié)合水自由水自由水 細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分（常與蛋白質(zhì)、淀粉、細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分（常與蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等結(jié)合）纖維素等結(jié)合）細胞內(nèi)的良好溶劑，參與生物化學(xué)反應(yīng)，運送營細胞內(nèi)的良好溶劑，參與生物化學(xué)反應(yīng)，運送營養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝的廢物養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝的廢物無無機機鹽鹽

33、 1-1.5%離子離子 (1 (1）是細胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成部分，）是細胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成部分，（2 2）對維持生物體的生命活動有重要的作用）對維持生物體的生命活動有重要的作用（3 3）對維持細胞的酸堿平衡非常重要）對維持細胞的酸堿平衡非常重要第二節(jié)第二節(jié)組成生物體的化合物組成生物體的化合物知識要點知識要點：掌握各種化合物的組成、種類、功能，重點掌握蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)合成有關(guān)的知識。掌握各種化合物的組成、種類、功能，重點掌握蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)合成有關(guān)的知識。（一）無機化合物比較（一）無機化合物比較第23頁/共42頁強調(diào)說明：強調(diào)說明：1，不同種類的生物體中，水的含量差

34、別很大；不同的組織、器官中，水的含量也不相同。不同種類的生物體中，水的含量差別很大；不同的組織、器官中，水的含量也不相同。2，自由水越多，代謝越旺盛，生長越快；結(jié)合水含量越多，抗寒性、抗旱性越強。如細菌的芽孢、衰老的細胞中，由于自由水較少，代謝緩慢。在生產(chǎn)實踐中，種子儲存要曬干，越冬作物要減少灌溉。，自由水越多，代謝越旺盛，生長越快；結(jié)合水含量越多，抗寒性、抗旱性越強。如細菌的芽孢、衰老的細胞中，由于自由水較少，代謝緩慢。在生產(chǎn)實踐中，種子儲存要曬干，越冬作物要減少灌溉。3，哺乳動物血液中缺鈣會抽搐；當血液中，哺乳動物血液中缺鈣會抽搐；當血液中Ca、P的含量降低時，在成年人表現(xiàn)為骨軟化病，兒童

35、表現(xiàn)為佝僂病。血的含量降低時，在成年人表現(xiàn)為骨軟化病，兒童表現(xiàn)為佝僂病。血Ca過高會肌無力。過高會肌無力。CaCl2可以增大細菌細胞壁的通透性?？梢栽龃蠹毦毎诘耐ㄍ感?。K可以維持人體細胞內(nèi)液的滲透壓，血可以維持人體細胞內(nèi)液的滲透壓，血K過低會心肌的自動節(jié)律異常，心律失常等；血過低會心肌的自動節(jié)律異常，心律失常等；血Na丟失過多，會出現(xiàn)血壓下降、心率加快、四肢發(fā)冷等癥狀。缺碘丟失過多，會出現(xiàn)血壓下降、心率加快、四肢發(fā)冷等癥狀。缺碘地方性甲狀腺腫（大脖子?。?、呆小癥地方性甲狀腺腫（大脖子病）、呆小癥;缺鐵缺鐵缺鐵性貧血缺鐵性貧血.4,環(huán)境中水污染的檢測原理和方法環(huán)境中水污染的檢測原理和方法DN

36、A探針檢測病毒多酚氧化酶傳感器檢測水中酚的含量伊紅探針檢測病毒多酚氧化酶傳感器檢測水中酚的含量伊紅美藍培養(yǎng)基鑒別水和乳制品中的大腸桿菌人工模擬生物膜可以降低有毒重金屬對水的污染美藍培養(yǎng)基鑒別水和乳制品中的大腸桿菌人工模擬生物膜可以降低有毒重金屬對水的污染第24頁/共42頁（二）糖類和脂質(zhì)（二）糖類和脂質(zhì)糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)元素元素C、H、OC、H、O，有的含，有的含N、P等等種類種類單糖單糖 二糖二糖 多糖多糖脂肪脂肪 類脂類脂 固醇固醇功能功能細胞膜的細胞膜的組成組成糖被的重要成分糖被的重要成分磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的生物膜重要成分內(nèi)的生物膜重要成分 強調(diào)：強調(diào)：1 1，

