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文檔簡介
1、教案本科 目 物 流 概 論年 級 一 年 級 班 級 任課教師 教師學(xué)期授課計劃實施審批表學(xué)年 學(xué)期 課程:物流管理概論 班級: 教師: 教學(xué)時數(shù)按學(xué)期分配(課時)教學(xué)大綱(名稱、版本)中國機械工業(yè)出版社本課程總時數(shù)36所用教材(名稱、編著、版本)物流管理概論韋紅革 主編.2010版本學(xué)期總時數(shù)36主要參考書(名稱、編著、版本)中國物流丁俊發(fā)主編.第1版已講授學(xué)時數(shù)0本學(xué)期學(xué)時分配上課周數(shù)第 18周現(xiàn)場教學(xué)周時數(shù)2理論實踐一體化6講授10測驗案例教學(xué)14機動討論教學(xué)2備注復(fù)習(xí)課2教學(xué)科意見教務(wù)科審核主管領(lǐng)導(dǎo)審批物流管理概論目錄第一章 現(xiàn)代物流管理概述第一節(jié) 現(xiàn)代物流的演進第二節(jié) 現(xiàn)代物流的分
2、類第三節(jié) 物流標(biāo)準(zhǔn)化第二章 客戶服務(wù)第一節(jié) 客戶服務(wù)概述 第二節(jié) 物流的客戶服務(wù)第三節(jié) 創(chuàng)造競爭優(yōu)勢的物流服務(wù)案例討論:臺灣省茂永公司鞏固物流客戶的做法第三章 倉儲管理第一節(jié) 倉儲概述 第二節(jié) 倉庫的保管作業(yè)第三節(jié) 庫存管理與零庫存第四章 運輸管理第一節(jié) 運輸概述第二節(jié) 運輸方式的選擇第三節(jié) 集裝化運輸與國際多式聯(lián)運第五章 配送及管理第一節(jié) 配送及其模式第二節(jié) 配送中心第六章 包裝、搬運裝卸和流通加工第一節(jié) 包裝 第二節(jié) 搬運裝卸第三節(jié) 流通加工第七章 物流信息管理第八章 供應(yīng)鏈管理第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理概述第二節(jié) 供應(yīng)鏈下的物流管理第九章 現(xiàn)代物流與電子商務(wù)1教學(xué)課題第一章 物流概述課題類型理
3、論課時安排4上課時間教學(xué)目標(biāo)建立學(xué)習(xí)興趣,讓同學(xué)們對物流有一定的認(rèn)識,了解物流整個行業(yè)的前景。教學(xué)重點物流的介紹教學(xué)難點物流怎樣才能獲取成功輔助資源 海爾物流視頻復(fù)習(xí)引入教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1自我介紹 5分鐘 2分組 10分鐘 3學(xué)科前景 10分鐘 4導(dǎo)入 10分鐘5物流的概念、意義 25分鐘6物流的分類及物流標(biāo)準(zhǔn)化 15分鐘 7小結(jié)、思考、 5分鐘首先,師生相互介紹認(rèn)識新課導(dǎo)入: 物流是什么意思?有同學(xué)見過哪些物流活動?物流這一詞在這兩年內(nèi)到處可以看見,文章、報紙、廣告,甚至于各種各樣的車輛上都有物流字樣.那今天我們就來學(xué)習(xí)這個概念。概述物流是什么?1)、關(guān)于"物流&q
4、uot;,應(yīng)首先從"流通"談起,而流通又離不開經(jīng)濟活動。所謂經(jīng)濟活動是一個生產(chǎn)和消費的總的體系,基本上由生產(chǎn)和消費兩種功能構(gòu)成。而將其制造產(chǎn)品、創(chuàng)造價值的生產(chǎn)和使用產(chǎn)品的消費連接起來的即是"流通"。 2)、亦即在生產(chǎn)與消費之間,存在著: 社會間隔(生產(chǎn)的人和消費的人不同)。 場所間隔(生產(chǎn)場所和消費場所不同)。 時間間隔(生產(chǎn)時期和消費時期不同)。 提問:物流=運輸嗎?提示:運輸只是物流中的一個環(huán)節(jié)原始社會是自給自足經(jīng)濟,這些間隔很小。隨著社會分工越來越細(xì),這種間隔也逐漸增大。正是流通將生產(chǎn)和消費之間的這些社會的、場所的和時間的間隔聯(lián)系起來。溝通生產(chǎn)與消
5、費之間社會間隔的是商業(yè)或貿(mào)易的流通(亦稱商流)。這種溝通,是在生產(chǎn)者和消費者之間為所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓架設(shè)橋梁,產(chǎn)生所有權(quán)的功效,例如買賣活動。 此外,聯(lián)結(jié)場所、時間間隔的則是物流(物的流通),是物品由生產(chǎn)者向消費者的轉(zhuǎn)移,創(chuàng)造場所性價值和時間性價值。如運輸和保管。 運輸聯(lián)結(jié)生產(chǎn)和消費,在產(chǎn)地和銷地之間架設(shè)橋梁,創(chuàng)造場所功效,如啤酒工廠生產(chǎn)啤酒,如果啤酒只是存在于工廠的倉庫里,則它的功能與價值絲毫沒有實現(xiàn),只有當(dāng)需要啤酒的人把它買來飲用,才實現(xiàn)其功能和價值。同樣,也只有把清涼的飲料,由山下運到山頂才能滋潤爬山人的喉嚨。 保管是聯(lián)結(jié)著生產(chǎn)和消費的時間間隔,也就是在生產(chǎn)時間和消費時間之間搭橋,創(chuàng)造時間功效
