基于Internet生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探析

1、基于internet生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探析摘要：傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要偏重于理論驗(yàn)證性， 已經(jīng)不能適應(yīng)高校培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。本文作者結(jié)合實(shí) 際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)生物化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，分析了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中應(yīng)用的必要性與優(yōu)勢(shì)，以及如何應(yīng)用網(wǎng) 絡(luò)教學(xué)與學(xué)生溝通互動(dòng)以期提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)教學(xué)；生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革中圖分類號(hào)：g642. 0?搖 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：a文章編號(hào)： 1674-9324 (2012) 12-0041-02生物化學(xué)，顧名思義是研究生物體中各種生物分子在生 命過程中發(fā)生化學(xué)變化規(guī)律的學(xué)科，亦可以解釋為運(yùn)用化學(xué) 學(xué)科的語言和基本原理從分子水平上闡釋生命現(xiàn)象

2、的一門 學(xué)科。不難理解生物化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門學(xué)科，生物 化學(xué)史上重大里程碑式的發(fā)現(xiàn)都是前人通過一系列艱辛的 實(shí)驗(yàn)從中發(fā)現(xiàn)并確定的，因此生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是生物化學(xué)教學(xué) 的一個(gè)重要組成部分，通過生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以使學(xué)生更 好地理解和掌握課本中的知識(shí)，并在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手 能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作 的精神。這對(duì)于提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量、提升學(xué)生的綜合素 質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力具有十分重要的意義。一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題與不足首先，傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容較為陳舊、單一，且部 分內(nèi)容過時(shí)，主要偏向理論驗(yàn)證性沒有體現(xiàn)應(yīng)用性的專業(yè)特 色，而設(shè)計(jì)性、綜合性的實(shí)驗(yàn)相對(duì)較少

3、或沒有，這樣限制了 學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，容易扼殺學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng) 性。其次，教師在教授實(shí)驗(yàn)課時(shí)，多采用板書形式的“填鴨 式”教學(xué)方式，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟及注意事項(xiàng)，進(jìn)行詳 細(xì)的講解和演示，然后學(xué)生“照葫蘆畫瓢”，不加思索地、 機(jī)械式地完成了整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作。久而久之，學(xué)生就會(huì)感到實(shí) 驗(yàn)枯燥乏味，嚴(yán)重影響了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高，抑制了學(xué)生 的學(xué)習(xí)興趣。再次，成績(jī)?cè)u(píng)定方面通常是由學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告 成績(jī)和期末考試成績(jī)各占一定的比例構(gòu)成，有時(shí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的 撰寫并不能真實(shí)反映學(xué)生的實(shí)際操作能力，因?yàn)椴糠謱W(xué)生存 在抄襲他人的嫌疑。由于缺乏明確的實(shí)驗(yàn)技能考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì) 學(xué)生不能正確進(jìn)行評(píng)估，尤其是能力考查方面無

4、法有效體 現(xiàn)，致使學(xué)生成績(jī)偏差相對(duì)較大，長(zhǎng)此以往，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課 重視程度就會(huì)下降，這會(huì)進(jìn)一步影響學(xué)生對(duì)生化理論課知識(shí) 的正確理解和其他相關(guān)專業(yè)知識(shí)的掌握，更談不上提高其科 研思維能力。因此，針對(duì)這些在實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，為 了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，我們對(duì)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了基于 internet的生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。二、網(wǎng)絡(luò)在線應(yīng)用于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)1教學(xué)手段形象化。傳統(tǒng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過板 書形式進(jìn)行的教學(xué)方式不能很明了、直觀地向?qū)W生展示出生 物化學(xué)反應(yīng)的過程，對(duì)于部分實(shí)際操作技術(shù)的講授缺乏形象 性，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)儀器的操作、實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的 理解感性認(rèn)識(shí)相對(duì)較差，因此在實(shí)際進(jìn)

