小兒喂養(yǎng)與膳食安排PPT課件

1、嬰兒喂養(yǎng)法 母乳喂養(yǎng) 人工喂養(yǎng) 混合喂養(yǎng) 輔助食品的添加第1頁/共26頁母乳喂養(yǎng)1、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點2、母乳喂養(yǎng)的護(hù)理第2頁/共26頁母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點 營養(yǎng)豐富 比例合適：母乳含有較多的清蛋白和球蛋白（占2/3），有利于嬰兒消化。 含有較多的必需氨基酸，能促進(jìn)嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜的發(fā)育。 脂肪顆粒小，易于消化、吸收。 乳糖中約90%為乙型乳糖，可促進(jìn)雙歧菌和乳酸桿菌的生長，抑制大腸桿菌繁殖，使嬰兒很少發(fā)生腹瀉。 礦物質(zhì)含量較低，減輕了嬰兒腎臟的負(fù)擔(dān)，且吸收率遠(yuǎn)高于牛乳，如鐵的吸收率為50%，牛乳僅為10%。鈣、磷比例適宜 為2：1，易被吸收 第3頁/共26頁 增強免疫 母乳中提供了較多的免疫因子

2、乳鐵蛋白 溶菌酶 雙歧因子 巨噬細(xì)胞 分泌型lgA等 初乳（4d5d初乳，6d10d過渡乳，11d9m成熟乳，10m晚乳）中含量豐富，故能有效地抵抗病原微生物的侵襲第4頁/共26頁 其他 喂哺簡便 適溫、新鮮、無菌、適量、經(jīng)濟(jì)； 親子關(guān)系 有利母親健康第5頁/共26頁第6頁/共26頁母乳喂養(yǎng)的護(hù)理 鼓勵母乳喂養(yǎng) 重視母親健康、促進(jìn)母乳分泌 哺乳技術(shù)指導(dǎo) 哺乳期間 母乳充足的表現(xiàn) 母乳喂養(yǎng)的注意事項 斷奶第7頁/共26頁建立良好的母乳喂養(yǎng) 1. 孕期營養(yǎng) 2乳頭保健 3刺激PRL分泌 盡早開奶 按需哺乳 不用奶瓶 4. 促進(jìn)乳房分泌第8頁/共26頁第9頁/共26頁Latch On第10頁/共26

3、頁斷奶第11頁/共26頁把握時機(jī) 46個月開始添加輔食 1012個月完全斷奶（炎熱季節(jié)患病時可延遲） 不宜超過1歲半第12頁/共26頁不宜母乳喂養(yǎng) 感染HIV、嚴(yán)重疾病第13頁/共26頁鮮牛奶鮮牛奶配方乳配方乳其他乳類和代乳品其他乳類和代乳品人工喂養(yǎng)人工喂養(yǎng)第14頁/共26頁 酪蛋白含量高酪蛋白含量高 腎負(fù)荷重腎負(fù)荷重 免疫因子少免疫因子少 牛乳成分不適合嬰兒牛乳成分不適合嬰兒 宏量營養(yǎng)素比例不宜宏量營養(yǎng)素比例不宜第15頁/共26頁蛋白（g）脂肪（g） 糖（g） 鈣（mg） 磷（mg） 鐵（mg）牛乳%3.53.54.8125990.1人乳%1.23.57.533150.15牛乳與人乳主要成分

4、比較牛乳與人乳主要成分比較 第16頁/共26頁改良 稀釋 2:1（46月齡，月齡，逐漸逐漸斷離母乳斷離母乳補授法補授法: 46月齡月齡, 母乳量不足母乳量不足 每次以獸乳每次以獸乳補充補充（維持血（維持血PRL濃度）濃度）（逐漸降低血（逐漸降低血PRL濃度）濃度）以配方乳依次完全替代母乳以配方乳依次完全替代母乳混合喂養(yǎng)混合喂養(yǎng)第21頁/共26頁4 4個月以上的嬰兒，單純母乳喂養(yǎng)已不能滿足其個月以上的嬰兒，單純母乳喂養(yǎng)已不能滿足其生長發(fā)育的需要，應(yīng)及時添加輔助食品，以保生長發(fā)育的需要，應(yīng)及時添加輔助食品，以保障嬰兒的健康障嬰兒的健康 輔助食品的添加輔助食品的添加第22頁/共26頁添加順序添加順序

5、月齡食物性狀添加輔食供給的營養(yǎng)素46個月泥狀食物米湯、米糊、稀粥等 補充能量蛋黃、魚泥、豆腐、動物血動物、植物蛋白質(zhì)，鐵、菜泥、水果泥維生素、纖維素、礦物質(zhì)79個月末狀食物粥、爛面、餅干補充能量蛋、魚、肝泥、肉末動物蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素1012個月碎食物稠粥、軟飯、面條、饅頭、面包補充能量、維生素豆制品、碎肉、油維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維素第23頁/共26頁兒童、少年的膳食安排兒童、少年的膳食安排幼兒膳食：幼兒膳食：食物應(yīng)細(xì)、軟、碎，易于咀嚼，飲食次食物應(yīng)細(xì)、軟、碎，易于咀嚼，飲食次數(shù)每天數(shù)每天5-6餐。餐。學(xué)齡前小兒膳食：學(xué)齡前小兒膳食：粗細(xì)、葷素搭配，食品多樣化，粗細(xì)、葷素搭配，食品多樣化，以促進(jìn)小兒食欲。以促進(jìn)小兒食欲。學(xué)齡兒童膳食：學(xué)齡兒童膳食：營養(yǎng)素和能量的需求比成人多。因營養(yǎng)素和能量的需求比成人多。因此，供給充足的營養(yǎng)十分重要，特別是蛋白質(zhì)的供此，供給充足的營養(yǎng)十分重要，特別是蛋白質(zhì)的供應(yīng)需量足質(zhì)優(yōu)。應(yīng)需量足質(zhì)優(yōu)。青春發(fā)育期小兒膳食：青春發(fā)育期小兒膳食：對各種營養(yǎng)素和總能量的需對各種營養(yǎng)素和總能量的需要量增加。青春期女孩因月經(jīng)來潮，應(yīng)供給足夠的要量增加。青春期女孩因月經(jīng)來