物質(zhì)的溶解性第一課時ppt課件

1、老爸，我要喝最老爸，我要喝最甜的糖水，還要甜的糖水，還要加，不斷加加，不斷加兒子，如今最甜的了，再加也不會再變甜了思索、討論：思索、討論：是兒子還是老爸正確？是兒子還是老爸正確？他能設(shè)計實驗證明嗎？他能設(shè)計實驗證明嗎？嘿，別吵嘿，別吵了，我給了，我給個建議吧：個建議吧：學(xué)學(xué)化學(xué)！學(xué)學(xué)化學(xué)！物質(zhì)的溶解性物質(zhì)的溶解性課型：行進課課型：行進課課時：第一課課時：第一課時時學(xué)校：嵐水中學(xué)校：嵐水中學(xué)學(xué)年級：九年級年級：九年級科目科目 ：化學(xué)：化學(xué)姓名：艷宇姓名：艷宇時間：時間：12.5教學(xué)目的l會用實驗探求的方法確定影響物會用實驗探求的方法確定影響物質(zhì)溶解性的要素質(zhì)溶解性的要素l了解飽和溶液和飽和溶液的

2、含義了解飽和溶液和飽和溶液的含義l知道飽和溶液和不飽和溶液的相知道飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化互轉(zhuǎn)化聯(lián)絡(luò)生活聯(lián)絡(luò)生活: :1. 面粉和蔗糖放入水中，能否都能溶解面粉和蔗糖放入水中，能否都能溶解?2. 衣服上沾了油污衣服上沾了油污,用水洗不干凈，但汽油卻用水洗不干凈，但汽油卻能洗去油污能洗去油污?3.他沖糖水的時候用熱水還是冷水，為什么？他沖糖水的時候用熱水還是冷水，為什么？蔗糖可以溶解在水中蔗糖可以溶解在水中,而面粉幾乎不溶。而面粉幾乎不溶。油污不溶于水，卻很容易溶解在汽油中。油污不溶于水，卻很容易溶解在汽油中。蔗糖在熱水中溶解的既快又多。蔗糖在熱水中溶解的既快又多。一、影響物質(zhì)溶解性的要素

3、：1 1、定義：一種物質(zhì)溶解在另一種物、定義：一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的才干稱為這種物質(zhì)的溶解性。質(zhì)里的才干稱為這種物質(zhì)的溶解性。 一種物質(zhì)溶質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)溶劑里的才干稱為這種物質(zhì)的溶解性實驗探求：實驗探求：猜測猜測交流與討論交流與討論物質(zhì)的溶解性與物質(zhì)的溶解性與哪些要素有關(guān)呢？哪些要素有關(guān)呢？設(shè)計實驗實驗結(jié)論溶質(zhì)、溶劑、溶質(zhì)、溶劑、溫度溫度猜測：影響物質(zhì)溶解性的要素？猜測：影響物質(zhì)溶解性的要素？ 猜測一：溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)猜測一：溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān) 猜測二：溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)猜測二：溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān) 猜測三：溶解性與溫度有關(guān)猜測三：溶解性與溫度有關(guān)如何設(shè)計實驗驗證猜測

4、如何設(shè)計實驗驗證猜測(影響影響溶解性的要素溶解性的要素)？對比實驗：對比實驗：控制變量法控制變量法實驗實驗1 1： 用量筒各量取用量筒各量取5mL5mL水，分別參與水，分別參與A A、B B、C C三三支試管中，再分別參與食鹽、蔗糖、消石灰各支試管中，再分別參與食鹽、蔗糖、消石灰各1g 1g，振蕩片刻，靜置，察看物質(zhì)的溶解情況。，振蕩片刻，靜置，察看物質(zhì)的溶解情況。序號序號溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑景象景象1食鹽食鹽1g1g水水5mL2 2蔗糖蔗糖1g1g水水5mL3消石灰消石灰1g1g水水5mL結(jié)論結(jié)論食鹽完全溶解食鹽完全溶解蔗糖完全溶解蔗糖完全溶解消石灰沒有完全溶解消石灰沒有完全溶解留意：留意：固體

5、物質(zhì)的溶解性有強有弱，如，食鹽、蔗糖、硝酸鉀等易固體物質(zhì)的溶解性有強有弱，如，食鹽、蔗糖、硝酸鉀等易溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸鈣卻不溶于水。溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸鈣卻不溶于水。溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)實驗實驗2 2： 取取A A、B B兩支試管，分別滴入少量食用油。兩支試管，分別滴入少量食用油。往試管往試管A A中參與少量水，往試管中參與少量水，往試管B B中參與少量中參與少量汽油，振蕩，察看景象。汽油，振蕩，察看景象。序號序號溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑景象景象4食用油食用油水水5食用油食用油汽油汽油結(jié)論結(jié)論食用油不溶于水食用油不溶于水食用油溶于汽油中食用油溶于汽油中留意