5、行操作時(shí)，在實(shí)驗(yàn)全 局上，往往缺乏整體把握，因而實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性較差，隨之 影響其所做實(shí)驗(yàn)的效果。利用網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)可以解決這一問 題。網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)是將圖片、文字、聲音、動(dòng)畫、視頻等集 為一體，教學(xué)過程直觀、生動(dòng)、形象。在整個(gè)教學(xué)過程中， 充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生眼、耳、手、腦等多種器官，有利于學(xué)生對(duì) 實(shí)驗(yàn)儀器操作規(guī)范的正確掌握、實(shí)驗(yàn)步驟有條不紊的進(jìn)行、 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的合理分析等相關(guān)內(nèi)容的進(jìn)行整體把握，可以彌補(bǔ) 傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作過程不熟悉的弊端，大大提高教 學(xué)效果。網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)可以展示常規(guī)的、傳統(tǒng)的教學(xué)手段所 無法觀察到的現(xiàn)象，可以加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握，從而提 高學(xué)習(xí)的積極性。2.教學(xué)方式多元化。不同

6、側(cè)重點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容需借助不同 的教學(xué)方法，才可能取得事半功倍的效果。理論驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn) 如游離氨基酸的紙層析、淀粉酶活力測(cè)定、聚丙烯酰胺凝膠 電冰、微量凱氏定氮法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)等各個(gè)實(shí)驗(yàn)之間是 獨(dú)立的，只涉及某一點(diǎn)或某一方面的內(nèi)容，缺乏知識(shí)點(diǎn)的相 互聯(lián)系，針對(duì)這些不足，教師預(yù)先提供給學(xué)生相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課 件以及相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，學(xué)生課下進(jìn)行預(yù)習(xí)，通過查閱資料, 完成實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、儀器與試劑以及步驟等相關(guān)內(nèi)容的學(xué) 習(xí)。課上先由學(xué)生講解，教師隨機(jī)提問并和學(xué)生一起分析學(xué) 生所講述內(nèi)容存在的問題，然后教師利用網(wǎng)絡(luò)在線播放實(shí)驗(yàn) 操作視頻，并講解教學(xué)內(nèi)容，針對(duì)每一操作步驟以及由此帶 來的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)分析，從而

7、引導(dǎo)學(xué)生深入理解并掌握 整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程。同時(shí)結(jié)合實(shí)際存在的問題如“奶粉中摻入三 聚氧胺”嘗試引導(dǎo)學(xué)生去解決。這樣不僅豐富、擴(kuò)展了教學(xué) 內(nèi)容，活躍了課堂氣氛，還解決了課時(shí)容量的問題，提高了 教學(xué)效率。綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是由學(xué)生在教師指導(dǎo)下，利用課 余時(shí)間，結(jié)合學(xué)科興趣，利用實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備條件，借助已掌 握知識(shí)與技能，選擇教師提供的相關(guān)研究課題或自行命題， 由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，經(jīng)師生共同討論、修改并論證其 可行性，最后通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生課下通過互 聯(lián)網(wǎng)查閱相關(guān)資料，完成實(shí)驗(yàn)課件的制作，課上學(xué)生介紹實(shí) 驗(yàn)方案，師生共同探討方案中存在的問題，對(duì)于一些比較復(fù) 雜的實(shí)驗(yàn)儀器，其原理的理解教師可通過

8、網(wǎng)絡(luò)在線讓學(xué)生進(jìn) 行觀摩、對(duì)于學(xué)生仍然不解的問題，教師多舉相關(guān)例證進(jìn)行 說明，同時(shí)還應(yīng)向?qū)W生介紹某些實(shí)驗(yàn)方法的最新研究進(jìn)展， 拓寬學(xué)生的知識(shí)面，擴(kuò)展學(xué)生的思維。這樣的教學(xué)方式能夠 調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，挖掘?qū)W 生的潛能，實(shí)現(xiàn)學(xué)到用的升華。3教學(xué)互動(dòng)明顯化。課堂網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)不僅僅在上課的 時(shí)候提供給學(xué)生豐富的了解知識(shí)、掌握實(shí)驗(yàn)技能的渠道，還 可以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)束后在課下提供學(xué)生學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。雖然學(xué) 生由于經(jīng)濟(jì)條件所限，不可能人人擁有電腦，但是擁有帶有 mp4功能手機(jī)的學(xué)生比例還是很高的，這樣教師可以將實(shí)驗(yàn) 儀器的操作視頻轉(zhuǎn)換為mp4格式給學(xué)生反復(fù)觀看；或者將課 上所學(xué)的內(nèi)容轉(zhuǎn)

