細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能

1、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能(二)。教學(xué)目標(biāo)：知識目標(biāo)：知識目標(biāo)：1 了解高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、液泡、中心體和溶酶體的形態(tài)和分布；2 掌握高基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、液泡、中心體和溶酶體的結(jié)構(gòu)和功能；3 對細(xì)胞器進(jìn)行進(jìn)一步的比較、歸納和總結(jié)。能力目標(biāo)能力目標(biāo)：1 培養(yǎng)學(xué)生的形象思維能力和邏輯思維能力；2 培養(yǎng)學(xué)生對生物形象結(jié)構(gòu)的表達(dá)能力、歸納總結(jié)能力和識圖能力。情感目標(biāo)：情感目標(biāo)：1 樹立結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點；2 樹立局部和整體相統(tǒng)一的觀點。重點和難點： 對各種細(xì)胞器功能的歸納總結(jié)，形成整體觀念，從而從根本上理解和掌握細(xì)胞是一個有機的統(tǒng)一的整體。教學(xué)環(huán)節(jié)：復(fù)習(xí)：復(fù)習(xí)：1 由學(xué)生上黑板進(jìn)行線粒體和葉綠體

2、板圖，并由學(xué)生進(jìn)行批改和修正；2 由學(xué)生指出各部分的結(jié)構(gòu)名稱；3 指導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)線粒體和葉綠體的異同點。講授新課：講授新課： 三內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：1 分布：普遍存在于動植物細(xì)胞中；在細(xì)胞中內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜；2 分類：滑面型：光滑的；粗面型：上面附著有核糖體。3 結(jié)構(gòu)：在細(xì)胞內(nèi)由膜結(jié)構(gòu)連成的網(wǎng)狀物，是由單層膜構(gòu)成，在其上附著有許多酶。4 作用：(1)。擴大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，有利于生理生化反應(yīng)的正常進(jìn)行；(2)。與蛋白質(zhì)、糖類和脂類的合成有關(guān)；(3)。也是蛋白質(zhì)等的運輸通道。 5比喻：有機物的合成“車間” 。四核糖體：強調(diào)是第一個非膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器第二個共有結(jié)構(gòu)1 指導(dǎo)學(xué)生看圖 P22圖2-3,2-4中

3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)為什么指在兩處？2 比較二者有什么不同之處？3 指導(dǎo)學(xué)生分析核糖體的指示線又有何不同？第一個單層膜細(xì)胞器第三個比喻1 結(jié)構(gòu)：非膜結(jié)構(gòu)非膜結(jié)構(gòu)2 形態(tài)：橢球形粒狀小體。3 分布：游離：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中；附著：粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。4 作用：細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所。5 比喻：蛋白質(zhì)的“裝配機器” 。五高爾基體：1 分布：動物和植物細(xì)胞共有；2 組成：在電子顯微鏡下可見到是由扁平囊、大泡和小泡組成；一般可見是由單層膜構(gòu)成。3 作用：植物細(xì)胞：與細(xì)胞壁的形成有關(guān)；動物細(xì)胞：與細(xì)胞的分泌物形成有關(guān)； 說明：說明：1） 高爾基體參與多糖的形成；2） 在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的蛋白質(zhì)運輸?shù)礁郀柣w后，由成熟的大泡送到

4、細(xì)胞表面向外排出；3） 用放射線示蹤法發(fā)現(xiàn)核糖體上合成的蛋白質(zhì)，經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)運輸至高爾基體形成各類分泌物而排出細(xì)胞外，這是考試的熱點之一。例題： 用放射線元素標(biāo)記的氨基酸合成胰蛋白酶，經(jīng)測定在細(xì)胞中各細(xì)胞器間經(jīng)過的順序是：進(jìn)入小腸內(nèi)，同時也離不開 的作用。六中心體1 分布：在動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中；由于位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中，接近于細(xì)胞的中心而得名。說明： 在一般的繪圖中，植物細(xì)胞中沒有中心體，是因為一般繪的都有是高等植物細(xì)胞，所以在一般情況下都把中心體當(dāng)成是動物細(xì)胞特有動物細(xì)胞特有的細(xì)胞器。2 結(jié)構(gòu)：在電子顯微鏡下可見到每個中心體都由兩個互相垂直的中心粒組成：而每個中心粒又是由 9 束（組