6、。如我們的主食稻米,在秋天收獲卻在全年消費。為將集中生產(chǎn)的產(chǎn)品,逐漸地、平均地消費,就需要進行時間上的調(diào)整,這就是要把它們保存在倉庫里的原因。另外如冷庫和冰箱,在酷暑的季節(jié)銷售較多,因而需要在夏季到來之前增加生產(chǎn)以滿足夏季的需要。 如上所述,流通就是通過買賣消除社會間隔;通過運輸消除場所間隔;通過保管來消除時間間隔,以實施所有權(quán)和物品的轉(zhuǎn)移。提問:為什么說物流費用是冰山?提示:費用看不見,沒有規(guī)定簡單的說就是(正確的時間、正確的地點)全面地說就是采購、運輸、搬運、生產(chǎn)、倉儲、銷售、售后服務(wù)等一系列環(huán)節(jié)的活動。物流有什么作用?我們有一組數(shù)據(jù)來說明:1999年物流占我國全國國民生產(chǎn)總值的20%19
7、99年物流占美國全國國民生產(chǎn)總值的9.5%2000年我國的全國國民生產(chǎn)總值為89404億元2000年我國的物流費用為17880億元,它的1%為178億元由此可知,只有加強物流管理,才能降低物流費用。同時值得我們重視的一個事實就是,在生產(chǎn)領(lǐng)域中,物流過程只有5%的時間是創(chuàng)造價值,而其余95%的時間是消耗在儲存、運輸、保管、配送當(dāng)中,從這例子我們也可知道物流的重要性。物流與物流技術(shù)傳統(tǒng)的物流的內(nèi)容與現(xiàn)代物流內(nèi)容相比較小結(jié):物流的研究運用比較發(fā)達的國家有日本、美國、歐盟,他們的管理思想比較完善,同時他們的管理水平也是有目共睹,因此我再此提出,我們學(xué)習(xí)這門課的時候,因首先把物流管理的思想理解。作業(yè)布置
8、教學(xué)后記2教學(xué)課題第二章 客戶服務(wù)課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)了解客戶服務(wù)的含義,懂得客戶服務(wù)的真正內(nèi)涵,會分析客戶信息教學(xué)重點懂得客戶服務(wù)的真正內(nèi)涵教學(xué)難點如何分析客戶信息輔助資源 復(fù)習(xí)引入提問學(xué)生: 1.物流的概念2、.物流的分類主要有那些?教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計案例導(dǎo)入:臺灣茂永公司鞏固物流客戶的做法 1樹立客戶導(dǎo)向的經(jīng)營理念。2對客戶作出獨特的承諾:誠信;安全;時效;便捷;經(jīng)濟。 3強化自身的使命感,包括:專業(yè);專心;求精 .4建立健全的組織結(jié)構(gòu)5推進綜合物流服務(wù)現(xiàn)代客戶管理與物流客戶管理的關(guān)系是:前者指導(dǎo)后者,后者是前者的延伸一、客戶的含義客戶,是企業(yè)的動力,是
9、企業(yè)利潤之源??蛻羰琴徺I產(chǎn)品或服務(wù)的個體,即消費者。客戶是針對特定的某一類人或者某一個細(xì)分市場而言的。顧客可以由任何人或機構(gòu)來提供服務(wù),而客戶則主要由專門的人員來提供服務(wù)。 1、客戶不一定是產(chǎn)品或服務(wù)的最終接受者。 2、客戶不一定是用戶。處于供應(yīng)鏈下游的批發(fā)商、零售商是生產(chǎn)商的客戶,只有當(dāng)他們消費這些產(chǎn)品和服務(wù)時,他們才是用戶。 3、客戶不一定在公司之外,內(nèi)部客戶日益引起重視,它使企業(yè)的服務(wù)無縫連接起來。 提問學(xué)生:分組,舉例談一談你們所理解的客戶是什么?結(jié)合以下理解客戶內(nèi)涵的要點與學(xué)生雙向交流.二、客戶管理的含義 客戶管理是指在客戶信息收集和分析的基礎(chǔ)上對客戶的狀況進行把握,其目的如下:1、
10、推銷活動的進行和推銷業(yè)績的提高。2、有利于欠賬追收管理。三、客戶管理的基本內(nèi)容 客戶管理說到底就是對客戶信息進行分析處理并做出決策的過程??蛻艄芾碜钪饕墓芾韮?nèi)容包括以下三部分: 1、管理營銷過程。輕過程,重結(jié)果因。 2、管理客戶狀態(tài)。 3、管理“客戶成本”。 4、節(jié)約通信費用。 四.客戶的消費1.理性消費:物廉價美,經(jīng)久耐用,“好”與“差”2、.感性消費:形象、品牌、設(shè)計“喜歡”與“不喜歡”“滿意”與“不滿意”案例:寶潔收購由自愿者組成的非盈利性網(wǎng)站提問:有什么啟示?提示:面對客戶需求的新變化,傳統(tǒng)的方法顯然不能令客戶滿意,企業(yè)所能夠做的是改變觀念,供應(yīng)鏈一體化來管理客戶。 物流客戶管理創(chuàng)新
11、之一:服務(wù)為先物理客戶管理創(chuàng)新之二:增值為先作業(yè)布置教學(xué)后記3教學(xué)課題第二節(jié) 物流的客戶服務(wù)課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)建立學(xué)習(xí)興趣,讓同學(xué)們對物流有一定的認(rèn)識,了解物流整個行業(yè)的前景。教學(xué)重點物流客服含義教學(xué)難點物流客服作用輔助資源沃爾馬物流視頻復(fù)習(xí)引入教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計一、物流的客戶服務(wù)含義1、物流客戶服務(wù)是指物流企業(yè)為促進其產(chǎn)品或服務(wù)的銷售,發(fā)生在客戶與物流企業(yè)之間的相互活動。 我們可以從以下三個方面去理解物流客戶服務(wù): (1)物流客戶服務(wù)是為了滿足客戶需求所進行的特殊工作,并且是典型的客戶服務(wù)活動。其內(nèi)容包括:訂單處理;技術(shù)培訓(xùn);處理客戶投訴;服務(wù)咨詢 (2)
