膠體及其性質(zhì)

1、 膠體的性質(zhì)及其應(yīng)用膠體的性質(zhì)及其應(yīng)用 一、基本概念一、基本概念思考：思考：1 1、什么是、什么是溶液溶液？ 溶液的溶液的外觀外觀如何？如何？ 溶質(zhì)微粒以什么溶質(zhì)微粒以什么形式形式存在？存在？ 溶質(zhì)微粒的溶質(zhì)微粒的大小大小怎樣？怎樣？ 2 2、什么是、什么是懸濁液懸濁液和和乳濁液乳濁液？濁液濁液的的外觀外觀和和穩(wěn)定性穩(wěn)定性如何？如何？微粒的微粒的大小大小和存在和存在形式形式怎樣？怎樣？思考：思考：3 3、如何、如何分離分離溶液溶液和和濁液濁液的混合物？的混合物？4 4、溶液溶液和和濁液濁液的的外觀外觀有何有何不同？不同？5 5、溶液和濁液的、溶液和濁液的本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別是什么？是什么？6 6、

2、溶液和濁液有什么、溶液和濁液有什么共同點(diǎn)共同點(diǎn)？一、分散系一、分散系1 1、定義：、定義： 由一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒子形式分散到由一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒子形式分散到另一種物質(zhì)中所形成的混合物，統(tǒng)稱為分散系。另一種物質(zhì)中所形成的混合物，統(tǒng)稱為分散系。2 2、分散質(zhì)：、分散質(zhì)： 分散系中分散系中分散成粒子分散成粒子的物質(zhì)的物質(zhì)注意 3 3、分散劑：、分散劑： 另一種物質(zhì)（即分散質(zhì)分散在其中的物質(zhì)）另一種物質(zhì)（即分散質(zhì)分散在其中的物質(zhì)）4 4、分類：、分類：依據(jù)依據(jù)分散質(zhì)粒子的大小分散質(zhì)粒子的大小懸濁液、乳濁液懸濁液、乳濁液溶液溶液膠體膠體分散系分散系（分散質(zhì)粒子大于（分散質(zhì)粒子大于1001

3、00nmnm）（分散質(zhì)粒子小于（分散質(zhì)粒子小于1 1nmnm）（分散質(zhì)粒子在（分散質(zhì)粒子在1 1nm-100nmnm-100nm之間）之間）對(duì)于溶液溶質(zhì)是分散質(zhì)，溶劑是分散劑。溶對(duì)于溶液溶質(zhì)是分散質(zhì)，溶劑是分散劑。溶質(zhì)、溶劑的概念只適用于溶液，不適用于其他質(zhì)、溶劑的概念只適用于溶液，不適用于其他分散系。分散系。 導(dǎo)致三種分散系性質(zhì)不同的根本原因就是分導(dǎo)致三種分散系性質(zhì)不同的根本原因就是分散質(zhì)粒子大小的不同。散質(zhì)粒子大小的不同。 二、膠二、膠 體體1 1、膠體的外觀：、膠體的外觀： 小粒子聚集到在一起形成分散質(zhì)粒子小粒子聚集到在一起形成分散質(zhì)粒子( (Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體) )

4、 3 3、膠體的分類：、膠體的分類：（按照（按照分散劑分散劑的不同的不同） 大分子直徑達(dá)到膠體粒子大小的限度大分子直徑達(dá)到膠體粒子大小的限度( (蛋白質(zhì)膠體蛋白質(zhì)膠體) ) 液溶膠液溶膠氣溶膠氣溶膠固溶膠固溶膠膠體膠體（分散劑是液體（分散劑是液體如如Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體）（分散劑是氣體（分散劑是氣體如霧、云、煙如霧、云、煙）（分散劑是固體（分散劑是固體如煙水晶、有色玻璃如煙水晶、有色玻璃）4 4、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體的制備：膠體的制備：類似于溶液，多數(shù)均一、透明類似于溶液，多數(shù)均一、透明 2 2、膠體分散質(zhì)的構(gòu)成：、膠體分散質(zhì)的構(gòu)成： 二、膠二、膠 體體小粒子聚

5、集到在一起形成分散質(zhì)粒子小粒子聚集到在一起形成分散質(zhì)粒子( (Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體) ) 3 3、膠體的分類：、膠體的分類：（按照（按照分散劑分散劑的不同的不同） 大分子直徑達(dá)到膠體粒子大小的限度大分子直徑達(dá)到膠體粒子大小的限度( (蛋白質(zhì)膠體蛋白質(zhì)膠體) ) 液溶膠液溶膠氣溶膠氣溶膠固溶膠固溶膠膠體膠體（分散劑是液體（分散劑是液體如如Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體）（分散劑是氣體（分散劑是氣體如霧、云、煙如霧、云、煙）（分散劑是固體（分散劑是固體如煙水晶、有色玻璃如煙水晶、有色玻璃）4 4、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體的制備：膠體的制備：原理：原理：注意事項(xiàng)：

