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文檔簡介

1、綠色營銷案例: 長白山農(nóng)業(yè)區(qū)域的綠色營銷一、長白山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的環(huán)境條件農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)綠色營銷、生態(tài)營銷首先應(yīng)具備綠色產(chǎn)品的生長環(huán)境、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)技術(shù),從而確定合 理的產(chǎn)業(yè)布局和生產(chǎn)基地。相對于全國其他發(fā)達省來說,吉林省具有開發(fā)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的得天獨厚的條件 和優(yōu)勢,無論是生態(tài)環(huán)境,還是農(nóng)業(yè)資源、產(chǎn)品資源都為其提供了現(xiàn)實的機遇。吉林省尚有良好的生態(tài)環(huán) 境,森林密布、草原廣闊、工業(yè)污染少、土質(zhì)肥沃,在東部尚有許多未開發(fā)的山地,農(nóng)業(yè)后備資源豐富、 產(chǎn)品資源豐富,農(nóng)產(chǎn)品中玉米、大豆、水稻更具有品質(zhì)、數(shù)量優(yōu)勢,天然礦泉水儲量大,野生動植物資源 豐富,尤其是東部長白山區(qū),更具有區(qū)域優(yōu)勢。因此,在實施農(nóng)產(chǎn)

2、品營銷策略時,必須充分考慮利用長白 山區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特點。(一)綠色營銷的自然環(huán)境條件根據(jù)吉林省已有區(qū)域布局,全省共劃分 5 個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟區(qū),即東部長白山農(nóng)區(qū);中東部半山農(nóng)林區(qū); 中部平原農(nóng)業(yè)區(qū);西部平原農(nóng)牧區(qū);城郊沿線區(qū)。由于不同的農(nóng)業(yè)區(qū)域具有不同的特點,因此,只有充分 考慮利用這些特點,才能促進吉林農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展,發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢,實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會 效益的共同提高。長白山位于吉林省東南部,全區(qū)面積約占全省 40% 。地貌類型復(fù)雜多樣,自然資源豐富,野生植物 多達 2424 種,動物有 1500 余種,生態(tài)呈立體結(jié)構(gòu),資源立體分布。 1980 年長白山區(qū)加入了國際人與 生物圈保護區(qū)網(wǎng)

3、,列為世界自然保護區(qū)。長白山區(qū)雖開發(fā)較早,但大規(guī)模開發(fā)卻是在近百年間。長白山區(qū) 森林工業(yè)已成為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。但存在的問題是隨著長白山區(qū)原始森林面積的減少,亂墾 亂植,使長白山生態(tài)系統(tǒng)開始呈現(xiàn)無序失衡狀態(tài)。一是森林生態(tài)的破壞,導(dǎo)致長白山區(qū)氣候變化,降水量 減少,吉林省中部的玉米帶將受到嚴重影響,河川涇流量也必然減少,勢必影響到沿岸農(nóng)業(yè)和工業(yè)用水; 二是森林生態(tài)的破壞,導(dǎo)致水土流失加劇,耕地面積減少;三是森林生態(tài)的破壞,導(dǎo)致野生動植物資源減 少。由于長白山森林生態(tài)系統(tǒng)趨于失衡,長白山區(qū)生態(tài)屏障的破壞或消失,將直接影響整個吉林省農(nóng)業(yè)乃 至整個社會經(jīng)濟的發(fā)展。而生態(tài)農(nóng)業(yè)的實施、農(nóng)產(chǎn)品綠色

4、營銷戰(zhàn)略的選擇是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、改變吉 林省農(nóng)業(yè)高產(chǎn)低效局面,實現(xiàn)吉林省的 “ 三大一強 ”宏偉戰(zhàn)略目標的有效途徑和方法。(二)綠色營銷的社會環(huán)境條件國際上將那種在生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)中無污染、安全健康的新興食品稱為有機農(nóng)產(chǎn)品,國內(nèi)則稱為 綠色食品,即綠色農(nóng)產(chǎn)品。隨著國際綠色營銷環(huán)境的形成,國內(nèi)消費者消費水平從溫飽型向小康型的過渡, 為滿足國際國內(nèi)雙重營銷需要,農(nóng)業(yè)系統(tǒng)實施了生態(tài)農(nóng)業(yè)計劃,并率先實施了綠色食品工程,提出開發(fā)綠 色食品、規(guī)范綠色食品定義。農(nóng)業(yè)部發(fā)展綠色食品的意義在于綠色食品是生態(tài)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、新型食品 的系列產(chǎn)品。因此,中國從 1990 年起解決了將其推向社會所必需的行政組