12、物流客戶服務(wù)是一整套業(yè)績評價,它包含以下內(nèi)容:產(chǎn)品可得性評價:存貨的百分比;無貨損百分比。訂貨周期和可靠性評價最低訂貨數(shù)量 2、物流客戶服務(wù)是一種觀念:物流客戶服務(wù)是企業(yè)對客戶的一種承諾,是企業(yè)戰(zhàn)略主要組成部分,它與質(zhì)量管理同樣重要. 3、物流的客戶服務(wù)要素: 時間、可靠性、溝通和方便 .時間因素有以下幾個變量:定單傳送;定單處理;定單準(zhǔn)備;定單發(fā)送可靠性:周期時間;安全交貨;定單的正確性溝通:對定貨供應(yīng)活動極其重要的兩個活動是客戶訂購信息與定單供應(yīng)和實際存貨的溝通。 方便是物流服務(wù)水平必須靈活的另一說法。 分組活動:分為服務(wù)者和服務(wù)對象(即客戶)兩大小組開展客戶服務(wù)活動.二、企業(yè)中物流客戶服
13、務(wù)的作用隨著物流概念的成熟,人們越來越認(rèn)識到客戶服務(wù)已經(jīng)成為物流系統(tǒng),甚至整個企業(yè)成功運作的關(guān)鍵,是增強企業(yè)產(chǎn)品的差異性,提高產(chǎn)品和服務(wù)競爭優(yōu)勢的重要因素。 1、在細(xì)分化市場營銷時期,客戶服務(wù)已成為企業(yè)進行市場競爭的手段之一。 2、物流客戶服務(wù)水準(zhǔn)的確立對物流經(jīng)營績效具有重大影響。 3、物流客戶服務(wù)方式的選擇對降低物流成本具有較大作用。 4、客戶服務(wù)是有效聯(lián)結(jié)供應(yīng)商、廠商、批發(fā)商和零售商的重要手段。 5、提高客戶滿意程度,留住客戶。 小結(jié): 客戶需求是現(xiàn)代物流的起點和動力,客戶需求的滿足是一個過程的終點和企業(yè)目標(biāo)的實現(xiàn),這是一種拉動式管理模式,也是客戶服務(wù)為價值取向的管理模式。作業(yè)布置教學(xué)后記
14、4教學(xué)課題物流企業(yè)的優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)懂得物流客戶服務(wù)的含義及企業(yè)中物流客戶服務(wù)的作用;懂得怎樣創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù).教學(xué)重點怎樣創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的物流客戶服務(wù)教學(xué)難點優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范輔助資源 復(fù)習(xí)引入復(fù)習(xí)提問:客戶及客戶管理的含義?教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回顧知識,導(dǎo)入新課 5分鐘 2、增值服務(wù)的專業(yè)人員主要領(lǐng)域 15分鐘 4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的各種表現(xiàn) 30分鐘 5、客戶為中心的物流戰(zhàn)略開發(fā) 20分鐘 6、討論、小結(jié)、作業(yè) 10分鐘一、 創(chuàng)造有競爭優(yōu)勢的物流服務(wù)物流客戶管理創(chuàng)新必須以增值為本,即為客戶提供增值服務(wù),從而也為自己帶來增值。增值服務(wù)系指獨特的或特別的
15、活動,使廠商們能夠通過共同努力提高其效率和效益。 在日常的物流活動中,大量的增值服務(wù)項目買賣雙方都同意由服務(wù)專業(yè)機構(gòu)來承擔(dān),諸如承運、倉儲等專業(yè)公司等。例如,汽車運輸公司所提供的增值服務(wù)會超出其基本的運輸服務(wù)。 (一)承擔(dān)增值服務(wù)的專業(yè)人員可以分別為幾個主要領(lǐng)域:即以顧客為核心的服務(wù),以促銷為核心的服務(wù)、以制造為核心的服務(wù),以時間為核心的服務(wù),以及基本服務(wù)等:1 、以顧客為核心的服務(wù) 以顧客為核心的增值服務(wù),是向買賣雙方提供利用第三方專業(yè)人員來配送產(chǎn)品的各種可供選擇的方式。例如:美國UPS公司開發(fā)了獨特的服務(wù)系統(tǒng),專門遞送納貝斯克食品公司的一種快餐產(chǎn)品到批發(fā)商店,而不是通過傳統(tǒng)的煙糖配送商提供
