《熱是怎樣傳遞的》說(shuō)課稿(省級(jí)獲獎(jiǎng)實(shí)驗(yàn)說(shuō)課案例).doc

1、熱是怎樣傳遞的說(shuō)課稿一、單元構(gòu)架及學(xué)情熱是怎樣傳遞的是教科版五年級(jí)下冊(cè)第二單元熱單元中的第6 課。本單元共有 8 課，熱起來(lái)給冷水加熱液體的熱脹冷縮空氣的熱脹冷縮金屬熱脹冷縮嗎熱是怎樣傳遞的傳熱比賽設(shè)計(jì)制作一個(gè)保溫杯 。前 5 課重點(diǎn)觀察探究熱脹冷縮現(xiàn)象， 6 課、 7 課觀察探究熱傳遞現(xiàn)象， 8 課重點(diǎn)是對(duì)本單元知識(shí)的一個(gè)綜合運(yùn)用。本單元探究的是物質(zhì)在熱量變化過(guò)程中產(chǎn)生的不易觀察的變化，即熱現(xiàn)象。由此可見(jiàn)，學(xué)習(xí)本課時(shí)，學(xué)生對(duì)熱現(xiàn)象中的熱脹冷縮已經(jīng)掌握，對(duì)熱傳遞處于懵懂狀態(tài)。所以本課采用教師引導(dǎo)，學(xué)生合作探究的方法教學(xué)。二、內(nèi)容及難點(diǎn)熱是怎樣傳遞的是熱單元的第六課，由“熱在金屬條中的傳遞”、“

2、熱在金屬片中的傳遞”兩個(gè)部分構(gòu)成。因?yàn)闊醾鬟f的過(guò)程和方向是隱性的，所以本課的難點(diǎn)就在于把隱性的熱傳遞過(guò)程通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓它直觀地顯現(xiàn)出來(lái)。三、目標(biāo)及依據(jù)課標(biāo)中對(duì)五年級(jí)學(xué)生有明確要求：在實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行分析整理，轉(zhuǎn)化為證據(jù)，用科學(xué)探究活動(dòng)幫助學(xué)生逐步建構(gòu)科學(xué)概念。其次，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力。第三，通過(guò)理性思考和大膽質(zhì)疑，來(lái)發(fā)展學(xué)生的情感態(tài)度價(jià)值觀。依據(jù)課標(biāo)中對(duì)五年級(jí)學(xué)生要求和本課教學(xué)內(nèi)容，本課目標(biāo)確定了三條。1. 科學(xué)概念 :（1）熱總會(huì)從溫度較高的一端傳遞到溫度較低的一端；（2）通過(guò)直接接觸，將熱從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體，或者從物體的一部分傳遞到另一部分的傳遞方法叫熱傳導(dǎo)。2

3、. 過(guò)程與方法： 鼓勵(lì)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生積極思考，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的方法，獲得更多、更明顯的觀察現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生探究的能力。在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，觀察能力，概括能力。3. 情感、態(tài)度、價(jià)值觀。 通過(guò)理性思考和大膽質(zhì)疑，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)探究的興趣，進(jìn)一步發(fā)展學(xué)生的情感、態(tài)度、價(jià)值觀。1四、器材種類及特點(diǎn)本課涉及 3 個(gè)實(shí)驗(yàn)，屬于層層遞進(jìn)的關(guān)系，所以器材準(zhǔn)備了3 組。1. 實(shí)驗(yàn)一器材： 玻璃杯 2 個(gè)、金屬條 2 根、熱水 250 毫升。（供演示實(shí)驗(yàn)用）2. 實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)三器材（分小組準(zhǔn)備） ：共同：鐵架臺(tái)、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)、濕毛巾。不同：實(shí)驗(yàn)二：金屬條、蠟環(huán)、涂有溫變油墨的金屬條、滴有蠟滴

