金茶子油營(yíng)銷計(jì)劃

1、 一、目錄瀏覽一、茶油的行業(yè)概況；一、茶油的行業(yè)概況；1、茶油簡(jiǎn)介；、茶油簡(jiǎn)介；2、茶油的分類；、茶油的分類；3、市場(chǎng)分析；、市場(chǎng)分析；4、我國(guó)食用油市場(chǎng)的特征及市場(chǎng)機(jī)會(huì)；、我國(guó)食用油市場(chǎng)的特征及市場(chǎng)機(jī)會(huì)；5、市場(chǎng)預(yù)測(cè)；、市場(chǎng)預(yù)測(cè)；6、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況；、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況；7、行業(yè)品牌發(fā)展?fàn)顩r；、行業(yè)品牌發(fā)展?fàn)顩r；8、發(fā)展?jié)摿?。、發(fā)展?jié)摿?。二、營(yíng)銷策略：二、營(yíng)銷策略：1、市場(chǎng)推廣現(xiàn)狀、市場(chǎng)推廣現(xiàn)狀;2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研；、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研；3、總體規(guī)劃；、總體規(guī)劃；4、市場(chǎng)定位；、市場(chǎng)定位；5、銷售對(duì)象及目標(biāo)消費(fèi)群體的特征；、銷售對(duì)象及目標(biāo)消費(fèi)群體的特征；6、產(chǎn)品設(shè)計(jì)；、產(chǎn)品設(shè)計(jì)；7、銷售渠道規(guī)劃；、銷售渠道

2、規(guī)劃；8、廣告宣傳規(guī)劃；、廣告宣傳規(guī)劃；9、銷售預(yù)算。、銷售預(yù)算。 二、茶油行業(yè)概況二、茶油行業(yè)概況1、茶油簡(jiǎn)介：、茶油簡(jiǎn)介： 茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油），是從山茶科油茶樹種籽中榨取的，油茶與茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油），是從山茶科油茶樹種籽中榨取的，油茶與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。茶油具有優(yōu)質(zhì)食用油全部功能特油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。茶油具有優(yōu)質(zhì)食用油全部功能特性，其化學(xué)組成、脂肪酸比例與橄欖油相似，其部分有益成分含量還要高于橄欖油。性，其化學(xué)組成、脂肪酸比例與橄欖油相似，其部分有益成分含量還要高于橄欖油。 油茶生長(zhǎng)在我國(guó)西、南部

3、亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油茶生長(zhǎng)在我國(guó)西、南部亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料植物。主要集中在浙江、江西、湖南、貴州、廣西、福建等省，全國(guó)年產(chǎn)量?jī)H為油料植物。主要集中在浙江、江西、湖南、貴州、廣西、福建等省，全國(guó)年產(chǎn)量?jī)H為25萬噸左右。萬噸左右。 油茶至少要種五年以上才能開花結(jié)果，果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月之久。山油茶至少要種五年以上才能開花結(jié)果，果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月之久。山茶籽生長(zhǎng)過程中不需要施化肥噴農(nóng)藥，其營(yíng)養(yǎng)成份完全來自天然無污染的空茶籽生長(zhǎng)過程中不需要施化肥噴農(nóng)藥，其營(yíng)養(yǎng)成份完全來自天然無污染的空氣和肥沃土壤。常年在連綿疊嶂的群

4、山之中天然孕育，從開花結(jié)果到采摘，氣和肥沃土壤。常年在連綿疊嶂的群山之中天然孕育，從開花結(jié)果到采摘，歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季的云滋霧養(yǎng)，包含日月精華和天地靈氣，營(yíng)養(yǎng)成份歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季的云滋霧養(yǎng)，包含日月精華和天地靈氣，營(yíng)養(yǎng)成份自然也就不同于一般的植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，古時(shí)被視為山珍貢品。自然也就不同于一般的植物油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，古時(shí)被視為山珍貢品。 2 2、茶油的分類、茶油的分類 ： 茶籽茶籽里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。依據(jù)我國(guó)里可以獲取各種等級(jí)的山茶油。依據(jù)我國(guó) 2003年年10月月1日開始執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)茶油所日開始執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)茶油所有的外包裝上都必須清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí)有的外包裝上都

