青島版小學(xué)科學(xué)五年級上冊《蒸發(fā)》教學(xué)實(shí)錄

1、 蒸 發(fā) 一【教材分析】蒸發(fā)是青島版科學(xué)五年級上冊第五單元水循環(huán)的第一 課；由于說中的蒸發(fā)覺象很常見，在學(xué)習(xí)本課之前，同學(xué)們對蒸發(fā)已經(jīng) 有了不同程度的明白，但是對于蒸發(fā)為什么吸熱蒸發(fā)有什么應(yīng)用等學(xué)生不是很清晰，而這恰好能激發(fā)同學(xué)爭論蒸發(fā)的愛好；本課主要讓同學(xué)以回憶生活中的現(xiàn)象，熟悉什么是蒸發(fā)，知道蒸發(fā)會使溫度降低，探究影響蒸發(fā)快慢緣由，領(lǐng)悟科學(xué)探究的方法；通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，同學(xué)仍可以得到“從現(xiàn)象動身，經(jīng)過分析、比較得出結(jié)論”的爭論方法的訓(xùn)練；蒸發(fā)一課，初步讓同學(xué)熟悉蒸發(fā)，是后面幾課的基礎(chǔ)；【設(shè)計(jì)意圖】本 課 由 學(xué) 生 參 與 的 小 游 戲 導(dǎo) 入 ，提 出 問 題“ 水 到 哪 里 去 了

2、？ ”讓 學(xué) 生 意 識 到 水 蒸 發(fā) 在 生 活 中 很 常 見 ， 教 會 學(xué) 生 要 善 于 觀 察 ， 引發(fā) 學(xué) 生 探 究 “ 什 么 是 蒸 發(fā) ” 的 欲 望 ； 本 節(jié) 課 通 過 教 師 和 學(xué) 生 共 同探 討 ， 揭 示 什 么 是 水 蒸 發(fā) 、 蒸 發(fā) 會 不 會 吸 熱 、 影 響 蒸 發(fā) 快 慢 的 緣由 、 蒸 發(fā) 在 生 活 中 的 應(yīng) 用 的 幾 個(gè) 方 面 的 內(nèi) 容 ； 在 探 究 過 程 中 ， 教會 學(xué) 生 控 制 變 量 的 實(shí) 驗(yàn) 方 法 ， 留 給 學(xué) 生 課 下 探 究 空 間 ； 課 堂 結(jié) 束前 回 憶 本 節(jié) 課 知 識 點(diǎn) ， 拓

3、展 學(xué) 生 形 象 記 憶 方 法 ， 前 后 呼 應(yīng) ， 提 高課 堂 效 率 ；二 【教學(xué)目標(biāo)】1、科學(xué)探究目標(biāo)：探究影響蒸發(fā)快慢緣由，領(lǐng)悟科學(xué)探究的方法；2、情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)：激發(fā)主動進(jìn)行探究的意識，樂于明白蒸發(fā)覺象中所含道理，培育同學(xué)節(jié)省用水的意識；3、科學(xué)學(xué)問目標(biāo)：知道生活中的蒸發(fā)覺象，知道蒸發(fā)會使溫度降低，說明簡潔的現(xiàn)象；三 【教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：1、探究液體蒸發(fā)和影響液體蒸發(fā)快慢緣由；2、科學(xué)探究過程的體驗(yàn)和探究方法的引導(dǎo)；教學(xué)難點(diǎn)：用蒸發(fā)的學(xué)問解決生活中的實(shí)際問題，說明簡潔的自然現(xiàn)象；四【教學(xué)方法】 探究法、試驗(yàn)法、爭論法；五【教學(xué)預(yù)備】 多媒體課件、棉布、火柴、鐵架

4、臺、木夾、熱水、酒精、燒杯、玻璃板、吹風(fēng)機(jī)等；六【教學(xué)過程】（ 一）、導(dǎo)入：同學(xué)小嬉戲引入，激發(fā)同學(xué)的探究欲望師 ： 咱 們 班 有 沒 有 小 書 法 家 啊 ？生 ： 有 ； （ 很 多 學(xué) 生 舉 手 ）師 ： 現(xiàn) 在 找 一 個(gè) 書 法 最 好 的 學(xué) 生 為 大 家 “ 水 ” 字 ；師 ： 同 學(xué) 們 ， 耐 心 觀 察 有 什 么 現(xiàn) 象 發(fā) 生 ？交 流 ： 請 你 描 述 一 下 觀 察 到 的 現(xiàn) 象 ； 想 一 想 水 跑 到 哪 里 去了 ？這 節(jié) 課 ， 我 們 就 來 一 起 研 究 研 究 這 種 現(xiàn) 象 蒸 發(fā) ；（ 板 書 課 題 ： 蒸 發(fā) 【通過同學(xué)們自己

