選修5有機化學(xué)基礎(chǔ)教材分析

1、選修5有機化學(xué)基礎(chǔ)教材分析廣雅中學(xué) 陳允任普通高中新課程中的有機化學(xué)課程可分為兩個部分：必修模塊化學(xué)2中的有機化學(xué)與選修模塊有機化學(xué)基礎(chǔ)。一、教材分析（一）與必修內(nèi)容的銜接必修模塊化學(xué)2中的有機化學(xué)內(nèi)容，是以典型有機物為切入點，讓學(xué)生在初中有機物常識的基礎(chǔ)上，能進(jìn)一步從結(jié)構(gòu)的角度，加深對有機物和有機化學(xué)的整體認(rèn)識。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)時要求，必修模塊中的有機化學(xué)內(nèi)容沒有完全考慮有機化學(xué)本身內(nèi)在邏輯體系，主要是選取典型代表物，介紹其基本的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。烴介紹的是甲烷、乙烯和苯，烴的衍生物介紹的是乙酸、乙醇、乙酸乙酯，還有油脂、糖類和蛋白質(zhì)；而對烷烴、醇類、羧酸等概念并未過多

2、闡述，其目的就是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)最核心的基礎(chǔ)知識和基本技能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，同時也為學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)基礎(chǔ)模塊提供基礎(chǔ)。正因為如此，因此相關(guān)的核心概念都作了精簡，并且教學(xué)要求也作了調(diào)整，必修模塊大多只要求形成一般的概念，了解基本的研究方法。同時為選修模塊予留接口，搭建平臺，奠定好基礎(chǔ)。 選修模塊建立在必修2中“重要的有機化合物”基礎(chǔ)之上，探討有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應(yīng)用，進(jìn)一步學(xué)習(xí)有機化學(xué)研究的基本方法，引導(dǎo)有興趣的學(xué)生比較系統(tǒng)、深入的學(xué)習(xí)有機化學(xué)基礎(chǔ)知識。選修模塊中介紹的烴類物質(zhì)是烷烴、烯烴，涉及到炔烴，苯及其同系物；烴的衍生物由單純的乙醇、乙醛、乙酸涉及到了醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)

3、、羧酸類物質(zhì)，學(xué)習(xí)特點是由個別的對有機物的學(xué)習(xí)上升到對類別的學(xué)習(xí)。在原來的基礎(chǔ)上把核心概念進(jìn)一步深化。整個有機部分，從選修到必修，全面整合了有機物、官能團、結(jié)構(gòu)、反應(yīng)性質(zhì)、轉(zhuǎn)化、合成之間的關(guān)系，更系統(tǒng)、更深刻的認(rèn)識有機合成的內(nèi)在聯(lián)系和創(chuàng)造價值。（二）教材編寫特點1、根據(jù)人類認(rèn)知物質(zhì)世界的規(guī)律，以分類思想、化學(xué)鍵理論為指導(dǎo)，依次介紹有機物的分類、結(jié)構(gòu)，以及烴和烴的衍生物的重要代表物，其中官能團是作為潛在的主線。在重點介紹一種代表物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途后，進(jìn)而概括這一類有機物的通式和通性。使各章節(jié)主干知識有機地聯(lián)系在一起，便于學(xué)生系統(tǒng)掌握和運用知識。2、教材注意運用對比的方法幫助學(xué)生理解和記憶有關(guān)的

4、知識，如有機物與無機物的對比； 碳碳單鍵、碳碳雙鍵、碳碳三鍵和苯環(huán)的對比；乙烷、溴乙烷、乙醇和乙醛的對比；醇和酚的對比；葡萄糖與果糖、蔗糖與麥芽糖、淀粉與纖維素的對比；反應(yīng)類型之間的對比等。通過對比，使學(xué)生能從本質(zhì)上理解有機化學(xué)，感到學(xué)習(xí)有機化學(xué)有規(guī)律可循。3、充分利用分子結(jié)構(gòu)模型，培養(yǎng)學(xué)生的空間想象能力。教材中大量運用了球棍模型和比例模型，以幫助學(xué)生了解分子的立體結(jié)構(gòu)和原子間的相對位置，使學(xué)生更充分地認(rèn)識物質(zhì)結(jié)構(gòu)與物質(zhì)性質(zhì)之間的關(guān)系。4、注意運用啟發(fā)和探索式的編寫方法。為了增強教材的探索性，教材安排了一定量的設(shè)問或討論，適時提出一些問題，以引起學(xué)生對所學(xué)知識的主動思考和探索，使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識

