專業(yè)實習(xí)報告匯總8篇

1、the shortest way to do many things is to only one thing at a time.整合匯編簡單易用（頁眉可刪）專業(yè)實習(xí)報告匯總8篇 專業(yè)實習(xí)報告 篇1熱能與動力工程專業(yè)熱動方向認(rèn)識實習(xí)報告 大三下學(xué)期, 學(xué)校為了讓我們更好的了解我們這個專業(yè)方向，加深對本專業(yè)的了解，提高我們的專業(yè)興趣和專業(yè)學(xué)習(xí)的主觀能動性。為后續(xù)專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。初步了解研究和解決工程實際問題的基本方法。學(xué)院聯(lián)系與我們專業(yè)有關(guān)的公司，如湛江東興煉油廠、湛江渤海農(nóng)業(yè)有限公司。為期四天的專業(yè)認(rèn)識見習(xí)也開始了，我也在其中對自己的專業(yè)方向有了認(rèn)識。3月3號上午

2、，在黃忠洲老師的負(fù)責(zé)下，我們熱動方向的兩個班級在主樓召開了專業(yè)認(rèn)識實習(xí)動員大會，黃老師在會議上說了這次專業(yè)見習(xí)的一些基本情況，也說了見習(xí)的基本流程。同時重點敘述了這次實習(xí)對我們的一些基本要求；如校外實習(xí)期間一切行動聽從帶隊教師安排，加強(qiáng)紀(jì)律觀念，不得擅自行動。遇到問題及時向?qū)嵙?xí)帶隊教師反應(yīng)，進(jìn)入實習(xí)基地或?qū)嵙?xí)單位要嚴(yán)格遵守有關(guān)單位的規(guī)章制度，特別注意人身安全和生產(chǎn)單位設(shè)備安全。當(dāng)天下午沒有安排任務(wù)，只是要求我們?nèi)ゾW(wǎng)上查查相關(guān)公司級相關(guān)設(shè)備的基本資料，對接下來的見習(xí)有一點的了解。3月4號，第一天的見習(xí)過程開始，我們坐校車去了廣東海洋大學(xué)霞山校區(qū)輪機(jī)樓。在那之前我根本不知道霞山校區(qū)還有這個地方，在

3、那里我看到了各種實驗設(shè)備，主要以柴油發(fā)動機(jī)為主。我看到了輪機(jī)樓那里有兩臺v型康斯明柴油機(jī)，也在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，知道了船用柴油機(jī)分為低速（750轉(zhuǎn)以下）、中速（7501000轉(zhuǎn)）和高速（1000轉(zhuǎn)以上）三種。也大約了解了四沖程柴油機(jī)中單缸，二缸，四缸，六專業(yè)實習(xí)報告 篇220_年的暑假，將是我學(xué)生生涯的最后一個暑假，充滿期待又滿懷焦慮。畢業(yè)以后，我能擠過百萬就業(yè)軍的獨木橋嗎？能勝任公司交給的任務(wù)嗎？相信這是每一位畢業(yè)大學(xué)生都不敢松懈的題目。因此，懷著對自己將來的打算和期看，以及在父母的強(qiáng)烈催促下，我假期前就具體安排了自己的假期計劃。從我的專業(yè)看，外貿(mào)公司是一個不錯的對口工作。老媽試著去給我聯(lián)系

4、了一家不錯的外貿(mào)公司，可是由于我們學(xué)院放假太遲，那邊的實習(xí)生人數(shù)已滿，我錯過了一次機(jī)會。幸運的是被告之可以一月之后再去聯(lián)系。于是，我選擇了自己另外一大愛好電腦行業(yè)。懷著對電腦行業(yè)極大的崇拜和向往，我來到了杭州一家大型電腦市場。經(jīng)過幾次碰壁，我終極在一家電腦個體商戶落戶。沒有報酬，也不管飯，可是得到了一個實習(xí)的機(jī)會。就這樣，從技術(shù)再到銷售，我不斷向各位師傅討教。相繼學(xué)會了有關(guān)裝機(jī)，裝系統(tǒng)，裝應(yīng)用軟件的基本操作，在客戶需要時還根據(jù)客戶要求上門服務(wù)。為了保證我學(xué)到的東西能夠切實規(guī)范化，系統(tǒng)化。我要求自己天天都必須注意消化自己在平時所學(xué)到的東西。實踐期間我爭取一切可能的機(jī)會讓我動手，短短的幾天時間自己

