大學生中式快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書（共2篇）

1、大學生中式快餐店創(chuàng)業(yè)方案書（共2篇） 大學生中式快餐店創(chuàng)業(yè)方案書 快餐店名稱：一品三笑 公司經營人員介紹： 一：公司概述： 本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。 二：快餐店概況 1.本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè)，名稱為一品三笑快

2、餐店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來將逐步開展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。 3、聘請有多年經驗的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本領業(yè)執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。 三、經營目標 1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要翻開市場，必須要在效勞質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回本錢。 2.本店將在3年內

3、增設3家分店，逐步開展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。 四、市場分析 1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。 2.競爭對手： 一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店情況較差，效勞質量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊

4、端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在劇烈的市場競爭中占有一席之地。 五、經營方案 1.快餐店主要是面向群眾，因此菜價不太高，屬中低價位。 2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格廉價，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。 4.隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”效勞。 5.經營時間：早晚。 6.對于以上方案，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在、效勞、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源 六、人事方案安排如下： xxx收銀員 xxx前期宣傳、效勞員 xxx廚師 xxx采購員、送貨員 七、銷售

5、方案 1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和效勞內容。 2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。 4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。 八、財務方案 對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就防止了經營管理工作的盲目性。 注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。 九、附錄

6、附錄1 法律要求 為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下： 一、食品生產經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產經營活動。 食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。 二、食品生產經營過程必須符合以下衛(wèi)生要求： (一)保持內外環(huán)境整潔，采取去除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。 (二)食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。 (三)應當有相應的.消毒，更衣、盥洗，采

7、興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。 (四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。 (五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。 (六)食品生產經營人員應當經常保持個人衛(wèi)生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。 (七)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。 (八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。 菜 單： 快餐店地址： 聯(lián)系 ： 快餐店的營業(yè)時間;6：00-22：00 快餐店提供品種：各種特色炒菜，快餐食品，飲料

8、等等 效勞宗旨：以顧客滿意為目標，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠! 你可以搜索 中式快餐店創(chuàng)業(yè)方案書 中式快餐店的創(chuàng)業(yè)方案書 創(chuàng)業(yè)方案書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個復雜的系統(tǒng)工程，不但要對行業(yè)、市場進行充分的研究，而且還要有很好的文字功底。對于一個開展中的企業(yè)，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)方案書既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對自身的現狀及未來開展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。下面分享中式快餐店的創(chuàng)業(yè)方案書范文，希望能幫助到大家！ 快餐店名稱：一品三笑 公司經營人員介紹： 一：公司概述： 本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色

9、冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。 二：快餐店概況 1.本店發(fā)屬于餐飲效勞行業(yè)，名稱為一品三笑快餐店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來將逐步開展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。 3、聘

10、請有多年經驗的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本領業(yè)執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內獨領風騷。 三、經營目標 1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要翻開市場，必須要在效勞質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回本錢。 2.本店將在3年內增設3家分店，逐步開展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。 四、市場分析 1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；

11、附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾盗砍渥悖M水平中低檔。 2.競爭對手： 一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，效勞質量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在劇烈的市場競爭中占有一席之地。 五、經營方案 1.快餐店主要是面向群眾，因此菜價不太高，屬中低價位。 2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格廉價，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供

12、經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。 4.隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”效勞。 5.經營時間：早晚。 6.對于以上方案，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、效勞、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源 五、人事方案安排如下： xxx收銀員 xxx前期宣傳、效勞員 xxx廚師 xxx采購員、送貨員 六、銷售方案 1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和效勞內容。 2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 3.每月累計消費1000元者可參

13、加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。 4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。 七、財務方案 對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就防止了經營管理工作的盲目性。 注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。 八、附錄 附錄1法律要求 為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下： 一、食品生產經營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產經營活動。 食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。 二、食品生產經營過程必須符合以下衛(wèi)生要求： 保持內外環(huán)境整潔，采取去除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。 食品生產經營企業(yè)應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。 應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。 餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。 直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。 食品生產經營