小腸粘膜營養(yǎng)理論及早期斷奶之營養(yǎng)對策行業(yè)專業(yè)

1、小腸粘膜營養(yǎng)理論小腸粘膜營養(yǎng)理論及早期斷奶之營養(yǎng)對策及早期斷奶之營養(yǎng)對策劉金松劉金松 碩士碩士1行業(yè)專業(yè)|目的：目的： 通過提高仔豬及整個豬群的衛(wèi)生水通過提高仔豬及整個豬群的衛(wèi)生水平平( (健康水平健康水平) )使豬種的優(yōu)良生產(chǎn)性能得使豬種的優(yōu)良生產(chǎn)性能得到充分的展現(xiàn)，達到降低生產(chǎn)成本的目到充分的展現(xiàn)，達到降低生產(chǎn)成本的目的。的。|優(yōu)勢：優(yōu)勢： a.a.有效地防止了母豬的垂直感染有效地防止了母豬的垂直感染 b: b:解決營養(yǎng)供應不足的問題解決營養(yǎng)供應不足的問題 c: c:提高斷奶仔豬生長性能提高斷奶仔豬生長性能早早期期斷斷奶奶易易誘誘發(fā)發(fā)斷斷奶奶綜綜合合癥癥|sew綜合癥：綜合癥：|早期斷奶給

2、仔豬的生長帶來的一系列不良后早期斷奶給仔豬的生長帶來的一系列不良后果的癥狀果的癥狀|直觀表現(xiàn)：直觀表現(xiàn)：|采食量下降、高頻腹瀉、生長緩慢或停滯、采食量下降、高頻腹瀉、生長緩慢或停滯、飼料利用率低、抗病力下降及精神狀態(tài)和外飼料利用率低、抗病力下降及精神狀態(tài)和外貌不佳貌不佳|微觀結(jié)構(gòu)和功能改變（腸道）：微觀結(jié)構(gòu)和功能改變（腸道）：|消化酶活性下降（消化）消化酶活性下降（消化）|腸絨毛萎縮與隱窩增生（吸收）腸絨毛萎縮與隱窩增生（吸收）|免疫功能下降（免疫）免疫功能下降（免疫）|腸粘膜是動物吸收營養(yǎng)的主要器官，主腸粘膜是動物吸收營養(yǎng)的主要器官，主在由上皮細胞和杯狀細胞構(gòu)成在由上皮細胞和杯狀細胞構(gòu)成|腸

3、粘膜細胞的遷移與細胞周轉(zhuǎn)腸粘膜細胞的遷移與細胞周轉(zhuǎn)|絨毛萎縮絨毛萎縮小小腸腸組組織織與與結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)添加與不添加百奧康的斷奶仔豬絨毛對比添加與不添加百奧康的斷奶仔豬絨毛對比斷奶前后仔豬小腸絨毛的變化斷奶前后仔豬小腸絨毛的變化斷斷奶奶后后小小腸腸結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)的的變變化化|絨毛高度顯著下降絨毛高度顯著下降絨毛高度與斷奶時間絨毛高度與斷奶時間0 05 51010151520202525斷奶天數(shù)斷奶天數(shù)絨毛高度絨毛高度|隱窩深度增加隱窩深度增加|隱窩深度的增加是由于絨毛成熟細胞快速更新而造成隱窩深度的增加是由于絨毛成熟細胞快速更新而造成的隱窩的凈分泌而產(chǎn)生的的隱窩的凈分泌而產(chǎn)生的|消化能力下降消化能力下降|絨