5、裝過幾部電腦，盡大部分自己都曾到過用戶家中為用戶解決題目，我對電腦的一般性故障也能作一定的維護(hù)，具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R別能力，甚至我還學(xué)到了很多經(jīng)營技巧，對計算機(jī)的總體認(rèn)識和把握也有顯著的提高。為了拓寬自己的電腦知識面，我天天回家后還抓緊時間從網(wǎng)上搜索一些電腦常識，深感互聯(lián)網(wǎng)帶來的巨大便利。否則那么多的題目期待同事們解答是不可能的。如此半個月下來，我感覺學(xué)到好多，慶幸自己把握住了這次機(jī)會，當(dāng)然也深知自己已學(xué)的不過是九牛一毛，我更需不斷努力，正如同事們所說的“技術(shù)知識是靠積累的”！走出了電腦公司，迎接僅剩為期兩周的外貿(mào)實習(xí)。對我來說，能進(jìn)這樣一家外貿(mào)公司，是一個不錯的機(jī)會！市中心的商務(wù)樓，給人愉

6、悅的感覺；年齡相仿的同事，給人親切的感覺；如此多的外貿(mào)實務(wù)可以學(xué)習(xí)，給人挑戰(zhàn)性的感覺！總之，我對哪怕短短十天的實習(xí)也充滿了期待！如今，短短兩周的實習(xí)已接近尾聲，回顧過來，激動之余，諸多感慨！相處，在這樣的白領(lǐng)辦公場所，沒有看到或者說是感受到任何勾心斗角的事情不知是有幸還是不性冬同事們也說起所在的單位的氛圍的確不錯，相互相處都很_。工作，其實并沒有太大難度?？吹絾挝煌伦畛ｎ^痛的事便是為某個貿(mào)易環(huán)節(jié)出錯而煩惱。國際貿(mào)易的中間環(huán)節(jié)多，涉及面廣，除交易雙方當(dāng)事人外，還涉及商檢、運輸、保險、金融、車站、港口和海關(guān)等部門以及各種中間商和代理商。假如哪個環(huán)節(jié)出了問題，就會影響整筆交易的正常進(jìn)行，并有可能引

7、起法律上的糾紛。專業(yè)實習(xí)報告 篇3為期兩周的金工實習(xí)在金屬的回響中落下了大幕，總的來說這次為期兩周的實習(xí)活動是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗。我想在將來的歲月里恐怕不會再有這樣的機(jī)會，在短短的時間內(nèi)那么完整的體驗到當(dāng)今工業(yè)界普遍所應(yīng)用的方法；也恐怕難有這樣的幸運去體驗身邊的每一樣?xùn)|西到底是如何制造出來的了?！敖鸸嵙?xí)”是一門實踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學(xué)生學(xué)習(xí)機(jī)械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓(xùn)練的重要必修課。它不僅可以讓我們獲得了機(jī)械制造的基礎(chǔ)知識,了解了機(jī)械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動手能力,而且加強(qiáng)了理論聯(lián)系實際的鍛煉,提高了工程實踐能力,培養(yǎng)了

8、工程素質(zhì)。這是一次我們學(xué)習(xí)，鍛煉的好機(jī)會！通過這次雖短而充實的實習(xí)我懂得了很多安全第一在工業(yè)生產(chǎn)中，安全要擺在第一位，是至關(guān)重要的！這是每個老師給我們的第一忠告。在工業(yè)安全科目中，我們便被安排輪流去看一個實習(xí)安全方面的錄像。錄像里詳盡的播放了許多工種的實習(xí)要求和安全處理，像電焊氣焊，熱處理等?？粗敲磸?fù)雜生于操作的機(jī)器還有許多因不按要求操作機(jī)器而發(fā)生的事故，我們都嚇了一跳。真是不看不知道，一看嚇一跳！一個無意的動作或是一個小小的疏忽，都可能導(dǎo)致機(jī)械事故甚至人身安全事故。在未發(fā)生安全事故前，許多人對安全教育不重視，認(rèn)為太煩瑣，太枯燥。一旦發(fā)生了事故，事后諸葛亮就很多?？赐赇浵窈?，我們在車間里，聽

