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文檔簡介

1、正式版用戶服務合同書 正式版用戶服務合同書 甲方：_ 乙方：_ 具體內(nèi)容如下： 一、服務范圍： 1、負責全校教職員工的正常供餐; 2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。 二、服務標準： (一)供餐標準 1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。 2、午餐：主食不少于10種;備有湯，夏季供應綠豆湯。菜品： (1)低檔菜(0.8元份)：5個以上(占菜品的10%) (2)中檔菜(1.5元，2元份)：30個以上(占菜品的60%) (3)高檔菜：15個以上(占菜品的30%) 3、晚餐：主食不少于10種;備有湯，夏季供應綠豆湯。菜品： (1)低檔菜(0.8元份)：5個以上(占菜品的10%) (

2、2)中檔菜(1.5元2元份)：30個以上(占菜品的60%) (3)高檔菜：15個以上(占菜品的30%) (二)、衛(wèi)生標準：、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時檢查落實餐飲衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒。 2、嚴格執(zhí)行集中采購制度，嚴把“四關進貨關、加工關、衛(wèi)生關、出售關”; 3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查; 4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。 (三)、價格標準： 1、租賃食堂按市場價; 2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構成：成本構成：原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5%煤氣費5%衛(wèi)生、防疫費1%水電費9.3%勞保辦公費1%人頭費10.5%管理費5% 三、經(jīng)費：自收自養(yǎng)。 四、違約責任： 1、未達到供餐標準每次罰款200元; 2、未達到衛(wèi)生標準每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關責任人的責任; 3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款5001000元。

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