4、毛高度降低與隱絨毛高度降低與隱窩深度增加與刷狀窩深度增加與刷狀緣乳糖酶與蔗糖酶緣乳糖酶與蔗糖酶活性相關(guān)活性相關(guān)|吸收能力下降吸收能力下降|吸收表面積大大降吸收表面積大大降低引起吸收功能下低引起吸收功能下降降|免疫能力下降免疫能力下降|腸道粘膜屏障受損腸道粘膜屏障受損嚴重嚴重斷斷奶奶后后小小腸腸功功能能的的變變化化小腸消化酶活性與斷奶天數(shù)0510152025斷奶天數(shù)（21日齡斷奶）消化酶活性乳糖酶蔗糖酶|因吸收不良而造成后腸富營養(yǎng)化與小因吸收不良而造成后腸富營養(yǎng)化與小腸滲透壓的變化，易表現(xiàn)為腹瀉腸滲透壓的變化，易表現(xiàn)為腹瀉|因腸道粘膜屏障受損而易為細菌或有因腸道粘膜屏障受損而易為細菌或有害微生物

5、侵襲害微生物侵襲,引起仔豬免疫能力顯著引起仔豬免疫能力顯著降低降低|抑制采食行為，并降低日糧消化率抑制采食行為，并降低日糧消化率|引起生長性能之顯著降低引起生長性能之顯著降低|斷奶后谷氨酰胺（斷奶后谷氨酰胺（glngln）供應量減供應量減少不能維持小腸上皮細胞的代謝、少不能維持小腸上皮細胞的代謝、增殖和成熟以及隱窩細胞的遷移，增殖和成熟以及隱窩細胞的遷移，也不能維持淋巴細胞的功能，是也不能維持淋巴細胞的功能，是sewsew綜合癥產(chǎn)生的最根本的原因綜合癥產(chǎn)生的最根本的原因 alverdy etcalverdy etc（19901990） |是哺乳動物母是哺乳動物母乳及血液中含乳及血液中含量最豐富

6、的氨量最豐富的氨基酸基酸|日糧中缺乏或日糧中缺乏或應激狀態(tài)下引應激狀態(tài)下引起腸道絨毛顯起腸道絨毛顯著變化著變化|應激狀態(tài)下添應激狀態(tài)下添加加glngln可緩解可緩解腸道絨毛之萎腸道絨毛之萎縮程度縮程度|小腸細胞的第一必需能量來源，小腸細胞的第一必需能量來源，結(jié)腸細胞的第二重要燃料結(jié)腸細胞的第二重要燃料|免疫細胞復制的必需原料免疫細胞復制的必需原料|促進傷口愈合，增加蛋白質(zhì)合成促進傷口愈合，增加蛋白質(zhì)合成|支持肝臟、胰臟之功能并維持谷支持肝臟、胰臟之功能并維持谷胱甘肽之功能胱甘肽之功能|協(xié)助水、鈉離子在小腸的轉(zhuǎn)運協(xié)助水、鈉離子在小腸的轉(zhuǎn)運|glngln是小腸的主要能量來源是小腸的主要能量來源|g

7、lngln是腸道修復的最重要的營養(yǎng)物質(zhì)是腸道修復的最重要的營養(yǎng)物質(zhì)|glngln是腸道粘膜免疫屏障（細胞）的是腸道粘膜免疫屏障（細胞）的重要支持物重要支持物|小腸粘膜具有極高活性的小腸粘膜具有極高活性的glngln酶酶|胃腸道非常適合胃腸道非常適合glngln的代謝的代謝|胃腸道只能利用，不能合成胃腸道只能利用，不能合成|是腸道分泌和合成是腸道分泌和合成igaiga重要組成部份重要組成部份|改變胰島素改變胰島素/ /胰高血糖素比，增強腸胰高血糖素比，增強腸道谷胱甘肽合成及抗氧化能力道谷胱甘肽合成及抗氧化能力, ,保護保護腸上皮細胞免受氧自由基損害腸上皮細胞免受氧自由基損害|限制炎癥反應和細胞因