5、織和法律方面的先決條件,先 后制定了環(huán)境保護法,召開了綠色食品工作會議,成立了綠色食品發(fā)展中心和中國綠色食品總公司, 并由該中心在國家工商行政管理局注冊了綠色食品標志, 并負責推行和管理此標志的審批程序, 通過了中 國 21 世紀議程,加入了 “ 有機農(nóng)業(yè)運動國際聯(lián)盟 ”,在 30 個省、市建立了綠色食品辦公室,制定 了 6 大類 30 多個產(chǎn)品的綠色儀器標準。目前國內(nèi)綠色營銷觀念正逐漸確立,一部分消費者已將自己的購買力有意識地投向綠色食品,農(nóng)產(chǎn)品 生產(chǎn)加工企業(yè)也開始注重選擇那些產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地符合綠色食品標準要求的生態(tài)環(huán)境。力求農(nóng)作物種 植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工符合綠色儀器質(zhì)量衛(wèi)生

6、標準。到 1990 年農(nóng)墾系統(tǒng)開發(fā)并獲批準的綠 色食品有 124 個, 1993 年又建設(shè)了 50 個國家級、 100 個省級生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。為此,吉林省在長白 山區(qū)的臨江市和龍井市建立了立體生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū),并實施產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、生態(tài)營銷,以保護長白 山生態(tài)平衡為前提,大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和綠色營銷,使之成為綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。二、長白山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷戰(zhàn)略自然條件優(yōu)勢、環(huán)境條件優(yōu)勢并不等于經(jīng)濟優(yōu)勢、市場競爭優(yōu)勢、利潤優(yōu)勢。只有在此基礎(chǔ)上,采取 有效的營銷策略,才能獲得良好的營銷效益。(一)綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與開發(fā),是農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷戰(zhàn)略的實施,首先必須生產(chǎn)和開發(fā)出符合要

7、求的綠色產(chǎn)品,充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢, 將長白山生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)建成全國性綠色食品生產(chǎn)基地,利用科技成果優(yōu)勢,實現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品加工增值,實現(xiàn) 資源優(yōu)勢向經(jīng)濟、市場優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化。長白山區(qū),尤其是臨江,是一個名符其實的“ 立體資源寶庫 ”,主要野生動植物 1500 余種。野生動物主要有梅花鹿、黑熊、野豬、山雞、林蛙等,鴨綠江水產(chǎn)也極富盛名, 野生珍貴植物及產(chǎn)品有:中藥類如山參、紅景天、五葉子、天麻、貝母,無論其藥用價值或經(jīng)濟價值均極 高,特別是紅景天品質(zhì)、藥用價值、蘊藏量位于全國之冠,被稱為 “ 中國紅景天之鄉(xiāng) ” ;山野菜類主要 有薇菜、山芹菜、龍牙蔥木、猴腿等;山珍食品類有木耳、蘑菇、松樹籽、核桃、橡子、

8、榛子等。因此, 可在此基礎(chǔ)上,大力開發(fā)人工種養(yǎng)殖,形成綠色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?;a(chǎn)基地,實現(xiàn)規(guī)模營銷。近幾年我省科 研單位及有關(guān)人員針對長白山區(qū)特點進行研究和攻關(guān), 取得了 20 多項科研成果,其中通過國家級鑒定的 1 項、省級鑒定 14 項、市級鑒定 1 項,星火計劃 4 項,并已在此區(qū)實踐推廣,如林下管護基地、山珍植 物田園栽培、參后還林生態(tài)保護區(qū)、人參西洋參高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培、封溝圈養(yǎng)林蛙、肉??焖儆?、紅景天基 地建設(shè)、紫杉基地建設(shè)、紅松母樹林人工管護、室內(nèi)庭園栽培食用菌、中草藥間作果樹林基地等,在此基 礎(chǔ)上進一步加快了綠色農(nóng)產(chǎn)品系列產(chǎn)品的開發(fā)和加工,并已開發(fā)生產(chǎn)出康龍參系列、景天王保健品、還陽

