日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案旅游學(xué)院 景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè) 2009 級一、專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展，具有較強專業(yè)基礎(chǔ)知識，熟悉并掌握各類旅游景區(qū)景點接待、營銷、策劃與管理的專門技術(shù)和方法；具有良好的英語水平和一定的計算機操作能力；具備較強的市場洞察能力和對外交往能力；能在旅游景區(qū)景點策劃、景區(qū)營銷、經(jīng)營與管理等崗位從事生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)與管理的高級應(yīng)用型人才。二職業(yè)領(lǐng)域及主要就業(yè)崗位就業(yè)崗位職業(yè)方向必備職業(yè)資格證書其他相關(guān)職業(yè)資格證書初始就業(yè)崗位景區(qū)接待旅游企業(yè)國家導(dǎo)游證調(diào)酒師、客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員、茶藝師等學(xué)生可選擇景區(qū)營銷部門旅游企業(yè)營銷師發(fā)

2、展就業(yè)崗位景區(qū)景點策劃旅游企業(yè)策劃師職業(yè)提升崗位景區(qū)管理旅游企業(yè)景區(qū)管理崗位職務(wù)證書相關(guān)就業(yè)崗位景區(qū)規(guī)劃旅游企業(yè)景點設(shè)計師三、人才培養(yǎng)規(guī)格1.描述畢業(yè)生應(yīng)獲得的基本理論和基本技能德育目標：堅持科學(xué)發(fā)展觀，熱愛社會主義祖國，有理想、有追求、懂政策、守法紀。職業(yè)道德規(guī)范：具有強烈的進取心、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和和踏實的工作態(tài)度，具有高度的職業(yè)責任感，具有團隊精神和一定的組織管理能力。通用知識：較好的英語交流能力、基本的計算機操作、良好的協(xié)調(diào)溝通能力。關(guān)鍵能力：景區(qū)營銷、景區(qū)導(dǎo)游、景區(qū)策劃、景區(qū)管理。專業(yè)單項技能與知識：旅游景區(qū)景點營銷、旅游景區(qū)項目策劃、旅游景區(qū)事故應(yīng)急、旅游英語聽說能力。專業(yè)綜合技能與

3、知識：具備處理突發(fā)事件的能力；具有良好的人際溝通能力與組織協(xié)調(diào)能力；具有極強的敬業(yè)精神與社會責任心；具備一定的教學(xué)科研能力。2技能證書要求：該學(xué)生必須參加山東省高職高專英語能力測試、山東省（全國）計算機等級考試，并取得相應(yīng)證書。該專業(yè)學(xué)生必須取得國家導(dǎo)游資格證或規(guī)定的其他資格證書（如營銷師、策劃師、餐飲服務(wù)員、調(diào)酒師等）。四、學(xué)習年限和招生對象學(xué)習年限：3-5年，取得*學(xué)分和獲得國家導(dǎo)游資格證或規(guī)定的其他資格證書（如營銷師、策劃師、餐飲服務(wù)員、調(diào)酒師等）方可畢業(yè)。招生對象：普通高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生。五、工作任務(wù)與職業(yè)能力分析序號職責典型任務(wù)專項能力職業(yè)崗位中出現(xiàn)的頻度（用表示，最多六顆星）學(xué)

4、習掌握的難度（用表示，最多六顆星）學(xué)生畢業(yè)時應(yīng)掌握的程度（用表示，最多六顆星）1景區(qū)導(dǎo)游景區(qū)景點介紹；旅游線路設(shè)計掌握導(dǎo)游講解的技巧2景區(qū)日常管理景區(qū)日常接待；突發(fā)事件處理應(yīng)急事件處理；景區(qū)日常實務(wù)管理3景區(qū)景點營銷景區(qū)景點的宣傳；營銷策略景區(qū)目標市場分析；景區(qū)營銷策劃4景區(qū)景點策劃景區(qū)形象策劃掌握基本的策劃理論和技巧5景區(qū)經(jīng)營管理景區(qū)管理理論與實踐了解景區(qū)經(jīng)營理念與技巧六、課程結(jié)構(gòu)通過對工作任務(wù)與職業(yè)能力的歸并、梳理，完成課程結(jié)構(gòu)分析。要具體說明每一門專業(yè)核心課程、集中開設(shè)的實踐項目的教學(xué)模式、主要內(nèi)容和要求、能力考核項目與要求以及建議課時數(shù)。旅游景區(qū)服務(wù)教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：景區(qū)票務(wù)服

5、務(wù)；景區(qū)排隊服務(wù)；旅游景區(qū)咨詢服務(wù)與投訴處理；旅游景區(qū)解說服務(wù)要求：講、學(xué)、做一體能力考核：模擬考核建議課時數(shù)：64景區(qū)景點實用英語教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：景區(qū)英語服務(wù)的各個方面，包括景區(qū)門票、排隊管理、客戶關(guān)系管理、娛樂風暴、景區(qū)餐飲、旅游商品、正確引導(dǎo)游客、旅游安全、游客投訴和世界遺產(chǎn)。每個單元有四個模塊：課文、對話、練習和相關(guān)鏈接要求：講、學(xué)、做一體能力考核：面試考核建議課時數(shù)：64旅游景區(qū)景點營銷教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：景區(qū)營銷戰(zhàn)略；景區(qū)營銷策略；4PCRs之景區(qū)產(chǎn)品策略產(chǎn)品、顧客、關(guān)聯(lián)；4PCRs之景區(qū)價格策略價格、成本、回報；旅游景區(qū)營銷36計能力考核：設(shè)計營銷方案建議課時數(shù)：

