進(jìn)貨查驗(yàn)制度食品索證索票制度不合格食品退市召回

1、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度第一條 為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強(qiáng)對食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，依據(jù)中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法、中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。第二條 購進(jìn)食品時，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。第三條 經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標(biāo)識進(jìn)行查驗(yàn)核對，內(nèi)容包括：（一）中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址；（二）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；（三）商標(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝商品的凈含量及其標(biāo)準(zhǔn)方式；（四）根據(jù)商品的特點(diǎn)和使用要求， 需要標(biāo)明的規(guī)格、 等級、所含

2、主要成分和含量；（五）限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期；（六）對使用不當(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標(biāo)志或中文警示語。第四條 經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品， 法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的， 必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證， 未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上架銷售。第五條 應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量， 對包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。第六條做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作， 對食品的相關(guān)票證， 應(yīng)統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門的檢查。第七條 在進(jìn)貨時，對查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，應(yīng)

3、拒絕進(jìn)貨。 發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時， 應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。安遠(yuǎn)縣工商局監(jiān)制食品索證索票制度第一條 為加強(qiáng)市場食品質(zhì)量安全管理， 保證上市食品質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益， 保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)中華人民共和國食品安全法、 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法、 中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第二條 本制度所稱的索證索票，是指為保證食品安全，在購進(jìn)食品時， 向供貨方索取有關(guān)票證， 以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。第三條 與初次交易的供貨單位交易時，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，每年核對一次：1 營業(yè)執(zhí)照；2 生產(chǎn)許可證；3 衛(wèi)生

4、許可證；4 法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件。第四條 在購進(jìn)食品時，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定， 以及證明食品來源的票證：1 質(zhì)量合格證明；2 檢驗(yàn)（檢疫）證明；3 銷售票據(jù)；4 有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；5 強(qiáng)制性認(rèn)證證書（國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品）；6 進(jìn)口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報關(guān)單、注冊證。安遠(yuǎn)縣工商局監(jiān)制不合格食品退市、召回制度為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)利，本店（超市、企業(yè)）如有下列 10 類不合格食品將停止銷售、退出市場。一是有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食品；二是包裝破損造成不符合食品衛(wèi)生要求的食品；三是國家明令

5、淘汰并停止銷售的食品；四是超過安全使用期或者保質(zhì)日期的食品；五是應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的食品；六是摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的食品；七是使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的食品；八是偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、 名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志， 對商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或者使用絕對化宣傳用語的食品；九是假冒他人的注冊商標(biāo)，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認(rèn)為是該知名商品的食品；十是其他違反法律法規(guī)規(guī)定的食品。對不合格食品或存在其他安全隱患的食品，立即停止銷售，并及時采取項(xiàng)措施：一是清點(diǎn)不合格食品，登記造冊，如實(shí)報告工商行政管理機(jī)關(guān)； 二是將不合格食品做下架處理； 三