高考數(shù)學(xué)一輪復(fù)習(xí) 2.10 變化率與導(dǎo)數(shù)、導(dǎo)數(shù)的計算課件 文 新人教A版 (118)

1、第十二單元第十二單元 化學(xué)與生活化學(xué)與生活課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì), ,各類營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)維生素維生素油油 脂脂水水六大六大營養(yǎng)素營養(yǎng)素?zé)o機(jī)鹽無機(jī)鹽糖糖 類類蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的分布毛發(fā)毛發(fā)指甲指甲皮膚皮膚肌肉肌肉血液等血液等水水排出體外排出體外 氨氨 基基 酸酸食物蛋白質(zhì)的主要作用食物蛋白質(zhì)的主要作用放出熱量放出熱量在胃、腸道里氧化氧化重新組成重新組成CO(NHCO(NH2 2) )2 2、COCO2 2、H H2 2O O等等人體所需的人體所需的各種蛋白質(zhì)各種蛋白質(zhì)通通過過腸腸壁壁進(jìn)進(jìn)入入血血液液甲醛水溶液制作動物標(biāo)本，使標(biāo)本能長久保存。甲醛水溶液制作動物標(biāo)本，使標(biāo)本能長久保存。為什么

2、可以用甲醛水溶液來浸制動物標(biāo)本？為什么可以用甲醛水溶液來浸制動物標(biāo)本？答：甲醛能使動物體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，失去原有的生答：甲醛能使動物體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，失去原有的生理功能，從而使動物細(xì)胞失去活性，從而起到防腐的理功能，從而使動物細(xì)胞失去活性，從而起到防腐的作用，使標(biāo)本長久保存。作用，使標(biāo)本長久保存。1.糖類包括哪些物質(zhì)？2.哪些食物中富含糖類？3.糖類在人體內(nèi)有哪些作用。2 2、糖類主要包括哪些物質(zhì)、糖類主要包括哪些物質(zhì)主要來源主要來源4 4、5 5、不足時的癥狀、不足時的癥狀6 6、人體消化糖類的過程、人體消化糖類的過程又稱為碳水化合物又稱為碳水化合物植物種子或塊莖、塊根（米、面、馬鈴薯等）植

3、物種子或塊莖、塊根（米、面、馬鈴薯等） 供給能量供給能量(60%70%) (60%70%) 造成低血糖，乏力，疲倦、昏迷、休克等造成低血糖，乏力，疲倦、昏迷、休克等生活中常用的甜味劑，如白糖、生活中常用的甜味劑，如白糖、冰糖、紅糖冰糖、紅糖2 2、油脂的分類及存在狀態(tài)、油脂的分類及存在狀態(tài)主要來源主要來源4 4、5 5、油脂與健康的關(guān)系、油脂與健康的關(guān)系含含C C、H H、O O三種元素三種元素植物油脂植物油脂動物油脂動物油脂 常溫呈液態(tài)，稱為油常溫呈液態(tài)，稱為油常溫呈固態(tài)，稱為脂肪常溫呈固態(tài)，稱為脂肪植物種子、動物油脂，肥肉植物種子、動物油脂，肥肉 維持生命活動的備用能源維持生命活動的備用能

4、源(20%25%) (20%25%) 要適量，要適量，太多太多：導(dǎo)致消化不良、肥胖；：導(dǎo)致消化不良、肥胖； 太少太少：會妨礙脂溶性維生素的吸收。：會妨礙脂溶性維生素的吸收。多數(shù)在體內(nèi)不能合成多數(shù)在體內(nèi)不能合成調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康的作用。健康的作用。2 2、食物來源：、食物來源：1 1、維生素的作用：、維生素的作用：3 3、與健康的關(guān)系、與健康的關(guān)系水果、蔬菜、種子、動物肝臟、魚類等水果、蔬菜、種子、動物肝臟、魚類等 缺乏維生素缺乏維生素A A 夜盲癥夜盲癥缺乏維生素缺乏維生素C C 壞血病壞血病缺乏維生素缺乏維生素D D 佝僂病佝僂病 骨質(zhì)疏松癥

5、骨質(zhì)疏松癥人人類類重重要要的的營營養(yǎng)養(yǎng)物物質(zhì)質(zhì)供供能能物物質(zhì)質(zhì)供供能能物物質(zhì)質(zhì)維生素維生素?zé)o機(jī)鹽無機(jī)鹽水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類油脂油脂均衡營養(yǎng)，合理膳食危危害害人人類類健健康康的的物物質(zhì)質(zhì)黃曲霉素黃曲霉素 一氧化碳一氧化碳甲醛甲醛亞硝酸鹽亞硝酸鹽農(nóng)藥農(nóng)藥.避免攝入體內(nèi)油脂類油脂類25g25g（0.50.5兩）兩）奶類及奶制品奶類及奶制品100g100g（2 2兩）豆兩）豆類及豆制品類及豆制品50g50g（1 1兩）兩）畜禽肉類畜禽肉類50g100g50g100g（1 1兩至兩至2 2兩）魚兩）魚蝦類蝦類50g50g（1 1兩）蛋類兩）蛋類25g50g 25g50g （0.50.5兩至兩至1.51.5兩）兩）蔬菜類蔬菜類400g500g400g500g（8 8兩至兩至1 1斤）水斤）水果類果類100g200g100g20