5、必須清晰地標(biāo)明其所屬的等級(jí): 極品山茶油極品山茶油:國(guó)標(biāo)一級(jí)國(guó)標(biāo)一級(jí),為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度為第一遭壓榨山茶果子而得的果子汁，帶有果香及果味，油酸度低于低于1%。 純正山茶油純正山茶油:國(guó)標(biāo)二級(jí)國(guó)標(biāo)二級(jí),由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂由機(jī)榨山茶油經(jīng)過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。加工而成。 特級(jí)山茶油特級(jí)山茶油:醫(yī)藥注射級(jí)醫(yī)藥注射級(jí),由原始森林深山采集山茶果子壓榨而得，按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)由原始森林深山采集山茶果子壓榨而得，按照醫(yī)藥生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)過物理提純得到最純凈（無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸價(jià)零點(diǎn)過氧化值）準(zhǔn)

6、、經(jīng)過物理提純得到最純凈（無色、無味、無煙、接近零點(diǎn)的酸價(jià)零點(diǎn)過氧化值）的油品的油品,專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。專供醫(yī)藥注射用油、化妝品用油。 3、市場(chǎng)分析：、市場(chǎng)分析： 目前，茶油在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?。隨著人口增加，耕目前，茶油在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?。隨著人口增加，耕 地減少，大力開發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界解決人類食用油嚴(yán)重不足的主要地減少，大力開發(fā)木本油料已成為當(dāng)今世界解決人類食用油嚴(yán)重不足的主要 渠道。渠道。 全世界有全世界有40多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)多個(gè)國(guó)家以橄欖油作為主要食用油，特別是地中海沿岸國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)食用油

7、料木本化。西班牙和希臘等國(guó)木本食用油料也占到本國(guó)食用油的實(shí)現(xiàn)食用油料木本化。西班牙和希臘等國(guó)木本食用油料也占到本國(guó)食用油的80%90%。油茶是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油。油茶是我國(guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。媲美的木本食用油料。 4、我國(guó)食用油市場(chǎng)的特征及市場(chǎng)機(jī)會(huì)：、我國(guó)食用油市場(chǎng)的特征及市場(chǎng)機(jī)會(huì)： 食用油消費(fèi)量逐年提高，特別是優(yōu)質(zhì)木本油料消費(fèi)量呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。食用油消費(fèi)量逐年提高，特別是優(yōu)質(zhì)木本油料消費(fèi)量呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 2004年全國(guó)食用植物油消費(fèi)量達(dá)年全國(guó)食用植物油消費(fèi)量達(dá)1750萬噸，萬噸，2007年食用油消費(fèi)量達(dá)年食用油消費(fèi)量

8、達(dá)2250萬噸，人均消費(fèi)量萬噸，人均消費(fèi)量 17.0公斤。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量公斤。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量45公斤相比，差距非常大。高品質(zhì)茶油僅占食用油公斤相比，差距非常大。高品質(zhì)茶油僅占食用油 總消費(fèi)的總消費(fèi)的1.17%，與發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占，與發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占40%以上相比，差距更大。因此，優(yōu)質(zhì)茶油未以上相比，差距更大。因此，優(yōu)質(zhì)茶油未 來有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。來有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。食用油料供給嚴(yán)重不足，油脂工業(yè)潛力巨大。食用油料供給嚴(yán)重不足，油脂工業(yè)潛力巨大。 以以2007年為例，我國(guó)進(jìn)口油脂油料總計(jì)折油年為例，我國(guó)進(jìn)口油脂油料總計(jì)折油1509萬噸，國(guó)產(chǎn)食用植物

9、油為萬噸，國(guó)產(chǎn)食用植物油為1035萬噸，自給率萬噸，自給率 僅為僅為46%，還遠(yuǎn)不能做到自給自足。，還遠(yuǎn)不能做到自給自足。隨著貿(mào)易全球化以及國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)，國(guó)外企業(yè)從中隨著貿(mào)易全球化以及國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)，國(guó)外企業(yè)從中 國(guó)進(jìn)口油茶生國(guó)進(jìn)口油茶生 產(chǎn)加工茶油產(chǎn)品，以及國(guó)內(nèi)企業(yè)開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外必將成為一種趨勢(shì)。據(jù)悉國(guó)產(chǎn)產(chǎn)加工茶油產(chǎn)品，以及國(guó)內(nèi)企業(yè)開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外必將成為一種趨勢(shì)。據(jù)悉國(guó)產(chǎn) 茶油在日本等地的價(jià)格達(dá)每噸茶油在日本等地的價(jià)格達(dá)每噸3萬元以上，國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶油的售價(jià)達(dá)到每噸萬元以上，國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶油的售價(jià)達(dá)到每噸10萬多元。如果茶油萬多元