37、能源物質(zhì)能源物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；主要能源物質(zhì)：主要能源物質(zhì)：糖類；糖類；貯存能源物質(zhì)貯存能源物質(zhì)：脂肪（生物體）、淀粉和糖元（細胞）；：脂肪（生物體）、淀粉和糖元（細胞）；直接能源直接能源：ATPATP；根本能源（最終能源）根本能源（最終能源）：太陽能；：太陽能；生物體的高能磷酸化合物生物體的高能磷酸化合物：ATPATP、NADPHNADPH、磷酸肌酸等。、磷酸肌酸等。2，構(gòu)成脂質(zhì)的元素中構(gòu)成脂質(zhì)的元素中C C、H H的比例較高，故徹底氧化分解需要的氧氣較多，同時產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。的比例較高，故徹底氧化分解需要的氧氣較多，同時產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。第

38、25頁/共42頁3，糖類和，糖類和脂肪可以相互轉(zhuǎn)變。脂肪可以相互轉(zhuǎn)變。4 4，激素、酶和維生素的比較激素、酶和維生素的比較激素和酶都是動物體內(nèi)高效能物質(zhì)，都調(diào)節(jié)動物的新陳代謝，但也有所不同。激素和酶都是動物體內(nèi)高效能物質(zhì)，都調(diào)節(jié)動物的新陳代謝，但也有所不同。 比較項目比較項目 激素激素 酶酶 化學(xué)成分化學(xué)成分 有些是蛋白質(zhì)，有些是固醇類有些是蛋白質(zhì)，有些是固醇類絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNARNA來源來源 內(nèi)分泌腺內(nèi)分泌腺 活細胞活細胞 作用條件作用條件 與神經(jīng)系統(tǒng)密切聯(lián)系與神經(jīng)系統(tǒng)密切聯(lián)系 受受H、溫度等因素制約、溫度等因素制約 作用部位作用部位 隨血液循環(huán)到達相應(yīng)的

39、組織、隨血液循環(huán)到達相應(yīng)的組織、器官，調(diào)節(jié)其生理過程器官，調(diào)節(jié)其生理過程在細胞內(nèi)或分泌到細胞外催在細胞內(nèi)或分泌到細胞外催化特定化學(xué)反應(yīng)化特定化學(xué)反應(yīng) 維生素也是高效能物質(zhì)，但維生素與激素、酶有不同之處：從來源上：維生素在動物體內(nèi)一般不能合成或合成量不足，主要從食物中獲得。維生素也是高效能物質(zhì)，但維生素與激素、酶有不同之處：從來源上：維生素在動物體內(nèi)一般不能合成或合成量不足，主要從食物中獲得。 化學(xué)本質(zhì)上：維生素種類很多，它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)差別很大，但都是一些小分子有機物，按溶解性質(zhì)不同，可分為水溶性維生素和脂溶性維生素，水溶性維生素主要有化學(xué)本質(zhì)上：維生素種類很多，它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)差別很大，但都是一

40、些小分子有機物，按溶解性質(zhì)不同，可分為水溶性維生素和脂溶性維生素，水溶性維生素主要有B B1 1、B B2 2、B B1212和維生素和維生素第26頁/共42頁C C等，脂溶性維生素主要有等，脂溶性維生素主要有A A、D D、E E、K K等。等。 生理功能上：維生素大都是某些酶的輔酶的主要成分，對維持人體正常生長發(fā)育、物質(zhì)代謝起著非常重要的調(diào)節(jié)作用。生理功能上：維生素大都是某些酶的輔酶的主要成分，對維持人體正常生長發(fā)育、物質(zhì)代謝起著非常重要的調(diào)節(jié)作用。典型例題典型例題例例1. 1. 下列植物細胞中結(jié)合水的相對含量最大的是下列植物細胞中結(jié)合水的相對含量最大的是 ( )( )A A休眠的蠶豆子葉

41、細胞休眠的蠶豆子葉細胞B B玉米的胚乳細胞玉米的胚乳細胞C C洋蔥根尖分生區(qū)的細胞洋蔥根尖分生區(qū)的細胞D D成熟柑橘的果成熟柑橘的果肉細胞肉細胞例例2.2.種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機物，油料作物種子同條件下，消耗同質(zhì)量的有機物，油料作物種子( (如花生如花生) )萌發(fā)時需氧量比含淀萌發(fā)時需氧量比含淀粉多的種子粉多的種子( (如水稻如水稻) )萌發(fā)時的需氧量萌發(fā)時的需氧量 ( )A( )A少少 B B多多 C C相等相等 D D無規(guī)無規(guī)律律例例3.3.高等動物之所以表現(xiàn)

