無土栽培實踐教學(xué)大綱及試驗實訓(xùn)指導(dǎo)書培訓(xùn)講學(xué)

1、無土栽培技術(shù)實踐教學(xué)大綱一、課程實踐簡介為保證本課程的教學(xué)質(zhì)量，加強實踐教學(xué)的比例，提高學(xué)生的實踐 技能，突出本課程的特色，特制定本大綱 。無土栽培技術(shù)是研究無土 栽培技術(shù)原理、栽培方式和管理技術(shù)的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)。具有很強的 實踐性。因此，要加強加大實踐實驗教學(xué)，才能學(xué)好本課程。二、實踐教學(xué)目的和基本要求通過實踐教學(xué)的開展，要求學(xué)生在掌握基本理論知識的基礎(chǔ)上，重點 培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，掌握無土栽培的基本技術(shù)和方法。尤其是要求學(xué)生 掌握營養(yǎng)液的配置方法及更換，能進(jìn)行常用營養(yǎng)液地配制，并進(jìn)行主要蔬 菜、花卉的魚苗和栽培。三、實踐項目名稱和學(xué)時分配序號實驗實習(xí)項目名稱學(xué)時要求類型每 組 人 數(shù)1

2、實驗一營養(yǎng)液的配制技術(shù)本實驗運用所學(xué)理論知識，通過具體操作， 掌握常用營養(yǎng)液的配制方法。4必做驗證 演 示62實驗二 常見固體基質(zhì)物理性狀的測定要求運用所學(xué)的理論知識，通過具體操作， 掌握常見固體基質(zhì)的物理性狀（容重，比重，大、 小孔隙度等）的測定方法。2必做驗證 演 示63實驗三 常見固體基質(zhì)化學(xué)性狀的測定通過具體操作，掌握基質(zhì)常見的化學(xué)性質(zhì)（pH、電導(dǎo)率等）測定方法。2必做綜合64實驗四有機基質(zhì)培技術(shù)有機基質(zhì)培技術(shù)是利用消毒的有機基質(zhì)加上 人工滴灌清水的方法，要求學(xué)生掌握有機質(zhì)培的 技術(shù)要點。（其中花卉栽培4學(xué)時，蔬菜栽培4 學(xué)時，液培2學(xué)時）10必做綜合65實驗五無土育苗技術(shù)了解常用無土

3、育苗的設(shè)施與方法，如育苗容器、4必做設(shè)計6育苗基質(zhì)的選用、營養(yǎng)的供應(yīng)方式等，作物種類 的不同、苗齡的不同適用的育苗方法也不同。6實訓(xùn)六校外生產(chǎn)實訓(xùn)參觀天，寫出實驗總結(jié) 和實驗報告6選做演示6實驗室實驗20% 24學(xué)時校外基地生產(chǎn)參觀15% 6學(xué)時看錄象教學(xué)5% 2學(xué)時四、試驗方式和要求：實驗室理論性實習(xí)與生產(chǎn)實踐、實訓(xùn)相結(jié)合，多媒體教學(xué)與現(xiàn)場生產(chǎn)實踐相結(jié)合，要求學(xué)生掌握無土栽培的基本方法技術(shù)。五、附：實驗、實訓(xùn)指導(dǎo)書實驗一 營養(yǎng)液的配制技術(shù)一、目的和要求 營養(yǎng)液管理是無土栽培的關(guān)鍵性技術(shù)，營養(yǎng)液配制則是基礎(chǔ)。本實驗 運用所學(xué)理論知識，通過具體操作，掌握常用營養(yǎng)液的配制方法。二、材料與用具：1材

4、料 以日本園試通用配方為例， 準(zhǔn)備下列大量和微量元素化合物。(1) 大量元素化合物。Ca(NQ) 4H2O、KNO NHHPQ、MgS07H2O。(2) 微量元素化合物。NaFe EDTA H3BG、MnS0 4H0、ZnSQ 7H2O、CUSO 5H2O、(NH4)6MO024 4H2O。2.用具 電子天平(感量0. 01g)、燒杯(100ml、200ml各1個)、容 量瓶(1000m1)、玻璃棒、貯液瓶(3個1000ml棕色瓶)，記號筆、標(biāo)簽紙、 貯液池(桶)等。三、方法和步驟1. 母液(濃縮液)種類分成A B、C三個母液，A液包括Ca(NO)2 4H20 禾口 KNQ 濃縮 200 倍；

