家鄉(xiāng)的小吃(教學(xué)案例)

1、家鄉(xiāng)的小吃家鄉(xiāng)的小吃：選自人美版第冊(cè)教學(xué)目標(biāo)：1.了解有關(guān)本地區(qū)的飲食文化，簡(jiǎn)單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；2.嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來(lái)制作一份小吃，并通過(guò)各種方式對(duì)家鄉(xiāng)小吃的宣傳，抒發(fā)自己熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)了解有關(guān)家鄉(xiāng)小吃的歷史、習(xí)俗，加深對(duì)本地民族傳統(tǒng)飲食文化的了解；嘗試用多種形式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。通過(guò)宣傳介紹家鄉(xiāng)小吃的特色，抒發(fā)自己熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。教學(xué)難點(diǎn)：怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。教學(xué)流程：一：出示禮物，導(dǎo)入新課,激發(fā)學(xué)生興趣 。1.出示各種禮物，激發(fā)學(xué)生興趣。2.播放影片，學(xué)生觀看并思考：這個(gè)影片為我們描述的是什么場(chǎng)景？ 3.出示課題。二

2、學(xué)生介紹家鄉(xiāng)小吃1 / 41師：剛才老師給同學(xué)們帶來(lái)了禮物，現(xiàn)在請(qǐng)大家也給老師送份禮物吧，就請(qǐng)你們把了解的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮物。說(shuō)說(shuō)它的形狀、色彩、口味等，如果知道它的名稱由來(lái)和傳說(shuō)故事也可以說(shuō)一說(shuō)。2.學(xué)生介紹3.教師介紹最具家鄉(xiāng)的特色小吃。（如：豬大腸等）3.教師小結(jié)謝謝大家?guī)?lái)的這么多禮物，讓老師知道了咱們家鄉(xiāng)有這么多有特色的小吃，還有精彩動(dòng)人的故事和深刻美好的寓意，真是大飽耳福啊！ 三欣賞家鄉(xiāng)的小吃，教師歸納及拓展。(一).欣賞各地有名的小吃圖片1 狗不理包子。2 麻辣燙。（用一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容麻辣燙）3 冰糖葫蘆。 （播放關(guān)于冰糖葫蘆的歌曲）4羊肉串。 5.熱干面。6.面點(diǎn)。(二).師生合作，完成一份彩泥作品。 1.完成作品。 2.展示作品。 四學(xué)生創(chuàng)作，教師巡視輔導(dǎo)。 1.布置作業(yè)。（建議：（1）.以同桌為單位創(chuàng)作一份屬于自己的小吃。（2）.為自己的小吃取名，并設(shè)計(jì)一句獨(dú)特的廣告語(yǔ)，宣傳自己的小吃。 2.學(xué)生完成作業(yè)。 3.是巡視輔導(dǎo)。五.課后評(píng)價(jià)和課后延伸 1.上臺(tái)展示自己的作品。 2.宣