42、出第二性征，就化學(xué)成分而言，是由于何種物質(zhì)作用高等動物之所以表現(xiàn)出第二性征，就化學(xué)成分而言，是由于何種物質(zhì)作用的結(jié)果（的結(jié)果（ ）A A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B B、核酸、核酸 C C、糖類、糖類 D D、脂質(zhì)、脂質(zhì)例例4 4，“黃金搭檔黃金搭檔”能為人體補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素，其中的能為人體補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素，其中的FeFe能預(yù)防貧能預(yù)防貧血，這是因為其血，這是因為其FeFe2+2+進入人體后能進入人體后能A A，調(diào)節(jié)血液滲透壓，調(diào)節(jié)血液滲透壓 B B，調(diào)節(jié)血液酸堿平衡，調(diào)節(jié)血液酸堿平衡C C，構(gòu)成紅細胞中的血紅蛋白，構(gòu)成紅細胞中的血紅蛋白 D D，增強人體免疫力，增強人體免疫力第2

43、7頁/共42頁例例5 5，有機化合物中具有不同的化學(xué)基團，它們對水的親和力不同。易與水結(jié)合有機化合物中具有不同的化學(xué)基團，它們對水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團稱為親水基團（如的基團稱為親水基團（如NHNH2 2、COOHCOOH、OHOH），具有大量親水基團的一些蛋），具有大量親水基團的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水；難與水結(jié)合的基團稱為疏水基團，如脂類分子中白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水；難與水結(jié)合的基團稱為疏水基團，如脂類分子中的碳氫鏈。脂類分子往往有很長的碳氫鏈，難溶于水而聚集在一起。請回答：的碳氫鏈。脂類分子往往有很長的碳氫鏈，難溶于水而聚集在一起。請回答： （1 1）等量親水性不同的兩種

44、物質(zhì)分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中，如下）等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中，如下圖所示。容器中的自由水量甲比乙圖所示。容器中的自由水量甲比乙_。（2 2）相同質(zhì)量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（含蛋白質(zhì)多），當它們含）相同質(zhì)量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（含蛋白質(zhì)多），當它們含水量相同時，自由水含量較多的是水量相同時，自由水含量較多的是_種子。種子。（3 3）以占種子干重的百分比計算，種子萌發(fā)時干燥大豆種子的吸水量比干燥花）以占種子干重的百分比計算，種子萌發(fā)時干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子吸水量生種子吸水量_。（4 4）種子人庫前必須對其干燥處理，降低種

45、子中的含水量，這是因為）種子人庫前必須對其干燥處理，降低種子中的含水量，這是因為a._a._。b._b._。（5 5）各地規(guī)定的入庫糧食的含水量標準不盡相同，其原因是）各地規(guī)定的入庫糧食的含水量標準不盡相同，其原因是_。答案答案 （1 1）少（）少（2 2）花生（）花生（3 3）多（）多（4 4）a.a.種子含水量高，呼吸作用強，種子內(nèi)貯種子含水量高，呼吸作用強，種子內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)因分解而損失過多存的營養(yǎng)物質(zhì)因分解而損失過多b.b.種子含水量高，呼吸作用強，放出熱量多，種子含水量高，呼吸作用強，放出熱量多，溫度增高，種子易發(fā)芽、霉變（溫度增高，種子易發(fā)芽、霉變（5 5）氣候不同，特別是濕度、

46、溫度不同）氣候不同，特別是濕度、溫度不同第28頁/共42頁例例6 6. . 水是世界上分布最廣的資源，江、海、河、湖、地下水和大氣中的云、霧水是世界上分布最廣的資源，江、海、河、湖、地下水和大氣中的云、霧、雨、雪等統(tǒng)稱為天然水，水對人類的生活起著十分重要的作用。、雨、雪等統(tǒng)稱為天然水，水對人類的生活起著十分重要的作用。（1 1）人體內(nèi)的水，約占人體總重量的）人體內(nèi)的水，約占人體總重量的 ，統(tǒng)稱為，統(tǒng)稱為 ，除一部分存，除一部分存在于人體細胞內(nèi)液中外，其余的分別存在于在于人體細胞內(nèi)液中外，其余的分別存在于 、 、 等細胞等細胞外液內(nèi)。（外液內(nèi)。（2 2）水在生物體中的主要生理作用是什么？）水在生