16、遞送服務(wù)。 2、以促銷為核心的服務(wù)以促銷為核心的增值服務(wù)涉及到獨特的銷售點、展銷臺的配置,以及旨在刺激銷售的其他范圍很廣的各種服務(wù)。 3、以制造為核心的服務(wù)舉例討論:有家倉儲公司切割和安裝各種長度和尺寸的軟管,以適合個別客戶所用的不同規(guī)格的水泵。 4、以時間為核心的服務(wù)以時間為核心的增值服務(wù),涉及到使用專業(yè)人員在遞送物流客戶管理以前對存貨進行分類、組合和排序.以時間為核心的服務(wù),其主要特征,就是排除不必要的倉庫設(shè)施和重復(fù)勞動,以期最大限度地提高服務(wù)速度。(二)提高物流服務(wù)質(zhì)量優(yōu)質(zhì)服務(wù)能夠提高客戶的滿意度,使客戶產(chǎn)生重復(fù)購買的愿望,即能鞏固客戶,與客戶建立長期關(guān)系,并主動為企業(yè)做下面的口頭宣傳。
17、 (三)優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量的特征 物流客戶管理不僅僅指客戶的開拓,客戶投訴的處理,更為重要的是實行優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高客戶滿意度,維系客戶的忠誠度。小組討論回答:你認(rèn)為哪些屬于優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行為?舉例說明.1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)表現(xiàn)(1)對客戶的詢問及對客戶碰到的難題迅速做出反應(yīng)。、(2)晝夜服務(wù),及時回訪客戶,采取一切措施簡化業(yè)務(wù)往來。(3)企業(yè)上下各部門員工,從電話總機直到運輸部,都同客戶友好相處,隨時對客戶做出回應(yīng)。(4)盡量為每個客戶提供有針對性的個別服務(wù)。(5)對產(chǎn)品質(zhì)量做出可靠承諾。 (6)堅持及時交流。(7)在所有交往中表現(xiàn)出禮貌,體貼和關(guān)心。(8)對待客戶永遠(yuǎn)做到誠實、盡責(zé),可靠。(9)讓客戶的錢始終能
18、夠發(fā)揮出最大效用。2、服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容:(1)技術(shù)性質(zhì)量。 (2)功能性質(zhì)量。 3、服務(wù)質(zhì)量的特性: 可靠性;可感知性;反應(yīng)性;保證性;移情性。4、服務(wù)質(zhì)量的工作措施 (1)可感知性:設(shè)施設(shè)備先進;設(shè)施和擺設(shè)要整潔;人員要表現(xiàn)得有秩序、有水準(zhǔn);與服務(wù)生產(chǎn)相關(guān)的材料要保證質(zhì)量。 (2)可靠性:按照承諾提供服務(wù);第一次接觸就按照計劃的質(zhì)量提供服務(wù);按照預(yù)定時間提供服務(wù);不出差錯。 (3)反應(yīng)性:對客戶要求及時反應(yīng);樂于幫助客戶;幫助客戶作選擇。 (4)保證性:豐富的知識,有勝任提供服務(wù)的能力; 服務(wù)人員使客戶有信任感;給客戶以交易安全的感覺;人員要具有妥當(dāng)處理客戶問題的能力和服務(wù)的職業(yè)技術(shù)。 (5)
19、移情性:關(guān)心每一個客戶的問題;精心處理客戶的每一個問題;以人格的魅力吸引客戶;理解客戶的需要;營業(yè)時間盡量符合客戶的習(xí)慣。(四)以客戶為中心的物流戰(zhàn)略開發(fā) 1.理解客戶需求 實際上可以通過以下嘗試更好了解客戶的需求與期望: (1)直接地向客戶了解服務(wù)要求; (2)客戶的陳述。 (3)“噪聲水平”即客戶的不滿與抱怨;(4)同業(yè)同行的比較。 (5)與客戶共同探索需求和期望的重要性。 2、解釋當(dāng)前做法與客戶要求之間的差距3.滿足客戶特定需要的針對性服務(wù) 4.在客戶要求的基礎(chǔ)上創(chuàng)造服務(wù) 5.評估與跟蹤執(zhí)行和改進 小結(jié):如何把握好客戶,以及如何利用本身的企業(yè)優(yōu)勢留住顧客是重要的。建立以客戶服務(wù)的經(jīng)營理念
20、,提高物流的顧客服務(wù)水平是提高企業(yè)的競爭優(yōu)勢的重要途徑,顧客服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量管理具有同等重要性,必須引起企業(yè)管理者的高度重視。作業(yè)布置作業(yè):什么是客戶服務(wù)?談?wù)効蛻舴?wù)中的問題與對策.教學(xué)后記5教學(xué)課題倉儲管理課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)了解倉儲的含義,作用,分類教學(xué)重點倉庫貨物保管原則教學(xué)難點解決倉儲中的問題輔助資源復(fù)習(xí)引入提問學(xué)生導(dǎo)入:物流客戶服務(wù)的內(nèi)容有哪些?學(xué)生回答教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回顧知識,導(dǎo)入新課 5分鐘 2、倉儲的含義 5分鐘 3、倉庫的分類 20分 3、找倉儲中心的問題 30分 4、倉庫貨物保管原則 18分 5、小結(jié) 2分 倉儲的概念 現(xiàn)代物流