9、參酒天然營養(yǎng)液復(fù)綠山野菜、 草莓固色系列、池沼公魚等十幾個系列的綠色新產(chǎn)品, 獲得新增產(chǎn)值 4000 多 萬元。(二)綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷主體專業(yè)化生產(chǎn),規(guī)?;?、集團化營銷戰(zhàn)略長白山區(qū)綠色產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)若想在激烈的市場競爭中占有一席之地,為綠色農(nóng)產(chǎn)品爭得一份市 場,除以自然資源優(yōu)勢為依托外采取專業(yè)化生產(chǎn),規(guī)?;⒓瘓F化經(jīng)營是其必然選擇。因為近幾年來農(nóng)產(chǎn) 品市場早已由過去的供不應(yīng)求轉(zhuǎn)向供過于求,尤其是許多以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工品、保健品、營養(yǎng)品的市 場競爭已趨白熱化,許多企業(yè)產(chǎn)品雖好也不免在競爭中被無情淘汰。因此,企業(yè)尤其是中小型企業(yè)無時不 面臨競爭的危機。只有企業(yè)間聯(lián)合起來,組建企業(yè)集團,形成規(guī)?;?/p>

10、、專業(yè)化生產(chǎn),才能降低成本,提高 質(zhì)量,增強實力,實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營效益,從而擴大經(jīng)營范圍,提高市場占有率,樹立起良好的產(chǎn)品和企業(yè)形 象及信譽,提高市場競爭力。從長白山區(qū)企業(yè)現(xiàn)狀看,隨著綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的擴大和資源轉(zhuǎn)化發(fā)展的迫切要求,現(xiàn)已在示范區(qū) 內(nèi)形成了各種類型的生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)戶,其中有生態(tài)綜合型、果藥型、糧藥型、林藥型、林畜型、菜畜型、 加工型等,并形成了幾個規(guī)模效益龍頭企業(yè),如以豐禾藥業(yè)集團為龍頭的人參及長白山資源轉(zhuǎn)化集團,共 研制開發(fā)康龍及景天王等系列產(chǎn)品 85 個,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外;以長白山珍制品廠為龍頭的企業(yè)集團,共開 發(fā)山菜、蘑菇、果仁系列產(chǎn)品、半成品 20 多個,主要銷往日本、韓國等;

11、以中意合資的戴爾馬克木制品 集團為龍頭的木材加工業(yè),帶動著園區(qū)的木材生產(chǎn),共同促進了長白山區(qū)生態(tài)經(jīng)濟和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),成 為園區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。雖然這些企業(yè)已實施了規(guī)?;I(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營、集團化組合,但仍處于集團化發(fā)展 初期,有許多不完善之處,與同類集團相比仍顯實力不足,其營銷觀念、營銷手段和方式還有許多不盡人 意的地方。(三)實施生態(tài)營銷基礎(chǔ)上,以綠色營銷觀念為主導(dǎo),進行觀念創(chuàng)新在國內(nèi)市場觀念經(jīng)歷了生產(chǎn)導(dǎo)向、推銷導(dǎo)向、消費者導(dǎo)向等營銷觀念之后,社會營銷、生態(tài)營銷,尤 其是綠色營銷觀念將成為 90 年代乃至 21 世紀市場營銷的新主流。綠色營銷強調(diào)“ 人類與自然和諧 ”這一綠色文明價值目標在市場營

12、銷中的體現(xiàn), 是環(huán)境保護意識與市場營銷相結(jié)合的現(xiàn)代營銷觀念。 近些年, 我國許多企業(yè)綠色營銷意識增強,積極研究并開發(fā)綠色產(chǎn)品,如電冰箱行業(yè)的新飛集團、海爾集團、華日 集團等,食品行業(yè)的秦池古酒等都率先實施了綠色營銷。從某種意識上說,農(nóng)產(chǎn)品是一種與自然聯(lián)系最密 切、最依賴于自然環(huán)境的產(chǎn)品,最具有綠色營銷意義。而食品又大多為農(nóng)產(chǎn)品或以農(nóng)產(chǎn)品為原料,因而要 求農(nóng)產(chǎn)品具有良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境,從性質(zhì)上使其成為最純凈、最自然、最和諧、最質(zhì)樸的綠色產(chǎn)品。長 白山區(qū)自然環(huán)境保持良好、工業(yè)污染較少,具有開發(fā)綠色食品的自然和現(xiàn)實條件。因此,營銷企業(yè)可依據(jù) 現(xiàn)代消費者自我保護意識增強、消費水平提高、消費觀念轉(zhuǎn)變、渴