47、物體中的主要生理作用是什么？（3 3）人體血液的）人體血液的PH PH 值變化范圍很小，只能在值變化范圍很小，只能在7.357.457.357.45之間的范圍內(nèi)變化，否之間的范圍內(nèi)變化，否則將會有生命危險。實驗證明，在則將會有生命危險。實驗證明，在50ml50ml的血液中加入的血液中加入1 1滴（約滴（約0.05ml0.05ml）10ml10mlL L-1-1的鹽酸時，的鹽酸時，PHPH值僅值僅7.47.4降到降到7.27.2左右，如果向左右，如果向50mlPH50mlPH值為值為7.47.4的的NaOHNaOH溶液中加入溶液中加入1 1滴（約滴（約0.05ml0.05ml）10mol10mo

48、lL L-1-1的鹽酸時，的鹽酸時，PHPH大約將變?yōu)榇蠹s將變?yōu)?。顯然，人體血液具有。顯然，人體血液具有 的作用。的作用。（4 4）在醫(yī)院里注射時所用的生理鹽水濃度為）在醫(yī)院里注射時所用的生理鹽水濃度為 ，為什么？，為什么？ 。（5 5）肺氣腫病人由于呼吸不暢，會使體液的）肺氣腫病人由于呼吸不暢，會使體液的PHPH值發(fā)生什么變化？值發(fā)生什么變化？答案（答案（1 1）65%65%左右左右 體液體液 血漿血漿 淋巴淋巴 組織液組織液 （2 2）水在人體中主要生理作）水在人體中主要生理作用是極少數(shù)結(jié)合水為細胞的組成成分，絕大多數(shù)自由水一部分作為體內(nèi)各種代用是極少數(shù)結(jié)合水為細胞的組成成分，絕大多數(shù)自

49、由水一部分作為體內(nèi)各種代謝良好的溶劑，一部分有利于人體對物質(zhì)的吸收、運輸和排泄謝良好的溶劑，一部分有利于人體對物質(zhì)的吸收、運輸和排泄 （3 3）2 2 抵御抵御外來的酸堿，使外來的酸堿，使PHPH值維持在一定的范圍內(nèi)值維持在一定的范圍內(nèi) （4 4）0.9%0.9%的的NaClNaCl溶液。因為這個溶液。因為這個濃度與體液等滲濃度與體液等滲 （5 5）肺氣腫病人由于呼吸不暢，會使體液的）肺氣腫病人由于呼吸不暢，會使體液的PHPH值略有下降值略有下降，原因是肺部換氣不足，導(dǎo)致體內(nèi)代謝產(chǎn)生的，原因是肺部換氣不足，導(dǎo)致體內(nèi)代謝產(chǎn)生的COCO2 2不能及時排出所致不能及時排出所致第29頁/共42頁（三）

50、蛋白質(zhì)（三）蛋白質(zhì)（結(jié)構(gòu)蛋白、功能蛋白、分泌蛋白結(jié)構(gòu)蛋白、功能蛋白、分泌蛋白）1 1，蛋白質(zhì)在細胞中的含量只比水少，占細胞鮮重的，蛋白質(zhì)在細胞中的含量只比水少，占細胞鮮重的7-10%7-10%、干重的、干重的50%50%以上。它以上。它是細胞中各種結(jié)構(gòu)的重要成分。除了是細胞中各種結(jié)構(gòu)的重要成分。除了C CH HO ON N以外，還可含有以外，還可含有P P、S S和微量元和微量元素等元素，常用素等元素，常用S S元素作為標記元素，是一種高分子化合物。元素作為標記元素，是一種高分子化合物。2 2， 基本組成單位基本組成單位是氨基酸是氨基酸, , 有有2020多多種，其中人體內(nèi)的必需氨基酸有種，其

51、中人體內(nèi)的必需氨基酸有8 8種，取種，取決于決于R R基?；?。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為：（略）。結(jié)構(gòu)特點：至少含有一個氨可表示為：（略）。結(jié)構(gòu)特點：至少含有一個氨基和羧基，并且都有一個氨基（基和羧基，并且都有一個氨基（-NH-NH2 2）和一個羧基（）和一個羧基（-COOH-COOH）連在同一個）連在同一個C C原子原子上（屬于上（屬于-氨基酸）。氨基酸）。3 3，蛋白質(zhì)的形成過程蛋白質(zhì)的形成過程可分為兩個階段：（可分為兩個階段：（1 1）在核糖體中進行縮合反應(yīng)）在核糖體中進行縮合反應(yīng)( (脫水縮脫水縮合合) )，屬于，屬于“翻譯翻譯”階段；氨基酸分子間以肽鍵階段；氨基酸分子間