5、的同時，訓(xùn)練思維、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和探究精神。二、教法學(xué)法建議1、采用多種直觀教學(xué)手段，強化學(xué)生的空間想象能力在教材中，出現(xiàn)了大量有機化合物分子空間結(jié)構(gòu)，需要學(xué)生具有較強的空間思維能力。學(xué)習(xí)有機化學(xué)時，學(xué)生有可能在數(shù)學(xué)課程中沒有學(xué)過相關(guān)的立體幾何知識，因而在教學(xué)中需要多用直觀手段讓學(xué)生有直接的感受，其中最有效的手段和方法是采用各種直觀教學(xué)手段。建議教學(xué)中展示球棍模型、比例模型，也可利用計算機軟件繪制有機化合物分子的三維結(jié)構(gòu)圖，還可讓學(xué)生親自動手制作有機物的球棍模型等。例如：研究烷烴的結(jié)構(gòu)時，可以從甲烷分子的結(jié)構(gòu)入手，讓學(xué)生自己動手制作甲烷、乙烷等烷烴的球棍模型，引導(dǎo)學(xué)生分析不同烷烴分子之間

6、的相似點和不同點，得出烷烴的結(jié)構(gòu)特點：以每個碳原子為中心的四面體構(gòu)型，碳鏈為鋸齒形，分子中只有單鍵，每個碳原子的四個價鍵被充分利用。又如：在有些模型沒有的情況下，我們可借助ACD/ChemSketch等軟件制作有機物分子的各種模型：棍、球棍、比例、鏤空比例等，還可旋轉(zhuǎn)任意角度，幫助學(xué)生認(rèn)識有機物的結(jié)構(gòu)，建立空間想象能力。2、重視基本概念教學(xué)，規(guī)范學(xué)生化學(xué)用語的表述 有機化學(xué)中涉及的基本概念、化學(xué)用語較多。在教學(xué)中，要抓住基本概念的編排順序和逐步深化的層次，通過概念內(nèi)涵和外延的分析、例證辨析、應(yīng)用，個個突破，逐步加深，強化對概念本質(zhì)特征的理解，力求使基本概念系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化。例如同分異構(gòu)體、同系物

7、兩個概念的教學(xué)，除了抓住定義外，還應(yīng)與同位素、同素異形體進(jìn)行例證辨析。對化學(xué)用語的教學(xué)，要重點強調(diào)書寫的準(zhǔn)確性、規(guī)范性，平時的書寫習(xí)慣，通過多寫、多練來養(yǎng)成準(zhǔn)確規(guī)范表述的良好習(xí)慣。例如：有機基團的書寫：將CHO寫成COH、CHO、HOC等；將COOH寫成COOH、COOH、COOH等；苯的結(jié)構(gòu)簡式書寫成： ；NO2CH3苯環(huán)與側(cè)鏈連接書寫不歸范： 、 等。反應(yīng)方程式的書寫：將有機反應(yīng)的“”寫成“”或“”，將酯化反應(yīng)的“”寫成“”等；漏寫反應(yīng)物、生成物，如酯化反應(yīng)掉水等；產(chǎn)物、反應(yīng)物寫錯，如苯酚鈉與CO2、H2O的反應(yīng)產(chǎn)物碳酸氫鈉寫成碳酸鈉；反應(yīng)條件未注明或不完整或錯誤，如制乙烯的反應(yīng)方程式中易

8、將“170”用“”代替，“濃硫酸”寫成“稀硫酸”。化學(xué)名詞、專業(yè)術(shù)語表述不歸范或?qū)㈥P(guān)鍵字詞寫錯：“加成反應(yīng)”寫成“加氫反應(yīng)”或“加層反應(yīng)”或“氧化還原反應(yīng)”、“催化劑”寫成“摧化劑”、“酯化反應(yīng)”寫成“脂化反應(yīng)”、“苯”寫成“笨”等。3、充分利用實驗進(jìn)行探究，培養(yǎng)學(xué)生的能力和科學(xué)素養(yǎng)實驗教學(xué)在物質(zhì)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中作用舉足輕重，而由于有機實驗的特點：反應(yīng)比較慢，產(chǎn)率低，牽涉到的不少物質(zhì)有毒，可能不少學(xué)校會選擇不做。新課程倡導(dǎo)探究學(xué)習(xí)，落實課程標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的過程與方法維度的目標(biāo)。在教學(xué)過程中，要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的性質(zhì)和教學(xué)目標(biāo)的需求，盡可能多地采取探究性方式組織課堂教學(xué)。有實驗為探究性教學(xué)提供很好的素材，我