9、老師講解有關(guān)工業(yè)安全方面的知識。看著發(fā)下來的資料，我才明白工業(yè)安全的重要性，工業(yè)安全知識是工業(yè)高層管理人員和開發(fā)人員的必備知識，對于草擬或一個企業(yè)的安全條例，減少工業(yè)污染，防火防爆等方面來說是非常重要的知識，如果不掌握的話，不但會被人斥為無知，有時還會發(fā)生重大事故。所以安全總是第一位的，我們深深牢記于心，做起事來認(rèn)真，嚴(yán)肅。我很慶幸我對它有了足夠的重視，所以我安全的度過了實習(xí)的兩周！數(shù)控車床我們實習(xí)的第一個工種就是數(shù)控車床的操作。就是通過編程來控制車床進(jìn)行加工。通過數(shù)控車床的操作及編程，我深深的感受到了數(shù)字化控制的方便、準(zhǔn)確、快捷，只要輸入正確的程序，車床就會執(zhí)行相應(yīng)的操作。數(shù)車980的編程要

10、求非常高的，編錯一個符號就可能導(dǎo)致數(shù)車運行不了。編程對我來說，可是一個大難題。結(jié)果和同學(xué)研究了大半天，才拿出了一個可行的方案。唉，這時候我才知道編程在應(yīng)用中是多么重要，后悔自己當(dāng)初沒有好好學(xué)以打下堅實的基礎(chǔ)。真是“書到用時方恨少”！后來又學(xué)習(xí)了數(shù)控電火花加工，也是需要編程的。不過那是電腦自動編程的，只要你輸入需要加工的零件圖形，選擇入刀途徑，放好原料即可。那機(jī)器是這樣的方便，雖然沒有實際的操作的機(jī)會，但是看見擺在旁邊的一些切割好的物件，已經(jīng)讓我們驚嘆不已了。那些觸感甚佳的徽章，讓我們在科技的偉大力量面前深深折服！難忘的車工車工不是由數(shù)控來完成的，它要求較高的手工操作能力。首先老師叫我們邊看書邊

11、看車床熟悉車床的各個組成部分，車床主要由變速箱、主軸箱、掛輪箱、進(jìn)給箱、溜板箱、刀架、尾座、床身、絲杠、光杠和操縱桿組成。車床是通過各個手柄來進(jìn)行操作的，老師又向我們講解了各個手柄的作用，然后就讓我們加工一個兩邊是球形，中間是圓柱的一個工件。老師先初步示范了一下操作方法，并加工了一部分，然后就讓我們開始加工。車床加工中一個很重要的方面就是要選擇正確的刀，一開始我們要把所給圓柱的端面車平，就要用偏車刀來加工，然后就是切槽和加工球面，這時就要換用切槽刀。切槽刀的刀頭寬度較小，有一條主切削刀和兩條副切削刀，它的刀頭較小，容易折斷，故應(yīng)用小切削用量。切槽的時候采用左右借刀法。切完槽，就要加工球面了，這

12、對我們這種從來沒有使用過車床的人來說，真是個考驗。我不停的轉(zhuǎn)動橫向和縱向的控制手柄，小心翼翼的加工，搞了整整一個下午，自以為差不多的時候，準(zhǔn)備在加以最后一刀，卻操之過急，把球形的一角給削去了！我痛心不已，本來算成功的產(chǎn)品就這樣被自己毀了。慘啊！無奈之下只好縮小圓球的半徑.這樣縮了幾次終于把一個勉強(qiáng)可以說是圓球的零件車出來。最難受的是站了一整天,小腿都疼起來.但當(dāng)把車好的零件交給老師時那種成功的喜悅使我忘記了站得發(fā)疼得小腿.這種成功的喜悅只有通過親身參加實習(xí)才能感受得到.鑄造成型接下來的工種是鑄造，聽做完的同學(xué)說，這是個不輕松的活兒！要讓那些沒有形狀的沙子和泥巴變成我們想要的東西是要我們好好的動