52、以肽鍵COCONHNH的方式互相結(jié)合。由的方式互相結(jié)合。由多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，稱為多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，稱為肽鏈肽鏈。（2 2）一個蛋白質(zhì)分子是由一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵互相連接而形成非一個蛋白質(zhì)分子是由一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵互相連接而形成非常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）。4 4，蛋白質(zhì)與多肽（肽鏈）的區(qū)別蛋白質(zhì)與多肽（肽鏈）的區(qū)別：在于空間結(jié)構(gòu)的不同：在于空間結(jié)構(gòu)的不同 脫水縮合脫水縮合 纏繞折疊纏繞折疊氨基酸氨基酸 多肽多肽 蛋白質(zhì)（空間結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)（空間結(jié)構(gòu)） 肽酶肽酶 蛋白酶蛋

53、白酶第30頁/共42頁5 5，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性、特異性蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性、特異性 氨基酸的種類氨基酸的種類不同，不同，數(shù)目數(shù)目成百上千，成百上千，排列次序排列次序變化多端，變化多端，空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)千差萬別。千差萬別。DNADNA結(jié)構(gòu)的多樣性、特異性決定了蛋白質(zhì)的多樣性、特異性，引起生物的多樣結(jié)構(gòu)的多樣性、特異性決定了蛋白質(zhì)的多樣性、特異性，引起生物的多樣性。性。6 6，蛋白質(zhì)功能的多樣性蛋白質(zhì)功能的多樣性蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性又決定了其功能的多樣性。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性又決定了其功能的多樣性。(1)(1)構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)（結(jié)構(gòu)蛋白）構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)（結(jié)構(gòu)蛋白）：肌蛋白

54、肌蛋白等等（2 2）參與生命活動（功能蛋白）：催化作用，如酶；運輸作用，如血紅蛋白）參與生命活動（功能蛋白）：催化作用，如酶；運輸作用，如血紅蛋白、載體；調(diào)節(jié)作用，如胰島素、生長激素；免疫作用，如抗體、干擾素；識別、載體；調(diào)節(jié)作用，如胰島素、生長激素；免疫作用，如抗體、干擾素；識別作用，如糖蛋白等。作用，如糖蛋白等。7 7，有關(guān)蛋白質(zhì)的計算：，有關(guān)蛋白質(zhì)的計算：(1)(1)當當n n個氨基酸縮合成一條肽鏈時，脫去的水分子數(shù)肽鍵數(shù)個氨基酸縮合成一條肽鏈時，脫去的水分子數(shù)肽鍵數(shù)n n1 1。當當n n個氨基酸形成個氨基酸形成m m條肽鏈時，脫去的水分子數(shù)肽鍵數(shù)條肽鏈時，脫去的水分子數(shù)肽鍵數(shù)n nm

55、 m。(2)(2)蛋白質(zhì)的分子量計算公式：蛋白質(zhì)的分子量計算公式：n na-(n-m)a-(n-m)18-2b(18-2b(其中其中n n為氨基酸個數(shù)，為氨基酸個數(shù)，a a為為氨基酸平均分子量，氨基酸平均分子量，m m為多肽鏈條數(shù)，為多肽鏈條數(shù)，b b為二硫鍵數(shù)為二硫鍵數(shù)) )。(3)(3) DNA DNA堿基數(shù)：堿基數(shù)：mRNAmRNA堿基數(shù)：密碼子數(shù)：堿基數(shù)：密碼子數(shù)：tRNAtRNA數(shù)：氨基酸數(shù)（至少）數(shù)：氨基酸數(shù)（至少）=6=6：3 3：1 1：1 1：1 1第31頁/共42頁（4 4）多肽中游離的多肽中游離的氨基數(shù)、羧基數(shù)（至少）氨基數(shù)、羧基數(shù)（至少）= =肽鏈數(shù)（至少）肽鏈數(shù)（至少