9、們可充分利用和挖掘普通實驗、科學(xué)探究實驗、實踐活動，以實驗為載體，讓學(xué)生在實驗中動手做，動腦想、動口講，進(jìn)行思維碰撞，發(fā)出智慧火花，通過探究學(xué)習(xí)從而真正實現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。4、采用對比歸納的教學(xué)方法，使知識系統(tǒng)化規(guī)律化教學(xué)過程中，要充分利用學(xué)生已有的認(rèn)知水平，聯(lián)系、對比所學(xué)習(xí)的有機化合物知識，在教師的指導(dǎo)下“系統(tǒng)知識、識同辨異、探尋規(guī)律”，不僅能幫助學(xué)生構(gòu)建“知識點”、“知識線”、“知識網(wǎng)”，還可以順利突破教學(xué)重點，深化對知識的理解，有系統(tǒng)、有規(guī)律地掌握知識。例如：在溴乙烷的化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)中，可將水解反應(yīng)和消去反應(yīng)通過表格的形式作如下對比水解（取代）反應(yīng)消去反應(yīng)反應(yīng)物溴

10、乙烷和NaOH溴乙烷和NaOH反應(yīng)條件水醇、加熱斷鍵位置CBr、 OHCBr、 CH（相鄰碳原子上的）生成物乙醇、溴化鈉（引入OH，生成醇）乙烯、溴化鈉、水（消去HBr，生成烯）結(jié)論溴乙烷和NaOH在不同溶劑中發(fā)生不同類型的反應(yīng)，生成不同的產(chǎn)物例如：在苯酚的教學(xué)中，可多方面對比、歸納：1、 苯、甲苯、苯酚的分子結(jié)構(gòu)及典型性質(zhì)的對比；類別苯CH3甲苯OH苯酚結(jié)構(gòu)簡式氧化反應(yīng)不被KMnO4溶液氧化可被KMnO4溶液氧化常溫下在空氣中被氧化后呈粉紅色溴代反應(yīng)溴的狀態(tài)液溴液溴濃溴水條件催化劑催化劑不需催化劑產(chǎn)物溴苯鄰、對兩種溴甲苯三溴苯酚結(jié)論與溴的取代反應(yīng)難易：苯酚比甲苯容易，甲苯比苯容易原因酚的羥基

11、和甲基對苯環(huán)的影響使苯環(huán)上的氫原子變得更活潑，易被取代2、以乙醇、苯甲醇和苯酚將脂肪醇、芳香醇、酚進(jìn)行對比類別脂肪醇芳香醇酚實例CH3CH2OHC6H5CH2OHC6H5OH官能團OH結(jié)構(gòu)特點OH與鏈烴基相連OH與芳香烴的側(cè)鏈相連OH與苯環(huán)直接相連主要化學(xué)性質(zhì)與鈉反應(yīng) 取代反應(yīng)脫水反應(yīng) 氧化反應(yīng)酯化反應(yīng) 弱酸性取代反應(yīng)顯色反應(yīng)加成反應(yīng)特性紅熱銅絲插入醇中有刺激性氣味（生成醛或酮）與氯化鐵溶液反應(yīng)顯紫色例如：在烴的衍生物學(xué)完后，可引導(dǎo)學(xué)生歸納烴的衍生物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。水解酯化酯化水解氧化氧化酯醛羧酸醇鹵代烴水解還原加成消去消去加成不飽和烴5、精心組織專題教學(xué)，提高學(xué)生的綜合能力在教

12、學(xué)中，結(jié)合教材內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度以及實際情況，確定有機化學(xué)的專題教學(xué)。有機化學(xué)可供選擇的專題有：有機物的結(jié)構(gòu)（共線共面問題）、基本用語與命名、同分異構(gòu)體、官能團的種類及其特征性質(zhì)、有機反應(yīng)類型、有機化學(xué)計算、有機合成與推斷等。通過精心組織專題教學(xué)，提高學(xué)生的綜合能力。例如：有機化合物組成結(jié)構(gòu)專題教學(xué)的主體思路確定有機物的分子式確定有機物的元素組成有機物試樣確定有機物結(jié)構(gòu)式確定官能團的數(shù)目有機物組成的確定 一般采取燃燒法（有機物燃燒規(guī)律的討論），根據(jù)產(chǎn)物判斷反應(yīng)物的元素組成：CCO2、HH2O、ClHCl、SSO2等。若某有機物燃燒產(chǎn)物只有CO2和H2O，則判斷其元素組成時需根據(jù)質(zhì)量守恒定律得出結(jié)論

