康師傅區(qū)域銷售管理SOP培訓

1、歡迎大家的加入！歡迎大家的加入！真誠希望，大家在康師傅兼職期間，賺到的不僅僅是看似微薄的工資，更應是學會促銷技巧、人與人之間的溝通及那份自信！我們是康師傅我們是康師傅優(yōu)秀優(yōu)秀的促銷員，我們的促銷員，我們要做的是：要做的是：積極、主動、熱情，嚴格按積極、主動、熱情，嚴格按sop操操作，體現(xiàn)專業(yè)品質作，體現(xiàn)專業(yè)品質讓消費者感受到我們的激情！讓消費者感受到我們的激情！所以，我們要所以，我們要注重細節(jié)注重細節(jié)！保持我們的激情！保持我們的激情！并減少前期同類問題的發(fā)生！并減少前期同類問題的發(fā)生！一、服裝規(guī)范一、服裝規(guī)范點心面促銷服 督導穿廚師服和帶帽子,促銷員帶帽子的時候注意頭發(fā)要向后綁起來.問題注意看

2、,促銷生的頭發(fā)側面沒有綁住,垂下來不好看.工作規(guī)范要求：1、遵守活動時間，不得遲到早退（早上9:00-12:0015.3021:00）2、服從組織安排，有特殊情況須提前說明；不得私自換班、換人、頂班；3、商場內禁止與超市人員或顧客發(fā)生沖突（無論任何原因）4、遵守商場規(guī)定，相關試吃用具進場須粘貼商場標簽；5、活動期間不準交頭接耳，不得與其他廠商促銷人員聊天說笑；6、注意自身物品與商場內有銷售物品的區(qū)分，避免造成誤會（商場偷竊）；7、注意站姿、形象，不得坐、斜靠或面無表情；新促銷臺sop規(guī)范信息告知和slogon位置促銷臺上方的兩根支桿有兩個位置，可以用磁鐵來粘貼信息告知牌和slogon的兩個的位

3、置不是對稱的！信息告知牌距離上橫眉低端信息告知牌距離上橫眉低端25cm25cm處，處，slogonslogon信息是更靠進上方橫眉的信息是更靠進上方橫眉的（距上方橫眉底部（距上方橫眉底部9cm9cm處）處）slogon 的傾斜角度可比照頂端橫眉slogon的傾斜角度（角度約37右上斜）以下示范圖樣中slogon和信息告知位置以上述描述為準，不再贅述9cm25cm活動信息活動信息促銷臺陳列標準微波爐陳列臺標準試吃臺面向人流標準試吃臺面向人流大的動線方向大的動線方向1、微波爐側放，、微波爐側放，拉門拉門與試吃臺成與試吃臺成90度角度角2、微波爐支架請使用、微波爐支架請使用下頁確認版款式下頁確認版款

4、式面霸肥牛面霸肥牛5入入2個個試吃杯試吃杯免費試吃（正）免費試吃（正）正在煮水（反）正在煮水（反）紙巾盒紙巾盒備注：如果促銷臺上陳列五包入則放在上如果促銷臺上陳列桶面則放在下提示牌勁爽五包入兩組托盤紙巾盒提示牌水煮桶面3桶托盤紙巾盒托盤紙巾盒提示牌兩種都是對的！兩種都是對的！擺放產品規(guī)格決定紙擺放產品規(guī)格決定紙巾盒位置巾盒位置托盤紙巾盒提示牌好滋味五入二、操作二、操作sop展示臺操作臺電磁爐消費者督導促銷員餐巾紙?zhí)崾九评翱曜?、勺子、試吃面量水杯托盤、試吃杯、試吃叉要求：多用托盤操作，托盤是要求：多用托盤操作，托盤是托托的，不是的，不是抓抓的！的！將面將面拿起拿起發(fā)給消費者，配合話述發(fā)給消費

5、者，配合話述“您好，歡迎免費品嘗康師傅您好，歡迎免費品嘗康師傅”展示板展示板擺放！擺放！杯面擺放杯面擺放要飽滿！要飽滿！堆頭賣場有提供堆頭的賣場有提供堆頭的,按顏色、口味分類整齊陳列按顏色、口味分類整齊陳列,如左圖如左圖賣場沒有提供堆頭的賣場沒有提供堆頭的,在超市允許的情況下自制地堆在超市允許的情況下自制地堆,豎放豎放如右圖如右圖三、試吃三、試吃sop沸水煮沸水煮3.5分鐘分鐘在鍋內注入約在鍋內注入約600ml水，煮至沸水，煮至沸騰，放入面餅及調味料，煮騰，放入面餅及調味料，煮3.5分鐘即可享用分鐘即可享用開水泡開水泡4分鐘分鐘將面餅及調味料放入碗中，注入沸將面餅及調味料放入碗中，注入沸水約水