5、參加小嬉戲?qū)?，引?dǎo)同學(xué)們通過分析 “水漸漸發(fā)生了什么變化”，這種引入簡潔，但也能調(diào)動同學(xué)的積極性；】（ 二 ） 、 探 究 活 動1、 引 導(dǎo) 學(xué) 生 提 出 探 究 的 問 題 ；師 ： 水 跑 到 哪 里 去 了 ？師 ： 同 學(xué) 們 想 一 想 生 活 中 仍 有 什 么 現(xiàn) 象 和 這 差 不 多 .展 示 生 活 中 蒸 發(fā) 現(xiàn) 象 圖 片 ；師 ： 那 么 你 們 能 不 能 用 自 己 的 話 描 述 一 下 這 種 現(xiàn) 象 呢 ？教 師 歸 納 ：水 慢 慢 變 成 水 蒸 氣 飛 散 到 空 氣 中 ，這 種 現(xiàn) 象 叫 做 蒸發(fā) ；【設(shè)計(jì)意圖】 ： 引 導(dǎo) 學(xué) 生 圍 繞

6、 “ 水 跑 到 哪 兒 去 了 ” 這 一 問 題 ，通 過 觀 察 和 試 著 對 水 的 蒸 發(fā) 現(xiàn) 象 作 出 描 述 使 學(xué) 生 練 習(xí) 語 言 表 達(dá) 才能 和 邏 輯 思 維 能 力 ， 理 解 什 么 是 蒸 發(fā) ；2、聯(lián)系所舉生活中的蒸發(fā)覺象，小組溝通，蒸發(fā)有什么特點(diǎn)？匯報(bào)溝通結(jié)果：我們知道，濕衣服變干，是由于衣服中的水蒸發(fā)了；一年四季，氣溫不同，曬衣服都會干；這說明白夏天溫度高，會蒸發(fā)；冬天溫度低，也會蒸發(fā)，這說明蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生；教 師 總 結(jié) ： 對 ， 同 學(xué) 們 考 慮 很 全 面 ， 水 在 任 何 溫 度 下 都 可 以蒸 發(fā) ；3、 探 究 實(shí) 驗(yàn) 一

7、 ：水蒸發(fā)吸熱試驗(yàn)（ 1）師：剛才那位用抹布寫字的同學(xué)手有什么感覺？生：涼颼颼師：我們班有書法家，有沒有游泳健將.請 班 級 游 泳 健 將 說 說 自 己 游 泳 時(shí) 剛 上 岸 時(shí) 會 有 什 么 感 覺 ？（ 涼 颼 颼 ）想 一 想 ， 夏 天 教 室 炎 熱 ， 拖 地 后 ， 你 有 什 么 感 覺 ？結(jié) 合 這 幾 種 現(xiàn) 象 ，你 能 解 釋 一 下 為 什 么 有 這 種 感 覺 嗎 ？ 說 一 說你 的 猜 想 ；（ 水 分 蒸 發(fā) 了 ， 溫 度 降 低 了 ）（ 2） 小 組 實(shí) 驗(yàn) 驗(yàn) 證 自 己 的 猜 想 ： 將 溫 度 計(jì) 的 液 泡 包 上 棉 球 ， 浸 入

8、 水 中 讓 它“ 洗 澡 ”，然 后 讓 溫 度 計(jì) 離 開 水 面 掛 在 鐵 架 臺 上 ，每 隔 2 分 鐘 觀 察 溫 度 計(jì) 的 讀 數(shù) 會 有 什 么 變 化 ？（ 教 師 提 示 要 注 意 分 工 ，有 學(xué) 生 計(jì) 時(shí) ，有 學(xué) 生 學(xué) 生 觀 察 ，有的 學(xué) 生 記 錄 ；每 隔 2 分 鐘 記 錄 1 次 溫 度 ，注 意 0 分 鐘 時(shí) 是 沒 有蘸 水 時(shí) 的 溫 度 計(jì) 讀 數(shù) ， 最 后 小 組 討 論 將 實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論 填 到 表 格 ； ）試驗(yàn)一水蒸發(fā)吸熱試驗(yàn)試驗(yàn)器材：水鐵架臺溫度計(jì)棉球方法：將棉球包在溫度計(jì)玻璃泡上，蘸水，掛到鐵架臺上，每隔2 分鐘觀看溫度

