酒店實(shí)習(xí)報(bào)告：酒店禮賓部實(shí)習(xí)總結(jié)與酒店實(shí)習(xí)收獲體會(huì)合集

1、酉店實(shí)習(xí)報(bào)告：酒店禮賓部實(shí)習(xí)總結(jié)與酒店實(shí)習(xí)收獲體會(huì)合集酒店實(shí)習(xí)報(bào)告：酒店禮賓部實(shí)習(xí)總結(jié)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告：酒店禮賓部實(shí)習(xí)總結(jié)酒店禮賓部實(shí)習(xí)報(bào)告為了讓同學(xué)們把課堂 中所學(xué)到得知識(shí)合理得運(yùn)用到各個(gè)工作崗位上，加之更加感性得認(rèn)識(shí)自己所學(xué)習(xí)得技 能，以便在完成學(xué)業(yè)步入社會(huì)后能更加了解自己所從事得工作，更加能熟練得掌握自 己得技能，更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管 理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級(jí)酒店一華僑豪生大酒店，進(jìn)行 為期半年得頂崗實(shí)習(xí)。寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭一寧波銀億房 地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司，聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建，國際

2、酒店管理品 牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店，酒店于20*年9月試營業(yè)，到20*年4月快兩年半時(shí) 間了，在這期間，酒店從一個(gè)默默無聞的新人，一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列，這 并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的最好佐證。有這樣一個(gè)案例，一位游客 只身來到寧波，出飛機(jī)場(chǎng)后要求出租車司機(jī)一家好的酒店，出租車司機(jī)說，沒問題！ 包在我的身上，保證讓你滿意，我的酒店，設(shè)備豪華，服務(wù)一流。車快駛近酒店的時(shí) 候，由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn)，有些破爛的房子，客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講 的，司機(jī)說，您給我兩分鐘時(shí)間，如果酒店不是我所描述的那樣，如果你到了酒店， 有一個(gè)人不熱情的給你問好，有一個(gè)人不熱情的為你服務(wù)，今天的

3、車費(fèi)我就不收了。 話語間，車已經(jīng)到了酒店大門，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華、大 氣。這時(shí)，門童熱情的為客人開了車門并向客人問好，又熱情的幫客人拿行李，進(jìn)入 酒店后，到處都充滿了笑臉，無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔，所有人都熱 情的向客人問好，客人感到一切都是如此滿意，好像整個(gè)酒店都為他開的一樣，他不 僅給了車費(fèi)，還多給了很多，這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳 話。學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是，認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心求教，把我們的理論知識(shí)帶過去，把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)學(xué)回來，在最大限度的為酒店帶來利益的情況下，熟練掌握各種技 術(shù)技能，圓滿完成實(shí)習(xí)，安全返校。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容 在學(xué)校學(xué)習(xí)了

4、兩年的理論知識(shí)，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì)，試試 自己的拳腳了。20*年的9月，我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波，真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步，經(jīng)過簡 單的面試，我們被拆開分配到各個(gè)部門，而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的 一個(gè)部門一禮賓部。為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范 圍，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波著名的柳汀街和長春路的交 匯處，鬧中取靜，于繁華處享清閑，酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景，背靠中國 最古老的藏書閣天一閣，離購物中心天一廣場(chǎng)火車站飛機(jī)場(chǎng)都很近，交通十分便利。 酒店分為a、b兩座大樓，b座樓層較低以面向長住客市場(chǎng)的公寓樓為主，a座為主 樓，樓高22層

5、，地下負(fù)2層，酒店共有450間客房，酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西 餐廳以及日本料理餐廳4個(gè)餐廳，商務(wù)中心會(huì)議室健身中心配套齊全，總的來說，酒 店給我們的感覺就是豪華氣派。在別的酒店中，禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表 部行李房部等等。各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統(tǒng)籌 禮賓部，這樣以前各個(gè)小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做，看似工作復(fù)雜，其實(shí)這樣減 少了很多不必要的麻煩，大大提高了工作效率。上崗的第一天，經(jīng)理便給我詳細(xì)的 介紹了部門的情況，我了解到，不管是自駕車還是打車，客人來到酒店，第一個(gè)接觸 的肯定禮賓部，所以我們禮賓部被譽(yù)為酒店的面子，每天，我們要通過酒店的oper三、實(shí)習(xí)