56、）+R+R基中的氨基數(shù)基中的氨基數(shù)或羧基數(shù)或羧基數(shù)（5 5）蛋白質(zhì)中含有）蛋白質(zhì)中含有N N原子數(shù)原子數(shù)= =肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)+ +肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)+ + R R基中的基中的N N數(shù)數(shù)= =氨基數(shù)氨基數(shù)中的中的N N原子總原子總數(shù)數(shù)蛋白質(zhì)中含有蛋白質(zhì)中含有O O原子數(shù)原子數(shù)= =肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)X2+X2+肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)+ + R R基中的基中的O O數(shù)數(shù)= =氨基數(shù)氨基數(shù)中的中的0 0原子總數(shù)原子總數(shù)-脫去的水分子數(shù)脫去的水分子數(shù)拓展拓展: :A A，蛋白質(zhì)的變性和凝固、鹽析、兩性、顯色、水解等理化特性。，蛋白質(zhì)的變性和凝固、鹽析、兩性、顯色、水解等理化特性。B B，對于蛋白質(zhì)的代謝需要區(qū)別轉(zhuǎn)氨基和脫氨基

57、，消化產(chǎn)物為氨基酸；代謝產(chǎn)物，對于蛋白質(zhì)的代謝需要區(qū)別轉(zhuǎn)氨基和脫氨基，消化產(chǎn)物為氨基酸；代謝產(chǎn)物為為COCO2 2、H H2 2O O和尿素。和尿素。C C，堿性氨基酸、中性氨基酸、酸性氨基酸。根據(jù)所含氨基和羧基的相對數(shù)進行，堿性氨基酸、中性氨基酸、酸性氨基酸。根據(jù)所含氨基和羧基的相對數(shù)進行區(qū)分。區(qū)分。D D，細胞內(nèi)蛋白由游離在細胞質(zhì)內(nèi)的核糖體合成，分泌蛋白是由附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，細胞內(nèi)蛋白由游離在細胞質(zhì)內(nèi)的核糖體合成，分泌蛋白是由附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成。的核糖體合成。E E，蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)不能儲存，所以每天必須攝入一定量的蛋白質(zhì)。，蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)不能儲存，所以每天必須攝入一定量的蛋白質(zhì)。

58、典型例題典型例題1，分子式為分子式為C C6363H H103103O O4545N N1717S S2 2的多肽化合物，最多能有幾個肽鍵（）的多肽化合物，最多能有幾個肽鍵（） A A6363個個 B B1717個個 C C6262個個 D D1616個個第32頁/共42頁2. 2. 根據(jù)下面圖解，回答問題：根據(jù)下面圖解，回答問題： （1 1）該圖中，）該圖中，A A表示表示 ，B B表示表示，E E表示表示 。（2 2）該圖所示化合物的名稱是：）該圖所示化合物的名稱是： ；該化合物含有；該化合物含有 個肽鍵。個肽鍵。（3 3）該化合物由）該化合物由個氨基酸分子失去個氨基酸分子失去個水分子而形

59、成，這種反應(yīng)叫個水分子而形成，這種反應(yīng)叫反應(yīng)。反應(yīng)。（4 4）該圖中所示的氨基酸）該圖中所示的氨基酸種種，種，種類不同是由類不同是由 決定的。決定的。（5 5）如果圖中氨基酸的平均分子量為）如果圖中氨基酸的平均分子量為180180，則該化合物的分子量是，則該化合物的分子量是。答案（答案（1 1）氨基；肽鍵；羧基。（）氨基；肽鍵；羧基。（2 2）四四肽；肽；三三。（。（3 3）四四；三三；脫水縮合。（；脫水縮合。（4 4） 四，四，R R集團（或自由基）。（集團（或自由基）。（5 5）666666第33頁/共42頁3 3現(xiàn)有現(xiàn)有10001000個氨基酸，其中氨基有個氨基酸，其中氨基有102010

60、20個，羧基有個，羧基有10501050個，則由此合成的個，則由此合成的4 4條條肽鏈中氨基、羧基的數(shù)目分別是（）：肽鏈中氨基、羧基的數(shù)目分別是（）：A A10161016、1046 B41046 B4、4 4 C24 C24、54 54 D1024 D1024、105410544.4.有一多肽，分子式為有一多肽，分子式為C C5555H H7070O O1919N N1010，將它徹底水解后，只得到下列，將它徹底水解后，只得到下列4 4種氨基酸：種氨基酸：谷氨酸谷氨酸C C5 5H H9 9O O4 4N N，苯丙氨酸，苯丙氨酸C C9 9H H1111O O2 2N N，甘氨酸，甘氨酸C