生態(tài)放養(yǎng)雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1、.玉林市蓁蓁農(nóng)業(yè)投資有限公司生態(tài)放養(yǎng)雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生態(tài)放養(yǎng)雞的術(shù)語和定義、雞場建設(shè)、人員要求、引種、飼養(yǎng)管理、防疫檢疫、追溯、出欄和運輸。1本標(biāo)準(zhǔn)適用于成都市行政區(qū)域內(nèi)生態(tài)放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)和管理。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 16548 病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB/T 18407.3 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量

2、標(biāo)準(zhǔn)NY 5027 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)NY 5030 無公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則NY 5032 無公害食品 畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則NY/T 5339 無公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1 生態(tài)放養(yǎng) 將舍內(nèi)育雛結(jié)束后的雞，白天散養(yǎng)在經(jīng)隔離的林地、果園、農(nóng)田等生態(tài)自然環(huán)境中，任其自由覓食，不足部分給予人工補食，晚歸舍室的養(yǎng)殖方式。3.2 雞場 經(jīng)隔離的林地、果園、草場、農(nóng)田、山場等適宜飼養(yǎng)雞群的天然場所。3.3 全進(jìn)全出 同一雞場（或同一雞舍）同一段時間內(nèi)飼養(yǎng)的同一批次的放養(yǎng)雞，同時進(jìn)場、同時出場的管理制度。3.4 育雛日齡 從雛雞孵

3、化出殼開始到育雛結(jié)束所經(jīng)歷的天數(shù)。3.5 放養(yǎng)日齡 從開始放養(yǎng)第一天起到成品雞出欄所經(jīng)歷的天數(shù)。3.6 生長日齡 從雞出殼到出欄所經(jīng)歷的全部天數(shù)（育雛日齡加放養(yǎng)日齡）。4 雞場建設(shè)4.1 雞場選址4.1.1 雞場應(yīng)選擇地勢較高、干燥、背風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、水源充足衛(wèi)生、排水和供電方便、距離干線公路、村鎮(zhèn)居民集中居住點至少1km、周圍3km內(nèi)無污染源的林帶、果園、草場、荒山坡等地方，其中放養(yǎng)場地還應(yīng)有放養(yǎng)雞可食的野生飼料資源如野草、昆蟲、腐殖質(zhì)等。4.1.2 雞場周圍環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 18407.3和NY/T 388的規(guī)定，大氣質(zhì)量應(yīng)符合GB 3095的規(guī)定，飲用水應(yīng)符合NY 5027的

4、規(guī)定。4.2 雞場布局4.2.1 雞場應(yīng)設(shè)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和無害化處理區(qū)，生活管理區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)、無害化處理區(qū)有明顯的界限分離且有明確標(biāo)識。4.2.2 生活管理區(qū)應(yīng)位于雞場主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)位或側(cè)風(fēng)位的地勢較高處，主要包括辦公室和生活用房。4.2.3 生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于生活管理區(qū)的下風(fēng)位，主要包括育雛區(qū)和放養(yǎng)區(qū)，依次建有飼料庫、蛋庫、雛雞舍和放養(yǎng)雞舍、消毒室、隔離舍、獸醫(yī)室。4.2.4 無害化處理區(qū)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)位或側(cè)風(fēng)位的地勢較低處，距離生產(chǎn)區(qū)50m以上。4.3 雞場設(shè)施4.3.1 雞舍應(yīng)建造在地勢較高處，能防雨、遮陽、避風(fēng)、保暖。雞舍周圍應(yīng)有足夠供放養(yǎng)雞進(jìn)出雞舍的通道，保證放養(yǎng)雞正常出入雞舍。4

5、.3.2 放養(yǎng)區(qū)應(yīng)設(shè)置有分隔網(wǎng)欄及固定喂料槽、飲水器等補充喂養(yǎng)設(shè)施。4.3.3 放養(yǎng)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的消毒設(shè)施。4.3.4 無害化處理區(qū)應(yīng)設(shè)置糞污無公害處理設(shè)施。 4.3.5 應(yīng)在雞場放養(yǎng)區(qū)內(nèi)配備有效的監(jiān)控設(shè)施設(shè)備。5 人員要求5.1.1 養(yǎng)殖人員應(yīng)經(jīng)體檢，取得健康合格證后方可上崗。5.1.2 應(yīng)對養(yǎng)殖人員進(jìn)行上崗前的飼養(yǎng)技術(shù)、操作規(guī)程和安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)。5.1.3 養(yǎng)殖人員不得將非本雞場的生鮮禽肉、蛋及其產(chǎn)品帶入雞場放養(yǎng)區(qū)內(nèi)，不得在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)其它家禽、家畜等動物，在需要時可在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)23只經(jīng)檢疫合格的家犬。5.1.4 養(yǎng)殖和防疫人員進(jìn)入雞場生產(chǎn)區(qū)時應(yīng)更換工作服和鞋帽。5.1.5 防疫