6、：留意：在生活和消費中，人們常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水在生活和消費中，人們常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶劑溶解某些在水中難以溶解的物質(zhì)。等溶劑溶解某些在水中難以溶解的物質(zhì)。溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)實驗實驗3 3： 取取1 1支試管，參與支試管，參與5mL5mL水，然后參與水，然后參與3g3g硝酸鉀，硝酸鉀，充分振蕩，硝酸鉀能否能完全溶解？如不能完全充分振蕩，硝酸鉀能否能完全溶解？如不能完全溶解，將試管加熱，察看實驗景象。溶解，將試管加熱，察看實驗景象。序號序號溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑溫度溫度景象景象6硝酸鉀硝酸鉀3g水水5mL 室溫室溫7硝酸鉀硝酸鉀3g水水5mL 加熱

7、加熱結(jié)論結(jié)論固體沒有全部溶解固體沒有全部溶解固體全部溶解固體全部溶解溶解性與溫度有關(guān)溶解性與溫度有關(guān)留意：留意：. .多數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨著溫度的升高而加強，如，硝酸鉀多數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨著溫度的升高而加強，如，硝酸鉀. .極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨著溫度的升高而減弱，如，消石灰極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解性隨著溫度的升高而減弱，如，消石灰結(jié)論結(jié)論1 1：影響物質(zhì)溶解性的：影響物質(zhì)溶解性的要素：要素： 1 1溶質(zhì)和溶劑的性溶質(zhì)和溶劑的性質(zhì)質(zhì) 2 2溫度和壓強溫度和壓強( (內(nèi)因內(nèi)因) )(外因外因)二、飽和溶液和不飽和溶液 飽和溶液：在一定溫度下、一定量的溶劑里，不能再飽和溶液：在一定溫度下、一定量

8、的溶劑里，不能再 溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的飽和溶液。不飽和溶液：在一定溫度下、一定量的溶劑中，還能不飽和溶液：在一定溫度下、一定量的溶劑中，還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種溶質(zhì)的不飽和溶液留意點：留意點：a a必需求指明一定溫度、一定量的溶劑。在某溫度必需求指明一定溫度、一定量的溶劑。在某溫度和一定質(zhì)量的溶劑中，對某種溶質(zhì)來說曾經(jīng)是飽和了，和一定質(zhì)量的溶劑中，對某種溶質(zhì)來說曾經(jīng)是飽和了，但是改動溫度或者改動溶劑的量，就能夠使溶液變成但是改動溫度或者改動溶劑的量，就能夠使溶液變成不飽和溶液了。不飽和

9、溶液了。b.b.必需指明是何種溶液的飽和溶液或不飽和溶液。對必需指明是何種溶液的飽和溶液或不飽和溶液。對于某溫度下的飽和溶液，僅是指不能再繼續(xù)溶解某種于某溫度下的飽和溶液，僅是指不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)，而其他物質(zhì)能夠還能繼續(xù)溶解。溶質(zhì)，而其他物質(zhì)能夠還能繼續(xù)溶解。問題討論：問題討論： 采用什么方法，可以使接采用什么方法，可以使接近飽和的硝酸鉀溶液變?yōu)榻柡偷南跛徕浫芤鹤優(yōu)轱柡腿芤?？飽和溶液？三：飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化三：飽和溶液與不飽和溶液的轉(zhuǎn)化操作操作杯里有氯化鈉杯里有氯化鈉固體存在的飽固體存在的飽和溶液中參與和溶液中參與5毫升水毫升水杯里有硝杯里有硝酸鉀固體酸鉀固體存在的飽存在的飽和溶

10、液中和溶液中加熱加熱再參與再參與5克硝克硝酸鉀固酸鉀固體體冷卻該冷卻該溶液溶液再參與再參與5毫毫升水升水景象景象降低溫度降低溫度飽和溶液飽和溶液添加溶劑添加溶劑升高溫度升高溫度蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑添加溶質(zhì)添加溶質(zhì)不飽和溶液不飽和溶液想一想想一想:把接近飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液可采取把接近飽和的硝酸鉀溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液可采取方法有方法有1_,2_,3_固體溶解固體溶解固體溶解固體溶解 部分不溶部分不溶有晶體析出固體溶解固體溶解添加溶質(zhì)添加溶質(zhì)減少溶劑減少溶劑降低溫度降低溫度交流討論：交流討論：飽和溶液一定飽和溶液一定是濃溶液是濃溶液稀溶液一定是稀溶液一定是不飽和溶液不飽和溶液同窗們說說他們誰是

