
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文檔簡介
1、鎖匙管理政策與程序一、酒店餐飲包廂(含大廳)、辦公室門鎖、倉庫門鎖、公共場所的 鑰匙只準有三套:一套存放酒店行政人事部保險柜,由專人保管;一 套由使用部門經(jīng)理指定專人保管、存放在辦公室鎖匙箱中;一套存放 前臺收銀處鑰匙箱屮,由專人保管。二、鑰匙保管及操作:1 所有鑰匙均需進行分類,貼簽管理,以便識別查找。2存放于酒店行政人事部保險柜的鑰匙,為酒店整體備用鑰匙,一般 情況下不可啟用。特殊情況下需啟用的必須填寫酒店鑰匙領用申請 表(附),經(jīng)酒店總經(jīng)理審批后領用。3存放于部門經(jīng)理辦公室鎖匙箱中的鑰匙由指定保管人保管,部門需 提供保管人員名單報財務部備案,日常營運工作開啟門鎖,部門需建 立領用登記管理
2、制度和填寫酒店鑰匙啟用登記表(登記表報財務 部備案)。4存放于前臺部鑰匙,由前臺部值班人員負責保管,換崗時需進行登 記交接,并填寫酒店鑰匙交接登記表。5各部門要動用總辦備用鑰匙時,必須填寫灑店鑰匙領用申請表 經(jīng)部門經(jīng)理、值班保安、行政人事部審批后領用。領用人要寫明h期、 原因、部門、姓名、工號、領取時間及交回時間,值班保安領班、保 安員、行政人事部保管員簽名,市保安值班領班陪同到行政人事部領 取,任何個人不得單獨領用鑰匙。6財務出納室鑰匙交一把存于財務經(jīng)理處,不得交于第三者保存,出 納保險箱的鑰匙由總出納負責保管。7員工宿舍的所有區(qū)域的門鎖匙一套存放酒店行政人事部,一套由宿 舍管理員負責管理,
3、另外每間宿舍需按床位配置給員工啟用,人事部 需建立相應管理制度和員工宿舍鎖匙啟用登記表并報財務部備案。 &區(qū)域的財產(chǎn)造成損失,由私配鎖匙人員承擔全部賠償責任。三、酒店倉庫鎖匙管理:1酒店倉庫指:酒水倉、食品倉(含凍庫)、百貨倉、管事倉、工程 倉。2倉庫鎖匙領存地點:前臺收銀處。3倉庫鎖匙的保管及領用:當天最后一班,倉庫管理員在下班z前必 須用鎖匙套將鑰匙進行封裝,鎖匙封面須填寫倉庫管理員名字,封裝 日期和具體時間后統(tǒng)一交前臺收銀處保管,并做好登記手續(xù)。次日早 班倉管員上班之前需提前10分鐘到前臺收銀處做好登記領取鑰匙。4 緊急開倉程序:%1 部門經(jīng)理電話經(jīng)請示前臺經(jīng)理同意后,由使用部門電話通知保安值 班領班、部門經(jīng)理、領貨人三人隨同,到前臺收銀處簽領鑰匙。%1 前臺經(jīng)理在接到部門經(jīng)理需開啟倉庫鑰匙時,需電話通知前臺收銀 做好發(fā)放鑰匙登記工作。%1 部門經(jīng)理連同保安部值班領班與倉庫人員一起到前臺收銀處領取 鑰匙,三人須同時在“鑰匙領退控制本”上簽字。%1 在開倉/發(fā)貨/關(guān)倉的全過程倉庫人員必須均在現(xiàn)場,倉庫人員辦填 寫好實發(fā)數(shù)量,辦妥后三人負責關(guān)燈、鎖門,將鑰匙裝入鑰匙袋封好并在封口上簽名和注明封閉時間,然后三
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