8、子的產(chǎn)生，限制炎癥反應和細胞因子的產(chǎn)生，保護腸道粘膜結(jié)構(gòu)和屏障功能，抑保護腸道粘膜結(jié)構(gòu)和屏障功能，抑制細菌易位制細菌易位|glngln水平下降會引起免疫抑制水平下降會引起免疫抑制|glngln抑制過度免疫反應抑制過度免疫反應|防止肌肉分解防止肌肉分解|細胞內(nèi)細胞內(nèi)glngln占總游離占總游離aaaa的的60%60%|應激條件下肌肉產(chǎn)生應激條件下肌肉產(chǎn)生glngln來維持血液中來維持血液中g(shù)lngln的需要的需要|肌肉中肌肉中g(shù)lngln濃度下降，其合成蛋白質(zhì)的能力濃度下降，其合成蛋白質(zhì)的能力下降，組成蛋白質(zhì)的氨基酸流失加快；當下降，組成蛋白質(zhì)的氨基酸流失加快；當glngln正常時，肌肉蛋白質(zhì)合

9、成能力增強正常時，肌肉蛋白質(zhì)合成能力增強|glngln支持肝臟的抗氧自由基的作用支持肝臟的抗氧自由基的作用|支持肝和胰的生長支持肝和胰的生長|是胰腺內(nèi)分泌和外分泌的底物是胰腺內(nèi)分泌和外分泌的底物|肝臟是調(diào)節(jié)肝臟是調(diào)節(jié)glngln代謝的樞紐部位代謝的樞紐部位|正常情況下肌肉凈釋放正常情況下肌肉凈釋放glngln|hennry eaglehennry eagle（5050年代）發(fā)現(xiàn)細胞培養(yǎng)液中年代）發(fā)現(xiàn)細胞培養(yǎng)液中僅加入僅加入g g是不夠的，而是不夠的，而glngln的加入可促進免疫的加入可促進免疫細胞和其它一些細胞的生長細胞和其它一些細胞的生長|glngln不僅可以促進生長，更重要的是如果培養(yǎng)不

10、僅可以促進生長，更重要的是如果培養(yǎng)基中沒有基中沒有g(shù)lngln，那么將不會那么將不會 有細胞的增殖分有細胞的增殖分化化|母源母源glngln的消失的消失|腸道對能量的需要急劇增加腸道對能量的需要急劇增加|淋巴細胞等免疫系統(tǒng)需要增大淋巴細胞等免疫系統(tǒng)需要增大|幼畜本身的合成能力不足以滿足幼畜本身的合成能力不足以滿足自身需要自身需要|應激時腸道對能量的巨大需求是應激時腸道對能量的巨大需求是以消耗機體蛋白質(zhì)為代價的以消耗機體蛋白質(zhì)為代價的|用于腸道絨毛能量供應的用于腸道絨毛能量供應的glngln缺乏，缺乏，導致絨毛萎縮。免疫系統(tǒng)缺乏導致絨毛萎縮。免疫系統(tǒng)缺乏glngln，導致動物易受微生物的侵襲導致

11、動物易受微生物的侵襲|應激時隨著細胞中應激時隨著細胞中g(shù)lngln濃度的減少，應激嚴重濃度的減少，應激嚴重程度顯著增加程度顯著增加|glngln是條件性必需氨基酸是條件性必需氨基酸|在正常生理狀況下日糧中不需要特別添加，但在某在正常生理狀況下日糧中不需要特別添加，但在某種應激情況下對于維持小腸結(jié)構(gòu)與功能是必需的種應激情況下對于維持小腸結(jié)構(gòu)與功能是必需的必要影響必要影響/指標指標實例實例血中血中g(shù)ln含量含量下降下降腸粘膜萎縮或功腸粘膜萎縮或功能紊亂能紊亂腹腔輻射之動物飼喂無腹腔輻射之動物飼喂無gln日糧日糧造成造成gln耗竭耗竭日糧無日糧無gln引起化療處理大鼠更引起化療處理大鼠更嚴重粘膜損傷