10、。如果茶油 以精品形式打入國(guó)際市場(chǎng)，每噸售價(jià)可高達(dá)以精品形式打入國(guó)際市場(chǎng)，每噸售價(jià)可高達(dá)25萬元。萬元。 5、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長(zhǎng)，食用油消費(fèi)量將逐年上升，預(yù)計(jì)到隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長(zhǎng)，食用油消費(fèi)量將逐年上升，預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)人口將增加到年，中國(guó)人口將增加到14.5億，按人均食用油消費(fèi)億，按人均食用油消費(fèi)22公斤計(jì)算，食用油的公斤計(jì)算，食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到消費(fèi)總量將達(dá)到3200 萬噸。目前，我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為萬噸。目前，我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為1000多萬噸，多萬噸，即便每年增加即便每年增加100萬噸的食用油供給量，萬噸的食用油

11、供給量，8年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到近年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到近2000萬噸，需增萬噸，需增加約加約1.8億畝的油料播種面積，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口約億畝的油料播種面積，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口約1000萬噸植物油和油料等成萬噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。目前我國(guó)年產(chǎn)茶油為目前我國(guó)年產(chǎn)茶油為26.65萬噸，年人均占有量?jī)H萬噸，年人均占有量?jī)H0.2公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家年人均占有橄欖油人均占有橄欖油20公斤的水平，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的公斤的水平，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油的消費(fèi)量一般占其植物油總消費(fèi)量的消費(fèi)量一般占其植物油總

12、消費(fèi)量的40%以上。我國(guó)要達(dá)到年人均茶油占有量以上。我國(guó)要達(dá)到年人均茶油占有量2公公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加10倍，年缺口達(dá)倍，年缺口達(dá)250萬噸左右，可見，未來茶油萬噸左右，可見，未來茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。的市場(chǎng)需求非常旺盛。 6、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況：、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況： 茶油市場(chǎng)供不應(yīng)求的賣方市場(chǎng)使茶油加工能力迅速擴(kuò)張，各地新建了一批油茶精深加工企業(yè)，茶油市場(chǎng)供不應(yīng)求的賣方市場(chǎng)使茶油加工能力迅速擴(kuò)張，各地新建了一批油茶精深加工企業(yè)，2009年，全國(guó)油茶種植面積已突破年，全國(guó)油茶種植面積已突破4500萬畝，油茶籽年產(chǎn)量萬畝，油茶籽年產(chǎn)量89 萬噸左右，年產(chǎn)茶油約萬噸左

13、右，年產(chǎn)茶油約25萬噸，萬噸，全國(guó)全國(guó)14個(gè)油茶主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）共有油茶加工企業(yè)個(gè)油茶主產(chǎn)?。▍^(qū)、市）共有油茶加工企業(yè)600多家，產(chǎn)值約多家，產(chǎn)值約110 億元。油茶加工業(yè)已形億元。油茶加工業(yè)已形成一定規(guī)模，具備一定基礎(chǔ)。油茶副產(chǎn)品綜合開發(fā)利用技術(shù)成一定規(guī)模，具備一定基礎(chǔ)。油茶副產(chǎn)品綜合開發(fā)利用技術(shù)逐逐步成熟，油茶籽利用程度步成熟，油茶籽利用程度高高100%，資源利用水平資源利用水平極極高。高。 2008年以來，我國(guó)食用植物油市場(chǎng)上茶油突然走俏，整個(gè)行業(yè)年以來，我國(guó)食用植物油市場(chǎng)上茶油突然走俏，整個(gè)行業(yè)處于急速處于急速擴(kuò)張擴(kuò)張的的階段，以江西系階段，以江西系浙江系、安徽系、廣西系、湖南系為主要

14、龍頭的各大茶油開發(fā)企業(yè)積極備戰(zhàn)，隨著中國(guó)人生活水浙江系、安徽系、廣西系、湖南系為主要龍頭的各大茶油開發(fā)企業(yè)積極備戰(zhàn)，隨著中國(guó)人生活水平的提高，綠色、健康成為一種不可阻擋的時(shí)尚潮流平的提高，綠色、健康成為一種不可阻擋的時(shí)尚潮流，茶油產(chǎn)品將會(huì)迅速的瓜分高端市場(chǎng)份額。茶油產(chǎn)品將會(huì)迅速的瓜分高端市場(chǎng)份額。 2009年年11月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)頒布的全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)頒布的全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年年)提出，到提出，到2020年，年，全國(guó)茶油產(chǎn)量將達(dá)到全國(guó)茶油產(chǎn)量將達(dá)到250多萬噸，按銷售價(jià)格多萬噸，按銷售價(jià)格4萬元萬元/噸計(jì)算，年產(chǎn)值達(dá)噸計(jì)算，年產(chǎn)值達(dá)1000億元；再加上副產(chǎn)

