第三章烴的含氧衍一

1、第三章烴的含氧衍生物第三章烴的含氧衍生物 第一節(jié)醇酚第一節(jié)醇酚（第一課時醇）（第一課時醇）清河中學(xué) 祁俊缺清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問_何處有，牧童遙指杏花村。酒家教學(xué)目標(biāo) 1. 了解醇的概念、分類、命名. 2. 了解醇的物理性質(zhì)及遞變規(guī)律. 3. 以乙醇為例掌握醇類的化學(xué)性質(zhì):與金屬鈉的反應(yīng)，消去反應(yīng)，取代反應(yīng)，氧化反應(yīng)。 一. 醇的定義、分類、命名及其物理性質(zhì) 羥基羥基（OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為的化合物稱為醇醇。 羥基羥基（OH）與苯環(huán)直接相連的化合物稱為與苯環(huán)直接相連的化合物稱為酚酚。1. 醇、酚的區(qū)別醇、酚的區(qū)別醇醇醇醇酚酚

2、醇醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚酚2. 醇的分類醇的分類CH2-OHCH2OHCH2-OHCH-OHCH2OHCH3CH2O HCH2=CHCH2OHOHCH2O H一元醇：二元醇：三元醇：3. 醇的命名醇的命名寫出下列醇的名稱寫出下列醇的名稱CH3CH2CHCH3OHCH3CHCH2OHCH32甲基甲基1丙醇丙醇2丁醇丁醇4.醇的物理性質(zhì)及遞變規(guī)律 1.由于羥基的存在，使得醇與醇分子之間形由于羥基的存在，使得醇與醇分子之間形成了成了 ，使醇的沸點，使醇的沸點 。 2. 由于羥基的存在，使得醇與水分子之間由于羥基的存在，使得醇與水分子之間形成了形成了 ，使得醇

3、易，使得醇易 。氫鍵升高氫鍵溶于水2 2 2CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + H2乙醇鈉乙醇鈉現(xiàn)象：緩慢產(chǎn)生氣泡，金屬現(xiàn)象：緩慢產(chǎn)生氣泡，金屬鈉沉于底部或上下浮動。鈉沉于底部或上下浮動。二.醇的化學(xué)性質(zhì)1.鈉與醇的反應(yīng)醇與鈉的反應(yīng)化學(xué)鍵的斷裂醇與鈉反應(yīng)的通式：2.消去反應(yīng)：1.反應(yīng)的溫度必須反應(yīng)的溫度必須在在170,否則會否則會生成生成 而影響而影響到乙烯的產(chǎn)量。到乙烯的產(chǎn)量。2.在反應(yīng)中溫度計在反應(yīng)中溫度計的水銀球應(yīng)位的水銀球應(yīng)位于：于： 。 3.氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液是為了除去在反是為了除去在反應(yīng)過程中生成的應(yīng)過程中生成的酸性氣體。酸性氣體。乙醚乙醚溶液中溶液中 醇類消

4、去反應(yīng)規(guī)律： 醇分子中，連有OH的碳原子的相鄰碳原子相鄰碳原子上必須連有氫原子上必須連有氫原子時，才能發(fā)生消去反應(yīng)而形成不飽和鍵。3.取代反應(yīng)酯化反應(yīng)酯化反應(yīng)醚的形醚的形成成制備鹵代烴制備鹵代烴（4）氧化反應(yīng)a.燃燒反應(yīng)：b氧化反應(yīng)氧化反應(yīng) ：觀察銅絲的變化，加熱時銅絲觀察銅絲的變化，加熱時銅絲由由 色變成色變成 色，后又由色，后又由 色變成色變成 色，說明銅絲在反色，說明銅絲在反應(yīng)中的作用是應(yīng)中的作用是: .紫紅黑紫紅催化作用反應(yīng)方程式：反應(yīng)方程式：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2OC.乙醇在強氧化劑作用下的氧化反應(yīng)乙醇遇到黃色重鉻酸鉀酸性溶液時，會變成 色 綠C2H5OH CH3CHO CH3COOH 氧化氧化醇發(fā)生氧化反應(yīng)的條件：醇發(fā)生氧化反應(yīng)的條件：CCHHHHHOH 兩個氫脫去與兩個氫脫去與O結(jié)合成水結(jié)合成水羥基所連得碳上有H小結(jié)物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：-OH的存在的存在化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：與鈉的反應(yīng)斷裂的是與鈉的反應(yīng)斷裂的是鍵鍵消去反應(yīng)斷裂的是消