6、64旅游景區(qū)項目策劃教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：旅游景區(qū)項目策劃的理論基礎(chǔ)；旅游景區(qū)項目策劃的原則和方法；旅游景區(qū)項目組織和調(diào)研；旅游景區(qū)項目總體策劃要求：講、學(xué)、做一體能力考核：設(shè)計策劃方案建議課時數(shù)：64休閑娛樂經(jīng)營管理實務(wù)教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：休閑娛樂場所的工作崗位職責、服務(wù)流程、技能技巧、突發(fā)事件的應(yīng)對與處理。要求：講、學(xué)、做一體能力考核：模擬考核建議課時數(shù)：64旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計的理論與方法，構(gòu)建了旅游景區(qū)解說系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)體系，系統(tǒng)地提出了旅游景區(qū)解說的展示方式以及解說系統(tǒng)的目標、任務(wù)、內(nèi)容和規(guī)劃設(shè)計要求，并闡述了旅游景區(qū)標

7、識牌設(shè)計、制作與維護技術(shù)。要求：講、學(xué)、做一體能力考核：設(shè)計方案建議課時數(shù)：64旅游規(guī)劃基礎(chǔ)知識教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：旅游規(guī)劃與開發(fā)的概念體系、旅游規(guī)劃與開發(fā)的理論基礎(chǔ)與技術(shù)方法、中外旅游規(guī)劃與開發(fā)的回顧與展望、旅游資源的分類與評價、旅游規(guī)劃與開發(fā)的市場分析與營銷策劃、旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題定位和功能分區(qū)、旅游規(guī)劃與開發(fā)的項目創(chuàng)意設(shè)計、旅游規(guī)劃與開發(fā)的可行性分析要求：講、學(xué)、做一體能力考核：方案設(shè)計建議課時數(shù)：64七、人才培養(yǎng)進程表類別序號周次項目名稱（理論課、集中實踐項目、獨立開設(shè)的實踐項目）學(xué)時注：一周按30個學(xué)時折合實施地點備注職業(yè)能力評價職場體驗11職場教育30景區(qū)景點職業(yè)素質(zhì)測評2

8、16旅游基礎(chǔ)知識64一體化教室316旅游職業(yè)素養(yǎng)64一體化教室實境訓(xùn)練61景區(qū)景點資源認識實習30景區(qū)職業(yè)技能鑒定716旅游景區(qū)景點營銷64一體化教室816旅游景區(qū)項目策劃64一體化教室916急救常識64一體化教室1016休閑娛樂經(jīng)營管理實務(wù)64一體化教室1116旅行社管理實務(wù)64一體化教室1216旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計64一體化教室1316旅游景區(qū)事故應(yīng)急64實訓(xùn)室頂崗歷練1416景區(qū)管理實務(wù)64一體化教室頂崗工作鑒定1516景區(qū)服務(wù)與管理綜合實訓(xùn)30一體化教室1612頂崗實習360景區(qū)合計注：請按照開課的時間順序填寫此表，如果本專業(yè)不是我院人才培養(yǎng)模式，要單外設(shè)計表格，表達出人才培養(yǎng)的

9、進程；或者用圖示完成；理論課同步進行的話，可一并填寫在一個單元格內(nèi)。八、課程設(shè)置及教學(xué)安排表類別性質(zhì)課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時學(xué)時分配注：如選擇一體化，理論、實踐課時可不選開設(shè)學(xué)期一學(xué)年二學(xué)年三學(xué)年整周實訓(xùn)（周）一體化理論實踐一二三四五六公共學(xué)習領(lǐng)域必修課毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論464481664思想道德素質(zhì)修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)348321648形勢與政策11818333333公共英語10160160565656體育39696323232計算機文化基礎(chǔ)464164864高等數(shù)學(xué)4646464大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)348483810應(yīng)用文寫作1161616勞動教育111職場教育11軍訓(xùn)

10、111限選課人文素質(zhì)教育系列課程5選修課其它公共選修課小 計專業(yè)學(xué)習領(lǐng)域必修課旅游基礎(chǔ)知識464旅游職業(yè)素養(yǎng)464旅游景區(qū)服務(wù)464旅游社交禮儀464景區(qū)景點實用英語464景區(qū)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識464景區(qū)景點資源認識實習2旅游景區(qū)景點營銷464旅游景區(qū)項目策劃464旅游英語聽與說464景區(qū)急救常識464休閑娛樂經(jīng)營管理實務(wù)464旅游地理基礎(chǔ)知識464旅行社管理實務(wù)464旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計464旅游景區(qū)事故應(yīng)急464旅游規(guī)劃基礎(chǔ)知識464旅游規(guī)劃軟件學(xué)習464景區(qū)管理實務(wù)464景區(qū)服務(wù)與管理綜合實訓(xùn)2小 計合 計拓展學(xué)習領(lǐng)域?qū)I(yè)限選課飯店服務(wù)技能基礎(chǔ)464景區(qū)導(dǎo)游技巧與模擬實訓(xùn)2計調(diào)與外聯(lián)實訓(xùn)2小計專業(yè)選修課酒水吧臺操作實務(wù)348領(lǐng)隊業(yè)務(wù)464旅游經(jīng)濟基礎(chǔ)知識464宴會設(shè)計464小 計合 計頂崗實習總 計注：每個類別先寫理論部分，再寫實習實訓(xùn)部