6、結(jié)果20*年3月20日，我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實(shí)習(xí)就宣告結(jié)束了，在感嘆 放松的同時(shí)，我不禁回首過去的這半年時(shí)間。每天認(rèn)真上班，保持了全勤的紀(jì)錄，每 一次行李的迎來送往，每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié)，幾乎沒有岀過一次差錯(cuò)， 我努力參加酒店的活動(dòng)，分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)，同時(shí)，我努 力為酒店銷售各個(gè)餐廳的消費(fèi)券，獲得不錯(cuò)的成績，由于我工作踏實(shí)熱情，曾被評(píng)為“最佳溫馨服務(wù)”，并順利獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習(xí)合格證書。四、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì)在禮賓部實(shí)習(xí)半年時(shí)間以來，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒 店的環(huán)境設(shè)施，同時(shí)，進(jìn)行我的專業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中尋找理論 知識(shí)和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作

7、，需要和各個(gè)相關(guān)部門的同事密切配合處理 部門各項(xiàng)業(yè)務(wù)，如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。經(jīng)過這次實(shí) 習(xí)，我不僅鞏固了專業(yè)知識(shí)，把專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作中，也從工作中體會(huì)到到實(shí)踐與 理論的諸多不同之處，在實(shí)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營管理上 的一些漏洞，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上，半年的實(shí)習(xí)時(shí)間，讓我獲得 了不少良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交了很多良師益友。通過 實(shí)踐，我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售 技巧等等；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶 貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足

8、。我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中明確 自己努力的方向，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)?？偟膩?說，這次實(shí)習(xí)很圓滿，在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點(diǎn)要向?qū)W校提出，其 實(shí)很多同學(xué)實(shí)習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課，出于各種理由，有的想再次體驗(yàn)來之不易 的大學(xué)生活，有的想利用在校時(shí)間補(bǔ)充自己在實(shí)習(xí)時(shí)發(fā)現(xiàn)的不足，有的是想為在校的 同學(xué)“現(xiàn)身說法”，不管出于什么理由，對(duì)學(xué)校對(duì)我們都是利大于弊，在酒店實(shí)習(xí)的 其他學(xué)校已經(jīng)實(shí)行這樣的制度，所以，我們希望學(xué)校能慎重考慮這個(gè)問題！ 12內(nèi) 容。酒店實(shí)習(xí)收獲體會(huì)范文我是一名酒店管理專業(yè)的大學(xué)生，對(duì)于即將畢業(yè)的我們，學(xué)校安排我們?nèi)ゾ频赀M(jìn) 行為期

9、一年的專業(yè)實(shí)習(xí)，我實(shí)習(xí)的崗位是中餐基層服務(wù)員。通過這次實(shí)習(xí)，鞏固了我 的專業(yè)知識(shí)，了解了酒店管理的職責(zé)和各個(gè)崗位的工作流程，掌握了酒店服務(wù)的基本 技能，把理論結(jié)合到實(shí)踐中去。作為一名實(shí)習(xí)生，實(shí)踐工作雖然很累，但也帶給了我 的收獲和體會(huì)。這次實(shí)習(xí)我收獲了很多，熟悉了酒店管理的基本職責(zé)和工作流程， 鞏固了理論知識(shí)的同時(shí)提高了動(dòng)手能力，明白了酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口，熱 情，誠信和微笑是酒店管理的基本理念，服務(wù)質(zhì)量在酒店管理里是最重要的，一個(gè)好 的成功的酒店，必須有其特有的酒店文化。因?yàn)榫频晡幕蔷频杲?jīng)驗(yàn)的靈魂。接下 來說說我的心得。首先，一個(gè)出色的酒店服務(wù)業(yè)的對(duì)象是人而不是物，面對(duì)形形色色 的客

10、人，他們有不同的需求，因此要求我們要有很好的洞察能力和迅速處理問題的能 力，知道客人需要什么，并及時(shí)提供服務(wù)，讓客人滿意。酒店的銷售與消費(fèi)同時(shí)進(jìn) 行，我們的服務(wù)意識(shí)等相關(guān)因素會(huì)直接影響客人對(duì)酒店服務(wù)的滿意度，也就是服務(wù)顯 示出生產(chǎn)與消費(fèi)的同時(shí)性。酒店服務(wù)沒辦法事先進(jìn)行檢測(cè)，就像上司要求我們工作的 時(shí)候要保持微笑，但是我笑沒笑并沒辦法知道，所以，要求服務(wù)提升到優(yōu)質(zhì)狀態(tài)，所 以要我們有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和接待技能。還有就是，客房一天沒被消費(fèi)它的價(jià)值也就 沒了，我們要意識(shí)到這一點(diǎn)，積極靈活的掌握銷售技能，將酒店產(chǎn)品的價(jià)值最大化體 現(xiàn)。不管做哪一行都要遵循“顧客是上帝”這點(diǎn)，酒店服務(wù)當(dāng)然也不例外。當(dāng)顧客提 出要求時(shí)，我們要靈活的以顧客為主，不要生般硬套，當(dāng)客人干預(yù)我們服務(wù)并且指導(dǎo) 員工的服務(wù)行為