13、一動腦筋的，它需要的不僅是我們的體力，還要我們的耐心，來不得半點馬虎！鑄造成型，可以說完全是對小時侯玩泥沙的回味。不過這次除了那份沖動的心外，更需要的要算是細(xì)心加耐心了。看起來就這么簡單的四步1造下沙型2造上沙型3打通氣孔4開箱起模與合型。但是要想做出讓大家嘆為觀止的模子來，不通過反反復(fù)復(fù)的修整是不可能得到的。有時候妙筆能生花但有時候也就是因為你的一點點修補(bǔ)讓你前功盡棄！一整天下來盡管我們都給累得腰酸背疼，但是看到我們的辛苦換來的成果，心里就想其實那也不算什么！只是連我們自己都會不相信自己的眼睛，那么一堆東西在我們的精心加工下竟可以變成如此漂亮。在這短短兩周的時間內(nèi)，我們還進(jìn)行了刨工，注塑擠塑

14、，和熱處理等實習(xí)操作，都非常有趣。每一個工種都有不同的操作要領(lǐng)和要求，難易程度也不一樣。這段時間，雖然每天都要起的挺早，有時中午也來不及睡午覺，是挺辛苦，但感受到的那份充實，是什么也替代不了的。學(xué)到的一些基本的技能對我們將來的發(fā)展也是受益良多的。深刻的體驗金工實習(xí)有苦也有樂.“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，方成大任也！”這句古人的話用來形容我們的金工實習(xí)是再好不過了！經(jīng)過了車工，鉗工，磨工，鑄工，銑工等一系列工種的磨練，我們終于完成了這門讓人歡喜讓人憂的金工實習(xí)課程。專業(yè)實習(xí)報告 篇4一、實習(xí)目的：通過對北流涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地的實地實習(xí)認(rèn)識，使我對肉雞場的選址，雞舍的

15、規(guī)劃，布局與建設(shè)，和雞舍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，雞場的肉雞生產(chǎn)管理（育雛到育成的培育和疾病的防治），以及肉雞場的市場營銷策略，牧醫(yī)專業(yè)實習(xí)報告范文。有了一次全面的基礎(chǔ)的感性的認(rèn)識，加深了我們對所學(xué)課程知識的理解，使學(xué)習(xí)和實踐相結(jié)合。二、實習(xí)時間：_年3月19日至4月16日三、實習(xí)地點：廣西北流涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地。涼亭田沖肉雞生產(chǎn)基地位于北流市城區(qū)向東容縣路段8公里處，海螺水泥分廠的背后。北流涼亭集團(tuán)的田沖肉雞生產(chǎn)基地，是北流，也是我國養(yǎng)雞基地的重要組成部分。肉雞的生產(chǎn)不僅僅廣泛的滿足本國的市場需求，更是遠(yuǎn)銷海，為我國的肉雞出口貢獻(xiàn)了質(zhì)量和數(shù)量。因此建立在交通極為便利的國家二級公路的旁邊（距離大約三公里

16、處）。四、實習(xí)范圍：學(xué)習(xí)肉雞（育雛到育成的培育）和銷售。五、實習(xí)方法：1、跟隨飼養(yǎng)員學(xué)習(xí)實地養(yǎng)雞方法。2、團(tuán)結(jié)同學(xué)積極討論每日的生產(chǎn)過程和分享心得。3、和場地的領(lǐng)導(dǎo)搞好關(guān)系，了解肉雞的實地生產(chǎn)和市場銷售。六、實習(xí)內(nèi)容：實習(xí)主要是在養(yǎng)殖肉雞的基地，內(nèi)容包括：肉雞場的選址，雞舍的規(guī)劃，布局與建設(shè)，和雞舍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備，雞場的肉雞生產(chǎn)管理（育雛到育成的培育和疾病的防治），以及肉雞場的市場營銷策略等。1、 肉雞場的選址：肉雞場基地路段處以國家二級公路旁邊約三公里處的便利交通路段。是個養(yǎng)殖銷售基地的基本選著，看似明智。但是，我個人覺得基地的選址仍舊有著極大的缺陷，好比一個戴眼鏡子的同學(xué)，看似學(xué)富五車，其實