12、嚴重粘膜損傷糾正糾正gln的耗竭的耗竭增強細胞利用增強細胞利用形態(tài)與功能增強形態(tài)與功能增強腹腔輻射后飼喂豐富腹腔輻射后飼喂豐富gln日糧可日糧可恢復血液恢復血液gln水平水平富含富含gln營養(yǎng)增強腸道及刷狀緣之營養(yǎng)增強腸道及刷狀緣之營養(yǎng)攝取營養(yǎng)攝取富含富含gln營養(yǎng)增加絨毛高度并降低營養(yǎng)增加絨毛高度并降低細菌易位細菌易位47.8530175.713202135d3556gln1%cont|張軍民（張軍民（2000）博士論文）博士論文gln對斷奶仔豬日增重之影響對斷奶仔豬日增重之影響245.85287.46321.53448.84010020030040050035d49dgln對斷奶豬血液對斷

13、奶豬血液gln含量的影響含量的影響contcont1%gln1%gln|張軍民（張軍民（2000）博士論文）博士論文|谷氨酰胺成本較高谷氨酰胺成本較高|谷氨酰胺的吸收利用率較低谷氨酰胺的吸收利用率較低?|谷氨酰胺的不穩(wěn)定性及熱敏性谷氨酰胺的不穩(wěn)定性及熱敏性|存儲與受熱過程中穩(wěn)定存在存儲與受熱過程中穩(wěn)定存在|易吸收、在體內(nèi)易降解易吸收、在體內(nèi)易降解|用量較少用量較少|(zhì)成本適中成本適中百傲康榮獲百傲康榮獲“浙江省浙江省20022002年優(yōu)秀科技產(chǎn)品年優(yōu)秀科技產(chǎn)品”稱稱號號|肖鶴林（肖鶴林（20022002）浙江海鹽牧業(yè)基地，）浙江海鹽牧業(yè)基地，2828日日齡斷奶，顆粒飼料，試驗期齡斷奶，顆粒飼料，

14、試驗期28-5328-53日齡，玉日齡，玉米不膨化，豆粕部分膨化米不膨化，豆粕部分膨化|adgadg分別提高分別提高18.57%18.57%和和4.30%4.30%311.51311.51369.35369.35354.13354.13280300320340360380contcont1%bio1%bio3%sdpp3%sdpp1%百奧康對生長性能之影響1%百奧康對生長性能之影響1%百傲康對生長性能的影響百傲康對生長性能的影響218.22226.010501001502002501%bio3.25%sdpp2843|聶劉明（聶劉明（20022002）紹興農(nóng)墾飼料廠研究中心。）紹興農(nóng)墾飼料廠研

15、究中心。2828日齡斷奶，粉狀飼料，試驗期日齡斷奶，粉狀飼料，試驗期28-4328-43日齡日齡, ,玉玉米豆粕全膨化米豆粕全膨化|adgadg降低降低3.45%3.45%|陳安國教授（陳安國教授（20012001） 浙江大學動科院。浙江大學動科院。2828日齡斷奶，日齡斷奶，顆粒飼料，試驗期顆粒飼料，試驗期28-4228-42日齡玉米不膨化，豆粕部分膨日齡玉米不膨化，豆粕部分膨化化|adgadg分別提高分別提高29.83%29.83%和和2.83%2.83%1%百傲康對日增重的影響百傲康對日增重的影響168.48218.74212.72cont1%bio3%sdpp|李紹鈺博士（李紹鈺博士（

16、20022002）河南省農(nóng)科院，試驗）河南省農(nóng)科院，試驗期期21-3821-38日齡，玉米豆粕全膨化日齡，玉米豆粕全膨化|adgadg提高提高29.11%29.11%158204contcont1%bio1%bio1%百奧康對生長性能的影響1%百奧康對生長性能的影響|肖鶴林（肖鶴林（20022002）浙江海鹽牧業(yè)基地，）浙江海鹽牧業(yè)基地，2828日日齡斷奶，顆粒飼料，試驗期齡斷奶，顆粒飼料，試驗期28-5328-53日齡，玉日齡，玉米不膨化，豆粕部分膨化米不膨化，豆粕部分膨化|腹瀉率分別降低腹瀉率分別降低64.22%64.22%和和39.86%39.86%17.8317.836.386.381