5、B液包括 NH4I2PO禾口 Mg04 7H0，濃縮 200 倍；C 液包括Na2Fe- EDTA和各微量元素，濃縮1000倍。2. 計算各母液化合物用量按園試配方要求配制1000ml 母液，經(jīng)計算 各化合物用量為： A液：Ca(NG)2 4H0189.00g, KN(3161.80g。 B液: NHHPQ30.60g , MgSO4- 7H.098.60g。 C液: NaFe-EDTA20.0g, HBO2.86g , MnS0- 4H02.13g , ZnSO 7H200.22g , CuS04- 5H00.08g , (NH)6M0024 4H00.02g , NaFe-TDTA也可 用

6、FeS04 7H0和 Na EDTA自制代替。方法是按1000倍母液取FeSQ 7H013.9g 與 Na2EDTA18.6g昆容即可3母液的配制 按上述計算結(jié)果，準(zhǔn)確稱取各化合物用量，按 A、B、C種類分別溶解，并定容至1000ml,然后裝入棕色瓶，并貼上標(biāo)簽，注明A、 B、C母液。4工作營養(yǎng)液的配制 用上述母液配制 50L 的工作營養(yǎng)液。分別量取A母液和B母液各0.251 , C母液0.05L，在加入各母液的過程中，務(wù)必防 止出現(xiàn)沉淀。方法如下：在貯液池內(nèi)先放人相當(dāng)于預(yù)配工作營養(yǎng)液體積 40%的水量，即20L水，再將量好的A母液倒人其中。將量好的B母液 慢慢倒入其中，并不斷加水稀釋，至達(dá)到

7、總水量的80%為止。將C母液按量加入其中，然后加足水量并不斷攪拌。四、作業(yè)與思考題1 作業(yè)完成實驗報告，詳細(xì)記錄營養(yǎng)液配制過程。2.思考題營養(yǎng)液配制過程中，如果用 NH+N代替一半的NO-N , 應(yīng)如何進(jìn)行替換。實驗二 常見固體基質(zhì)物理性狀的測定一、目的和要求。固體基質(zhì)的使用在無土栽培生產(chǎn)中是一個非常重要的環(huán)節(jié)，固體基質(zhì) 加營養(yǎng)液栽培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡單、投資較少、管理較易等優(yōu)點?；?質(zhì)的種類較多，根據(jù)作物的生育要求選配基質(zhì)，首先必須了解各種基質(zhì)的 不同理化性質(zhì)。本實驗要求運用所學(xué)的理論知識，通過具體操作，掌握常 見固體基質(zhì)的物理性狀 (容重，比重，大、小孔隙度等 ) 的測定方法。二、材料與

8、用具。 1材料以無土栽培中常用的一種或二種基質(zhì)作試材。2. 用具比重瓶(容積50m1)、天平(感量O.lg)、溫度計(士 0.1 C)、濾紙、紗布、燒杯(50m1)、量筒(50mi)、真空干燥器、真空泵等。三、方法和步驟1、比重(1)稱取風(fēng)干基質(zhì)樣品10g，傾入比重瓶內(nèi)，另稱10g樣品 105C烘干、稱重(G)。(2) 向裝有樣品的比重瓶中加入蒸餾水，至瓶內(nèi)容積的一半處，然后徐 徐搖動，使樣品充分濕潤，與水均勻混合之后放入真空干燥器中。(3) 用真空泵抽氣法排除基質(zhì)中的空氣，抽氣時間不得少于30min,停止抽氣后仍需在干燥器中靜置 15min 以上；然后加滿蒸餾水，塞好瓶塞使 多余的水自瓶塞毛

9、管中溢出,用濾紙擦干后稱重 (g2) ,同時用溫度計測定 瓶內(nèi)的水溫。同時測定不加樣品的比重瓶加水的重量 (g1) 。 結(jié)果計算ds=G dwt/(G+g1g2)式中，ds為基質(zhì)比重(g /em3);dwt為t C時蒸餾水比重(g /crn3)。2. 容重 (g/cna3) 將自然狀態(tài) (或生產(chǎn)狀態(tài) )下的基質(zhì)放人一已知體積的容器(燒杯或量筒 ) ,后倒出稱基質(zhì)重,用重量除以體積。3總孔隙度 （） 指基質(zhì)中包括大小孔隙 （通氣孔隙和持水孔隙 ）在內(nèi) 的所有孔隙的總和。以占有基質(zhì)體積的百分比表示?？偪紫抖?（1 容重/比重）X 100。4大小孔隙度取一已知體積 （V） 的容器，加滿待測的風(fēng)干基質(zhì)