11、正確的？同窗們說說他們誰是正確的？ 設(shè)計實驗：向兩份設(shè)計實驗：向兩份10mL10mL水中分別參與水中分別參與2 2克食鹽和克食鹽和0.20.2克熟石灰，察看景象?？耸焓遥炜淳跋?。景象：景象：食鹽全部溶解，熟石灰不能全部溶解。食鹽全部溶解，熟石灰不能全部溶解。結(jié)論：結(jié)論： 食鹽溶液是不飽和溶液，但它是濃溶液；食鹽溶液是不飽和溶液，但它是濃溶液；熟石灰溶液是稀溶液，但它是飽和溶液。熟石灰溶液是稀溶液，但它是飽和溶液。實驗探求：飽和溶液一定是濃溶液嗎？實驗探求：飽和溶液一定是濃溶液嗎？ 飽和溶液是濃溶液，填飽和溶液是濃溶液，填“一一定或定或“不一定不飽和溶液不一定不飽和溶液 是稀溶液，但對于同一

12、種溶質(zhì)來是稀溶液，但對于同一種溶質(zhì)來說，在一樣溫度時，它的飽和溶說，在一樣溫度時，它的飽和溶液比不飽和溶液濃。液比不飽和溶液濃。不一定不一定一定一定不一定不一定四：飽和溶液、不飽和溶液與濃溶四：飽和溶液、不飽和溶液與濃溶液和稀溶液的關(guān)系液和稀溶液的關(guān)系課堂小結(jié)：課堂小結(jié)：1、物質(zhì)的溶解性：、物質(zhì)的溶解性：2、影響物質(zhì)溶解性的要素：、影響物質(zhì)溶解性的要素：溶質(zhì)性質(zhì)溶質(zhì)性質(zhì)溶劑性質(zhì)溶劑性質(zhì)一種物質(zhì)溶質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)溶一種物質(zhì)溶質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)溶劑里的才干。劑里的才干。溫度溫度加溶質(zhì)加溶質(zhì)蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑降溫降溫3 3、飽和溶液、飽和溶液不飽和溶液不飽和溶液加溶劑加溶劑升溫升溫5 5、濃溶液和稀

13、溶液：、濃溶液和稀溶液：4 4、檢驗飽和溶液方法：、檢驗飽和溶液方法：飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液也不一定是稀溶液；飽和溶液不一定是濃溶液，不飽和溶液也不一定是稀溶液；一樣溫度，同一溶質(zhì)的溶液，飽和溶液比不飽和溶液要濃一些。一樣溫度，同一溶質(zhì)的溶液，飽和溶液比不飽和溶液要濃一些。練習(xí)練習(xí)1：以下說法能否正確：以下說法能否正確1不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶液。液。 2裝有飽和溶液的瓶底，一定有這種溶裝有飽和溶液的瓶底，一定有這種溶質(zhì)的固體。質(zhì)的固體。 3含有未溶溶質(zhì)的溶液，一定是這種溶含有未溶溶質(zhì)的溶液，一定是這種溶質(zhì)的飽和溶液。質(zhì)的飽和溶液。4使一接近

14、飽和的溶液變成飽和溶液，使一接近飽和的溶液變成飽和溶液，可倒出一些溶液?？傻钩鲆恍┤芤骸?5在同一溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液，在同一溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液，一定會比不飽和溶液含有的溶質(zhì)多。一定會比不飽和溶液含有的溶質(zhì)多。 6濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定濃溶液一定是飽和溶液，稀溶液一定是不飽和溶液。是不飽和溶液。7在一樣溫度下，食鹽的飽和溶液比它在一樣溫度下，食鹽的飽和溶液比它的不飽和溶液要濃。的不飽和溶液要濃。 860時的硝酸鉀飽和溶液，當(dāng)溫度降時的硝酸鉀飽和溶液，當(dāng)溫度降低到低到20時，其它條件不變，該溶液還是飽時，其它條件不變，該溶液還是飽和溶液和溶液 。2 2、在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是、在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液一定是 A.A.濃溶液濃溶液 B.B.不能溶解任何物質(zhì)的溶液不能溶解任何物質(zhì)的溶液 C.C.稀溶液稀溶液 D.D.不能繼續(xù)溶解該物質(zhì)的溶液不能繼續(xù)溶解該物質(zhì)的溶液D D1 1、 以下要素不會影響物質(zhì)溶解性的是以下要素不會影響物質(zhì)溶解性的是( )( ) A. A.溶質(zhì)的性質(zhì)溶質(zhì)的性質(zhì) B.B.溶劑的質(zhì)量溶劑的質(zhì)量 C.C.溶劑的性質(zhì)溶劑的性質(zhì) D.D.溫度溫度B B3 3、 以下措施不能使不飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤旱氖且韵麓胧┎荒苁共伙柡腿芤恨D(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤旱氖?A.A.蒸