秋季飲食禁忌及原則有哪些

1、秋季飲食禁忌及原則有哪些進(jìn)入秋季之后，在飲食方面跟夏天的方式并不相同， 下面是的秋 季飲食禁忌及原則忌，歡迎閱讀。1、飲食不要過于生冷由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā) 生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生 各種消化道疾患。聲明：圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，敬請(qǐng)告知2、不要暴飲暴食一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝 入熱量過剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖，俗話叫“長(zhǎng)秋膘”： 在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。3、進(jìn)補(bǔ)不要過量中醫(yī)講“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，要遵循“不虛不補(bǔ)”、“缺什么 補(bǔ)什么”的原則，對(duì)于體內(nèi)缺

2、少的，可以補(bǔ)，但必須補(bǔ)之有度，否則 也會(huì)造成人體的陰陽失衡。同時(shí)應(yīng)懂得藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，是藥三分毒， 能用食補(bǔ)的不要用藥補(bǔ)。4、少吃刺激食品秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡 椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因?yàn)榉?是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味 的食飲食原則秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則，飲食宜養(yǎng)陰， 滋潤(rùn)多汁。1、宜食用鴿肉、羊肉鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9。5%，脂肪含量甚低，營(yíng)養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿 九雞”的說

3、法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎 壯陽之用，對(duì)用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。羊肉性熱， 溫中暖身，補(bǔ)虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合 冬令或陽虛之人進(jìn)補(bǔ)，中醫(yī)稱“人參補(bǔ)氣、羊肉補(bǔ)形”，羊肉中的脂 肪含量?jī)H有豬肉的1/2，因而不必?fù)?dān)心因攝入過多而引起肥胖。2、多吃胡桃、芝麻胡桃民間又稱長(zhǎng)壽果，有強(qiáng)身健腦、養(yǎng)顏益容之功。黑芝麻含有 豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保 持皮膚細(xì)膩，被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。 芝麻和核桃 中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營(yíng)養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰 老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并迅速補(bǔ)充體力，若將胡

4、桃肉和黑芝麻研碎合用，真 可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、 體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。3、宜多吃魚秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖， 不 妨吃點(diǎn)魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和 防癌的作用。4、宜補(bǔ)充健身湯秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健 身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、 強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、 鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉 豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。5、宜多吃粥初秋時(shí)節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟， 難保人們不貪食過度，這些均會(huì)傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥， 既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、 鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、 柿餅粳米粥等。保健常識(shí)1、入秋養(yǎng)生要提放“秋老虎”立秋并不是真正秋天的到來，炎夏的余熱未消，雖早晚會(huì)比較涼、 溫差變大，白天尤其是午間依然悶熱。此時(shí)人容易產(chǎn)生倦怠、乏力的 感覺，清熱解暑要繼續(xù)，但相對(duì)炎夏要有所變化。要多喝水、淡茶、菜 湯等,以清熱祛暑。綠豆湯、蓮子粥和百合粥都是很有益處的良方。2、入秋養(yǎng)生