9、計(jì)讀數(shù)時(shí)間（分鐘）0246溫 度 （ 攝 氏度）我們的試驗(yàn)結(jié)論是：（ 3） 交 流 ： 溫 度 計(jì) 讀 數(shù) 有 什 么 變 化 ？ 由 此 可 以 知 道 溫 度 計(jì) 液泡 及 周 圍 的 熱 量 是 增 加 了 仍 是 減 少 了 ？ 這 說 明 蒸 發(fā) 時(shí) 伴 隨 著什 么 現(xiàn) 象 發(fā) 生 ？【設(shè)計(jì)意圖】 ： 通 過 學(xué) 生 動 手 實(shí) 驗(yàn) 探 究 ， 驗(yàn) 證 猜 想 ， 得 出 正 確結(jié) 論 ， 教 師 要 適 時(shí) 指 導(dǎo) 學(xué) 生 實(shí) 驗(yàn) 過 程 中 注 意 事 項(xiàng) ， 例 如 怎 么 記 錄溫 度 計(jì) 讀 數(shù) ， 要 眼 睛 平 視 等 ， 教 師 問 題 要 留 給 學(xué) 生 思 考

10、時(shí) 間 ， 逐步 引 導(dǎo) 學(xué) 生 得 出 正 確 結(jié) 論 ； 學(xué) 習(xí) 運(yùn) 用 證 據(jù) 進(jìn) 行 邏 輯 推 理 ， 作 出 解釋 ， 體 驗(yàn) 科 學(xué) 探 究 運(yùn) 用 證 據(jù) 、 邏 輯 推 理 的 重 要 性 ；（ 4）小 結(jié) ；水 蒸 發(fā) 時(shí) 要 吸 收 周 圍 的 熱 量 ，使 溫 度 降 低 ；（ 板書 ： 吸 熱 ）（ 5） 聯(lián) 系 生 活 ： 為 什 么 夏 天 扇 風(fēng) 扇 會 感 覺 涼 爽 . 風(fēng) 扇 使 汗水 蒸 發(fā) ， 吸 收 熱 量 ， 使 人 感 覺 涼 爽 4、 探 究 試驗(yàn)二：影響水蒸發(fā)緣由（ 1）教 師 隨 手 拿 學(xué) 生 用 過 的 濕 抹 布 ，問 怎 么 使 抹

11、 布 干 更 快 ？請 各 組 同 學(xué) 聯(lián) 系 生 活 實(shí) 際 ， 開 動 腦 筋 ， 想 出 盡 量 多 的 辦 法 ；學(xué) 生 分 組 討 論 、 猜 想 ； 學(xué) 生 回 答 ： 加 熱 ， 用 扇 子 扇 ， 展 開 ， 等 等 ； （ 2）教 師 總 結(jié) ， 提 出 猜 想 : 加 熱 實(shí) 際 上 是 增 高 溫 度 ， 用 扇 子扇 實(shí) 際 上 是 增 大 空 氣 流 動 ， 展 開 實(shí) 際 上 是 增 大 面 積 ， 那 么 是 不 是這 幾 種 原 因 影 響 蒸 發(fā) 快 慢 呢 ？ 這只是同學(xué)們的一種猜想，究竟水蒸發(fā)的快慢是不是和溫度、面積、空氣流淌有關(guān)，同學(xué)們想不想親自動手爭論

12、一下呢？就叫我們分小組來爭論一下；（3）同學(xué)動手，進(jìn)行試驗(yàn)第一、二小組來爭論蒸發(fā)的快慢與溫度的關(guān)系；（老師隨時(shí)發(fā)放三角架、酒精燈、石棉網(wǎng)、兩個(gè)同樣大的盤子、火柴、滴管；）三、四小組來爭論蒸發(fā)的快慢與空氣流淌的關(guān)系（順手發(fā)放小風(fēng)扇，同學(xué)感到特別驚喜）五組爭論蒸發(fā)快慢與面積的關(guān)系；（酒精、滴管、玻璃片）師：現(xiàn)在同學(xué)們爭論一下怎樣利用手中的材料做試驗(yàn)?zāi)兀吭囼?yàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)留意哪些問題呢？（同學(xué)爭論試驗(yàn)方法，老師參加同學(xué)的爭論, 爭論好之后， 開頭動手爭論；）（ 4）同學(xué)試說，總結(jié)試驗(yàn)過程：師：同學(xué)們！說說你們是怎樣爭論的呢？通過做試驗(yàn)?zāi)銈冇惺裁窗l(fā)覺呢？生：（二組）我們組發(fā)覺了蒸發(fā)的快慢的確和溫度有關(guān)系；我們