15、品，億元；再加上副產(chǎn)品，種植油茶年總產(chǎn)值可超過種植油茶年總產(chǎn)值可超過1120億元。中央和地方政府對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展予以充分重視，極大地調(diào)動(dòng)億元。中央和地方政府對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展予以充分重視，極大地調(diào)動(dòng)了各方發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性，中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展新契機(jī)，進(jìn)入了各方發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性，中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展新契機(jī)，進(jìn)入了了快速發(fā)展階段，油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展階段，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和廣闊的市場(chǎng)空間。發(fā)展已經(jīng)具備了良好的發(fā)展條件和廣闊的市場(chǎng)空間。 7、行業(yè)品牌發(fā)展?fàn)顩r：、行業(yè)品牌發(fā)展?fàn)顩r： 小小規(guī)模規(guī)模生產(chǎn)多、品牌化生產(chǎn)多、品牌化運(yùn)作運(yùn)作少少，非常有利于專業(yè)化、品牌化、規(guī)?；墓荆浅Ｓ欣?/p>

16、于專業(yè)化、品牌化、規(guī)?；墓狙杆俪砷L(zhǎng)和發(fā)展。迅速成長(zhǎng)和發(fā)展?？v觀整體茶油市場(chǎng)，根據(jù)其油茶產(chǎn)地，大致分為江西系、浙江系、安徽系、縱觀整體茶油市場(chǎng)，根據(jù)其油茶產(chǎn)地，大致分為江西系、浙江系、安徽系、廣西系、湖南系這廣西系、湖南系這5大產(chǎn)品生產(chǎn)帶，大產(chǎn)品生產(chǎn)帶，其中其中以江西系和湖南系表現(xiàn)最為強(qiáng)勁，其他以江西系和湖南系表現(xiàn)最為強(qiáng)勁，其他三系均在積極籌備，試圖尋求突破。三系均在積極籌備，試圖尋求突破。由于自身產(chǎn)品功能的由于自身產(chǎn)品功能的“同質(zhì)化同質(zhì)化”現(xiàn)象明顯，目前眾多茶油品牌在對(duì)品牌形象的現(xiàn)象明顯，目前眾多茶油品牌在對(duì)品牌形象的打造過程中，基本上都緊扣打造過程中，基本上都緊扣“健康健康”這一原點(diǎn)，不

17、斷的進(jìn)行各種說教式的傳播，這一原點(diǎn)，不斷的進(jìn)行各種說教式的傳播，試圖為品牌打開更為廣闊的市場(chǎng)空間，但是在眾多品牌傳播的過程中，無一例試圖為品牌打開更為廣闊的市場(chǎng)空間，但是在眾多品牌傳播的過程中，無一例外的存在著兩大弊端，一是，訴求過于雷同，無法實(shí)行有效的品牌差異化定位外的存在著兩大弊端，一是，訴求過于雷同，無法實(shí)行有效的品牌差異化定位難以凸顯自身品牌價(jià)值難以凸顯自身品牌價(jià)值;二是品牌的定位并未結(jié)合企業(yè)自身資源現(xiàn)狀，造成后期二是品牌的定位并未結(jié)合企業(yè)自身資源現(xiàn)狀，造成后期傳播資源不匹配而最終出現(xiàn)資源浪費(fèi)的現(xiàn)象。傳播資源不匹配而最終出現(xiàn)資源浪費(fèi)的現(xiàn)象。 作為中國(guó)的稀有油種，茶油本身在產(chǎn)地的影響力遠(yuǎn)

18、遠(yuǎn)大于橄欖油，這取決于作為中國(guó)的稀有油種，茶油本身在產(chǎn)地的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于橄欖油，這取決于產(chǎn)地消費(fèi)者從小接觸茶油而形成的習(xí)慣。對(duì)于產(chǎn)地外的地區(qū)，消費(fèi)者對(duì)茶油知產(chǎn)地消費(fèi)者從小接觸茶油而形成的習(xí)慣。對(duì)于產(chǎn)地外的地區(qū)，消費(fèi)者對(duì)茶油知之甚少，這對(duì)于任何一個(gè)山茶油企業(yè)來說，都是其品牌建設(shè)的一個(gè)機(jī)會(huì)。之甚少，這對(duì)于任何一個(gè)山茶油企業(yè)來說，都是其品牌建設(shè)的一個(gè)機(jī)會(huì)。 茶油的功能很多，但作為食品，并不能做過多的訴求，而對(duì)于消費(fèi)者來說，茶油的功能很多，但作為食品，并不能做過多的訴求，而對(duì)于消費(fèi)者來說，山茶油憑什么價(jià)格高？企業(yè)需要有理由。只有消費(fèi)者對(duì)山茶油有了認(rèn)識(shí)，才能山茶油憑什么價(jià)格高？企業(yè)需要有理由。只有消費(fèi)者