17、胸?zé)o點墨不過虛有其表，給泡網(wǎng)泡近視的。相場跟相人大可同日而語，不可只識其表忽略其里。對于場地交通的便利，我不無條件的贊同，但是關(guān)于場地的位置和設(shè)置，不當(dāng)茍同，實習(xí)報告牧醫(yī)專業(yè)實習(xí)報告范文。比如：田沖雞場便選址在一條深長懸陡的三沖里，就仿佛一條巨蛇盤臥而成，周圍又沒有比之高大的山嶺為之依靠，就好比三國時代“葫蘆谷”，只進(jìn)不出。夏天，清風(fēng)給周圍的高山阻隔沒有辦法進(jìn)入谷內(nèi)，悶熱干燥，不利于嫩草的生長，大量加劇了雞群對飼料的采食和水的飲用，不僅增加養(yǎng)殖的成本，又降低雞肉的質(zhì)量，且給雞群吃的裸露的山谷，在雞群活動時沙塵漫天飛舞，輕易讓雞群患的呼吸道疾病，達(dá)不到預(yù)測的放養(yǎng)的目的。谷內(nèi)動物生活不斷的排除巨大

18、的熱量向上蒸騰跟上空冷氣交替形成一個小氣候，容易傾盆暴雨，輕易將谷內(nèi)早被雞群吃的裸露的山石沖的一塌糊涂，對雞舍的建筑穩(wěn)固有一定的危害。冬天，這樣的地勢對養(yǎng)雞是一個極大的考驗，強(qiáng)烈的冷風(fēng)不斷的從山谷口里灌進(jìn)來，又無法將冷風(fēng)排放出去，從上空往谷底蓄積，將暖空氣完全占領(lǐng)，且冷空氣又把帶有大量雨水的烏云送入谷中聚集不得排出，形成陰雨，加劇了地勢的惡劣。所以，我認(rèn)為雞場的選址應(yīng)該選在寬闊的平原地帶（最起碼是丘陵），土地肥沃，容易蓄水，讓雞群和雞群愛吃的嫩草有足量的水分生長，且有大量的降低飼養(yǎng)的人工。不宜在山地山谷中，不符合飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的生活生產(chǎn)需求的環(huán)境。2、 雞舍的規(guī)劃、布局與建設(shè)和設(shè)施：關(guān)于我對田沖

19、養(yǎng)雞地勢的看法，我對于基地里的雞舍規(guī)劃、布局與建設(shè)，又有部分的不滿。雖然，田沖因為基于飼養(yǎng)肉雞的目的，建設(shè)了開放式的雞舍，專業(yè)來說的確有一定的道理，但是，我對于雞舍的建設(shè)不給予肯定，因為我覺得像田沖這樣的地勢，應(yīng)該建造鐘樓式的開放式雞舍，有利于夏天的通風(fēng)透氣，將舍內(nèi)的氨氣等不良?xì)怏w輕易排放。不是單純而傳統(tǒng)的平面式屋頂構(gòu)造，晚上進(jìn)雞時，可能由于空間過小不利于空氣的排放。田沖基地的雞舍空間過于窄?。▽挘?米；長：15米；高約：3米），每個雞舍飼養(yǎng)25002600只肉雞。雞舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放養(yǎng)雞群的室外活動空間只是室內(nèi)空間的5倍，有些地方由于地勢的原因雞群無法達(dá)到，大大限制了雞

20、群的活動空間。由于地勢的不配合使得建造雞舍的成本十分的昂貴（每個雞舍的建造成本為2萬元，不包括雞舍內(nèi)的設(shè)施）。雞舍的建造地勢的陡峭，給雞群引水也是一個大難題，加大了雞群飲水的困難和飼養(yǎng)的人工。不過我卻驚訝的發(fā)現(xiàn)了一個極具智慧的工程，便是前任場長發(fā)明了方便又實惠的自動飲水方式：在雞舍的高處放置一個400斤量的大水缸，作為引水到舍內(nèi)外所有空間的水源處，然后采用軟管將水引往各處，在軟管經(jīng)過的一定適量的距離用自創(chuàng)的壓水器接上一個引水桶，等到水位達(dá)到一定量時，便自動壓制水流，不易造成浪費（據(jù)了解這個解決引水的方法史無前例），很大功勞的減輕了飼養(yǎng)工作量。雞舍內(nèi)采用的是懸空的料筒飼養(yǎng)具，大概每隔1.52米放