6、人員和獸醫(yī)不得在雞場內(nèi)對外診療家禽。6 引種6.1 選擇適應(yīng)性廣、抗病能力強、覓食能力強、抗逆性強及適宜放養(yǎng)的品種（如：黃雞、麻雞、黑雞、烏雞等）。6.2 種蛋、雛雞應(yīng)從有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證和動物防疫合格證的種雞場和孵化場引入。同一群放養(yǎng)雞應(yīng)來自于非疫區(qū)的同一種雞場或育雛場，經(jīng)過產(chǎn)地檢疫，持有有效檢疫合格證明，符合GB 16549的要求。6.3 同一雞舍的所有雛雞應(yīng)來源于同一種雞場相同批次的雛雞。6.4 運輸工具運輸前應(yīng)經(jīng)過徹底清洗和消毒。7 飼養(yǎng)管理 7.1 飼料雛雞飼料質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，使用應(yīng)符合NY 5032的規(guī)定；放養(yǎng)期間補食用的玉米、谷物、

7、小麥、米糠、南瓜、紅苕、豆類等應(yīng)符合相應(yīng)的國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)規(guī)定。飼料應(yīng)在陰涼干燥處貯存。7.2 育雛階段 7.2.1 自育雛期為1日齡50日齡，雛雞出殼后宜在24小時內(nèi)進(jìn)行“初飲”，“初飲”應(yīng)配置溫度在1820的5%葡萄糖水或電解多維，水量控制在2小時飲完為宜，并確保所有雛雞都飲到水。7.2.2 雛雞一般在“初飲”2小時3小時后或待80%以上雛雞有強烈采食欲時進(jìn)行“開食”?！伴_食”可用無毒并經(jīng)消毒的油紙、塑料布或淺料盤放料，“開食”點要多，少量多次，以保證所有雛雞能同時吃到雛雞料。7.2.3 購進(jìn)雛雞前應(yīng)對育雛舍、舍內(nèi)器具及運輸工具進(jìn)行消毒。7.2.4 宜采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)和籠養(yǎng)的方式

8、進(jìn)行育雛，地面平養(yǎng)應(yīng)選擇干燥、無霉變、保暖的墊料。7.2.5 雛雞應(yīng)在通風(fēng)換氣和保證溫度的舍內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)，舍內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 388的規(guī)定。7.2.6 雛雞喂養(yǎng)飼料應(yīng)選擇符合雛雞生長發(fā)育所需的雛雞料。7.2.7 雛雞飼養(yǎng)密度按表1的規(guī)定；雛雞的生長周齡與溫度、相對濕度、光照時間等環(huán)境要求按表2的規(guī)定。表1雛雞飼養(yǎng)密度育雛日齡（天）1101120214041飼養(yǎng)密度（只/m2）50603050203010表2雛雞生長周齡與環(huán)境要求周齡(周)0112233445溫度（）3533333030272724每周降12至常溫相對濕度（%）70686865656363606058光照（Lx/小時）10

9、30/245/1619逐步減少過渡到自然光  7.3 放養(yǎng)階段7.3.1 雛雞育成后轉(zhuǎn)入放養(yǎng)區(qū)，根據(jù)放養(yǎng)區(qū)規(guī)模和植被狀況，實行分區(qū)輪流放養(yǎng)。每區(qū)放養(yǎng)雞的數(shù)量不宜超過1000只；公、母雞應(yīng)分開放養(yǎng)，每畝不超過80只。7.3.2 雛雞育成后在放養(yǎng)前應(yīng)佩戴追溯用腳環(huán)。7.3.3 雛雞進(jìn)入放養(yǎng)區(qū)后用雛雞料過渡周，同時讓其在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)自由采食蟲、草及草籽等自然食料，不足部分用玉米、谷物、小麥、米糠、南瓜、紅苕、豆類等直接飼喂或用幾種原糧混合飼喂，在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)推薦采用人工種植黑麥草、三葉草、鴨茅草等優(yōu)質(zhì)牧草作為補充。7.3.4 放養(yǎng)區(qū)不得使用可導(dǎo)致雞群中毒或體內(nèi)殘留農(nóng)藥等有害物質(zhì)，并應(yīng)防止