19、對(duì)山茶油有了認(rèn)識(shí)，才能夠去接受，最終企業(yè)才能夠產(chǎn)生銷售。當(dāng)前很多企業(yè)的山茶油產(chǎn)品在商超買堆夠去接受，最終企業(yè)才能夠產(chǎn)生銷售。當(dāng)前很多企業(yè)的山茶油產(chǎn)品在商超買堆頭、做陳列，而缺乏對(duì)消費(fèi)者的教育；另外很多企業(yè)在終端派駐導(dǎo)購(gòu)員，其能頭、做陳列，而缺乏對(duì)消費(fèi)者的教育；另外很多企業(yè)在終端派駐導(dǎo)購(gòu)員，其能力參差不齊，為銷售而銷售，注重于推銷，而缺乏知識(shí)營(yíng)銷的行為，必將引起力參差不齊，為銷售而銷售，注重于推銷，而缺乏知識(shí)營(yíng)銷的行為，必將引起消費(fèi)者的內(nèi)心抵觸，而也會(huì)喪失與消費(fèi)者建立關(guān)系、進(jìn)行消費(fèi)者教育的機(jī)會(huì)。消費(fèi)者的內(nèi)心抵觸，而也會(huì)喪失與消費(fèi)者建立關(guān)系、進(jìn)行消費(fèi)者教育的機(jī)會(huì)。品牌建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，而對(duì)于消

20、費(fèi)者的教育工作卻是當(dāng)前山茶油企業(yè)普品牌建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，而對(duì)于消費(fèi)者的教育工作卻是當(dāng)前山茶油企業(yè)普遍缺乏的，對(duì)于整個(gè)行業(yè)來說，誰把這項(xiàng)工作堅(jiān)持下去，并把自己的產(chǎn)品理念遍缺乏的，對(duì)于整個(gè)行業(yè)來說，誰把這項(xiàng)工作堅(jiān)持下去，并把自己的產(chǎn)品理念結(jié)合進(jìn)去，誰就將是未來的市場(chǎng)贏結(jié)合進(jìn)去，誰就將是未來的市場(chǎng)贏 家。家。 8、發(fā)展?jié)摿Γ?、發(fā)展?jié)摿Γ航陙恚覈?guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，基地建設(shè)逐步擴(kuò)大，油茶苗木進(jìn)一步良種化，并已篩近年來，我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，基地建設(shè)逐步擴(kuò)大，油茶苗木進(jìn)一步良種化，并已篩 選出一批優(yōu)良無性系品種，科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新不斷深入并在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，油茶產(chǎn)選出一批優(yōu)良無性系品種，科學(xué)研究和

21、技術(shù)創(chuàng)新不斷深入并在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，油茶產(chǎn) 品深加工方法不斷改進(jìn)，油脂工業(yè)精煉油生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用到油茶產(chǎn)業(yè)，開發(fā)的產(chǎn)品正被廣品深加工方法不斷改進(jìn)，油脂工業(yè)精煉油生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用到油茶產(chǎn)業(yè)，開發(fā)的產(chǎn)品正被廣 泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)。在多種因素的促成下，使得本世紀(jì)以來油茶產(chǎn)量得到較大提高，油泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)。在多種因素的促成下，使得本世紀(jì)以來油茶產(chǎn)量得到較大提高，油 茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。 目前世界上橄欖油的產(chǎn)銷量已達(dá)目前世界上橄欖油的產(chǎn)銷量已達(dá)280萬噸萬噸,而品質(zhì)超過橄欖油的茶油全國(guó)總產(chǎn)銷量才而品質(zhì)超過橄欖油的茶油全國(guó)總產(chǎn)銷量才25 萬噸，橄欖油的產(chǎn)地只在地中海一帶萬噸，橄欖油的產(chǎn)地只在地