21、置一個。育成雞活動空間加大，飼料量需求大，還要在室外備置料盆（價格低廉且耐用不易損壞）。雞舍空間應(yīng)該水泥硬化面，便于雞糞的清除處理，定期清潔室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，減少疾病的傳播，養(yǎng)育健康的雞群。但是，在田沖雞場實習(xí)生產(chǎn)中，我發(fā)現(xiàn)雞舍的糞便處理十分的馬虎（一個月清理一次），造成雞舍內(nèi)臭氣熏天，不利雞的成長發(fā)育。專業(yè)實習(xí)報告 篇5首先，我想向所有為我的實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的市人民法院的工作人員和我的指導(dǎo)老師致謝，感謝你們?yōu)槲业捻樌麑嵙?xí)所作的幫助和努力。11月16日至年1月10日，我在市人民法院進(jìn)行了實習(xí)。通過實習(xí)，我在法學(xué)領(lǐng)域獲得了實際的工作經(jīng)驗，鞏固并檢驗了自己幾年本科學(xué)習(xí)的知識水平。實習(xí)期間，我了解并參

22、與了大量民事訴訟的庭審過程，在一些案件的審理中還擔(dān)任了書記員的工作，并且對部分參與案件提出了自己的想法。在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習(xí)了民法及民事訴訟法的有關(guān)知識，對程序問題有了更深的理解，將理論與實踐有機(jī)結(jié)合起來。我的工作得到了實習(xí)單位充分的肯定和較好的評價。實習(xí)期間，我接觸了大量的民事案件，通過參加這些案件的庭審，使我對原本掌握不扎實的民法的基本知識有了生動形象的理解，通過理論知識與現(xiàn)實案件相結(jié)合，才能更準(zhǔn)確的掌握法律的內(nèi)涵。這次實習(xí)是我大學(xué)生活中不可缺少的重要經(jīng)歷，其收獲和意義可見一斑。首先，我可以將自己所學(xué)的知識應(yīng)用于實際的工作中，理論和實際是不可分的，在實踐中我的知識得到了鞏固，解決問題的能

23、力也受到了鍛煉；其次，本次實習(xí)開闊了我的視野，使我對法律在現(xiàn)實中的運作有所了解，也對法言法語有了進(jìn)一步的掌握；此外，我還結(jié)交了許多法官和律師老師，他們對于我的實習(xí)提供了良好的環(huán)境和悉心的指導(dǎo)，在指導(dǎo)我理論學(xué)習(xí)的同時，也教了我很多做人的道理。通過這次實習(xí)，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。首先，我們在學(xué)校所學(xué)到的理論知識和實際中的操作還有一定的差距；其次，就是人們的法律意識不強(qiáng)，不知能有效的利用法律手段來保護(hù)自己的合法權(quán)益不受侵害，對人們進(jìn)行普法宣傳還是很有必要的。在“依法治國”方針的指引下，我國的法制建設(shè)一定會更加完備與合理，會給我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供更好的法制環(huán)境。在此，再次感謝學(xué)校給我們安排的這次實習(xí)機(jī)會，

24、感謝老師給我的指導(dǎo)和幫助，感謝市人民法院給我提供的實習(xí)場所和在實習(xí)過程中給我的幫助，使我學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識！專業(yè)實習(xí)報告 篇6一、實習(xí)目的通過為期10天對酒店服務(wù)的相關(guān)專業(yè)知識和酒店各崗位服務(wù)技能的學(xué)習(xí)，使參加實習(xí)的學(xué)生了解行業(yè)發(fā)展的趨勢，掌握必要的行業(yè)知識和專業(yè)理論，熟悉并掌握酒店崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序、酒店從業(yè)人員基本素質(zhì)與有效溝通技巧等，為順利今后專業(yè)學(xué)習(xí)和走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。二、實習(xí)內(nèi)容和崗位通過此次的實習(xí)機(jī)會能夠幫助學(xué)生積累富有價值的社會實踐和學(xué)習(xí)經(jīng)歷，增加見識著名國際政治、經(jīng)濟(jì)人物的機(jī)會；將提供為期一周的專業(yè)技能和知識培訓(xùn)，對實習(xí)生在實踐期間參與峰會活動給予足夠的引導(dǎo)