9、化為pdf格式的電子文檔供學(xué)生學(xué)習(xí)；或通 過bbs、qq群、微信和飛信群等手段與學(xué)生進(jìn)行溝通互動(dòng)， 通過這種互動(dòng)可以啟發(fā)、引導(dǎo)每一位學(xué)生特別是性格有些內(nèi) 向的學(xué)生自由自在地發(fā)表自己的看法。教師將課下互動(dòng)誕生 的有代表性的一些觀點(diǎn)轉(zhuǎn)換到課堂網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行交流，使每一 位學(xué)生在這種相互討論中，吸納更多的知識(shí)，從而加深其對(duì) 生物化學(xué)這門課程的理解與認(rèn)識(shí)，提高了教學(xué)效果。三、網(wǎng)絡(luò)在線應(yīng)用于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的思考基于internet的生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)是改革教學(xué)方式，提高 教學(xué)質(zhì)量的一項(xiàng)重要途徑，但是這并不意味著僅僅將講義上 的內(nèi)容逐條拷貝到網(wǎng)絡(luò)上，照“機(jī)”宣科。如果單純這樣做 起不到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和提升其實(shí)

10、驗(yàn)操作技能的目的。 往往學(xué)生還會(huì)因?yàn)樗邮艿男畔⒘刻?，?yīng)接不暇，加大思 想負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)心理，造成課堂實(shí)際教學(xué)效果不 增反降的局面，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容要“精挑細(xì)選”。利用網(wǎng) 絡(luò)在線教學(xué)，就是要通過internet這個(gè)工作平臺(tái)兼顧充分 運(yùn)用各種多媒體輔助平臺(tái)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)服務(wù)，并通過多種渠道 與學(xué)生溝通，尤其應(yīng)做到在講解與觀看在線實(shí)驗(yàn)視頻過程中 加強(qiáng)互動(dòng)的環(huán)節(jié)，使學(xué)生全身心地投入并參與到“實(shí)驗(yàn)”過 程中，化被動(dòng)接受為主動(dòng)學(xué)習(xí)，真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)的目的。由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)所限，很多實(shí)驗(yàn)試劑的配制過程都是由教 師代勞，學(xué)生并沒有充分參與進(jìn)去，導(dǎo)致系統(tǒng)獲得知識(shí)出現(xiàn) 脫節(jié)現(xiàn)象，網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)室是個(gè)不錯(cuò)的解

11、決手段。所謂的網(wǎng) 絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)室是將實(shí)驗(yàn)室中常用的實(shí)驗(yàn)試劑的配制方法以 及實(shí)驗(yàn)儀器的操作視頻拍攝編譯上傳，學(xué)生通過點(diǎn)擊相應(yīng)鏈 接去下載學(xué)習(xí)各項(xiàng)技能，學(xué)生還可以利用網(wǎng)絡(luò)虛擬實(shí)驗(yàn)室這 個(gè)平臺(tái)學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程要求以外的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以在這個(gè) 虛擬的實(shí)驗(yàn)室發(fā)揮他們豐富的想象力，設(shè)計(jì)、探索，實(shí)現(xiàn)自 我?？傊?，將網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)應(yīng)用于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中，可 以豐富教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)感官教學(xué)，提高教學(xué)效果，做到寓教 于學(xué)。網(wǎng)絡(luò)在線教學(xué)將會(huì)成為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的主 流，但要充分發(fā)揮其效能，還需教師不斷學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)， 用新思維、新方式改革課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，以期提高學(xué)生的 創(chuàng)新實(shí)踐能力。參考文獻(xiàn)：1 楊紅，林德馨.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀的調(diào)查和淺析 j.山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版)，2010, 12 (6)：608-