22、中海一帶,但其銷售卻遍布全球；而茶油產(chǎn)地廣泛分布中國(guó)但其銷售卻遍布全球；而茶油產(chǎn)地廣泛分布中國(guó), 卻難以邁出鄉(xiāng)村進(jìn)入城鎮(zhèn)，橄欖油的用途不僅僅食用卻難以邁出鄉(xiāng)村進(jìn)入城鎮(zhèn)，橄欖油的用途不僅僅食用,更是化妝品美容領(lǐng)域的基礎(chǔ)用油更是化妝品美容領(lǐng)域的基礎(chǔ)用油, 而擁有更多療效的茶油卻尚在食用領(lǐng)域徘徊，世界上最大的橄欖油公司銷量在而擁有更多療效的茶油卻尚在食用領(lǐng)域徘徊，世界上最大的橄欖油公司銷量在20萬噸萬噸 每年每年,而中國(guó)最大的茶油企業(yè)規(guī)模也不到而中國(guó)最大的茶油企業(yè)規(guī)模也不到1萬噸每年，在文化內(nèi)涵上綠色的橄欖枝萬噸每年，在文化內(nèi)涵上綠色的橄欖枝,已成已成 為世界和平的一種象征為世界和平的一種象征,而茶

23、油卻養(yǎng)在深閨不為人知。而茶油卻養(yǎng)在深閨不為人知。 茶油的卓越品質(zhì)與其極低的市場(chǎng)占用率之間形成了巨大的反差，正因如此反茶油的卓越品質(zhì)與其極低的市場(chǎng)占用率之間形成了巨大的反差，正因如此反而恰恰證明了茶油具有廣闊的前景、豐厚的而恰恰證明了茶油具有廣闊的前景、豐厚的“錢景錢景”！通過努力中國(guó)茶油一！通過努力中國(guó)茶油一定可以走向世界，茶油是中國(guó)的特產(chǎn)，也將是世界的！定可以走向世界，茶油是中國(guó)的特產(chǎn)，也將是世界的！山茶油很好大哥，山茶油到底有什么好？ 二、營(yíng)銷策劃：二、營(yíng)銷策劃：1、油茶市場(chǎng)推廣現(xiàn)狀：、油茶市場(chǎng)推廣現(xiàn)狀：現(xiàn)階段的茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不充分，油現(xiàn)階段的茶油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不充分，油類類產(chǎn)品市場(chǎng)仍然屬于眾

24、多調(diào)和油和壓榨產(chǎn)品市場(chǎng)仍然屬于眾多調(diào)和油和壓榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行培育的階段，眾多茶油品牌油品牌的天下，茶油品牌更多的是在對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行培育的階段，眾多茶油品牌都在不斷的尋找產(chǎn)品市場(chǎng)突破的合適路徑，但基本是采取仍然是大通路銷售模都在不斷的尋找產(chǎn)品市場(chǎng)突破的合適路徑，但基本是采取仍然是大通路銷售模式，部分品牌也開始不斷在公關(guān)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域進(jìn)行嘗試，但總體效果均不太理想式，部分品牌也開始不斷在公關(guān)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域進(jìn)行嘗試，但總體效果均不太理想。作為新興行業(yè)產(chǎn)品，在其價(jià)值和價(jià)格這一等量不被消費(fèi)者認(rèn)可的作為新興行業(yè)產(chǎn)品，在其價(jià)值和價(jià)格這一等量不被消費(fèi)者認(rèn)可的情況下情況下，由，由于消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的

25、敏感和對(duì)產(chǎn)品的陌生，傳統(tǒng)通路市場(chǎng)和現(xiàn)階段興起的超市業(yè)于消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感和對(duì)產(chǎn)品的陌生，傳統(tǒng)通路市場(chǎng)和現(xiàn)階段興起的超市業(yè)態(tài)，顯然不態(tài)，顯然不是我公司是我公司茶油茶油產(chǎn)品的產(chǎn)品的理想選擇。那么如何結(jié)合品牌現(xiàn)狀，尋找找市理想選擇。那么如何結(jié)合品牌現(xiàn)狀，尋找找市場(chǎng)突破口，在行業(yè)還不太成熟的今天迅速建立品牌在目標(biāo)消費(fèi)者心目中的地位場(chǎng)突破口，在行業(yè)還不太成熟的今天迅速建立品牌在目標(biāo)消費(fèi)者心目中的地位培養(yǎng)出一批品牌擁護(hù)者，將是培養(yǎng)出一批品牌擁護(hù)者，將是我公司油茶入市我公司油茶入市面臨的面臨的最最大考驗(yàn)。大考驗(yàn)。 2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研：、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研：綜觀目前食用油市場(chǎng)，我國(guó)山茶油品牌有綜觀目前食用油市場(chǎng)，我國(guó)

