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文檔簡介

1、一周工作總結范本八篇 一周工作總結范文八篇 總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的回憶和分析的書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點,不如靜下心來好好寫寫總結吧??偨Y怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?以下是幫大家的一周工作總結8篇,歡送大家分享。 近期業(yè)績明顯下滑,現雖然處于銷售淡季但同行采取價格或依靠其自身的知名度及具竟爭優(yōu)勢; 所處商圈選對店鋪的選址, 對于門店能否盈利至關重要,專賣的品牌經營店在眾多的服裝品牌銷售中最具親和力,以其新穎的款式、統(tǒng)一的門戶設計、賞心悅目的購物環(huán)境贏得了現代人的認可。通過這種模式的經營,既擴大了品牌的影響力又提高了銷售額。但目前多種

2、形式的經營模式的存在在價格具有優(yōu)勢有甚者以稍高批發(fā)價的價格出售,現對該區(qū)域的情況總結如下: 金峰根本情況:轄區(qū)面積29。88平方公里,常住人口7。2萬人。xx年晉升為福州市超一流經濟強鎮(zhèn),xx全鎮(zhèn)工業(yè)總產值近59億元,上繳稅收近9000萬元。 草根工業(yè)”發(fā)源地,福州市超一流經濟強鎮(zhèn)。xx年完成工業(yè)總產值55。86億元; 農業(yè)總產值13265萬元,財政收入7523萬元;農民人均純收入7500元。商貿業(yè)興旺,現有各類商業(yè)網點3500多家,消費人群近30萬人,日客流量5萬人,社會消費品日銷售額達700萬元。主要有化纖、棉紡、緯編、經編、機織、染整等6大項。目前,正全力打造空港工業(yè)區(qū)金峰園區(qū),正大力進

3、行舊城改造和市政新區(qū)建設,舊城改造總規(guī)劃面積700畝,首期42畝已進入建設階段。 所在商圈分析:同行男裝銷售分布區(qū)域集中,由于舊觀念和收入水平的限制形成當地的消費習慣傾向節(jié)儉; 在商圈輻射的外緣居住現有的群體主要以婦老幼為主以及消費需求偏向低消費,同樣的服裝或其他產品寧愿付出較低的價格獲取同樣的效用,當然,年輕的消費群體更傾向新鮮的別出心裁的事物,我店鋪趨向于邊緣;吸收一些閑散或品牌依賴較高的顧客。 消費特征及市場需求分析:將019歲和50歲以上人群定義為儲蓄人口,20xx歲人群定義為消費人口,并借鑒統(tǒng)計局公布的人口年齡結構數據和城鎮(zhèn)、農村居民衣著消費數據, 2529歲、3545歲人群具備最強

4、的衣著消費需求,由于農村和城市的生活環(huán)境、社會保障制度以及消費環(huán)境存在較大差異,農村居民在衣著方面的消費需求顯著低于城鎮(zhèn)居民。即使是農村中的高收入人群,其收入絕對值與城鎮(zhèn)中等收入人群相當,但在衣著上的支出也明顯小于城鎮(zhèn)中等收入人群; “越有錢的人在服裝方面的消費會越多”的觀念與實際情況并不相符,反而是收入少的居民衣著支出占收入的比重相對較高、收入高的居民相對較低,而且這一比值不會無限地縮小或者擴大,證明了服裝的一般消費品屬性。對于收入水平較低的人群來說,服裝更接近于非必需品;對于收入水平較高的人群來說,服裝那么更接近于必需品。紡織服裝行業(yè)發(fā)開展進程,大致都會經歷:制造企業(yè)大規(guī)模生產生產外移、制

5、造業(yè)萎縮、零售商居主導零售商以效勞和快速反響參與市場競爭的過程?,F已處于第二階段,服裝行業(yè)即將進入下一個黃金十年。那么,服裝市場需求的大小、居民消費的特征也對建立競爭優(yōu)勢有一定的參考價值。雖然服裝市場潛力巨大還有增長空間,目前夏裝漸趨飽和許多商家紛紛采取屢見不鮮的價格促銷活動;造成一定程度的沖擊。 一、 工作的總體感受 一周的工作總體感覺還是很充實的,每天都是那么的忙碌,雖然總是做著同樣的工作,但是這樣不斷的重復做同一件事情,從中還是可以得到鍛煉,比方耐心,細心,控制自己的情緒,明白了這些東西,也是自己所得到的珍貴財富。來到新的一家公司,作為新的員工就要不斷的學習,從工作中找到快樂。一步一步的