4、的金屬條、凡士林。實(shí)驗(yàn)三：涂有溫變油墨形狀多樣的金屬片、涂有蠟形狀多樣的金屬片。3. 創(chuàng)新器材：實(shí)驗(yàn)二的器材，在用凡士林粘火柴的基礎(chǔ)上，增加了涂有溫變油墨的金屬條、金屬條上 +帶有數(shù)字牌的蠟環(huán)、滴有蠟滴的金屬條。實(shí)驗(yàn)三的器材：把涂蠟金屬圓片，改為涂有溫變油墨形狀多樣的金屬片和涂有紅色蠟油形狀多樣的金屬片。 （用油蠟棒）五、過(guò)程及設(shè)計(jì)目的基于本課教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)了五個(gè)環(huán)節(jié)。（一）實(shí)驗(yàn)一：觸摸金屬條頂端，感知熱傳導(dǎo)1. 準(zhǔn)備兩個(gè)同樣的燒杯， 1 號(hào)燒杯是空杯，在 2 號(hào)燒杯里倒入熱水。2. 把兩根材質(zhì)相同的金屬條，分別放在 1 號(hào)和 2 號(hào)杯子中。3. 讓學(xué)生猜測(cè)兩根金屬條會(huì)有什么不同？4. 請(qǐng)學(xué)生

5、同時(shí)摸兩根金屬條露在杯外的一端，說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。5. 教師質(zhì)疑：2 號(hào)燒杯中的金屬條為什么會(huì)變熱？熱從哪里來(lái)的？熱是怎樣傳到金屬條的頂端的？（導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是：把原實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成了對(duì)比實(shí)驗(yàn)。在對(duì)比中引發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)探究欲望，自然引出實(shí)驗(yàn)二。 ）（二）實(shí)驗(yàn)二：探究熱在金屬條中的傳遞1. 提出問(wèn)題，建立假設(shè)熱在金屬條中是怎樣傳遞的？（設(shè)計(jì)目的：帶著問(wèn)題探究，使探究目標(biāo)非常明確。）2. 探究實(shí)驗(yàn)方案2（1）大膽設(shè)想實(shí)驗(yàn)方案。 請(qǐng)大家思考一下， 我們可以設(shè)計(jì)怎樣的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以清晰地看到熱在金屬條中的傳遞過(guò)程呢？例舉：在金屬條上滴蠟，觀察蠟滴融化的順序。用凡士林把火柴棒粘貼在金屬條上，觀察火柴棒掉落順

6、序。加熱溫變油墨金屬條，觀察溫變油墨的變色情況。加熱帶蠟環(huán)的金屬條，觀察蠟環(huán)的掉落順序。（2）根據(jù)我們的設(shè)想，選擇器材，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)名稱：探究熱在金屬條中是如何傳遞的？實(shí)驗(yàn)器材：在需要的器材下劃?rùn)M線：鐵架臺(tái)、涂有溫變油墨的金屬條、滴有蠟滴的金屬條、金屬條、蠟環(huán)、凡士林、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)、濕毛巾等。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：把（）固定在鐵架臺(tái)上。在金屬條的（）加熱。（一端或中間）。觀察現(xiàn)象。（設(shè)計(jì)目的：讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案；為有序?qū)嶒?yàn)做好鋪墊；在手腦并用的過(guò)程中，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，即培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)的突破在于：學(xué)生可以選用教師準(zhǔn)備的器材，也可以創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，自備器材。）3. 分組匯

7、報(bào)實(shí)驗(yàn)器材和方法例舉：方法 1：（1）把帶有刻度標(biāo)記且涂有溫變油墨的金屬條固定在鐵架臺(tái)上。（2）在金屬條的一端或中間加熱，觀察金屬條上溫變油墨的變化。（3）記錄熱傳遞的方向和過(guò)程。方法 2：（1）在帶有刻度標(biāo)記的金屬條上穿上蠟環(huán)，固定在鐵架臺(tái)上。（2）在金屬條的一端或中間加熱，觀察蠟環(huán)的掉落順序。（3）根據(jù)蠟環(huán)的掉落順序推斷熱傳遞的方向和過(guò)程。方法 3：（1）把帶有刻度標(biāo)記的金屬條固定在鐵架臺(tái)上，在標(biāo)記處用凡士林向下固定火柴。3（2）在金屬條的一端或中間加熱，觀察火柴的掉落順序。（3）根據(jù)火柴的掉落順序推斷熱傳遞的方向和過(guò)程。方法 4：創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，自備器材，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。（設(shè)計(jì)目的：在師生評(píng)