21、中所謂的倉儲是指物品離開生產(chǎn)過程但尚未進行消費過程的間隔時間內(nèi)的物流停滯。它是物流中的重要環(huán)節(jié),倉儲包含“倉庫儲存”的意思,在物流科學(xué)中,所謂儲存就是指保護、管理、貯藏物品。倉庫是保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱。 (二)倉儲在物流中的作用 1、倉儲是社會生產(chǎn)順利進行的必要過程2、倉儲是實現(xiàn)社會商品生產(chǎn)的必要條件之一倉儲作為社會再生產(chǎn)各環(huán)節(jié)之間“物”的停滯,使其成為上一步生產(chǎn)活動和下一步生產(chǎn)活動的必要條件。 3、倉儲在物流中具有“蓄水池”的作用現(xiàn)代的產(chǎn)品生產(chǎn)和消費都要求做到供需均衡協(xié)調(diào),以獲得較好的企業(yè)效益。 倉儲的這個作用稱作“蓄水池”作用和“調(diào)節(jié)閥”作用。4、倉儲具有“時間效用”生產(chǎn)出的
22、產(chǎn)品在消費之前必須保持其使用價值,否則將會被廢棄。 5、倉儲是流通過程的銜接 物品需要通過倉儲進行候裝、配載、包裝、成組、疏散等。為了滿足銷售的需要,商品在倉儲中進行整合、分類、拆除包裝、配送等處理和存放。存放在倉庫里的商品,因而倉儲具有商品陳列的功能。6、倉儲還是“第三利潤源”的重要源泉之一7、開展物流管理的重要環(huán)節(jié)二、倉庫的種類 (一)根據(jù)營運形態(tài)分類 1、自用倉庫 各生產(chǎn)或流通企業(yè),為了本企業(yè)物流業(yè)務(wù)的需要而修建的附屬倉庫,一般工廠、企業(yè)、商店的倉庫以及部隊的后勤倉庫,多屬于這一類。 2、營業(yè)倉庫 專門為了經(jīng)營儲運業(yè)務(wù)而修建的倉庫,它面向社會服務(wù)或者以一個部門的物流業(yè)務(wù)為主,并且兼營其他
23、部門的物流業(yè)務(wù)。例如商業(yè)、物資、外貿(mào)等系統(tǒng)的儲運公司的倉庫等。營業(yè)倉庫由倉庫所有人獨立經(jīng)營或者由分工的倉庫管理部門獨立核算經(jīng)營。 3、公用倉庫 屬于公共服務(wù)的配套設(shè)施,為社會物流服務(wù)的公共倉庫。例如鐵路車站的貨場倉庫、港口的碼頭倉庫、公路貨場的貨棧倉庫等。 (二)根據(jù)保管形態(tài)分類 1、普通倉庫 常溫下的一般倉庫,用于存放一般性物資,只要求具有一般通用的庫房和堆場,用于存放普通貨物。例如一般的金屬材料、機電產(chǎn)品倉庫等。次開發(fā) 2、保溫倉庫 用于儲存對濕度、溫度等有特殊要求的倉庫,包括恒溫、恒濕和冷藏庫等。例如糧食、水果、肉類等儲存。倉庫在建筑上要能隔熱、防寒. 3、特種倉庫 用來儲存危險品的倉庫
24、,例如石油庫、化學(xué)危險品庫專門糧倉等。 4、水上倉庫 漂浮在水面的儲藏貨物的囤船、浮駁或者其他水上建筑,可卸油. (三)根據(jù)建筑形態(tài)分類 1、按建筑構(gòu)造不同分平房倉庫、多層倉庫、高層倉庫和地下倉庫。 2、按建筑材料不同可分為鋼筋混凝土倉庫、混凝土預(yù)制板建筑倉庫、鋼骨架建筑倉庫和木制建筑倉庫等。 (四)根據(jù)功能及其他分類 1、儲存?zhèn)}庫:主要對貨物進行保管,以解決生產(chǎn)和消費的不均衡。如大米化肥。 2、流通倉庫:能進行流通加工、裝配、簡單加工、包裝、理貨以及配送功能,具有周轉(zhuǎn)快、高附加值、時間性強的特點,減少商品因停滯而花費的費用。 3、配送中心:是作為向市場或直接向消費者配送商品的倉庫。作為配送中
25、心的倉庫往往具有存貨種類眾多、存貨量較少的現(xiàn)象,通常要進行商品包裝拆除、配貨組合等作業(yè),一般還開展配送業(yè)務(wù)。4、保稅倉庫(保稅貨場):經(jīng)海關(guān)批準(zhǔn),在海關(guān)的監(jiān)管下,專供存放未辦理關(guān)稅手續(xù)而入境或過境貨物的場所。也就是說,保稅倉庫是獲得海關(guān)許可的,能長期儲存外國貨物的本國國土上的倉庫。同樣,保稅貨場是獲得海關(guān)許可的,能裝卸或搬運外國貨物并暫時存放的場所。到物流實訓(xùn)中心上課,要求學(xué)生找問題,提問分組回答以下題目,并聯(lián)系實際談?wù)勀氵€了解哪些倉庫:題一:倉儲貨物擺放存在的問題題二:實訓(xùn)中心作業(yè)現(xiàn)場存在的問題題三:倉庫的類型題四;商品的分類有哪些?每類商品名稱(五)要注意倉庫的合理布局三、倉庫的貨物保管原
26、則為了提高物品在保管作業(yè)中的效率,一般應(yīng)遵循以下原則: 1、靠近倉庫出口原則 2、以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)原則 3、產(chǎn)品相關(guān)性原則 4、產(chǎn)品同一性原則5、產(chǎn)品類似性原則 6、產(chǎn)品互補性原則 7、產(chǎn)品兼容性原則:如煙、香皂、茶葉便不可放在一起。 8、先進先出原則 9、疊高的原則 10、面對通道的原則 11、產(chǎn)品尺寸原則 12、重量特性原則 13、產(chǎn)品特性原則14、儲位表示原則 15、明了(表示)性原則四、現(xiàn)代保管的基本技術(shù) 物品保管技術(shù)內(nèi)容主要包括:倉庫的溫濕度管理與調(diào)節(jié)(通風(fēng)、密封潮),對金屬及其制品進行防銹、除銹處理,防止物品發(fā)生霉菌和蟲害的侵蝕以及冷藏冷凍等幾個方面的技術(shù)。 小結(jié):現(xiàn)代倉庫管理是物流