6、,從根底開始學習,鍛煉自己,同事們也給了自己不少的幫助,讓我很快熟悉貨品,熟悉工作流程。每天都能遇到一些新的問題,要向老同事請教學習,當然自己也要多家思考。 二、 工作環(huán)境的感受 對于公司的環(huán)境還是很滿意的,能和領導在同一間辦公室辦公,真的很快樂,也是沒有想到的,雖然看上去像是監(jiān)視我,但我覺得還是好處多啊,可以多和領導接觸就有更多的時機學習,向領導多請教,這樣可以更好的完成自己的工作,進步的更快。認識了老員工,我們都在一起辦公,他們給我的感覺很熱情也很親切,希望以后的工作中他們多給我一些指點不管是工作還是生活中。工作中遇到問題,他們總是可以耐心的幫助我,使我在工作中沒有那么緊張,他們制造的環(huán)境

7、是那么舒適,輕松快樂,緊張有序。我很喜歡,也很適應。 三、 工作崗位的認識 目前,自己定編的崗位是物流配送專員,我非常喜歡這個崗位,每天 都要接觸很多客戶,可以從中學到很多東西,接觸的環(huán)境也不同,不會讓自己感到枯燥。反而是一種挑戰(zhàn),和我的性格很像,我就是喜歡挑戰(zhàn),這樣自己才會不斷的成長。作為物流行業(yè)的一員,最重要的是要有責任感,細心度,還有就是自身的素質,必須要有一定的修養(yǎng),要有足夠的耐心。才能完成好物流配送工作,因為只有你直接和客戶接觸,你自己永遠代表的是公司的形象。 四、 自己在工作中的缺乏 一周的工作下來,在自己的身上出現了一些問題,檢驗貨品比擬慢,沒有及時的完成任務,做記錄都是領導要求

8、去做才去做,沒有自己主動的做好產品的記錄,還有貨品多的時候,性子就比擬急了,希望能多干一些,但是往往會出現錯誤。希望在以后的工作中自己要針對這些問題加以改良,多與同事交流,多向同事請教,減少和杜絕一些問題的發(fā)生。 五、 接下來工作的打算 經過一周的工作實踐,自己慢慢的熟悉和適應了收貨,驗貨,出貨的工作,但還需要提高驗貨質量和速度,提高出貨量,減少錯誤率。糾正工作中出現的問題,與同事和領導不斷加深交流,不斷學習和總結工作的"經驗。 以上就是我對自己一周的工作總結,如有缺乏之處,請領導和同事們批評 指正! 總結人:李振東 時間: 20xx年6月9日 20xx年已結束,仿佛是一條從遠方流淌

9、下來的歲月之河,在行政部經理為核心的領導下順利完成今年的工作,在公司的平安和各班自身管理方面做出大量工作,確保無事故發(fā)生及順利完成全年工作。現將20xx年工作予以總結。 一、日常工作 1、作為保安隊長,我嚴格按照部門的工作方案來完成隊伍管理。每天上班前10分鐘開班前會,首先檢查本班上崗人員儀容儀表,對不合格員工當面糾正,總結前一天工作缺乏之處,安排當天崗位值班人員,之后帶隊接班平安完成當天工作,不指定路線對公司內外巡視和各崗位工作情況,發(fā)現問題及時上報當面糾正,讓崗位人員在實踐工作中掌握上崗知識,以更好的完成在崗工作。不斷給員工輸導平安意識,加強平安教育,在遇到問題時怎樣果斷、理智處理問題。班

10、后總結本班在當天工作中遇到的問題。當面講解,當面點化,把問題絕不帶到下一天工作當中去。在平時業(yè)余時間與其它溝通交流,為更好的管理好安保隊伍,以打下堅實的根底,按時完成領導所教的各項任務。本班未能完成的指定任務,及時傳到達下一個班來完成,領班就是安保主板的一個副手,要以身作那么的負責,所以我要把工作做好,做到前面。也是隊員的思想比擬穩(wěn)定,內部之間都比擬團結,當班期間能保持警惕。 2、今年公司也進行了消防實戰(zhàn)演練,從演練培訓中也學習到了很多經驗,有時自己在對平安認識方面有了一定的提升,特別是一個全新的知識點,包括對消防知識認識,怎樣去發(fā)現火災隱患,同時也提高自己在保安工作方面的缺乏,使自己在管理水

11、平和業(yè)務能力方面有了更高的起點,怎樣才能在一年工作中不斷提高自己的工作水平,當然在工作當中也有缺乏的地方,對我們這些后來的員工也缺乏溝通,沒有及時掌握自己的思想和動態(tài),所以有時使我們的工作能力得不到充分的發(fā)揮,自己的思想意識和責任心不夠強,在制度和紀律方面的工作做得不時很扎實,工作經驗和崗位業(yè)務急需進一步學習提高,從交流和溝通中了解新員工,使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。 二。、加大值班和巡查力度 1、在重大活動時期,能夠加強對本班值班,如發(fā)生情況及時到位,及時處置,把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài),。在加強值班的根底上進一步加強巡邏檢查力度,確保全面保證商場的全年無平安事故發(fā)生。 2、加強管

