湖南黑茶的出口貿(mào)易研究

1、    湖南黑茶的出口貿(mào)易研究    郭旺仙摘 要：自古以來，黑茶就是國內(nèi)茶葉出口中的重要茶種，發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)有數(shù)百年的歷史，在湖南省有著悠久的歷史，在發(fā)展過程中逐漸形成了以安化黑茶為中心主要黑茶生產(chǎn)地。黑茶是湖南省第二大出口創(chuàng)匯的農(nóng)產(chǎn)品，同時作為湖南的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在對外出口貿(mào)易中有著重要的地位，但是在我國加入世界貿(mào)易組織以來，湖南省的黑茶出口開始受到一些沖擊。而在近幾年，隨著湖南政府的支持以及大力推廣，黑茶逐漸展現(xiàn)了他獨(dú)特的優(yōu)勢，黑茶產(chǎn)業(yè)也發(fā)展成為湖南省重要的出口產(chǎn)業(yè)。本文運(yùn)用swot分析方法對湖南黑茶的出口進(jìn)行了分析，旨在通過對其出口現(xiàn)狀的分析，

2、找出黑茶在對外出口中可能存在的一些問題，并且就提高黑茶的對外出口額提出可行性的建議和對策。關(guān)鍵詞：湖南黑茶;市場現(xiàn)狀;出口分析;營銷策略一、湖南黑茶的概況（一）黑茶的興起湖南黑茶最早產(chǎn)自湖南安化，后來發(fā)展到沅江沿岸地區(qū)，以江北為集中發(fā)展地區(qū)，在質(zhì)量上以龍家溪和馬家溪最為著名，以前黑茶的生產(chǎn)地區(qū)主要是益陽安化，后來經(jīng)過發(fā)展，在桃江、梅城、石筍等地區(qū)得到巨大發(fā)展，然后逐漸發(fā)展到常德、寧鄉(xiāng)等其他鄰近地區(qū)。湖南黑茶的生產(chǎn)，原料來自于雪峰山的中小葉茶，然后經(jīng)過揉捻、風(fēng)干等數(shù)道工序加工而成，具有干茶所具有的的色澤、口感等特有的優(yōu)勢。從明代乾隆開始，湖南黑茶就在全國市場中占據(jù)了重要的地位，在雍正時期就被清朝

3、定為官茶，大量銷往西北等地區(qū)，因而又被稱為“邊銷茶”，并且出口到英、法等國家，逐漸形成了中國的茶馬古道;后來，因?yàn)閼?zhàn)亂等因素，湖南黑茶歷經(jīng)大起大落，難以重現(xiàn)清代的輝煌。但是在新中國建立以后，湖南黑茶又得到了進(jìn)一步發(fā)展，在新中國政府的支持下，湖南黑茶開始煥發(fā)出新的生機(jī)，并逐漸占據(jù)中國內(nèi)地市場，成為中國茶葉出口中重要的一環(huán)。在中國加入世貿(mào)組織以后，湖南黑茶的出口量更是呈現(xiàn)出快速增長的趨勢，現(xiàn)如今，湖南黑茶已經(jīng)具備一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，產(chǎn)區(qū)包括了以益陽安化為中心的集群區(qū)，并且獲得了國家的大力支持，湖南黑茶企業(yè)也在不斷發(fā)展壯大，并且尋找其發(fā)展對策。（二）黑茶的功效黑茶在渥堆過程中的濕熱作用和微生物作用共同使

4、茶葉產(chǎn)生一系列的物理化學(xué)變化，其中產(chǎn)生的普諾爾成份，是使得黑茶具有減脂排毒功效的重要成分。西方家國把黑茶作為減少脂肪的重要飲品。在近年對黑茶功能的研究中，還證明了其在降血壓、降血脂、降血糖等方面也很有效果，因此黑茶受到更多消費(fèi)者的廣泛關(guān)注與推崇。湖南黑茶是中國黑茶中最特有的茶品，其不僅含有普通茶葉的功效和黑茶慣有的功效之外，還有其更獨(dú)特之處：1、原料品質(zhì)獨(dú)特湖南黑茶采用云臺山大葉種黑毛茶為原料，該種黑毛茶的原產(chǎn)地安化，覆蓋有地球80%的冰績巖，地質(zhì)環(huán)境獨(dú)特，造就了安化黑茶與眾不同的優(yōu)良品質(zhì)。2、預(yù)防疾病作用獨(dú)特由于湖南黑茶的獨(dú)特制作過程，研究發(fā)現(xiàn)，在其制作過程中會形成一種特殊的霉菌，而這種霉菌