5、）微管構(gòu)成，每束（組）又由三根微管組成。3 作用：引導(dǎo)識圖并聯(lián)系內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的種類第四個比喻第四個共有結(jié)構(gòu)第一個動植物細(xì)胞中功能不同的細(xì)胞器小知識：高爾基體是由意大利的神經(jīng)解剖學(xué)家高爾基發(fā)現(xiàn)的，而并非是俄國的那個文學(xué)家高爾基指導(dǎo)學(xué)生分析屬于物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的何種方式部分共有結(jié)構(gòu)第二個非膜結(jié)構(gòu)為后面學(xué)習(xí)有絲分裂奠定基礎(chǔ)在細(xì)胞分裂時與紡綞體的形成有關(guān)；說明： 高等植物細(xì)胞有絲分裂時則沒有中心體的出現(xiàn)；例題：下列植物細(xì)胞中既有葉綠體又有中心體的是（ ）A葉肉細(xì)胞 B根毛細(xì)胞 C團藻體細(xì)胞 D苔蘚細(xì)胞七液泡：1 分布：植物細(xì)胞中；具有大的液泡是成熟植物細(xì)胞的顯著特征；也是動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的主要區(qū)別之一。說明：

6、1） 。在成熟的植物細(xì)胞中，可以占據(jù)細(xì)胞體積的 90%以上，細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的其它部分都被擠在緊貼細(xì)胞壁上成為一薄層；2） 。幼小的植物細(xì)胞中（分生組織細(xì)胞如根尖和莖尖剛分裂出來的小細(xì)胞）則有許多小而分散的液泡，在電子顯微鏡下才能看到，在光學(xué)顯微鏡下看不到；3） 。高等動物細(xì)胞中一般看不到；4） 。低等動物細(xì)胞中的伸縮泡、食物泡有時會當(dāng)成是液泡；5） 。在沒有特殊指的情況下，一般把液泡當(dāng)成是植物細(xì)胞所特有。2 結(jié)構(gòu)：由兩個部分組成。液泡膜：單層膜。使液泡與細(xì)胞質(zhì)分開， 具有選擇透過性，聚集大量物質(zhì)在液泡中。細(xì)胞液：液體部分，含有大量有機物和無機物，如： 無機鹽、有機酸、生物堿、蛋白質(zhì)、糖類、色素

7、、等， 含有物質(zhì)不同，則有不同的味道，如： 蔗 糖：甜味，如甘蔗和甜菜； 有機酸：酸味，如許多水果； 丹 寧：澀味，如茶葉和柿子。3 作用：1） 儲存物質(zhì)，植物細(xì)胞中的許多營養(yǎng)物質(zhì)基本上都在其中。2） 決定植物花、果皮和葉子的顏色。除了綠色外，其它的顏色大多數(shù)是由細(xì)胞液中的色素所決定。例題：A玉米細(xì)胞中都含有色素的細(xì)胞器有（ ）B在紅胡蘿卜的表皮細(xì)胞中含有色素的細(xì)胞器是（ ）注意：葉綠體的分布在許多色素中，如花青素苷，其顏色的變化與 PH 值有很大的關(guān)系：PH 值7=77顏色紅色紫色藍(lán)色第三個單膜細(xì)胞器引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點聯(lián)系各種水果的味道是除了葉綠體外含有色素的細(xì)胞器實例：（1

8、）棉花，未受精，白色；受精后，紅色。（2）牽?；?，早晨，蘭色，中午，紅色。3） 大量物質(zhì)存在，濃度很高，不易失水，抗旱；不易結(jié)冰，抗凍。4） 維持細(xì)胞的滲透壓和形態(tài)有重要作用。5） 與水分代謝有密切關(guān)系，直接影響細(xì)胞是吸水還是失水。八動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的異同點：1 相同點：共有細(xì)胞器：線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體四種。2 不同點：高等植物成熟細(xì)胞特有的細(xì)胞器：葉綠體、大液泡。動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器：中心體植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁九細(xì)胞的歸納和總結(jié)：具有膜結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體（五種）雙膜結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體非膜結(jié)構(gòu)：中心體、核糖體含有少量遺傳物質(zhì)：線粒體、葉綠體含有色素：葉綠體、液泡參與能量轉(zhuǎn)換：葉綠體、線粒體各項生命活動都參與：線粒體蛋白質(zhì)合成：核糖體參與蛋白質(zhì)合成和分泌的有關(guān)細(xì)胞器：核糖體（合成） 、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（運輸） 、高爾基體（加工） 、線粒體（供能） 、細(xì)胞膜（外排） 動物細(xì)胞和植物