26、山茶油品牌有30多個(gè)，主要集中在兩湖和廣西地區(qū)。而行多個(gè)，主要集中在兩湖和廣西地區(qū)。而行業(yè)巨頭金龍魚、福臨門也在業(yè)巨頭金龍魚、福臨門也在2009年推出了山茶油，但大多數(shù)廠家都采取了年推出了山茶油，但大多數(shù)廠家都采取了“隔岸觀火隔岸觀火”的策略，大品牌并沒把主要精力放在茶油的市場(chǎng)培育上，而是等待時(shí)機(jī)乘勢(shì)而上，小品的策略，大品牌并沒把主要精力放在茶油的市場(chǎng)培育上，而是等待時(shí)機(jī)乘勢(shì)而上，小品牌則想跟風(fēng)而上得漁翁之利，誰也不愿意為培育市場(chǎng)強(qiáng)行出頭，因此茶油市場(chǎng)多年來都牌則想跟風(fēng)而上得漁翁之利，誰也不愿意為培育市場(chǎng)強(qiáng)行出頭，因此茶油市場(chǎng)多年來都表現(xiàn)得不溫不火。表現(xiàn)得不溫不火。 2009年年11月月18日

27、，湖南金浩茶油參加央視黃金時(shí)段招標(biāo)，成為日，湖南金浩茶油參加央視黃金時(shí)段招標(biāo)，成為2010年年CCTV-1新聞新聞聯(lián)播前黃金時(shí)段及聯(lián)播前黃金時(shí)段及CCTV-2“對(duì)話對(duì)話”黃金時(shí)段廣告主。作為茶油的代表品牌之一，金浩重黃金時(shí)段廣告主。作為茶油的代表品牌之一，金浩重磅出擊央視，一方面體現(xiàn)了企業(yè)謀篇全局的戰(zhàn)略思路，另一方面也給行業(yè)帶來了春的訊磅出擊央視，一方面體現(xiàn)了企業(yè)謀篇全局的戰(zhàn)略思路，另一方面也給行業(yè)帶來了春的訊息。有人驚呼：山茶油的息。有人驚呼：山茶油的“春天春天”已經(jīng)來臨！已經(jīng)來臨！目前市場(chǎng)：在江西、湖南不僅已誕生了一批頗具實(shí)力的區(qū)域品牌，比如湖南的目前市場(chǎng)：在江西、湖南不僅已誕生了一批頗具

28、實(shí)力的區(qū)域品牌，比如湖南的“金浩金浩”江西江西“潤(rùn)心潤(rùn)心”、江西、江西“綠海綠海”等在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)享有一定知名度，同時(shí)在這兩個(gè)地方，也涌等在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)享有一定知名度，同時(shí)在這兩個(gè)地方，也涌現(xiàn)出現(xiàn)出了一批頗具潛力的專注茶油經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，比如江西的了一批頗具潛力的專注茶油經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，比如江西的“綠源井岡綠源井岡”、“茶百年茶百年”等，目等，目前都前都以一種高姿態(tài)開始了緊鑼密鼓的市場(chǎng)的研發(fā)與運(yùn)營(yíng)。以一種高姿態(tài)開始了緊鑼密鼓的市場(chǎng)的研發(fā)與運(yùn)營(yíng)。 附：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)查表：附：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)調(diào)查表： 3、產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)借鑒（包括名稱、借鑒（包括名稱、LOGO、包裝）、包裝） 1、 2、 3. 0.5*2 瓶禮盒

29、1.8L*2 PET瓶 0.75L/瓶1L/瓶 0.5L/瓶 1.8L/瓶 3L/瓶 0.75*2 4A.LOGO4. 5、1000ml,壓榨一級(jí)，精美包裝禮品盒250ml2瓶精裝狀元爺油茶籽油 6、 7.潤(rùn)贏A.LOGOB.包裝 8.老知青老知青A.品牌品牌logo 尊貴豪禮480ML x1 零售價(jià)： 105元/盒900ml*2有機(jī)茶油零售價(jià)：零售價(jià)：145特貢級(jí)山茶油膠囊 家庭精裝2.05L 4.05L 零售價(jià)：236元/盒 尊貴豪禮480ml*2 零售價(jià) 2.05L:125元/瓶 4.05L：238元/瓶零售價(jià)：336元/盒 精致豪禮1000MLX2 綠色雅韻1500MLX2零售價(jià)：18