13、是在兩個(gè)盤子里分別滴上相同量的水，一個(gè)放在酒精燈上加熱，另一個(gè)放在桌上不動，過一會兒，被加熱的水很快就蒸發(fā)沒了，而另一個(gè) 盤子里的水蒸發(fā)的就很慢；因此，我們知道溫度高，蒸發(fā)的就快，溫度低，蒸發(fā)的就慢；師：那你們?yōu)槭裁丛趦蓚€(gè)盤子里滴同樣多的水呢？生：這樣才能正確的做對比試驗(yàn)呀；師：對！我們應(yīng)當(dāng)在同樣大盤子里滴上同樣多的水，只轉(zhuǎn)變溫度這樣才能正確比較蒸發(fā)的快慢是否跟溫度有關(guān)系；師：第三小組匯報(bào)一下你們的爭論結(jié)果吧！師：（三組）我們發(fā)覺蒸發(fā)的快慢和空氣流淌有關(guān)系；將兩塊紗布浸濕，一個(gè)用小風(fēng)扇吹一吹，另一放在一旁晾，用風(fēng)扇吹的紗布干的快；兩塊紗布一樣大，濕度相同；說明白加快空氣流淌可以使水蒸發(fā)的快；師

14、：五 組 說 說 你 們 的 研 究 過 程生：我們用滴管將酒精滴到玻璃片上，一個(gè)抹開增大面積，另一個(gè)不動，其它條件相同，幾分鐘后，面積大的蒸發(fā)沒了，另一個(gè)基本不變，這說明面積大，蒸發(fā)快；5教 師 小 結(jié) ：同 學(xué) 們 的 實(shí) 驗(yàn) 都 做 得 很 好 ，通 過 探 究 知 道 加 熱 、增 大 蒸 發(fā) 面 積 、 加 快 空 氣 流 動 都 可 以 使 水 蒸 發(fā) 變 快 ；【設(shè)計(jì)意圖】 ： 引 導(dǎo) 學(xué) 生 運(yùn) 用 已 有 的 生 活 經(jīng) 驗(yàn) 去 自 主 設(shè) 計(jì) 加 快蒸 發(fā) 的 實(shí) 驗(yàn) 活 動 ， 鼓 勵(lì) 學(xué) 生 想 盡 量 多 的 方 法 ， 著 力 強(qiáng) 調(diào) 對 比 實(shí) 驗(yàn)控 制 變 量

15、的 重 要 性 ；（ 三 ） 、 拓 展 應(yīng) 用 ：1、 現(xiàn) 在 我 們 已 經(jīng) 知 道 了 什 么 是 水 蒸 發(fā) 的 有 關(guān) 知 識 ， 那么生活中有什么地方應(yīng)用蒸發(fā)呢.同學(xué)舉例； 2、 展 示 生 活 應(yīng) 用 圖 片 ：有 的 植 物 的 葉 子 為 什 么 是 表 面 積 小 .葉 子 表 面 積 小 ， 減 少 蒸 發(fā) , 保 持 水 分怎 樣 使 濕 衣 服 干 得 更 快 .曬 在 陽 光 下 、 展 開 、 晾 在 通 風(fēng) 處3、 教 師 歸 納 ：同 學(xué) 們 舉 的 例 子 很 多 ，老 師 歸 納 成 2 方 面 ，水 蒸 發(fā) 有 利 的方 面 和 不 利 的 方 面 ；水

16、 蒸 發(fā) 是 大 氣 水 循 環(huán) 重 要 部 分 ，我 們 要 節(jié)省 用 水 ； 播 放 節(jié) 約 用 水 視 頻 ；（ 四 ） 、 課 堂 小 結(jié) ：1、 師 ： 同 學(xué) 們 就 要 下 課 了 ， 讓 我 們 回 憶 一 下 這 節(jié) 課 你 有 什么 收 獲 ；小 結(jié) ：水 蒸 發(fā) 會 吸 熱 ，溫 度 、表面積、空氣流淌是影響蒸發(fā)的緣由；2、 師 ： 你 有 什 么 好 方 法 記 憶 這 節(jié) 課 知 識 點(diǎn) 哪 ？生 ： 看 一 看 、讀一讀、舉例記憶師：老師說說我的記憶方法，我用一個(gè)字就能回憶這節(jié)課全部內(nèi)容； 老師課前看了同學(xué)們的書法，那你們看看老師的書法；課件展現(xiàn)隸書“蒸”字“ 蒸 ” 字 中 間 就 是 水 ，上 面 是 草 字 頭 ，就 象 水 慢 慢 向 上 蒸發(fā) ，仍 會 吸 收 熱 量 ；下 面 四 點(diǎn) 底 ，就 象 影 響 水 蒸 發(fā) 的 原 因 ，一個(gè) 點(diǎn) 表 示 加 熱 為 溫 度 ， 另 外 三 個(gè) 點(diǎn) 表 示 ， 溫 度 、表 面 積 、空 氣流 動 ，一 共 3