蔬菜栽培技術(shù)課件

1、蔬菜栽培技術(shù)一、蔬菜的定義及作用一、蔬菜的定義及作用二、蔬菜栽培及其特點二、蔬菜栽培及其特點三、我國蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景三、我國蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀與前景退出本節(jié)退出本節(jié)蔬菜栽培技術(shù)蔬菜是指一切可供佐餐的植物總稱，包括一、二年生草本植物，多年生草本植物，少數(shù)木本植物以及食用菌、藻類、蕨類和某些調(diào)味品等，其中栽培較多的是一、二年生草本植物。蔬菜的食用器官多種多樣，包括植物的根、莖、葉、花、果實、種子和子實體等。 蔬菜的定義蔬菜的定義蔬菜的作用蔬菜的作用蔬菜栽培技術(shù)蔬菜營養(yǎng)豐富，是人民生活中不可缺少的副食品。蔬菜栽培是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分 。蔬菜是高產(chǎn)高效的經(jīng)濟(jì)作物，是我國出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品

2、 。蔬菜的定義蔬菜的定義蔬菜的作用蔬菜的作用蔬菜栽培技術(shù)蔬菜栽培是指根據(jù)蔬菜作物的生長發(fā)育規(guī)律和對環(huán)境條件的要求，確定合理的栽培制度和管理措施，創(chuàng)造適宜蔬菜作物生長發(fā)育的環(huán)境，以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、品種多樣并能均衡供應(yīng)市場蔬菜產(chǎn)品的過程。蔬菜栽培蔬菜栽培蔬菜栽培的特點蔬菜栽培技術(shù)蔬菜含水量大。 風(fēng)險性大，易受不良天氣條件的影響。 蔬菜栽培的技術(shù)性較強(qiáng)。 蔬菜生產(chǎn)的集約化程度高 。 蔬菜栽培蔬菜栽培蔬菜栽培的特點蔬菜栽培的特點蔬菜栽培技術(shù)（一）取得的成績（一）取得的成績（二）存在的問題（二）存在的問題（三）加入（三）加入WTOWTO對我國蔬菜業(yè)的影響及對策對我國蔬菜業(yè)的影響及對策 蔬菜栽培技術(shù)（一）取得的成績（一）取得的成績 蔬菜播種面積和總產(chǎn)量持續(xù)增長。 周年均衡供應(yīng)水平明顯提高 。 出口貿(mào)易量穩(wěn)定增加 。蔬菜栽培技術(shù)（二）存在的問題（二）存在的問題 偏重產(chǎn)量而忽視質(zhì)量。 蔬菜產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化程度低。 市場體系不完善，流通不暢。 蔬菜栽培技術(shù)（三）加入（三）加入WTOWTO對我國蔬菜業(yè)的影響及對策對我國蔬菜業(yè)的影響及對策 一方面國外優(yōu)質(zhì)蔬菜種子有可能沖擊國內(nèi)市場； 另一方面必將促進(jìn)蔬菜業(yè)的發(fā)展。影響影響 注重提高蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量 。 發(fā)展專業(yè)化生產(chǎn)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)