12、理,要求隊員做到:首先,我們自己必須要做好。對隊員加強領導,對每個對選嚴格在崗考核,為提高本班隊員整體素質,我要嚴格要求他們。 3、嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,做好自己本職工作,管理好本班的各項工作。 4、做好隊員的思想工作,首先我要關心保護隊員,了解隊員的思想、工作、家庭等情況,及時發(fā)現問題,做到思想上信任,工作上生活上體貼。 5、也要不斷提高隊員的自身素質,要有方案的組織隊員學習,使隊員保持良好的工作態(tài)度及狀態(tài)。 6、堅持查崗、查哨制度,掌握人員的在崗情況,發(fā)現問題及時解決,遇到重大事件及時向上級匯報。 7、作為人事領班,首相嚴格按照考勤制度,公正記錄和管理每天的人員考勤。 總之,今年的工

13、作即將結束,我想我不能散漫,明年新的時期意味著新的機遇,新的挑戰(zhàn),自己處處以身作那么,敢打敢拼,始終把團結和諧放在工作首位,要在領導英明決策正確領導下,和各班加強思想交流與學習,把我們這支保安隊伍做的更加出色。 20xx年即將過去,我們將滿懷熱情的迎來20xx年,新的一年意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn),“今朝花開勝往昔,料得明日花更紅”我堅信公司領導英明決策下,公司的明天會更好,作為公司的一份子,在明天的工作中我將一如既往全心全意的為公司的不斷開展壯大奉獻自己的一份微薄之力。 本周xx鎮(zhèn)網格管理中心主要開展這幾項工作: 一、鎮(zhèn)網格中心案件累計辦理情況:本周共受理案件71件。案件類型包括居住區(qū)事務37

14、件,社會保障21件,市容環(huán)衛(wèi)3件,公共效勞類2件,街面秩序1件,公共事業(yè)類5件,突發(fā)案件1件,其他1件。 二、本周重點監(jiān)督、查看了網格管理員在崗情況以及工作狀態(tài),并作以記錄。 三、重點查看網格員巡查路線,作以記錄,存在問題及時與區(qū)網格中心以及村網格員溝通。 四、鎮(zhèn)網格中心申請安裝im視頻設備。 五、傳達網格管理工作會議指示,標準案件分類。 六、處理12345案件3件,區(qū)下發(fā)案件3件。 七、下周工作方案:重點監(jiān)控、查看村(社區(qū))工作人員在崗情況;繼續(xù)嚴格把控案件上傳的質量,確保根本工作的穩(wěn)定進行;在保證上報案件質量和效率的同時,確保巡查軌跡標準有效,增加上報數量。 八、經典案例 20xx年1月1

15、8日上午網格員xx在巡查中發(fā)現路邊有幾位村民正在用力地使著鐵鍬挖土,立即上前詢問。原來是該村民家水管被凍裂,需要重新連接,不過現在土地是冰凍狀態(tài),挖起來比擬費力,居民很是著急。于是網格員立即聯系了周xx主任,并利用村委會播送借來電鎬,用電線連接使用起來。有了電鎬的幫助,工作效率大大提升。經過大家的努力,冰凍的土體被挖開,找到了漏水源,水管被重新接好。居民對大家的幫助表示連聲感謝。 1、籌備迎接煙臺市節(jié)前平安專項檢查督查工作。 2、對華潤化工、招金金合、石油化工廠、三聯化工廠、三聯交通等化工企業(yè)進行節(jié)前的平安生產大檢查。 3、陪同煙臺對兩家煙花爆竹批發(fā)企業(yè)進行督查,對大秦家、金嶺、夏甸進行煙花爆

16、竹經營網點督查。 4、參加國家總局召開的全國平安生產工作視頻會議。 5、匯總上報煙臺市安監(jiān)局及市化轉辦本周全省化工生產企業(yè)情況周調度表、全省危化品儲存、經營、使用企業(yè)情況周調度表。 6、受理審查榮盛實驗器材效勞部、愛德商貿非藥品易制毒紙質版材料和網上申報材料。 7、參加市化工行業(yè)轉型升級整治工作。 8、統(tǒng)計化工企業(yè)20xx年春節(jié)期間開停車情況。 9、調度企業(yè)參加全省煤焦化和橡膠助劑行業(yè)雙重預防體系建設觀摩暨培訓并將回執(zhí)上報煙臺。 1、做好煙花爆竹經營網點歲末年初平安監(jiān)管工作。 2、繼續(xù)做好危險化學品“大排查、快整治、嚴執(zhí)法”緊急行動和危險化學品綜合治理工作,及節(jié)前平安生產專項檢查工作。 一周保