10、稱重（W1）,然后加入蒸餾水放入真空干燥器用真空泵抽氣 30min,再加滿水稱重 （w2）后，將容器上口用一已知重量的濕潤紗布（W3）包住，把容器倒置，讓容 器中的水分流出，放置2h左右，直至容器中沒有水分滲出為止，稱重（W4）。大孔隙（ ）=（W2+W3-W4X 100/ V小孔隙（）二（w4 W2-W3）X 100/ V四、作業(yè)與思考題1作業(yè) 完成實驗報告,詳細(xì)記錄基質(zhì)物理性狀的測定過程。每種物 理性狀測定三個樣,計算結(jié)果。2思考題 適于作物生長的基質(zhì)物理性狀應(yīng)該怎樣 ?根據(jù)所學(xué)的知識 和對各種基質(zhì)的認(rèn)識提出一種復(fù)合基質(zhì)的配比。實驗三 常見固體基質(zhì)化學(xué)性狀的測定一、目的和要求 基質(zhì)的化學(xué)性

11、質(zhì)對種植在其中的植物有較大影響的主要有基質(zhì)的化學(xué)組成和由此所產(chǎn)生的基質(zhì)的化學(xué)穩(wěn)定性、酸堿度、物理化學(xué)吸附能力 （陽離 子交換量 ） 、緩沖能力和電導(dǎo)率等。通過具體操作,掌握基質(zhì)常見的化學(xué)性 質(zhì)（pH、電導(dǎo)率等）測定方法。二、材料與用具1. 材料無土栽培常用的12種固體基質(zhì)。2. 用具pH計、玻璃電極、飽和甘汞電極、電導(dǎo)儀。3溶液 pH4.01 標(biāo)準(zhǔn)緩沖液 0.21g 在 10513烘過的分析純苯二甲酸氫鉀 KHCHO,用水溶解后定容至1L)、pH6.87標(biāo)準(zhǔn)緩沖液(3.39g在50C烘過的 分析純KHP04和3.53g分析純無水Na2HP(溶于水后定容至1L)、pH9.18標(biāo) 準(zhǔn)緩沖液(3.8

12、0g硼砂Na2B4Q10H20溶于水后定容至1L)、飽和CaCb溶液。三、方法和步驟1 pH 測定(1) 把電極插入與基質(zhì)浸提液pH接近的緩沖液中，校正待用。(2) 稱風(fēng)干基質(zhì) 10g 于 50ml 燒杯中，加 25ml 蒸餾水后振蕩 5rain ，再 靜置30min，然后用pH計測定。2.電導(dǎo)率測定取風(fēng)干基質(zhì)10g,加入飽和CaCb溶液25ml，振蕩浸提 10mi n,過濾，取其濾液用電導(dǎo)儀來測電導(dǎo)率(mS/ cm)。四、作業(yè)與思考題1. 作業(yè) 完成實驗報告，詳細(xì)記錄基質(zhì)化學(xué)性狀的測定過程。每種化 學(xué)性狀測定三個樣，計算結(jié)果。2. 思考題 談?wù)劵|(zhì) pH 對基質(zhì)有效性的影響。通常作物生長良好

13、的pH范圍是多少？為什么？實驗四 有機基質(zhì)培技術(shù)一、目的和要求近年來，無土栽培在我國雖然發(fā)展勢頭不減，但由于營養(yǎng)液配制的繁 瑣，管理的復(fù)雜以及較高的成本，制約了無土栽培的推廣與普及，尤其在 廣大的農(nóng)村地區(qū)。而有機基質(zhì)培技術(shù)是利用消毒的有機基質(zhì)加上人工滴灌 清水的方法，簡單易行，十分符合中國的國情。通過具體操作，了解和掌 握有機基質(zhì)培的原理和技術(shù)要領(lǐng)。二、材料與用具(1) 已育好待移植的作物幼苗 (種類待定 )。(2) 泥炭、珍珠巖、有機消毒膨化肥料。(3) 種植槽或塑料缽、簡易的滿灌設(shè)備 .花卉、蔬菜種子或插條、幼苗若干三、方法和步驟(1) 把泥炭、珍珠巖、有機消毒膨化肥料按 6：3：1 的比

