質(zhì)監(jiān)局食用油整治行動工作總結(jié)VIP

1、質(zhì)監(jiān)局食用油整治行動工作總結(jié)為嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食用油產(chǎn)品的違法行為，確保我縣食品質(zhì)量安全，根據(jù)XX縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食用油產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作方案和市局食用油整頓工作有關(guān)部署等文件要求，現(xiàn)將我局開展食用油產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)執(zhí)法檢查有關(guān)情況總結(jié)如下：一、基本情況我縣現(xiàn)有食用植物油生產(chǎn)加工小作坊2家，其余均為使用單位。今年來，我局高度重視食用油產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作，把此項(xiàng)工作作為推動各項(xiàng)工作的動力，作為提升我縣食品質(zhì)量安全的重要機(jī)遇，多次組織食品生產(chǎn)監(jiān)管人員召開會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)市局和縣政府關(guān)于開展食用油產(chǎn)品專項(xiàng)整治相關(guān)文件精神，研究部署、貫徹落實(shí)整治工作。及時成立了食用油產(chǎn)品專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了XX縣質(zhì)

2、監(jiān)局食用油產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作方案，對整治工作的工作目標(biāo)、整治范圍及任務(wù)、整治步驟、工作要求等進(jìn)行了認(rèn)真部署。并按照市局和縣政府要求及時開展專項(xiàng)整治工作。截止8月份，我局共出動執(zhí)法人員80余人(次)，車輛30臺(次)，對全縣2家食用植物油生產(chǎn)加工小作坊和37家使用食用油生產(chǎn)加工食品的企業(yè)及小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查。共抽樣2個批次食用植物油，樣品全部合格。二、主要做法（一）領(lǐng)導(dǎo)高度重視，認(rèn)真部署，周密安排，積極做好專項(xiàng)整治的組織工作專項(xiàng)整治以來，我局高度重視，緊緊圍繞整治的目標(biāo)任務(wù)，研究部署、貫徹落實(shí)食用油產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作，明確將整治工作作為執(zhí)政為民的頭等大事和今年工作的重中之重來抓。多次組織食品監(jiān)

3、管人員召開會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)市局和縣政府關(guān)于食用植物油專項(xiàng)整治工作精神，要求全體人員本著對廣大群眾高度負(fù)責(zé)的精神，充分認(rèn)識抓好此項(xiàng)工作的重要性，切實(shí)履職盡責(zé)，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，抓好執(zhí)法檢查等各項(xiàng)工作的落實(shí)。及時成立了以局長為組長的食用油產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組；制定了食用產(chǎn)品油專項(xiàng)整治工作方案，并成立了專項(xiàng)整治檢查小組，對全縣的生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依法進(jìn)行檢查。（二）突出重點(diǎn)，重拳出擊，深入食用油產(chǎn)品生產(chǎn)加工小作坊和使用食用油生產(chǎn)食品的企業(yè)進(jìn)行檢查。在檢查中，重點(diǎn)檢查企業(yè)否存在使用地溝油等不合格原料生產(chǎn)食用油、是否存在摻雜摻假等違法行為。一是檢查原材料質(zhì)量控制。查企業(yè)原輔材料的采購進(jìn)貨驗(yàn)收記錄，原輔材料

4、庫房儲存的原輔材料及食品添加劑，驗(yàn)證企業(yè)是否對原輔材料進(jìn)行質(zhì)量安全把關(guān)，帳物是否一致，所使用的原輔材料及食品添加劑是否符合規(guī)定，有無使用地溝油等原料。二是檢查生產(chǎn)過程質(zhì)量控制。檢查企業(yè)是否按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；是否對關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)實(shí)施了嚴(yán)格的控制，工藝記錄是否完整；有無使用非食品原料加工食品，有無在食品中摻雜使假等情況，對不合格原輔材料處置是否規(guī)范；檢查原輔料庫房、生產(chǎn)現(xiàn)場有無非食用物質(zhì)，有無回收廢油等。三查出廠檢驗(yàn)，是否按規(guī)定逐批檢驗(yàn)；四是檢查成品質(zhì)量控制。查驗(yàn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)記錄，看其是否按要求對出廠產(chǎn)品進(jìn)行把關(guān)；檢查不合格品的處理記錄，看企業(yè)對不合格品的控制是否有效，處置方法是否正確；檢查食品的包

5、裝標(biāo)識，標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)識管理規(guī)定等有關(guān)要求；檢查食品企業(yè)成品封口防偽措施是否有效，是否使用回收油桶和出售散裝食用油等。三、存在的問題一是個別企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生條件差。檢查中發(fā)現(xiàn)有兩家企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生狀況較差，未按要求使用洗手、更衣、消毒設(shè)施，當(dāng)場責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整改，驗(yàn)收合格后，方能生產(chǎn)。二是個別企業(yè)原（輔）料進(jìn)貨索證索票不全，臺帳數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。檢查中，發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)進(jìn)貨時只收集了供貨的資質(zhì)證明材料，未按要求收集批批原料的出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告。同時，個別企業(yè)沒有做到對產(chǎn)品進(jìn)行批批出廠檢驗(yàn)。各類臺帳記錄不全，不及時等問題。四、下步打算（一）完善機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管，鞏固專項(xiàng)整治成效。積極指導(dǎo)和督促食用油產(chǎn)品生產(chǎn)

6、加工小作坊和使用食用油生產(chǎn)加工食品的企業(yè)及小作坊對原輔料進(jìn)貨、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品存儲、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，全面實(shí)行索證索票、購銷臺賬等制度；嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，建立健全食品生產(chǎn)加工各個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣的監(jiān)管鏈條，嚴(yán)防可能對人體健康和生命安全造成損害的食用油進(jìn)入市場，鞏固專項(xiàng)整治成效。（二）加強(qiáng)企業(yè)信用體系建設(shè)。一是進(jìn)一步完善信用體系建設(shè)基礎(chǔ)工作。按照我局制定的食品安全信用標(biāo)準(zhǔn)、信息收集、信用評價、信用信息披露等制度，逐步建立企業(yè)信用檔案，完善信用體系建設(shè)基礎(chǔ)工作。二是注重實(shí)效，扎實(shí)推進(jìn)。充分發(fā)揮食品市場準(zhǔn)入把關(guān)的監(jiān)管優(yōu)勢，建設(shè)食品安全信用體系。通過加強(qiáng)日常檢查、年審等監(jiān)管制度，及時收集和真實(shí)記錄食品安全信用信息。（三）強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量把關(guān)意識。通過向企業(yè)質(zhì)量管理人員和檢驗(yàn)員講解相關(guān)法律法規(guī)，從食品生產(chǎn)加工的環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、原料把關(guān)、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員資質(zhì)、檢測能力、質(zhì)量管理制度等方面督促企業(yè)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。（四）加強(qiáng)輿論宣傳，營造質(zhì)量氛圍。多形式、多渠道、廣泛深入地開展檢查成效的宣傳，以事實(shí)說話，靠典型帶動，形成輿論氛圍，推動食用油生產(chǎn)加工企業(yè)守法生產(chǎn)，促進(jìn)行業(yè)自律。 （五）加大行政執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為。我局將繼續(xù)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一