25、和幫助；實習(xí)結(jié)束后，給予每一名參與此次活動接待表現(xiàn)合格的學(xué)生頒發(fā)頂級國際會議參與證書。對表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，我們會考慮提供長期的實習(xí)或者全職工作崗位。主要為宴會服務(wù)員，負(fù)責(zé)晚宴、餐廳上菜、傳菜為客人提供餐飲服務(wù)。實習(xí)崗位要求身體健康，性格開朗，待人友善；五官端正，舉止大方，溝通表達(dá)能力佳，有親和力； 具有基本的英文表達(dá)能力；富有團(tuán)隊合作精神，具有積極的工作態(tài)度和學(xué)習(xí)精神。三、實施步驟與酒店成立教學(xué)實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，安排好酒店的指導(dǎo)教師，制定保障措施。實習(xí)實施。學(xué)院、系、酒店和其他保障工作人員按照實習(xí)計劃實施實習(xí)工作。效果評估與優(yōu)化。學(xué)院和酒店針對培訓(xùn)內(nèi)容及方式，對參加教學(xué)實習(xí)學(xué)生的反饋、評價與考核。四

26、、考核辦法實習(xí)學(xué)生寫出實習(xí)小結(jié)，實習(xí)單位和指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生實習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行考核鑒定，學(xué)生提交廣州華夏職業(yè)學(xué)院教學(xué)實習(xí)成績考核鑒定表。保障措施成立有實習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)、系領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師、輔導(dǎo)員組成的教學(xué)實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，其任務(wù)是負(fù)責(zé)教學(xué)實習(xí)工作的組織、領(lǐng)導(dǎo)工作，協(xié)調(diào)教學(xué)實習(xí)工作的相關(guān)事宜。依托教學(xué)實習(xí)企業(yè)，選聘優(yōu)秀的企業(yè)指導(dǎo)教師，提供良好的教學(xué)環(huán)境和實踐資源，高質(zhì)量地完成教學(xué)實習(xí)工作。選派實踐能力強(qiáng)而且教學(xué)經(jīng)驗豐富的教師擔(dān)任教學(xué)實習(xí)任務(wù)，確保教學(xué)質(zhì)量。專業(yè)實習(xí)報告 篇7一、實習(xí)企業(yè)及崗位簡介_市_有限公司為一家園林設(shè)計、歐陸風(fēng)情、高級潮粵菜食府。整體設(shè)計風(fēng)格為一艘在大海中航行的輪船，是目前_市獨一無二的。整個

27、酒家占地面積為6000平米，餐廳面積為1500平方米，內(nèi)設(shè)25間貴賓廳房，帶獨立洗手間，多個豪華廳房內(nèi)有陽光房，濃縮園林景致，設(shè)卡拉ok電腦點歌系統(tǒng)，風(fēng)格各異。其中最大豪華廳房可同時容納80人就餐。大廳超高9米空間，室內(nèi)的小橋流水、綠舟浮面、園林假山、魚兒雀躍，帶給您的是一番別樣的情趣。整個大廳無一立柱.，可同時容納300人就餐。坐在大廳用餐，透過整面的落地玻璃可欣賞占地1000平方米的庭臺樓閣、綠樹成蔭，花草錦簇的別致花園?；虿颓?，或餐后在園間小徑漫步，享受的是喧嘩都市中無法體驗到的人生愜意。酒家特別在大廳設(shè)計的別致舞臺，裝配一流的音響。是您承辦社團(tuán)集會、婚慶喜宴、單位團(tuán)拜的最佳選擇。金河半

28、島總經(jīng)理梁順恒先生攜全體同仁秉承“以人為本、誠信服務(wù)”經(jīng)營理念，將一如既往地為客人提供精美的潮粵菜美食，高雅整潔的就餐環(huán)境，賓至如歸的至誠服務(wù)。中餐廳服務(wù)員職責(zé)包括：我們的工作就是餐間服務(wù)的十八項流程，我把它簡單的總結(jié)了一下：1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。3、派送小毛巾巾：將已折好的小毛巾放入毛巾托，服務(wù)