14、例充分混勻 如泥炭、珍珠巖已使用過，按實驗九的方法進(jìn)行消毒。(2) 用磚、塑料泡沫板等制作種植槽。(3) 把基質(zhì)填人種植槽或塑料缽中，基質(zhì)厚約1215Ccm.(4) 移人幼苗，接好滴灌系統(tǒng)。(5) 記錄作物生長情況，必要時追施速效肥；控制滴灌速度，以槽底或 缽底剛濕不漏為準(zhǔn)。四、作業(yè)與思考題1. 作業(yè) 詳細(xì)記錄整個有機基質(zhì)培的全過程，總結(jié)有機基質(zhì)培的技術(shù) 要點。2思考題 談?wù)動袡C基質(zhì)培的優(yōu)缺點，如何改進(jìn) ?實驗五 無土育苗技術(shù)一、目的和要求 了解常用無土育苗的設(shè)施與方法，如育苗容器、育苗基質(zhì)的選用、營 養(yǎng)的供應(yīng)方式等，作物種類的不同、苗齡的不同適用的育苗方法也不同。二、材料與用具1基質(zhì)。泥炭、

15、河砂等。2容器。育苗穴盤、塑料缽等。3. 含一定比例的復(fù)合肥（15 1515, N P205K20）或有機消毒肥料、 Hoagland 營養(yǎng)液。4. 消毒劑。 40%的甲醇溶液 100 倍液。5. 經(jīng)催芽已萌發(fā)的植物 （種類待定 ） 種子。6. 鑷子、塑料薄膜、簡易滴灌設(shè)備。三、方法和步驟1 .基質(zhì)的消毒 有條件的可用蒸汽（80 95C）進(jìn)行消毒，現(xiàn)在大規(guī)模 生產(chǎn)中常用化學(xué)藥劑消毒。 消毒用的化學(xué)藥劑很多， 實驗用 40%的甲醇溶液 100 倍液。將基質(zhì)平鋪地面 （若不是干凈的水泥地面，可在地面上平鋪一張 塑料薄膜）約10cm厚，然后用甲醇溶液將其噴濕，再鋪第二層，直至處理 完所有基質(zhì)后用塑料

16、薄膜覆蓋封閉 12 晝夜后，將消毒基質(zhì)攤開揮發(fā)直到 沒有甲醇的氣味后方可使用 （大約 34d） 。2. 基質(zhì)的配制將 復(fù)合肥（15 1515, N P205- K20）以0.25%的比 例對水混入 1：1 的泥炭、河砂復(fù)合基質(zhì)中。3. 基質(zhì)的填裝 將基質(zhì)均勻的裝入穴盤或塑料缽中,基質(zhì)面比盤沿低 約 1cm。4. 播種 將催芽后的種子用鑷子小心的放大穴盤或塑料缽中,埋人基 質(zhì)以不見種子為好。播好后及時澆水,澆透。5管理：(1) 光照。冬春時應(yīng)適當(dāng)補光或加大苗距；夏季，尤其是剛出苗時，應(yīng) 適當(dāng)遮陽。(2) 溫度。可通過棚室內(nèi)的加溫裝置和育苗床中鋪設(shè)的電熱線或遮陽網(wǎng) 等來調(diào)節(jié)溫度。注意夜溫低于日溫 510C。上、下限溫度因作物不同，溫 度要求差異較大。(3) 水分?；|(zhì)含水量約 15%時開始澆水，此時基質(zhì)表面干燥發(fā)白。早 晨 9 時左右澆水為宜。在定植前可通過控水的方法促進(jìn)根系生長發(fā)達(dá)。(4) 空氣濕度。以 80%左右為宜。可用通風(fēng)或噴霧的方式調(diào)節(jié)。四、作業(yè)與思考題1 作業(yè) 寫出實驗報告，詳細(xì)記錄育苗的整個過程，提出發(fā)現(xiàn)的問題 和需要注意的事項 .2思考題 與常規(guī)育苗相比，無土育苗具有哪些優(yōu)勢 ?在推廣普及的 過程中有哪些需要改進(jìn)的地方 ?實訓(xùn)六 校外生產(chǎn)實訓(xùn)參觀一天組織學(xué)生到校外無土栽培生產(chǎn)基地進(jìn)行為期一天的生產(chǎn)實習(xí) , 以期讓 學(xué)生了解無土栽培生產(chǎn)的全過程。包括栽培的