13、：（C）（H）（有機物）時，其組成元素為C、H；（C）（H）（有機物）時，其組成元素為C、H、O。Mr22.4(氣體，標(biāo)準(zhǔn)狀況)MADMB（D為相對密度）Mrm/n有機物分子式的確定C、H等元素的質(zhì)量C、H等元素的質(zhì)量比C、H等元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)燃燒產(chǎn)物的質(zhì)量相對分子質(zhì)量實驗式通式計算、討論分子式有機物燃燒方程式計算、討論官能團數(shù)目的確定與氫氣加成時消耗氫氣的物質(zhì)的量：1molCC 1molH2、1molCC 2molH2、1molCHO 1molH2、1mol苯環(huán) 3molH2；醛基氧化：1molCHO 2molAg、1molCHO 1molCu2O；CHO變?yōu)镃OOH時，相對分子質(zhì)量將增加16

14、（1molHCHO 4molAg、1mol HCHO 2molCu2O）；醇或羧酸與鈉反應(yīng)：2molOH 1molH2、2molCOOH 1molH2；羧酸與碳酸氫鈉、氫氧化鈉反應(yīng)：1molCOOH 1molCO2、1molCOOH 1molNaOH酚與氫氧化鈉反應(yīng)：1mol苯酚 1molNaOH第一章教材分析一、本章的地位和功能任何學(xué)科都有其自身的邏輯結(jié)構(gòu)，有機化學(xué)也不例外，可簡單分為有機化學(xué)基礎(chǔ)理論和各類有機物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用兩個大的方面。本章是學(xué)生經(jīng)過初中和必修2的學(xué)習(xí)之后，在初步了解了某些常見有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的基礎(chǔ)上，比較系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)有機化學(xué)選修模塊。因此本章有著承上啟下

15、，提綱挈領(lǐng)的作用。本章涉及的有機物的分類和命名、碳原子的結(jié)構(gòu)特點、官能團、同分異構(gòu)體等知識都可以歸屬到有機化學(xué)基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí)上，是學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)有機化學(xué)的基礎(chǔ)。有機化學(xué)的分類思想、同分異構(gòu)現(xiàn)象、命名方法等，在后續(xù)各章還會結(jié)合官能團體系的學(xué)習(xí)不斷出現(xiàn)，鞏固和深化；而研究有機化合物的一般步驟和方法為學(xué)生打通了理論聯(lián)系實際的橋梁，使學(xué)生了解科技進(jìn)步對有機化學(xué)發(fā)展的促進(jìn)作用，也為學(xué)生之后的探究學(xué)習(xí)活動提供了理論和方法的指導(dǎo)。二、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)主題1 有機化合物的組成與結(jié)構(gòu)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)課題1.通過對典型實例的分析，初步了解測定有機化合物元素含量、相對分子質(zhì)量的一般方法，并能根據(jù)其確定有機化合物的分子式。第四

16、節(jié) 研究有機化合物的一般步驟和方法2.知道常見有機化合物的結(jié)構(gòu)，了解有機物分子中的官能團，能正確表示它們的結(jié)構(gòu)第一節(jié) 有機化合物的分類第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)特點3.知道通過化學(xué)實驗和某些物理方法可以確定有機化合物的結(jié)構(gòu)。第四節(jié) 研究有機化合物的一般步驟和方法 4.通過典型實例的分析，了解有機化合物存在異構(gòu)現(xiàn)象，能判斷簡單有機化合物的同分異構(gòu)體。第二節(jié) 有機化合物的結(jié)構(gòu)特點5.能根據(jù)有機化合物命名規(guī)則命名簡單的有機化合物。第三節(jié) 有機化合物的命名三、教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)：有機化合物同分異構(gòu)現(xiàn)象3命名碳骨架官能團碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)官能團異構(gòu)4 研究的一般步驟、方法有機物的組成和結(jié)構(gòu)碳原子成鍵特點12 分離