29、于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。請用毛巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用毛巾！”4、服務(wù)茶水：詢問客人喝什么茶，客人點完茶后，將茶壺放到折好的茶壺墊上，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。請點菜員前來為客人點菜。（因為我們酒店配備專業(yè)的點菜員）。點菜結(jié)束，會有菜單出來，我們及時詢問客人是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提

30、前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜。涼菜上齊，客人都已入座，要及時詢問客人喝什么酒水，并推銷飲品。6、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。7、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部

31、上齊了，請慢用！”8、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。9、結(jié)賬：客人結(jié)賬，到前臺拿賬單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。10、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。11.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺

32、、洗餐具、擦轉(zhuǎn)盤、換新臺布、開始從新擺臺。12.在這些服務(wù)過程中，我們一定要與客人眼神交流，在他沒有說出話之前，做完他想讓你做的事。二、實習(xí)收獲及體會（一）實習(xí)收獲1、服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的'生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了酒樓的實習(xí)，使我們對酒樓的基本業(yè)務(wù)和操作有了

33、一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒樓更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。（二）實習(xí)體會在大四期間，參加實習(xí)，能使我對所學(xué)只是有更進(jìn)一步的深化理解，迅速地加以實踐運用，鞏固學(xué)習(xí)效果。在實習(xí)中，使我無論是思想上還是心理上變得更加成熟，由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學(xué)的關(guān)愛，生活可以說是無憂無慮，很少機(jī)會接觸社會，也很少吃苦。在幾個月的實習(xí)中，困難時刻嚴(yán)峻的考驗

34、著我，經(jīng)過詳細(xì)的培訓(xùn)，讓我對中餐服務(wù)員和收銀員的工作內(nèi)容有了系統(tǒng)的了解，同時也掌握了中餐服務(wù)工作和收銀員的工作技能。在工作中，擺臺、折臺布、上菜、換碟、收碟、席間的服務(wù)以及收銀都鍛煉了我良好的服務(wù)意識，逐漸會熱情主動地為客人提供服務(wù)，盡量做到令客人滿意，自身的工作實操技能也隨著不斷實習(xí)得到提高，也得到主管、客人的表揚。除了專業(yè)技能操作之外，與同事之間的關(guān)系處理也是我實習(xí)獲得的收獲之一。同事之間的關(guān)系與在校期間與同學(xué)的關(guān)系不同，彼此間存在利益，時刻充滿利益的沖突。在這一方面，我主動了解同事，友好互助，遇到問題虛心求教，也會熱情幫助同事，這是我能與同事保持良好的關(guān)系，也使我獲益匪淺，達(dá)到事半功倍的

35、效果。工作中，他們會教我很多東西，這個潛在資源，需要用心去挖掘。同時作為學(xué)生，長達(dá)十多年的校園生活，習(xí)慣對我們的學(xué)習(xí)方法進(jìn)行評價，在實習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)其實學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會上提供的學(xué)習(xí)機(jī)會更多，只不過，這個學(xué)習(xí)資源需要篩選，不像在課堂上，老師教給我們的都是實實在在的真理性知識，但社會上提供的實習(xí)資料更及時，利用效率更高，學(xué)習(xí)機(jī)會時刻充實在生活中。酒家作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員素質(zhì)的高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響酒店收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)，以人力資源部為核心，為員工量身定制發(fā)展規(guī)劃，酒店向來把客人的利益放在首位，但實際應(yīng)提升員工的利益地位，只有員工的要求得到了滿足，才能滿足客人的前提下，為酒店爭取最大的利益，我實習(xí)的這家酒樓，經(jīng)理、主管在忙時會和員工一同收拾桌子、擺放餐具、服務(wù)客人，他們親近員工、友好的交談，善意的問候，鼓勵著員工工作很大地提高了工作效率。另外，酒樓對于服務(wù)都十分規(guī)范全面，這樣有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高。在實習(xí)過程中，我們還會主動向客人了解我們的服務(wù)效果，認(rèn)真虛心地接受客人的意見并反饋給主管、經(jīng)理，共同探討，做出改善辦法和改進(jìn)