17、0.6110.6105101520cont1%bio3%sdpp1%百傲康對腹瀉率的影響百傲康對腹瀉率的影響%|聶劉明（聶劉明（20022002）紹興農(nóng)墾飼料廠研究中心。）紹興農(nóng)墾飼料廠研究中心。2828日齡斷奶，粉狀飼料，試驗期日齡斷奶，粉狀飼料，試驗期28-4328-43日日齡齡, ,玉米豆粕全膨化玉米豆粕全膨化|腹瀉率降低腹瀉率降低9.79%9.79%5.625.626.236.231%bio3.25%sdpp1%百傲康對腹瀉率的影響百傲康對腹瀉率的影響%|李紹鈺博士（李紹鈺博士（20022002）河南省農(nóng)科院，試）河南省農(nóng)科院，試驗期驗期21-3821-38日齡，玉米豆粕全膨化日齡，玉

18、米豆粕全膨化|adfiadfi提高提高18.88%18.88%1%百傲對平均日采食量的影響百傲對平均日采食量的影響286340cont1%bio|陳安國教授（陳安國教授（20012001） 浙江大學動科院。浙江大學動科院。2828日齡斷奶，顆粒飼料，試驗期日齡斷奶，顆粒飼料，試驗期28-4228-42日齡日齡玉米不膨化，豆粕部分膨化玉米不膨化，豆粕部分膨化不同日齡小腸絨毛高度比較不同日齡小腸絨毛高度比較um 42d56dcont166.47199.831%bio220.87239.76|李紹鈺博士（李紹鈺博士（20022002）河南省農(nóng)科院，試）河南省農(nóng)科院，試驗期驗期21-3821-38日齡

19、，玉米豆粕全膨化日齡，玉米豆粕全膨化158204178cont1%bio1.5%bio不同百奧康添加量對日增重的影響不同百奧康添加量對日增重的影響|楊兆榮（楊兆榮（20022002）蕭山市天農(nóng)良種場）蕭山市天農(nóng)良種場|本試驗以斷奶后本試驗以斷奶后1010天開始進行試驗，粉料，試驗期天開始進行試驗，粉料，試驗期1515天天240.17253.9274cont0.5%bio1%bio不同百奧康添加量對日增重的影響不同百奧康添加量對日增重的影響|劉亞靜（劉亞靜（2002），河南南陽牧原有限公司，），河南南陽牧原有限公司，流體飼料，流體飼料，2130日齡日齡百奧康與s d p p 同 時 使 用 對日

20、增重的影響百奧康與s d p p 同 時 使 用 對日增重的影響1722041693%sdpp3%sdpp1%bio+2%sdpp1%bio+2%sdpp1%bio+2%corn1%bio+2%corn|聶劉明（聶劉明（20022002）紹興農(nóng)墾飼料廠研究中心。）紹興農(nóng)墾飼料廠研究中心。2828日齡斷奶，粉狀飼料，試驗期日齡斷奶，粉狀飼料，試驗期28-4328-43日齡日齡, ,玉米豆粕全膨化玉米豆粕全膨化百傲康與百傲康與sdpp聯(lián)用對生長性能的影響聯(lián)用對生長性能的影響226.14218.22226.013.25%sdpp1%bio1%bio+3.25%sdpp|血漿蛋白粉血漿蛋白粉z重點解決的是產(chǎn)品的重點解決的是產(chǎn)品的消化問題消化問題，為斷，為斷奶仔豬非正常腸道提供極易被吸收的奶仔豬非正常腸道提供極易被吸收的蛋白源蛋白源z提供一定程度的提供一定程度的免疫球蛋白免疫球蛋白|百傲康百傲康z重點解決的是重點解決的是吸收問題吸收問題，使斷奶仔豬，使斷奶仔豬保持正常的吸收功能，從而使一般營保持正常的吸收功能，從而使一般營養(yǎng)成份較好地被吸收養(yǎng)成份較好地被吸收z提供腸道合成免疫球蛋白的提供腸道合成免疫球