17、、提純 元素定量分析 測定相對分子 質(zhì)量 鑒定分子結(jié)構(gòu)分類四、本章節(jié)的具體教學(xué)要求與教學(xué)建議第一章 第一節(jié)：有機化合物的分類² 教學(xué)重點： 從官能團的角度對有機物進(jìn)行分類 體會分類思想在認(rèn)識有機化合物中的意義² 教學(xué)難點：個別官能團的名稱和結(jié)構(gòu)簡式的書寫² 課時安排：1課時² 教材分析與教學(xué)建議本節(jié)教材的內(nèi)容呈現(xiàn)比較直觀、簡潔，主要通過一個分類圖、一個表格和一個練習(xí)（學(xué)與問）來完成學(xué)習(xí)。本節(jié)課的學(xué)習(xí)應(yīng)該關(guān)注學(xué)生已有的知識基礎(chǔ)，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使其主動參與學(xué)習(xí)和交流。作為本節(jié)課的科學(xué)方法，分類的思想和意義已經(jīng)在必修1中被學(xué)生所認(rèn)識，因此教師本節(jié)課關(guān)

18、于分類方法的教學(xué)應(yīng)側(cè)重在兩個方面的引導(dǎo)：一是為什么要用分類的方法來研究有機化合物？（分類的必要性）二是怎樣的分類方法更有利于人們認(rèn)識有機物？（分類的科學(xué)性）。對于前者，教師可以通過有機化合物的種類已超過2000萬種的事實來啟發(fā)學(xué)生，后者可以結(jié)合有機化學(xué)學(xué)習(xí)的另一個重要思想：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，而官能團是決定有機物化學(xué)特性的原子或原子團，有相同官能團的有機物結(jié)構(gòu)相似，化學(xué)性質(zhì)也相似。因此在不同的分類方法中按官能團分類最有利于人們舉一反三地認(rèn)識更多的有機物。在教學(xué)中要注意引導(dǎo)學(xué)生區(qū)分脂肪烴和芳香烴，脂環(huán)化合物和芳香化合物兩組四類概念。另一方面，通過對必修2的常見有機化合物的學(xué)習(xí)，學(xué)生也認(rèn)識了碳碳雙鍵、碳

19、碳叁鍵、羥基、羰基、鹵素原子、羧基等官能團，所以在教學(xué)過程中可采取溫故知新的方法，結(jié)合表1-1，重點介紹學(xué)生未接觸過的酚、醚、酮的典型代表物及官能團。在教學(xué)中要注意落實官能團的名稱和結(jié)構(gòu)簡式的書寫，對個別重要的官能團（如碳碳不飽和鍵、鹵素、羥基等）還可以拓展書寫電子式，但不需要拓展官能團的特征性質(zhì)（留待后面各章節(jié)再具體學(xué)習(xí)）第二節(jié)：有機化合物的結(jié)構(gòu)特點² 教學(xué)重點： 碳原子的成鍵特點 同分異構(gòu)現(xiàn)象² 教學(xué)難點：同分異構(gòu)體的判斷和正確書寫² 課時安排：2課時² 教材分析與教學(xué)建議本節(jié)內(nèi)容是對必修碳原子成鍵特征和同分異構(gòu)知識的歸納、拓展和提升。對于有機物的空

20、間結(jié)構(gòu)和碳原子的成鍵特征是不少學(xué)生的易錯環(huán)節(jié)，具體表現(xiàn)為不理解二鹵代甲烷只有一種空間結(jié)構(gòu)、書寫有機物結(jié)構(gòu)簡式時碳原子不滿足四個價鍵（其中碳原子形成五個價鍵的錯誤更是普遍存在）。因此教學(xué)中要增強教學(xué)的直觀性，培養(yǎng)學(xué)生的空間思維能力，具體做法是結(jié)合球棍模型或運用多媒體來講解碳原子的成鍵特點和方式。在教學(xué)中可以結(jié)合資料卡片，把碳原子成鍵特點的教學(xué)落點放在有機物結(jié)構(gòu)的表示方法上，以具體有機物為例，區(qū)分結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式和鍵線式。教材中作為科學(xué)視野的內(nèi)容，新增了“碳原子的sp3雜化與甲烷的結(jié)構(gòu)”的內(nèi)容，由于比較抽象，建議根據(jù)各校選修模塊學(xué)習(xí)的情況、學(xué)生的接受能力和課時的松緊靈活處理。同分異構(gòu)體的書寫是學(xué)生