6、注意事項(xiàng)：要向沸水中加入鐵鹽。要向沸水中加入鐵鹽。要繼續(xù)加熱至溶液為紅褐色。要繼續(xù)加熱至溶液為紅褐色。2 2、膠體分散質(zhì)的構(gòu)成：、膠體分散質(zhì)的構(gòu)成： 1 1、膠體的外觀：、膠體的外觀： 類似于溶液，多數(shù)均一、透明類似于溶液，多數(shù)均一、透明 二、膠二、膠 體體5 5、膠體與溶液的分離、提純：、膠體與溶液的分離、提純： 把淀粉膠體和把淀粉膠體和NaClNaCl溶液溶液混合成液體，加入用半混合成液體，加入用半透膜制成的袋內(nèi)，將此透膜制成的袋內(nèi)，將此袋浸入蒸餾水中。一段袋浸入蒸餾水中。一段時(shí)間后，用兩支試管各時(shí)間后，用兩支試管各取燒杯中的液體取燒杯中的液體，向其向其中一支試管里滴加少量中一支試管里滴加

7、少量AgNOAgNO3 3溶液，向另一支試溶液，向另一支試管里滴加少量碘水，觀管里滴加少量碘水，觀察有什么變化發(fā)生。察有什么變化發(fā)生。學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象： 加入加入AgNOAgNO3 3溶液的試溶液的試管里出現(xiàn)白色沉淀。管里出現(xiàn)白色沉淀。結(jié)論結(jié)論：原因：原因： 半透膜的口徑只允許半透膜的口徑只允許較小的分子和離子透過。較小的分子和離子透過。 微粒具有擴(kuò)散功能，微粒具有擴(kuò)散功能，ClCl- -能透過半透膜擴(kuò)散到蒸餾水里能透過半透膜擴(kuò)散到蒸餾水里去，淀粉不能透過半透膜。去，淀粉不能透過半透膜。加入碘水的試管無變化。加入碘水的試管無變化。淀粉膠體淀粉膠體和和NaCl溶溶液于半透液于半透膜內(nèi)膜內(nèi)

8、蒸鎦水蒸鎦水二、膠二、膠 體體5 5、膠體與溶液的分離、提純：、膠體與溶液的分離、提純：-滲析滲析定義：定義：把混有離子或分子雜質(zhì)的膠體裝入半透膜袋，把混有離子或分子雜質(zhì)的膠體裝入半透膜袋，并浸入溶劑中，使離子或分子從膠體里分離并浸入溶劑中，使離子或分子從膠體里分離出去，這樣的操作叫做滲析。出去，這樣的操作叫做滲析。膠體提純時(shí)要多次滲析。膠體提純時(shí)要多次滲析。原理：原理：膠粒直徑較大不能透過半透膜膠粒直徑較大不能透過半透膜 注意通過驗(yàn)證溶劑中是否有含有雜質(zhì)離子或分子通過驗(yàn)證溶劑中是否有含有雜質(zhì)離子或分子檢驗(yàn)?zāi)z體是否提純完全。檢驗(yàn)?zāi)z體是否提純完全。6 6、膠體與懸濁液的分離、膠體與懸濁液的分離

9、-過濾過濾可用作半透膜的材料：可用作半透膜的材料：蛋膜、腸衣、動(dòng)物膀胱、植物細(xì)胞膜、蛋膜、腸衣、動(dòng)物膀胱、植物細(xì)胞膜、羊皮紙膠棉薄膜、玻璃紙等羊皮紙膠棉薄膜、玻璃紙等 思考：對(duì)懸濁液、膠體、溶液三種分思考：對(duì)懸濁液、膠體、溶液三種分散系混合的物質(zhì)該如何分離？散系混合的物質(zhì)該如何分離？二、膠二、膠 體體7 7、濁液、膠體、溶液的區(qū)別：、濁液、膠體、溶液的區(qū)別：分散系分散系 溶溶 液液膠膠 體體濁濁 液液分散質(zhì)粒子的直徑分散質(zhì)粒子的直徑分散質(zhì)粒子分散質(zhì)粒子特特點(diǎn)點(diǎn)外外 觀觀穩(wěn)定性穩(wěn)定性能否透過濾紙能否透過濾紙能否透過半透膜能否透過半透膜1nm1nm100nm100nm離子或分子離子或分子許多分子集

10、合許多分子集合體或高分子體或高分子巨大數(shù)目分巨大數(shù)目分子集合體子集合體 均一、透明均一、透明 均一、透明均一、透明 不均一、不均一、不透明不透明 穩(wěn)定穩(wěn)定 較穩(wěn)定較穩(wěn)定 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 能能 能能 不能不能 能能 不能不能 不能不能三、膠體的性質(zhì)三、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾現(xiàn)象：、丁達(dá)爾現(xiàn)象：2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：、布朗運(yùn)動(dòng)：3 3、電泳：、電泳：4 4、膠體的聚沉：、膠體的聚沉：丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象（膠體）（膠體）（溶液）（溶液）一、膠體的性質(zhì)一、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾效應(yīng)：、丁達(dá)爾效應(yīng)： 光束通過膠體，形成光亮的光束通過膠體，形成光亮的“通路通路”的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。