6、約500ml并蓋緊碗蓋，靜待并蓋緊碗蓋，靜待4分鐘即可享用分鐘即可享用微波烹煮微波烹煮4分鐘將面餅及調味料放入微波碗中，注分鐘將面餅及調味料放入微波碗中，注入熱水約入熱水約550ml，用筷子將面餅壓入水中約，用筷子將面餅壓入水中約15秒，秒，放入微波爐內高火烹煮放入微波爐內高火烹煮4分鐘后即可享用新美味分鐘后即可享用新美味點心面210ml 3min山珍海燴、香菇燉雞、辣旋風520ml3min勁爽拉面 570ml3.5min面霸拉面 650ml 3.5min水沸騰后加入面餅，用最大功率檔開始計時水沸騰后加入面餅，用最大功率檔開始計時. .最大檔開蓋煮最大檔開蓋煮, ,順序加入菜包順序加入菜包/

7、/粉包粉包/ /醬包醬包. .注意投放料包時注意投放料包時, ,注意衛(wèi)生注意衛(wèi)生. .大火煮大火煮3.53.5分鐘分鐘后關火后關火, ,立即分裝立即分裝. .挑面至杯子挑面至杯子1/31/3處處加湯適量加湯適量 1 1個面餅分個面餅分8-108-10份份盛好趁熱盛好趁熱3535分鐘內食用分鐘內食用超過時間超過時間5 5分鐘后丟棄分鐘后丟棄食用叉一致向消費者右手邊擺放食用叉一致向消費者右手邊擺放 方便取食方便取食l 促銷用品收拾整理（桌面的設備全部收起，現(xiàn)場促銷用品收拾整理（桌面的設備全部收起，現(xiàn)場整潔，電源安全）整潔，電源安全）l 中午中午12點離開時，要求將產品整齊陳列于促銷臺點離開時，要求

8、將產品整齊陳列于促銷臺上，并進行捆綁，輔以價格牌使用，促成銷售上，并進行捆綁，輔以價格牌使用，促成銷售l 活動日報表活動日報表查核表查核表 填寫完整填寫完整l 其他事項或手續(xù)辦理完成其他事項或手續(xù)辦理完成l 離開離開贈品捆綁：五原則贈品捆綁：五原則一、贈品的logo朝上或者朝前，不可反放。二、贈品不可擋住產品的主要視覺。三、任何包扎不能擋住條形碼。四、包扎要牢固。五、捆綁樣式必須一致，若贈品放置左邊則全部放置左邊碗捆在上面,就不要捆在旁邊的了,這樣比較好看.四、話述演練四、話述演練禮貌用語：禮貌用語： 招呼：歡迎您品嘗康師傅香菇燉雞面 送面：請您品嘗康師傅香菇燉雞面 吃面：謝謝您品嘗康師傅香菇

9、燉雞面標準話術：標準話術： 歡迎品嘗，康師傅香菇燉雞面！康師傅香菇燉雞面精選優(yōu)質雞肉，配以上等香菇，以燉鍋文火慢燉入味，滋味細膩，再搭配勁抖爽滑的面條，絲絲入味，湯鮮味美。歡迎、招攬消費者l 促銷員：您好，歡迎光臨康師傅香菇燉雞促銷現(xiàn)場！l 有消費者路過l 促銷員：女士/先生您好，歡迎免費品嘗康師傅香菇燉雞面！味道很不錯喔！l 消費者：好，嘗一下吧！l 促銷員遞上試吃品：這是康師傅方便面經(jīng)典口味香菇燉雞面！你喜歡這口味嗎？l 消費者：還好/不錯/喜歡l 促銷員：康師傅香菇燉雞面精選優(yōu)質雞肉，配以上等香菇，以燉鍋文火慢燉入味，滋味細膩，再搭配勁抖爽滑的面條，絲絲入味，湯鮮味美。l 消費者開始品嘗促銷人員指引消費者移步至堆頭展示區(qū)l 促銷人員：先生/女士，你好！歡迎光臨康師傅香菇燉雞面促銷現(xiàn)場?？祹煾迪愎綗蹼u面精選優(yōu)質雞肉，配以上等香菇，以燉鍋文火慢燉入味，滋味細膩，再搭