21、初學(xué)有機化學(xué)就碰上的難點，往往因為思考不夠全面、有序而寫少了或?qū)懚啵ㄖ貜?fù)）了，因此引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注思維的有序性，幫助學(xué)生歸納書寫同分異構(gòu)體的方法就顯得特別重要。建議采取講練結(jié)合的方式，利用好教材的“思考與交流”和“學(xué)與問”的兩個練習(xí)，然學(xué)生在“做中學(xué)”。教學(xué)中注意留給學(xué)生充分練習(xí)、討論、交流的時間。教師可以參考山東和江蘇兩個版本的教材，設(shè)計階梯式遞進(jìn)的練習(xí)，由易到難，循序漸進(jìn)地讓學(xué)生逐一認(rèn)識碳架異構(gòu)、位置異構(gòu)以及官能團異構(gòu)等的構(gòu)造異構(gòu)現(xiàn)象，最后再統(tǒng)一歸納整理成簡潔易記的口訣或書寫步驟。第三節(jié)：有機化合物的命名² 教學(xué)重點： 烷烴的系統(tǒng)命名法 烯、炔以及苯的同系物的系統(tǒng)命名與烷烴系統(tǒng)命名之

22、間的差異² 教學(xué)難點： 系統(tǒng)命名法的幾個原則 烯、炔以及苯的同系物的系統(tǒng)命名與烷烴系統(tǒng)命名之間的差異² 課時安排：2課時² 教材分析與教學(xué)建議烷烴的系統(tǒng)命名是有機物系統(tǒng)命名的基礎(chǔ)，也是本節(jié)教材學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容，但教材中所舉例子偏少，不利于學(xué)生全面掌握烷烴系統(tǒng)命名的規(guī)則。建議根據(jù)命名的三個步驟（選主鏈、編位號、寫名稱）增加相應(yīng)的例子使學(xué)生熟悉系統(tǒng)命名的基本原則，為遷移到烯、炔和苯的同系物的系統(tǒng)命名打好基礎(chǔ)。本節(jié)教學(xué)可采取多種教學(xué)方式，既可以由教師結(jié)合動畫展示、講解典型例子的命名；也可以由教師給出閱讀提綱，指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，自行歸納命名原則；還可以由教師列出幾個烷烴的結(jié)

23、構(gòu)簡式和對應(yīng)的系統(tǒng)命名，組織學(xué)生小組合作學(xué)習(xí)或自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)并總結(jié)規(guī)律。不管是哪一種形式，在教學(xué)都中要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，引導(dǎo)學(xué)生觀察、歸納，動手練習(xí)。練習(xí)的方式也有多種，如給出結(jié)構(gòu)簡式寫名稱，給出名稱寫結(jié)構(gòu)簡式，同時給出結(jié)構(gòu)簡式和系統(tǒng)命名，判斷名稱是否正確，指出出錯的原因等。根據(jù)以往的教學(xué)經(jīng)驗，學(xué)生在判斷稍微復(fù)雜點的烷烴的主鏈時，容易出錯，表現(xiàn)為為未能準(zhǔn)確找出最長的碳鏈，究其原因是因為不熟悉具有空間結(jié)構(gòu)的碳鏈的平面書寫方式，所以教師可以利用球棍模型，組裝碳架，增強教學(xué)直觀性，減少學(xué)生的錯誤認(rèn)識。第二課時可在第一課時烷烴的系統(tǒng)命名的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生分析烯、炔以及苯的同系物的結(jié)構(gòu)的不同點，找

24、出由結(jié)構(gòu)不同所帶來的選主鏈、編號以及命名上的差異，從而完成學(xué)習(xí)的遷移。注意把握教學(xué)的深廣度（參考課標(biāo)的提法），無需一步到位，其他有機物的命名在后續(xù)章節(jié)中還有簡單的介紹，不必在此拓展。第四節(jié)：研究有機化合物的一般步驟和方法² 教學(xué)重點： 蒸餾、重結(jié)晶等分離提純有機物的實驗操作 通過具體實例了解某些物理方法如何確定有機化合物的相對分子質(zhì)量和分子結(jié)構(gòu) 確定有機化合物實驗式、相對分子質(zhì)量、分子式的有關(guān)計算² 教學(xué)難點：確定有機物相對分子質(zhì)量和鑒定有機物分子結(jié)構(gòu)的物理方法的介紹² 課時安排：3課時² 教材分析與教學(xué)建議本節(jié)教材為課程標(biāo)準(zhǔn)新增的章節(jié)，內(nèi)容全新。教師要