8、價(jià)中，判斷實(shí)驗(yàn)的可行性，進(jìn)一步完善實(shí)驗(yàn)過(guò)程。）4. 溫馨提示。第一，加熱點(diǎn)要固定，加熱帶蠟環(huán)的金屬條運(yùn)用“外焰”加熱，加熱“溫變油墨金屬條”時(shí)，外焰距離金屬條約10 厘米。第二，認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫好記錄表。第三，注意酒精燈的使用方法，不要對(duì)著火焰吹氣、說(shuō)話。第四，千萬(wàn)不能觸摸加熱后的金屬條，小心燙傷，實(shí)驗(yàn)后把金屬條放到石棉網(wǎng)上。（設(shè)計(jì)目的：確保實(shí)驗(yàn)順利安全進(jìn)行。）5. 實(shí)踐操作。 （設(shè)計(jì)目的：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。）6. 匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（根據(jù)實(shí)驗(yàn)器材選擇 1 或 2）（1）我們小組采用的是（一端 / 中間）加熱的方法，（火柴梗掉落 / 蠟環(huán)掉落 / 蠟滴融化）的順序依次是 :

9、（）號(hào)（）號(hào)（）號(hào)（）號(hào)位置，可以推斷出：熱在金屬條上是從溫度較（高 / 低）的一端傳向溫度較（高 / 低）的一端。（2）我們小組采用的是（一端 / 中間）加熱的方法，溫變油墨變色的順序依次是 : 從（中間向兩邊 / 從加熱點(diǎn)到另一端），可以推斷出：熱在金屬條上是從溫度較（高 / 低）的一端傳向溫度較（高/ 低）的一端。（設(shè)計(jì)目的：分析整理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，構(gòu)建科學(xué)概念。）（通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很容易得出結(jié)論：熱是沿著金屬條從較熱的一端傳向較冷的一端。在確定了熱在線狀物質(zhì)中的傳遞規(guī)律后，自然引出熱在面狀物質(zhì)中是如何傳遞的問(wèn)題。）（三）實(shí)驗(yàn)三：探究熱在金屬片中的傳遞1. 提出問(wèn)題，建立假設(shè)熱在金屬片中是怎樣傳

10、遞的？2. 分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)名稱：熱在金屬片中的傳遞4實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤灾髟O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，能看到熱在金屬片中的傳遞過(guò)程和方向。實(shí)驗(yàn)器材：從以下器材中選擇實(shí)驗(yàn)所需要的器材：鐵架臺(tái)、涂有溫變油墨的金屬片、涂有蠟的金屬片、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)、濕毛巾等。實(shí)驗(yàn)過(guò)程：（自主設(shè)計(jì)）3. 分組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)器材和方法方法 1：（1）把涂有溫變油墨的金屬片固定在鐵架臺(tái)上。（2）在金屬片的一端或中間或任意一點(diǎn)加熱，觀察金屬片上溫變油墨的變化。（3）推測(cè)熱傳遞的方向和過(guò)程。方法 2：（1）把涂有蠟的金屬片固定在鐵架臺(tái)上。（2）在金屬片的一端或中間或任意一點(diǎn)加熱，觀察金屬圓片上蠟的融化情況。（3）推測(cè)熱傳遞的方向和過(guò)程。方法 3

11、：創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，自備器材，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。4. 溫馨提示。第一，選擇好加熱點(diǎn)，可以是金屬片的任意一點(diǎn)，但要固定。加熱涂蠟金屬片運(yùn)用“外焰”加熱，加熱“溫變油墨金屬片”時(shí)，外焰距離金屬條約10 厘米。第二，千萬(wàn)不能觸摸加熱后的金屬片，小心燙傷，實(shí)驗(yàn)后把金屬片放到石棉網(wǎng)上。5. 實(shí)踐操作6. 匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果（用紅點(diǎn)表示加熱點(diǎn)， “”表示熱傳遞的方向）熱在金屬片上是從溫度較的部分傳向較的部分。5（設(shè)計(jì)說(shuō)明：熱在金屬片中的傳遞，是熱在金屬條中的傳遞的拓展。由觀察熱在線狀物質(zhì)中的傳遞過(guò)程，拓展到觀察熱在面狀物質(zhì)中的傳遞過(guò)程。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過(guò)程預(yù)案類同于前一個(gè)實(shí)驗(yàn)，但又有突破，體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)