30、5元/盒零售價(jià)：336元/盒 精致豪禮1000MLX2 金鼎豪禮1000MLX3 零售價(jià)： 480元/盒 有機(jī)山茶油（2L）有機(jī)山茶油（5L）有機(jī)山茶油（1L*2禮盒裝）有機(jī)山茶油（1L）9 10 3、總體規(guī)劃：通過自建品牌，貼牌加工的方式向市場(chǎng)推出通過自建品牌，貼牌加工的方式向市場(chǎng)推出“金茶籽金茶籽”系列高端頭系列高端頭道茶油產(chǎn)品，以確保我公司大規(guī)模油茶林產(chǎn)出之前建成品牌、產(chǎn)生道茶油產(chǎn)品，以確保我公司大規(guī)模油茶林產(chǎn)出之前建成品牌、產(chǎn)生利潤(rùn)，產(chǎn)出之后擁有現(xiàn)成的銷售平臺(tái)，立即產(chǎn)生效益。利潤(rùn)，產(chǎn)出之后擁有現(xiàn)成的銷售平臺(tái)，立即產(chǎn)生效益。不跟風(fēng)、模仿、追隨行業(yè)領(lǐng)先者的腳步，不跟風(fēng)、模仿、追隨行業(yè)領(lǐng)先者

31、的腳步，而是而是強(qiáng)調(diào)強(qiáng)調(diào)高端、稀有、尊貴高端、稀有、尊貴的的個(gè)性化的定位和差異化的訴求，個(gè)性化的定位和差異化的訴求，通過通過細(xì)分細(xì)分市場(chǎng)、市場(chǎng)、品類品類和和差異化差異化營(yíng)銷營(yíng)銷等方式構(gòu)建我公司產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，繼而等方式構(gòu)建我公司產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，繼而突破突破市場(chǎng)！市場(chǎng)！高端食用油首選品牌！高端食用油首選品牌！戰(zhàn) 略策 略定 位 4、市場(chǎng)定位：、市場(chǎng)定位：“金茶籽金茶籽”頭道茶油，高端食用油首選品牌！頭道茶油，高端食用油首選品牌！高端食用油有兩個(gè)不容忽略的重要因素：一是產(chǎn)品具有稀缺性；二是具有尊高端食用油有兩個(gè)不容忽略的重要因素：一是產(chǎn)品具有稀缺性；二是具有尊貴的消費(fèi)體驗(yàn)和附加值。能夠同時(shí)滿足

32、高端消費(fèi)人群的物質(zhì)和精神兩方面需求貴的消費(fèi)體驗(yàn)和附加值。能夠同時(shí)滿足高端消費(fèi)人群的物質(zhì)和精神兩方面需求這正是高收入、高階層消費(fèi)人群的價(jià)值取向所在。這正是高收入、高階層消費(fèi)人群的價(jià)值取向所在。對(duì)高端食用油的準(zhǔn)確定位應(yīng)該是：產(chǎn)自我國(guó)西、南部亞熱帶地區(qū)高山及丘陵對(duì)高端食用油的準(zhǔn)確定位應(yīng)該是：產(chǎn)自我國(guó)西、南部亞熱帶地區(qū)高山及丘陵地帶的稀有純天然木本高級(jí)植物油，全球年產(chǎn)量不到地帶的稀有純天然木本高級(jí)植物油，全球年產(chǎn)量不到30萬噸，僅為橄欖油產(chǎn)量萬噸，僅為橄欖油產(chǎn)量的的10%。具有尊貴的消費(fèi)體驗(yàn)，只滿足部分高收入、高階層消費(fèi)人群需求的高。具有尊貴的消費(fèi)體驗(yàn)，只滿足部分高收入、高階層消費(fèi)人群需求的高價(jià)位產(chǎn)品。在這一定位下，就不應(yīng)突出茶油的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而應(yīng)突出其保健功能價(jià)位產(chǎn)品。在這一定位下，就不應(yīng)突出茶油的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而應(yīng)突出其保健功能和消費(fèi)附加值。和消費(fèi)附加值。然而，這一定位也是針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)情況，所采取的提升茶油認(rèn)知度和接受度然而，這一定位也是針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)情況，所采取的提升茶油認(rèn)知度和接受度的措施，曲高必定和寡，市場(chǎng)定位高帶來的往往是市場(chǎng)占有率較低，隨著人們的措施，曲高必定和寡，市場(chǎng)定位高帶來的往往是市場(chǎng)占有率較低，隨著人們生