27、管理的重要環(huán)節(jié)和組成部分.作業(yè)布置P 12教學(xué)后記6教學(xué)課題倉儲保管課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)了解倉庫保管的含義,懂得它的優(yōu)點和缺點教學(xué)重點倉儲產(chǎn)生利潤教學(xué)難點倉儲是否有缺點輔助資源復(fù)習(xí)引入導(dǎo)入:物資保管是物流活動中的物資保管的形式,管理手段以及定位技術(shù),技術(shù)設(shè)備總和,是我們應(yīng)掌握的內(nèi)容之一教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計教學(xué)過程:1、回顧知識,導(dǎo)入新課 10分鐘 2、保管的功用 15分鐘 3、討論倉儲的優(yōu)點和缺點 20分鐘 4、匯報結(jié)果 15分鐘 5、教師點評 10分鐘 6、小結(jié)、思考 10分鐘倉儲保管的作用保管:具有時間上的功能,我們吃的糧食,在秋天收獲,而我們一年都可以吃到
28、,這就是保管的功用1、幾個問題:倉庫保管中應(yīng)考慮哪些問題?(量、時間、空間、質(zhì)量)怎么一個適度才恰好?討論2、儲存是否可增加利潤?為什么?有哪些?3、儲存的缺點有哪些?正面:1、有了庫存,可以免去加班趕工,省去了增大成本的加班趕工費;2、無需緊急采購,加重成本;3、有利時間銷售,有利時間采購(增加利潤);儲存中的節(jié)約潛力大有可挖掘;反作用:1、各項固定的支出,工人工資倉庫建設(shè),倉庫管理;2、機會損失(利息,其它投資機會);陳舊損壞與跌價損失;保險費的損失;進貨、驗收、保管、發(fā)貨、搬運等工作費占用資金在流動資金達40%-70%,被企業(yè)界(家)稱為:“洪水猛獸“物流在這一部分的作用就是發(fā)揮儲存有利
29、的一面而扼制其有害一面4、儲存作業(yè)管理內(nèi)容(1)、接貨發(fā)貨單位,承運單位的聯(lián)絡(luò)工作;制定接貨計劃;辦理接貨手續(xù);到貨的處理;驗收:1、核證:品名、產(chǎn)地、認(rèn)證材料、出廠日期;2、數(shù)量的驗收:貨總量、單位包裝量及按數(shù)量指標(biāo)檢查其他內(nèi)容;3、質(zhì)量的驗收:外觀質(zhì)量、內(nèi)在質(zhì)量(貨主負(fù)責(zé));入庫:通過驗收的物資可辦理入庫手續(xù);(2)、保管與接貨單位及接貨單位的聯(lián)系、聯(lián)絡(luò)工作;根據(jù)對象的特點,制定保管計劃;辦理入庫、出庫手續(xù);3、發(fā)貨4、儲存期間的管理;(1)、貨物存放期間的變化:質(zhì)量變化;儲存時間;儲存環(huán)境;儲存操作(2)、質(zhì)量變化的形式;物理:揮發(fā),溶化,滲漏,味,破損,變形化學(xué):分解與水解,水化,銹蝕
30、,老化,化合生化:呼吸,成熟,發(fā)芽,胚胎發(fā)育(蛋)另外:鼠,蟲,蟻小結(jié) :作為一名物資保管員,你們想一想你們應(yīng)該怎樣做和做什么才能把倉庫管理好。作業(yè)布置教學(xué)后記7教學(xué)課題保管流通課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)了解保管流通的意義。保管體系的建立教學(xué)重點保管流通的手段教學(xué)難點保管體系輔助資源 復(fù)習(xí)引入保管庫的設(shè)備,通常是以貨架,搬運機械及其它附屬設(shè)備并考慮保管物資的流通,收容能力,庫存管理手段等三個方面的情況下做出最佳的設(shè)計教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回顧知識,導(dǎo)入新課 10分鐘 2、保管物質(zhì)的流通 20分鐘 3、物資定位的管理 25分鐘 4、討論 15分鐘 5.小結(jié)、思考 10
31、分鐘一、保管物資的流通單向型 U字旋轉(zhuǎn)型二、庫存管理手段倉庫保管員做以下保管計劃欄目出入庫時間;出入庫數(shù)量庫存期間;保管標(biāo)準(zhǔn)的最大、最小值訂貨入庫周期生產(chǎn)計劃的必保數(shù)(批量)出入庫次數(shù)庫房保管物資的排列設(shè)計(定位)三、保管體系合理化:1、保管設(shè)備本身的自動化(先進先出,后進后出)2、保管設(shè)備在原有的基礎(chǔ)上進行一定程度改善的同時,需健全手續(xù),設(shè)制一套物資處理系統(tǒng)幾種立體貨架不同類型的比較四、物資定位定義:保管設(shè)備的配備及與之相應(yīng)的貨位號(定位編號)的設(shè)計,會給保管效率帶來極大影響定位編碼五、物資定位的管理主要是針對保管場地的標(biāo)記,與臺帳記錄的標(biāo)號相一致的方法不是一概而論,而是根據(jù)產(chǎn)品的特點、品種
32、的多少,性質(zhì)的區(qū)別,出入庫的要求來進行物資的定位物資保管設(shè)備提問:你認(rèn)為一些物資的保管原則是什么?提示:相關(guān)的物質(zhì)的排斥小結(jié):我們在保管設(shè)備規(guī)劃時應(yīng)注意哪些問題?作業(yè)布置教學(xué)后記8教學(xué)課題保管物資的擺放課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)讓同學(xué)們分組討論并作出方案教學(xué)重點物資的特點教學(xué)難點各物資的特性輔助資源復(fù)習(xí)引入為了讓同學(xué)們了解倉庫的布局,通過給一批物資給同學(xué)們適應(yīng)一下保管布局。教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回顧知識,導(dǎo)入新課 10分鐘 2、討論、展示討論結(jié)果 30分鐘 3、各組匯報結(jié)果 25分鐘 4、小結(jié)、思考 15分鐘 有一批貨物需要往倉庫里保管,作為一名倉庫保管員只要管好貨