12、的實(shí)施、總結(jié)完全由學(xué)生自主完成，教師退位。教師的一扶，一放，實(shí)現(xiàn)學(xué)生真正成為科學(xué)探究的主體。 ）從實(shí)踐看，選用“溫變油墨”金屬片和“紅色蠟油”金屬片，實(shí)驗(yàn)效果非常明顯，熱在面狀物體中也是沿著物體從較熱的一端傳向較冷的一端。（四）圍繞板書，揭示概念板書形成，熱傳遞的規(guī)律得出。自然引出： 像實(shí)驗(yàn)中看到的現(xiàn)象那樣， “通過(guò)直接接觸，將熱從一個(gè)物體傳遞給另一個(gè)物體，或者從物體的一部分傳遞到另一部分的傳熱方法，叫做熱傳導(dǎo)。”熱傳導(dǎo)一般發(fā)生在固體中，是熱的傳遞方式之一，還有兩種方式，分別是熱對(duì)流和熱輻射。至此，熱傳導(dǎo)的知識(shí)框架構(gòu)建完成。（設(shè)計(jì)目的：完善概念，構(gòu)建知識(shí)框架。）（五）拓展延伸鋁勺子在熱水中放一

13、會(huì)兒就變熱了，如果是一把塑料勺子、木頭勺子也會(huì)很快變熱嗎？它們變熱的速度一樣嗎？下節(jié)課我們探究熱傳遞的速度。（設(shè)計(jì)目的：以問(wèn)題結(jié)束當(dāng)堂課的教學(xué)，引起學(xué)生對(duì)下節(jié)課的期待，激發(fā)6學(xué)生繼續(xù)探究熱現(xiàn)象。體現(xiàn)了“科學(xué)探究無(wú)止境”的理念。）六、教學(xué)評(píng)價(jià)及反思（一）設(shè)計(jì)思路清晰三個(gè)實(shí)驗(yàn)由點(diǎn)到線到面，層層遞進(jìn)，用科學(xué)探究活動(dòng)幫助學(xué)生逐步建構(gòu)起科學(xué)概念。（二）突破教材創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)1. 創(chuàng)新器材的選用。教材中的實(shí)驗(yàn)選用的是用凡士林粘火柴棒的方式，本課教學(xué)中 選用了高科技產(chǎn)品“溫變油墨” ，學(xué)生可清晰、直觀看到“熱”傳遞的過(guò)程，突破教學(xué)難點(diǎn)。第二，用蠟環(huán)代替“凡士林粘火柴”的方法，實(shí)驗(yàn)更加便捷。第三，教材中的金屬圓片，

14、拓展為圓形、方形、三角形、多邊形等。第四，加熱點(diǎn)由中心或一邊拓展到任意一點(diǎn)。2. 教學(xué)設(shè)計(jì)具有開(kāi)放性和實(shí)效性。 實(shí)驗(yàn)二，實(shí)驗(yàn)三的設(shè)計(jì)，注重激發(fā)學(xué)生積極思考，鼓勵(lì)學(xué)生圍繞實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，自選或自備實(shí)驗(yàn)器材，突破教材局限，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程、設(shè)計(jì)有創(chuàng)新的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生的主體地位在課堂上得到充分體現(xiàn)，他們的探究能力，操作能力，觀察能力，概括能力在教學(xué)中得到訓(xùn)練。培養(yǎng)學(xué)生獲得科學(xué)探究的技能和方法，獲得善于思考、勇于開(kāi)拓、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度等理念得到滲透。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。在分組實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上概括出熱傳導(dǎo)的規(guī)律，由形象到抽象，遵循了學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，學(xué)習(xí)科學(xué)概念的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。（三）遵循實(shí)驗(yàn)探究規(guī)律1. 遵循科學(xué)探究的一般規(guī)律 ：提出問(wèn)題建立假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)