17、教工作總結 這是開學的第四周,我們終于迎來了我們盼望已久的“健兒樂親子運動會”為了這次運動會,我們和我們的幼兒犧牲了許多休息的時間,共同練習,共同彩排。值得我們欣慰的是:我們的孩子們很努力。 這次的運動會仿佛讓我回到了兒時,我可以在那盡情的給我們的孩子以及家長加油,為他們的出色比賽歡呼。留給我映像最深的是我們班的家長們,他們在拔河中的表現相信會另每一個在場的人記住。我們的家長在拔河時真的很團結, 集體榮譽感很強。他們并沒有為了獎品而比賽,而是為了給他們的孩子樹立一種思想而比賽的。他們成功了,不僅僅是他們的孩子得到了教育,所有的孩子包括我們老師,相信所有在場的人都都會為之一震。 在這次運動會中,

18、我們班的表現挺不錯的。不管是孩子還是家長都很努力,我們在各個比賽中也拿到了名次。通過這次運動會讓我意識到:在幼兒園中,家長的參與和小朋友同等重要,所以家長和老師的溝通也就顯得極為重要了。作為一名幼兒教師,我們應該努力做好家長工作,相信我們的家長們,只有這樣我們的工作才能做的更好。沒有最好只有更好,所以我們要努力努力再努力 一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績 酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作方案,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現"三創(chuàng)目標",二是齊心蓄積"三方優(yōu)勢"等??傮w思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展

19、。加之"三標一體"認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風的鼓勵,酒店總經理班子帶著各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。 1、經營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 相關經營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星

20、級酒店的平均值。 2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工本錢、 能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元,經營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工本錢為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。 3、效勞創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理,強化員工待客根本行為準那么關于"儀表、微笑、問候"等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質效勞水準。因而,今年

21、5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質效勞較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待效勞中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:"酒店員工熱情周到的效勞,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。" 4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定"大型活動安保方案"等項平安預案,做到了日常的防火、防盜等"六防",全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經 理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反響會,通報情況提出

22、要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。 二、與時俱進,提升開展,酒店突顯改觀酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、效勞等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經理大會、小會反復強 調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理效勞不是高科技,沒有什么深奧

23、的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與效勞內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發(fā)引導大家拓寬視野,學 習進取,團結協(xié)作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互 推諉和譏貶的現象少了,那么代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,那么代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中,在店級領導的典范作用下,部門經理帶著著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始

24、終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光榮。 三、品牌管理,酒店主抓八大工作 在今年抓"三標一體"6s管理的推行認證過程中,酒店召開了屢次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更標準地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作方案,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。 (一)以效益為目標,抓好銷售工作 1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調 整了銷售部經理,并將人員減

25、至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。 2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的"銷售方案"。其中在原有協(xié)議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的根底上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分 解指標合理,三能鼓勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五那么明顯促進了銷

26、售業(yè)績的提升。 3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店"房提"的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和效勞態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約為 %。 4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿

27、意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了"賓客結算帳單",減少了客人等待結帳的 時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑效勞方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發(fā)送等無發(fā) 生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶著下,層層把關,

28、狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,最高日創(chuàng)收為 元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。 5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、效勞第 一"和"讓客人完全滿意"的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情效勞外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部 共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經濟損失約 元,爭取了較多的酒店回

29、頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無根底管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著上升。下半年共創(chuàng)收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。 (二)以改革為動力,抓好餐飲工作 1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月,工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,假設超額完成或未完成營收指標,那么按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛

30、鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、效勞員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。 2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者假設素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗 位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,

31、多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。 3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業(yè)務水平,同時對根本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜 余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調換等。 另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計 多桌,約 人次。餐廳的效勞接待工作得到了酒店和上級領導的根本肯定和表揚。 (三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作 1、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房

32、,房主是做旅行社的,又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是 他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常適宜。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率到達了 %,超過了去年同期水平。 2、售后效勞。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴 時從不推卸責任,首先

33、向客人抱歉,再找到相關部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。 3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打 ,每到交費的時候就親自到房間去收房費。 (四)以質量為前提,抓好客房工作 1、班組晨會。為保證酒店根本產品"客房"質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行標準,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到 位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行 布置并形成文字,同時將酒店相關文件的

34、內容納入其中,充分表達了"嚴、細、實"的工作作風。 2、平安檢查。除部門設立專職平安保衛(wèi)分管負責人外,將平安知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開,表達不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理方法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的平安負責人,以文字形式上墻,強調"誰主管、誰負責""群策群力"的工作原那么。 總結人:xx 所屬單位:物業(yè)管理處 所屬部門:安保部 任職崗位:消防主管 第一局部:工作綜述 20xx年上半年已然過去,回首這半年來的工作在物業(yè)公司和管理處領導的親切關心下,我部的工作按照預期的工作方案完成。其中,內保人員及中控人員發(fā)現樓內推銷及閑雜人員50余人次,

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