25、注意領(lǐng)會教材的編寫思路和邏輯結(jié)構(gòu)：首先介紹人們研究有機化合物的一般步驟和方法，使學(xué)習(xí)者有個總體的認(rèn)識； 然后再分步按順序介紹具體的研究內(nèi)容和研究方法；從介紹元素分析開始以未知物A(乙醇)為例介紹運用化學(xué)和物理方法確定有機物結(jié)構(gòu)的一般步驟：有機物最簡式相對分子質(zhì)量官能團分子結(jié)構(gòu)。整體邏輯結(jié)構(gòu)如下圖： 步驟 方法 分離、提純 蒸餾、重結(jié)晶、萃取 元素定量分析確定實驗式 - 李比希元素分析法（燃燒法）現(xiàn)代分析儀 以乙醇為例 測定相對分子質(zhì)量 -質(zhì)譜 鑒定分子結(jié)構(gòu) -紅外光譜、核磁共振氫譜教學(xué)時可以適當(dāng)引入有機化學(xué)發(fā)展簡史（山東與江蘇的版本都有這方面的內(nèi)容）來展現(xiàn)人類認(rèn)識、使用和合成有機物的過程，引出

26、研究有機化合物的一般步驟，并為后面介紹用物理方法鑒定分子的結(jié)構(gòu)作鋪墊。分離、提純的實驗在操作前要做好實驗前的準(zhǔn)備工作，必須培養(yǎng)學(xué)生做實驗預(yù)習(xí)的習(xí)慣（填寫實驗報告），明確實驗?zāi)康?、原理和操作關(guān)鍵等。教學(xué)時，教師應(yīng)介紹分離和提純的區(qū)別，并在實驗關(guān)鍵操作上提出思考題（如重結(jié)晶中為什么要趁熱過濾，如何趁熱過濾等），引導(dǎo)學(xué)生帶著問題實驗、觀察和思考，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象，組織學(xué)生進(jìn)行討論和原因分析。課后還可以把分離和提純的幾個操作：過濾、萃取、分液、蒸餾和重結(jié)晶進(jìn)行比較，區(qū)別這些操作的原理、適用范圍、注意事項等。對于質(zhì)譜、紅外光譜和核磁共振氫譜等物理分析方法的教學(xué)，只需要學(xué)生了解，不要深究其原理。在教學(xué)中可充分

27、利用教材的圖文對學(xué)生進(jìn)行閱讀訓(xùn)練，教會學(xué)生如何讀圖、提取所需信息，明確每種圖譜能解決什么問題。也可以事先由學(xué)生收集有關(guān)這些物理分析方法的電子資料（圖片或視頻錄像等），在課堂上利用多媒體進(jìn)行簡單的介紹。其中核磁共振氫譜在后續(xù)“烴的含氧衍生物”一章中多次出現(xiàn)，也是學(xué)生解題時判斷同分異構(gòu)體、確定有機物結(jié)構(gòu)的一個重要依據(jù)，教學(xué)時可以多舉兩個例子讓學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上加以應(yīng)用。對于燃燒法確定元素的實驗式的計算，建議增加一課時專門講有機物相對分子質(zhì)量和分子式的計算（見資料），彌補新教材對計算的削弱，加強訓(xùn)練以減少學(xué)生對計算題的畏懼心理。第二章教材分析一、本章的地位和功能本章是在學(xué)習(xí)了第一章有機物的特點、分類

28、、命名、研究方法之后，再按照官能團分類，逐類學(xué)習(xí)有機化合物，感受好的研究方法和思路給我們帶來的便利，此時學(xué)生才能深刻體會好的科學(xué)研究方法的重要性，從而完成對有機化學(xué)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。烴是有機化學(xué)中的基礎(chǔ)物質(zhì)，鹵代烴是有機合成中非常重要的中間體，通過鹵代烴的橋梁作用可以實現(xiàn)官能團之間的轉(zhuǎn)換。本章從代表物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制法、用途到同系列有機物的學(xué)習(xí)，強化了分類思想的重要性和“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的有機化合物學(xué)習(xí)方法。通過進(jìn)一步學(xué)習(xí)取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)及消去反應(yīng)等反應(yīng)類型，為后續(xù)各章內(nèi)容的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。二、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)主題2 烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)課題1.以烷、烯、炔和芳香烴的代表物為例，