13、望回歸自然的心理需求和現(xiàn)實要求,生 產(chǎn)開發(fā)無污染、全營養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品,并以綠色、自然、和諧、健康為主題、引導(dǎo)創(chuàng)造有益于人類健康和社會環(huán) 境的綠色消費。具體可采取的策略是: 將現(xiàn)有企業(yè)產(chǎn)品按綠色食品的要求生產(chǎn)和經(jīng)營,在流通領(lǐng)域尤其是全國各大型零售企業(yè)設(shè)立長白山綠色食品系列專柜,擴大與消費者的接觸面;積極申請并使用綠色食品標志,它是質(zhì)量證明標志,是產(chǎn)品信譽和質(zhì)量保證,也是進入市場的有效通行證。目前全國已獲綠 色食品標志的有 400 余種。吉林省雖是農(nóng)業(yè)大省,有許多實際上已能達到綠色食品標志的農(nóng)產(chǎn)品及加工品, 但申請并已使用綠色標志的卻相對較少; 樹立起長白山系列食品新形象,以獨特、自然、安全、健康的差別

14、化產(chǎn)品贏得市場、贏得消費者。(四)實施有效的商標和包裝策略,實現(xiàn)綠色產(chǎn)品價值提升商標是企業(yè)的無形資產(chǎn),而馳名商標則意味著可觀的市場占有率、良好的社會信譽、較高的知名度、 極佳的產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象,更重要的是可帶來可觀的經(jīng)濟效益和無形的價值。目前中國的綠色產(chǎn)品中也 不乏名牌,但長白山區(qū)盛產(chǎn)的許多產(chǎn)品及其加工品,如人參、鹿茸、紅景天、五味子、木耳、薇菜等特產(chǎn) 品雖然有知名度,但產(chǎn)品商標卻大都默默無聞,有些甚至無商標品牌,更不用說名牌了。農(nóng)產(chǎn)品商標知名 度低,消費者在購買時就很難認牌購買,難以認明產(chǎn)地、質(zhì)量、生產(chǎn)者和經(jīng)營者,在促銷中也難以樹立良 好的形象。因此長白山綠色食品經(jīng)銷企業(yè)應(yīng)積極采取措施,有

15、意識擴大和宣傳產(chǎn)品商標,重視商標信譽價 值的體現(xiàn)。擁有了綠色標志和名牌商標的農(nóng)產(chǎn)品,也就購得了進入國內(nèi)乃至國際市場的雙重通行證。在實 施商標策略時,應(yīng)積極改進產(chǎn)品包裝,采用以自然、和諧、綠色為背景的綠色包裝策略,同時針對不同產(chǎn) 品系列充分運用相應(yīng)的配套包裝、等級包裝等策略。(五)確立符合綠色農(nóng)產(chǎn)品特點的廣告創(chuàng)意與策劃,以廣告策略作為開拓市場的利劍目前,我國許多農(nóng)產(chǎn)品的營銷者仍然循著“ 酒香不怕巷子深 ”的保守觀念固守市場,導(dǎo)致市場范圍越來越小,競爭力越來越弱,占有率越來越低,從而在激烈的現(xiàn)代市場競爭中也不得不發(fā)出“ 酒香也怕巷子深” 的慨嘆。因為進入 90 年代,市場營銷環(huán)境的變化,廣告已成為促銷的主角,肩負著創(chuàng)名牌和增效 益的兩大特殊使命。回顧名牌產(chǎn)品成功的歷史,每一步無不伴隨著廣告投入迅速暢銷中國,從不太有名到 家喻戶曉,其 1996 年廣告費投入 1.4 億元,而 1997 年僅在 CCTV 的廣告投入就達 3.2 億人民幣。無 庸置疑,巨大的廣告投入背后,潛藏著巨大的促銷效益和知名度。但縱觀國內(nèi)各類廣告媒體,除在地方性 媒體上發(fā)

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