33、物的不少不漏就可以了,這種說法對嗎?你如何把這些物品放好而又不損壞貨物呢?請畫一個示意圖。請標(biāo)注尺寸。:日用品:食品:衣服:鮮活類:文具:家電 G:精品類倉庫面積100×50方式:同學(xué)們把自己的方案在黑板上演示小結(jié): 通過對保管布局的布置,同學(xué)們掌握了有關(guān)的知識,懂得了布局的意作業(yè)布置教學(xué)后記9教學(xué)課題零庫存課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)了解零庫存的意義。懂得看板原理教學(xué)重點零庫存的意義教學(xué)難點看板原理輔助資源復(fù)習(xí)引入傳統(tǒng)上認(rèn)為庫存對企業(yè)極為重要,保持一定數(shù)量的存貨有助于使企業(yè)提高效率,而現(xiàn)在則一般認(rèn)為它是一種浪費,為掩蓋管理工作失誤提供方便,應(yīng)盡量減少,傳統(tǒng)的庫存控制一般
34、只是強調(diào)控制成本,而現(xiàn)代觀念在強調(diào)成本控制的同時,還進一步強調(diào)對存貨質(zhì)量和生產(chǎn)時機的控制,即實行準(zhǔn)時制()庫存。教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回顧知識,導(dǎo)入新課 10分鐘 2、零庫存 30分鐘 3、看板原理 20分鐘 4、討論 10分鐘 零庫存準(zhǔn)時制()庫存管理(just in time)目前,人們越來越重視準(zhǔn)時制()庫存管理制度,在日本稱之為“看板”管理。在該系統(tǒng)中,顧客基本上按一定的日程表向供應(yīng)商訂貨,并由供應(yīng)商按期(如按天或小時)準(zhǔn)時給顧客送貨??窗宓墓ぷ髟砜窗宓脑暮x是卡片??窗骞芾砭褪抢每ㄆ鳛閭鬟f作業(yè)指示的一種控制工具,使生產(chǎn)的各工序、車間、分廠與協(xié)作廠之間按照卡片作業(yè)
35、指示,互相協(xié)調(diào)一致地進行連續(xù)生產(chǎn),同時,促使企業(yè)的產(chǎn)、供、銷、各部門密切配合,有效和合理地組織輸入與輸出物流,滿足市場銷售需要,從而使整個生產(chǎn)過程實現(xiàn)準(zhǔn)化和庫存儲備(包括原材料,零件、在制品和產(chǎn)成品庫存)最小化,即所謂零庫存??窗逶硎褂玫目ㄆ袃煞N基本形式領(lǐng)料(傳遞)卡片生產(chǎn)卡片這兩種卡片隨同存放材料或零部件的村料箱一起在上下兩道工序之間往返傳遞。儲存上道工序為本工序加工使用的零部件儲存本工序為下道工序例:豐田公司的看板原理看板的規(guī)則:實行后道工序向前道工序領(lǐng)取原材料和零部件看板隨同實物一起運動,下道工序帶著領(lǐng)料看板在需要的時間到上道工序領(lǐng)取需要的原材料或零部件數(shù)量不合格的原材料,零部件嚴(yán)格
36、禁止進入下一道工序每個存料箱必須按照卡片規(guī)定定量儲存相應(yīng)數(shù)量的零部件例:看板的標(biāo)準(zhǔn)圖庫存的主要優(yōu)點: 立體自動化倉儲立體自動化倉儲的規(guī)則立體自動化倉儲的形式立體自動化倉儲的管理小結(jié):通過對看板原理的了解,懂得的重要意義,對倉儲有著現(xiàn)實意義。作業(yè)布置教學(xué)后記10教學(xué)課題盤點工作的運用課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)讓同學(xué)們分組討論并作出方案教學(xué)重點如何盤點教學(xué)難點怎么不出差錯輔助資源復(fù)習(xí)引入為了摸清商品在儲存期間的變化情況,掌握庫存動態(tài)、及時發(fā)現(xiàn)和解決保管中存在的問題,必須對庫存商品進行檢查和盤點。教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回顧知識,導(dǎo)入新課 10分鐘 2、盤點工作的運用 60
37、分鐘 3、小結(jié)、思考、 10分鐘 一、盤點工作的運用1、查質(zhì)量2、查數(shù)量3、設(shè)備器具4、查安全5、查保管的條件與狀況二、盤點后的處理工作 1、盤點表單的制作、分送與記帳 2、處理盤點中發(fā)現(xiàn)的問題 3、進行盤點差異因素分析小結(jié):通過讓同學(xué)們做,使他們了解盤點的意義,懂得盤點的操作程序。實踐課使學(xué)生精神集中,效果好!作業(yè)布置教學(xué)后記11教學(xué)課題托盤課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)了解托盤的運用及托盤的基本常識教學(xué)重點托盤的種類教學(xué)難點如何正確運用托盤輔助資源復(fù)習(xí)引入托盤在裝卸、運輸、保管方面起著不可輕視的重要性,今天我們要從防止散架的角度來闡述這一內(nèi)容教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回