29、比較它們在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的差異。第一節(jié) 脂肪烴第二節(jié) 芳香烴2.能說出天然氣、石油液化氣、汽油的組成，認(rèn)識它們在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。3.舉例說明烴類物質(zhì)在有機合成和有機化工中的重要作用。4.認(rèn)識鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的組成和結(jié)構(gòu)特點，知道它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系。第三節(jié) 鹵代烴5.根據(jù)有機化合物組成和結(jié)構(gòu)的特點，認(rèn)識加成、取代和消去反應(yīng)。各節(jié)中均涉及6.結(jié)合生產(chǎn)、生活實際了解某些烴、烴的衍生物對環(huán)境可能產(chǎn)生的影響，關(guān)注有機化合物的安全使用問題。第二節(jié) 芳香烴第三節(jié) 鹵代烴三、教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)：烴和鹵代烴3鹵代烴1脂肪烴2芳香烴烴烷烴烯烴炔烴烴及其應(yīng)用四、本章節(jié)的具體教學(xué)要求與教學(xué)建議第

30、一節(jié)：脂肪烴² 教學(xué)重點： 烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點，加成、加聚反應(yīng) 乙炔的實驗室制法² 教學(xué)難點：烯烴的順反異構(gòu)² 課時安排：2課時² 教材分析與教學(xué)建議本節(jié)教學(xué)要注意學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，加強知識前后的聯(lián)系，挖掘結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的內(nèi)在規(guī)律，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性以及橫向比較、根據(jù)事實歸納總結(jié)的能力。教材把三類結(jié)構(gòu)不同的脂肪烴放在一起，不是簡單的重復(fù)代表物結(jié)構(gòu)性質(zhì)制法用途同系列物質(zhì)的敘述方式，而是具有以舊帶新、比較歸納、螺旋上升的特點，并且三類烴的學(xué)習(xí)各有側(cè)重。首先，通過“思考與交流”的兩個表格復(fù)習(xí)烷烴和烯烴的部分物理性質(zhì)（主要是沸點和相對密度），第二個“思考與交流”則

31、從分類的角度讓學(xué)生復(fù)習(xí)烷烴和烯烴的化學(xué)反應(yīng)（主要是取代、加成和加聚反應(yīng)），再以“學(xué)與問”引導(dǎo)學(xué)生從分子結(jié)構(gòu)特點、代表物和主要化學(xué)性質(zhì)等方面對烷烴和烯烴進(jìn)行比較，目的是鞏固必修的相關(guān)知識，有意識地強調(diào)了結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系以及比較、歸納方法在有機物類別學(xué)習(xí)中的重要性。其次，突出烯烴的順反異構(gòu)現(xiàn)象，通過對比順、反2-丁烯的熔點、沸點和相對密度，使學(xué)生了解順反異構(gòu)體的化學(xué)性質(zhì)相同，物理性質(zhì)有差異，使學(xué)生對“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”有更全面的認(rèn)識和理解。對于炔烴的介紹則比較全面，先是用類比遷移的方法引入炔烴的概念，然后提供代表物質(zhì)乙炔的實驗室制法（包括除雜）及性質(zhì)實驗的有關(guān)現(xiàn)象及化學(xué)反應(yīng)方程式，最后通過學(xué)與問引導(dǎo)學(xué)

32、生總結(jié)、歸納炔烴的結(jié)構(gòu)特點，并與烯烴作對比。對于三類脂肪烴的來源及用途則通過原油的分餾及裂化的產(chǎn)品和用途讓學(xué)生自主閱讀、鞏固。建議：1.教師設(shè)計好教學(xué)流程，組織學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)或小組合作學(xué)習(xí)，每一環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)前應(yīng)明確學(xué)習(xí)任務(wù)，點撥學(xué)習(xí)方法，學(xué)習(xí)任務(wù)結(jié)束時要有知識技能以及方法的小結(jié)，如對烷烴和烯烴的對比還可以增加對比通式、同分異構(gòu)體的類型、代表物質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)等。2.結(jié)合球棍模型或計算機演示順反異構(gòu)體的空間結(jié)構(gòu)，增強教學(xué)的直觀效果。3.乙炔的學(xué)習(xí)可以從結(jié)構(gòu)出發(fā)，圍繞“實驗證明乙炔的不飽和性”這一主題，對乙炔的實驗室制法、性質(zhì)實驗進(jìn)行整合教學(xué)。4.對于脂肪烴來源和用途的教學(xué)，可依托學(xué)生的生活經(jīng)驗，以廣州