青紅椒肉丁炒榨菜家常做法_第1頁
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文檔簡介

.青紅椒肉丁炒榨菜家常做法用料；榨菜250克，青紅椒200克，肋條肉150克.調(diào)料；油，芝麻油，鹽，糖，料酒，先抽，胡椒粉，姜，蒜。做法；1.榨菜去粗莖，切成丁，用清水浸泡一下，去掉部分咸味。2.青紅椒洗凈切丁.3.肋條肉洗凈切丁.4.肉丁力放些料酒，鹽，攪拌一下使之入味.5.鍋里油熱，放入榨菜煸炒一下，盛出待用.6.鍋里油熱，下姜，蒜末爆香，放入肉丁，煸炒至轉(zhuǎn)色.7.加些糖，加些先抽，煸勻.8.加些料酒，小火燜3分鐘.9.放入榨菜煸炒一下，10.放入青紅椒，大火煸炒至青紅椒發(fā)蔫.11.加些鹽調(diào)味.12.撒些胡椒粉，淋些麻油，煸勻即可.本文由 收集整理;

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