孕婦孕期營養(yǎng)講課

1、孕孕 婦婦 孕孕 期期 營營 養(yǎng)養(yǎng) 周蕓 高級(jí)營養(yǎng)師 孕婦營養(yǎng)的重要性對孕婦的重要性 對胎兒的重要性 孕婦和胎兒最需要的營養(yǎng) 高熱量食物蛋白質(zhì)脂肪糖鈣和磷維生素 營養(yǎng)學(xué)上把各種食物大體分為以下五大類：第一類：谷薯類：碳水化合物、少量植物蛋白第二類：肉、魚蝦、蛋類（副（副 食）食）脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)第三類：奶類和制品第三類：奶類和制品鈣鈣 能量能量 優(yōu)質(zhì)蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白第四類：油類和硬果類第四類：油類和硬果類 脂肪脂肪維生素維生素e能量能量第五類：蔬菜類（根、莖、葉）第五類：蔬菜類（根、莖、葉）水水維生素維生素鉀、鈉鉀、鈉纖維素纖維素水水 果果 類類 水水 糖糖維生素維生素果膠果膠大豆和制品大豆和制品優(yōu)

2、質(zhì)蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 脂肪脂肪纖維素纖維素特殊保健成分特殊保健成分自我體重管理 維持正常體重 避免體重超重或消瘦 體質(zhì)指數(shù)(bmi)=體重(kg)/身高(m2) 不同體型的孕婦體重增加范圍:體型(按bmi分類)體重增加 (kg)低體重18.512.5 18正常=18.523.911.5 16超重=24 27.97 11.5肥胖286 6.8新生兒出生體重在新生兒出生體重在3.03.03.25kg3.25kg為佳。為佳。孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)原則總原則 孕婦需要平衡合理的營養(yǎng):渾素搭配、粗細(xì)結(jié)合、饑飽適度、不偏食、不挑食、并根據(jù)個(gè)人活動(dòng)量、體質(zhì)及孕前體重決定攝入量和飲食重點(diǎn)。孕早期 ：膳食應(yīng)清淡易消化 孕中

3、期 ：膳食要渾素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配 孕晚期 : 膳食要保證質(zhì)量、品種齊全 主要是應(yīng)對早孕反應(yīng)，膳食要點(diǎn)為：1)按照孕婦的喜好，選擇促進(jìn)食欲的食物。2)選擇容易消化的食物以減少嘔吐，如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等。3)少食多餐，想吃就吃。如睡前和早起時(shí)，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心，可以減輕嘔吐，增加進(jìn)食量。4)為防止酮體對胎兒早期腦發(fā)育的不良影響，孕婦完全不能進(jìn)食時(shí)，也應(yīng)從靜脈補(bǔ)充至少150 g葡萄糖。5)為避免胎兒神經(jīng)管畸形，在計(jì)劃妊娠時(shí)就開始補(bǔ)充葉酸400600g日。懷孕不同時(shí)期營養(yǎng)的攝取妊娠早期 此期不需要特殊的補(bǔ)給，以瘦肉,魚類,蛋類,面條,牛奶,豆?jié){,新鮮蔬菜和水果為佳?？蛇x擇孕婦平

4、常喜好的食物,但不宜食用油膩,油炸,辛辣等不易消化和刺激性的食物,以防消化不良或便秘而造成先兆流產(chǎn)。孕中期 需要大量的蛋白質(zhì)及大量的磷,鈣,還必須保證一定量的碘,鋅及各種維生素;而母親也需 要蛋白質(zhì)供給子宮,胎盤及乳房的發(fā)育。 孕晚期 母體除供給胎兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)外,自身也要儲(chǔ)備營養(yǎng),以供給分娩時(shí)消耗所需。同時(shí),要注意適當(dāng)曬太陽,以促進(jìn)維生素d的合成,利于鈣,磷的吸收及胎兒骨骼的生長發(fā)育。 孕期每日飲食“九個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn) 一至兩杯合適的奶制品。（250500ml） 一份糧食（250300g)粗細(xì)搭配 一斤蔬菜（250g綠葉） 一至兩個(gè)水果（150300g） 一百克豆制品 一百五十克肉類(無腿兩

5、條腿四條腿) 一個(gè)雞蛋 一定量的調(diào)味品(油25g、鹽6g、不用或少用糖) 一定的飲水量2000ml（68杯）產(chǎn)褥期、哺乳期產(chǎn)后第一周 主要是以開胃補(bǔ)水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富者為佳，形式以流質(zhì)或半流質(zhì)為主。 產(chǎn)褥期、哺乳期產(chǎn)后第二周（月經(jīng)樣血干凈后）可以進(jìn)補(bǔ)，富含鐵質(zhì)的補(bǔ)血食物，如黑木耳、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉等。特別忠告：1.保質(zhì)保量吃好早餐。2.適量吃咸。3.不要喝麥乳精。產(chǎn)褥期、哺乳期產(chǎn)褥期、哺乳期產(chǎn)后第三周多吃催奶食物。產(chǎn)褥期、哺乳期 產(chǎn)后一個(gè)月內(nèi)不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。不宜進(jìn)食酸澀收斂類食物如烏梅、蓮子、芡實(shí)、柿子、南瓜等，以免不

6、利于惡露排出。孕 期 營 養(yǎng) 門 診 介 紹一.營養(yǎng)門診能幫助您:1.分析評價(jià)您的營養(yǎng)攝入是否合理、滿足胎兒需要；2.制定個(gè)體化、簡明易學(xué)、科學(xué)可行的飲食方案；3.控制孕婦、胎兒合理體重增長，預(yù)防肥胖、妊娠期糖尿病、胎兒出生低體重、巨大兒；4.為妊娠合并各種疾病或有常見不適的孕產(chǎn)婦提供膳食原則與食療指導(dǎo)。什么情況下需要看營養(yǎng)門診？1.準(zhǔn)備及確診懷孕的婦女；2.孕前體質(zhì)指數(shù)bmi18.5或24者（bmi=體重（kg）/身高（cm）身高（cm）3.妊娠合并糖尿病或糖耐量異常（ogtt：空腹5.1或1h10.0或2h8.5者）；4.宮高、腹圍在正常范圍以外者；5.孕婦每周增重低于250g或高于500g者；6.胎兒宮內(nèi)生長遲緩（胎兒小于孕周者）；7.妊娠高血壓綜合征；什么情況下需要看營養(yǎng)門診？8.妊娠合并上呼吸道感染者；9.妊娠合并貧血者；10.妊娠嘔吐；妊娠水腫；便秘；11.肌肉酸痛、乏力；肌肉抽搐；12.先