5、只有在靈芝上面發(fā)現(xiàn)過，因此湖南黑茶具有預(yù)防疾病作用，還可以作為保健品服用。二、湖南黑茶的出口市場現(xiàn)狀湖南黑茶歷經(jīng)數(shù)百年發(fā)展，一直在我國茶葉出口中占據(jù)著重要的地位。近年來，隨著國家的政策扶持以及湖南黑茶在國際舞臺上多次展現(xiàn)其獨(dú)特的魅力，湖南黑茶出口額增長迅速，在當(dāng)代已經(jīng)取得了巨大的發(fā)展。就湖南黑茶出口的市場來看，出口歐盟和俄羅斯以及非洲的比重較大，一方面受傳統(tǒng)因素影響，湖南黑茶自20世紀(jì)初就大量出口到英法俄等西方國家，造成這些國家對黑茶的偏好，同時這些地區(qū)交通設(shè)施較為發(fā)達(dá)，鐵路交通網(wǎng)相比中亞和東南亞等地區(qū)更為完善，因而出口量較多;另一方面中國與非洲國家的良好貿(mào)易關(guān)系以及中非合作的大力推廣也使得黑

6、茶出口非洲具備較好的時代背景，非洲的市場也比較廣闊，因而非洲占據(jù)了湖南黑茶出口的大部分比重;而美洲地區(qū)受國際因素影響，這些國家一般獨(dú)立時期就比較晚，因而進(jìn)出口貿(mào)易還不發(fā)達(dá)，對湖南黑茶的需求相對較小。就國內(nèi)市場而言，湖南黑茶與不同類別的茶葉國際競爭潛力大，從出口量上看，我國茶葉在2016年總體出口量存在不同情況下滑，特別是在歐洲市場，出口量和以往20%的增長率相比，下降趨勢明顯。相反湖南黑茶雖然出口量不多，但是呈現(xiàn)出高速度的增長率。從出口金額來看，我國茶葉總體雖然出口金額增長在不斷上升，但其主要原因是茶葉原料成本上升而不是出口量增加。三、湖南黑茶出口的發(fā)展對策（一）加大科研力度對提升湖南黑茶的出

7、口量而言，提高科技水平是一項(xiàng)重要的舉措。一方面，要推動高校、企業(yè)、科研院等聯(lián)合起來，建立專門的湖南黑茶技術(shù)研究機(jī)構(gòu)，組建專門機(jī)構(gòu)對國內(nèi)外先進(jìn)茶葉生產(chǎn)營銷等過程進(jìn)行研究，以學(xué)習(xí)并利用國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和手段，解決國內(nèi)外黑茶出口的技術(shù)性難題，以促進(jìn)湖南黑茶出口;另一方面，要組織黑茶專業(yè)技術(shù)人員，不斷對黑茶產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新研究，從口感等方面對產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，以適應(yīng)國內(nèi)外消費(fèi)者需求。（二）豐富銷售渠道就目前而言，湖南黑茶的銷售方式主要有線上和線下兩種銷售方式，線下方式主要包括茶葉零售店，茶館，茶葉展覽會等模式，相比線上方式，線下銷售主要可以先讓消費(fèi)者品嘗到湖南黑茶，從而靠產(chǎn)品質(zhì)量取勝，而線上方式主要是茶葉專營，

8、茶葉代購等模式，因?yàn)橹饕诰W(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行，所以這種方式比較方便，對于一些品嘗過湖南黑茶的客戶來說是相對更好的選擇。在互聯(lián)網(wǎng)不斷發(fā)展的今天，湖南黑茶的銷售渠道主要是線上銷售，并且對于湖南黑茶的出口而言，網(wǎng)上銷售是更合適的選擇，但是由于湖南黑茶企業(yè)的規(guī)模不一，因此根據(jù)企業(yè)知名度等因素選擇合適的銷售方式是這些企業(yè)的生存發(fā)展之道。（三）傳播黑茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，湖南“茶”文化自古就在國內(nèi)外享有盛名。傳播湖南黑茶文化與促進(jìn)黑茶出口而言是相互促進(jìn)的。一方面湖南黑茶出口可以傳播湖南“茶”文化，而傳播“茶”文化也可以讓更多人了解湖南黑茶，從而可以促進(jìn)黑茶出口。具體而言，可以利用網(wǎng)絡(luò)媒體和各種公告平臺來傳播黑茶文化，也可以在產(chǎn)品包裝上打上有關(guān)湖南黑茶文化的相關(guān)知識，來傳播厚重的湖南黑茶文化，促進(jìn)湖南黑茶出口。參考文獻(xiàn)1張尚武，王珊.湘黑茶借“茶博會”打品牌n.湖南日報，2007-05-20（2）.2施兆鵬.湖南黑茶j.人民出版社，2007（03）：3.3紀(jì)曉明，王雙如.50年代湖南黑茶顯露的市場信息j.中國茶葉，2006（05）：12-13.4蕭力爭，彭雄根.湖南黑茶產(chǎn)銷歷史與現(xiàn)狀j.中國茶葉，2007（03）：10-11.5安明霞.湖南益陽傾力打造黑茶品牌n.中華合作時報，2008-1