10、氣候變化及動物侵害對雞群的影響。7.3.5 肉用雞的放養(yǎng)日齡應(yīng)不低于80天，蛋雞的放養(yǎng)日齡應(yīng)不低于360天。8 防疫檢疫8.1 消毒8.1.1 應(yīng)選擇高效低毒、對人和家禽危害小、不對環(huán)境造成污染、不易在肉蛋等產(chǎn)品中殘留的三種及以上消毒劑交替使用，并嚴(yán)格按說明書配制，禁止濫用。8.1.2 適時清除放養(yǎng)區(qū)內(nèi)的雞糞和墊料等雜物，應(yīng)定期對雞場消毒，并定期更換消毒池內(nèi)的消毒液。雞群出欄及雞群發(fā)病時應(yīng)及時消毒。8.1.3 人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)洗手、腳踏消毒池進(jìn)行消毒。工作服、工作帽、手套、毛巾、鞋靴應(yīng)定期消毒。8.2 防疫8.2.1 防疫管理應(yīng)符合NY/T 5339的規(guī)定。8.2.2 實施全進(jìn)全出的飼養(yǎng)制度，

11、雞群出欄后對雞舍徹底清理、消毒，并空舍1月以上。嚴(yán)禁已出場的放養(yǎng)雞返回飼養(yǎng)。8.2.3 在飼養(yǎng)期間，雞場應(yīng)配合當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)做好馬立克、新城疫、新傳支、禽流感、白痢、傷寒等動物疫病的日常監(jiān)測工作。發(fā)生重大疫情或疑似重大疫情時應(yīng)及時向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門、動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報告。發(fā)生人畜共患病時，應(yīng)服從衛(wèi)生行政管理部門實行的防治措施。8.2.4 宜采用中草藥對放養(yǎng)雞進(jìn)行病害防疫。8.3 免疫8.3.1 疫苗應(yīng)符合相應(yīng)的國家生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得使用已經(jīng)過期的、來源不明的、非法生產(chǎn)、標(biāo)簽脫落不能認(rèn)定或者保存不當(dāng)?shù)囊呙纭?.3.2 疫苗在運輸過程中應(yīng)有冷藏箱或保溫瓶，嚴(yán)防日光曝曬；貯存時應(yīng)分類保存，

12、避免混淆。8.3.3 應(yīng)按使用說明書使用疫苗，已稀釋的疫苗應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)用完。8.3.4 雞場應(yīng)根據(jù)中華人民共和國動物防疫法及其相應(yīng)法規(guī)的要求，配合當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)實施強制免疫，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況進(jìn)行疫病的預(yù)防接種。預(yù)防接種時應(yīng)選擇適宜的疫苗，制定合理的免疫程序和免疫方法，填寫免疫登記。8.4 獸藥使用8.4.1 預(yù)防、治療和診斷疾病所用的獸藥應(yīng)符合NY 5030的規(guī)定，禁止使用未經(jīng)批準(zhǔn)的、已經(jīng)淘汰的或禁用的獸藥，不得使用人用藥。8.4.2 獸藥使用遵循獸醫(yī)處方藥制度，用藥時應(yīng)嚴(yán)格遵守給藥途徑、使用劑量、療程和休藥期等規(guī)定。8.5 疫病處理8.5.1 發(fā)生一類動物疫病時，應(yīng)及時做好雞場的隔離、消毒等工作，服從所在地區(qū)管理部門依法采取的隔離、撲殺、銷毀、消毒、緊急免疫接種、封鎖及其他限制性措施。8.5.2 病死雞按GB 16548的規(guī)定進(jìn)行無害化處理。8.6 檢疫放養(yǎng)雞出欄前應(yīng)按GB 16549 進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，檢疫合格方可出欄。9 追溯9.1 雞場應(yīng)對每批放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)情況進(jìn)行記錄，建立可追溯體系。9.2 建立放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)檔案，包括引種、免疫、疾病診療、飼料獸藥使用、糞便處理、病死雞無害化處理、銷售等記錄，所有記錄應(yīng)在清群后保存兩年以上。10 出欄每批放養(yǎng)雞應(yīng)按國家相關(guān)要求進(jìn)行檢驗，并取得檢驗合格證明后方可出欄。11 標(biāo)識每只放養(yǎng)雞出欄時應(yīng)標(biāo)識以下內(nèi)容：雞