38、顧知識,導(dǎo)入新課 10分鐘 2、托盤的基本知識 30分鐘 3、托盤的運用 20分鐘 4、討論 10分鐘 5、小結(jié)、思考、 10分鐘托盤與集裝技術(shù)一、托盤的定義箍盤在物流領(lǐng)域中適應(yīng)裝卸機械化而發(fā)展起來的一種集裝器具托盤的發(fā)展總是與叉車同步,不同的托盤配與不同的裝卸機械共同使用,大大提高了物流效率 二、托盤的意義 有效的促進了全物流過程水平的提高 三、托盤的發(fā)展起初,托盤應(yīng)用于裝卸方面,慢慢的應(yīng)用到儲存運輸單位,到現(xiàn)在與集裝箱并稱為集裝系統(tǒng)的兩大支柱 四、托盤與集裝箱優(yōu)缺點互比自重輕;返空容易;裝盤容易;數(shù)量也較大 五、托盤的分類(一)、平托盤1、按臺面分類;2、按叉車叉入方式3、按材料分類(二)
39、、柱式托盤作用:1、防止貨物在運輸,裝卸等過程發(fā)生塌垛2、支撐重量,把上部貨物頂住,保護下面貨物分類:1、柱子材料;2、柱子是否可卸(三)、箱式托盤1、基本結(jié)構(gòu)2、分類3、優(yōu)點:防護強,用途廣(四)、輪式托盤1、基本結(jié)構(gòu)2、特點:很好的搬運性、做生產(chǎn)物流系統(tǒng)中的作業(yè)車輛(五)、特種專用托盤幾種特殊類型托盤的介紹六、托盤的常識種類及證號托盤的大小強度構(gòu)造尺寸使用木材的要求接合要求檢查產(chǎn)品名稱標(biāo)識小結(jié):這一部分我們要掌握托盤的分類、特點、及應(yīng)用特點,要應(yīng)地適宜的選用不同的托舯在不同的環(huán)境和條件。作業(yè)布置教學(xué)后記12教學(xué)課題運輸管理課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)懂得運輸?shù)幕驹砑俺杀竟芾?/p>
40、教學(xué)重點運輸?shù)幕驹沓杀竟芾斫虒W(xué)難點運輸方式的選擇輔助資源 復(fù)習(xí)引入運輸管理是供應(yīng)鏈與物流管理中的重要環(huán)節(jié)。經(jīng)濟的發(fā)展有賴于健全的運輸體系架起跨越時空的橋梁,將大規(guī)模生產(chǎn)與原材料供給連接起來,將供應(yīng)源與市場黏合起來。教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回顧知識,導(dǎo)入新課 10分鐘 2、運輸?shù)幕驹砑俺杀?30分鐘 3、運輸方式的選擇 20分鐘 4、討論 10分鐘 5、小結(jié)、思考、 10分鐘 5分鐘一、運輸功能1、運送功能2、儲存功能二、運輸原理1、規(guī)模經(jīng)濟2、距離經(jīng)濟三、運輸作業(yè)的關(guān)鍵因素1、運輸成本2、運輸速度3、運輸?shù)囊恢滦蕴釂枺耗闶窃鯓永斫膺@三個關(guān)鍵因素?提示:成本低;運送速度快;運
41、輸時間的一致性。四、運輸與物流其他環(huán)節(jié)的關(guān)系1、運輸與包裝的關(guān)系2、運輸與裝卸的關(guān)系3、運輸和儲存的關(guān)系4、運輸與配送的關(guān)系五、運輸?shù)膮⑴c者1、托運人和收貨人2、承運人3、政府4、公眾六、運輸服務(wù)的提供者七、運輸方式的選擇1、各種運輸方式的比較2、運輸成本的構(gòu)成3、運輸合理化提問:如果短途運輸選擇怎樣的運輸方式?提示:公路八、集裝化運輸1、集裝箱運輸2、托盤化運輸3、國際多式聯(lián)運提問:國際多式聯(lián)運的優(yōu)勢提示:簡化托運、結(jié)算及理賠手續(xù),節(jié)約人力、物力和有關(guān)費用小結(jié): 運輸方式的選擇和國際運輸?shù)陌l(fā)展趨勢等知識,主要掌握運輸?shù)墓δ芎瓦\輸成本的構(gòu)成,理解運輸合理化對物流的影響,懂得集裝化運輸和國際運輸
42、的發(fā)展趨勢。 作業(yè)布置教學(xué)后記13教學(xué)課題配送與配送業(yè)務(wù)課題類型理 論課時安排2上課時間教學(xué)目標(biāo)了解配送的意義和配送業(yè)務(wù)的開展教學(xué)重點配送的要素教學(xué)難點企業(yè)為什么要實施配送輔助資源復(fù)習(xí)引入中國物流與配送發(fā)展的經(jīng)濟環(huán)境和市場條件分析 經(jīng)過二十年的改革開放和經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展,我國目前已初步具備了發(fā)展物流管理和配送技術(shù)的經(jīng)濟環(huán)境和市場條件。教學(xué)手段教學(xué)過程師生互動活動設(shè)計1、回顧知識,導(dǎo)入新課 10分鐘 2、配送的概念和作用 20分鐘 3、討論 15分鐘 4、配送的要素 25分鐘 5、小結(jié)、思考、 10分鐘配送與配送業(yè)務(wù)一、配送的概念與作用(一)概念 最早廣泛的使用于日本,是英語Delivery的意譯,交貨、輸送、運送的意思,只是送貨的意思。日本解釋為“將貨物從物流據(jù)點送交給收貨人” 從我國20世紀(jì)80年代初開始使用“配送”的概念。對“配送”一詞的理解體現(xiàn)在兩個方面。一是配,二是送
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