11、注意：注意：它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和 其他分散系。其他分散系。一、膠體的性質(zhì)一、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾效應(yīng)：、丁達(dá)爾效應(yīng)： 光束通過膠體，形成光亮的光束通過膠體，形成光亮的“通路通路”的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。 注意：注意：它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和 其他分散系。其他分散系。2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：布朗運(yùn)動(dòng)： 膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。 （1）膠體微粒自身做無規(guī)則的熱運(yùn)動(dòng)）膠體微粒自身做無規(guī)則的熱運(yùn)動(dòng)（2）水分子（

12、或其他分散劑粒子）也做無規(guī)則的）水分子（或其他分散劑粒子）也做無規(guī)則的熱運(yùn)動(dòng)，它們從各個(gè)方向撞擊膠體粒子，每一瞬間熱運(yùn)動(dòng)，它們從各個(gè)方向撞擊膠體粒子，每一瞬間膠體粒子在不同方向受的力不同，因此形成不停的膠體粒子在不同方向受的力不同，因此形成不停的無秩序的運(yùn)動(dòng)。無秩序的運(yùn)動(dòng)。產(chǎn)生原因：產(chǎn)生原因：一、膠體的性質(zhì)一、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾效應(yīng)：、丁達(dá)爾效應(yīng)： 光束通過膠體，形成光亮的光束通過膠體，形成光亮的“通路通路”的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。 注意：注意：它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和 其他分散系。其他分散系。2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：布朗運(yùn)動(dòng)

13、： 膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。3 3、電泳現(xiàn)象：電泳現(xiàn)象： 在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或者陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。里向電極（陰極或者陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。 膠體粒子帶電荷。一般來說：膠體粒子帶電荷。一般來說： 帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物。帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物。 Fe(OH)3 膠體，膠體， Al(OH)3膠體膠體 帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物 硅酸膠體，硫化砷膠體硅酸膠體，硫化砷膠體試敘述試敘述Fe(O

14、H)Fe(OH)3 3 膠體在外加直流電條件下，為什膠體在外加直流電條件下，為什么陰極的顏色加深，陽極顏色變淺？么陰極的顏色加深，陽極顏色變淺？產(chǎn)生原因：產(chǎn)生原因：一、膠體的性質(zhì)一、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾效應(yīng)：、丁達(dá)爾效應(yīng)： 光束通過膠體，形成光亮的光束通過膠體，形成光亮的“通路通路”的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。 注意：注意：它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和 其他分散系。其他分散系。2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：布朗運(yùn)動(dòng)： 膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。3 3、電泳現(xiàn)象：電泳現(xiàn)象

15、： 在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或者陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。里向電極（陰極或者陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。 產(chǎn)生原因：產(chǎn)生原因：同種膠體粒子帶相同的電荷。一般來同種膠體粒子帶相同的電荷。一般來說：說： 帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物。帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物。 帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物三、膠體的聚沉三、膠體的聚沉 由于多數(shù)的膠體粒子帶電荷，由于多數(shù)的膠體粒子帶電荷，并且同種膠體粒子帶同種電荷，它們之間相互排斥，并且同種膠體粒子帶同種電荷，它們之間相互排斥，使膠體粒子不易凝聚。使膠體粒子不

16、易凝聚。1 1、膠體穩(wěn)定存在的原因：、膠體穩(wěn)定存在的原因： 2 2、膠體的聚沉：膠體的聚沉： 加熱可以使膠體粒子運(yùn)動(dòng)加快，聚合成大加熱可以使膠體粒子運(yùn)動(dòng)加快，聚合成大顆粒而顆粒而 凝聚成沉淀。凝聚成沉淀。 由于電解質(zhì)可以電離出陰陽離子，由于電解質(zhì)可以電離出陰陽離子，可以中和膠體粒子所帶的電荷，使粒子聚集成大顆可以中和膠體粒子所帶的電荷，使粒子聚集成大顆粒而沉淀下來。電解質(zhì)所帶的電荷越多則使膠體聚粒而沉淀下來。電解質(zhì)所帶的電荷越多則使膠體聚沉效果越好。沉效果越好。（2 2）加入電解質(zhì)：加入電解質(zhì)： （3）加入帶相反電荷的膠體：）加入帶相反電荷的膠體：（1 1）加熱：加熱： 將兩種帶相反電荷的膠體將兩種帶相反電荷的膠體 混合，它們的電荷互相抵消使彼此都不帶電，從而混合，它們的電荷互相抵消使彼此都不帶電，從而 聚集成大顆粒而沉淀。聚集成大顆粒而沉淀。例如：蒸雞蛋糕。例如：蒸雞蛋糕。例如：三角洲的形成、鹵水點(diǎn)豆腐。例如：三角洲的形成、鹵水點(diǎn)豆腐。 例如：明礬凈水、不同品牌例如：明礬凈水、不同品牌 顏色的鋼筆