高職旅游類學生可持續(xù)發(fā)展能力分析

1、此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。高職旅游類學生可持續(xù)發(fā)展能力分析高職旅游類學生可持續(xù)發(fā)展能力分析 本文關鍵詞：高職，可持續(xù)發(fā)展，能力，分析，學生高職旅游類學生可持續(xù)發(fā)展能力分析 本文簡介：摘要：高職學生可持續(xù)發(fā)展能力培育意義重大。針對旅游類專業(yè)特質(zhì)，設計參加社團、表演節(jié)目、當主持人、策劃活動、組織活動、進行溝通、撰新聞稿、做總結(jié)等八個可持續(xù)發(fā)展能力培育項目，筆者發(fā)現(xiàn)項目成效明顯：實施班級比其他班級優(yōu)秀；學生能力提高，綜合素質(zhì)提升；為行業(yè)輸送更多優(yōu)秀人才；促進教育教學改革。實踐證明，項高職旅游類學生可持續(xù)發(fā)展能力分析 本文內(nèi)容：摘要：高職學生可持

2、續(xù)發(fā)展能力培育意義重大。針對旅游類專業(yè)特質(zhì)，設計參加社團、表演節(jié)目、當主持人、策劃活動、組織活動、進行溝通、撰新聞稿、做總結(jié)等八個可持續(xù)發(fā)展能力培育項目，筆者發(fā)現(xiàn)項目成效明顯：實施班級比其他班級優(yōu)秀；學生能力提高，綜合素質(zhì)提升；為行業(yè)輸送更多優(yōu)秀人才；促進教育教學改革。實踐證明，項目值得推廣。關鍵詞：高職旅游類學生；可持續(xù)發(fā)展能力；八項目；成效；調(diào)查一、高職旅游類學生可持續(xù)發(fā)展能力培育項目內(nèi)涵高職學生可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)意義重大，它能滿足二十一世紀人才流動現(xiàn)實，培養(yǎng)學生職業(yè)遷移能力與專業(yè)發(fā)展能力，培養(yǎng)學生做事、做人、共處、生存能力。高職旅游學生可持續(xù)發(fā)展能力，主要包括學習、適應、組織、溝通、寫作

3、、創(chuàng)新、調(diào)控等七種能力。根據(jù)教育部普通高等學校高職高專教育指導性專業(yè)目錄（試行）教高20203號文件，旅游類學生指旅游管理、涉外旅游、導游、旅行社經(jīng)營管理、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理等六類專業(yè)學生。為培養(yǎng)高職旅游類學生可持續(xù)發(fā)展能力，筆者設計相匹配的參加社團、表演節(jié)目、當主持人、策劃活動、組織活動、進行溝通、撰新聞稿、做總結(jié)等八項目，要求以小組為單位完成。參加社團，鍛煉適應環(huán)境能力；策劃活動，鍛煉采集信息與創(chuàng)新能力；組織活動，與組織、協(xié)調(diào)能力相關；表演節(jié)目，與應變、審美能力相關；當主持人，與表達、調(diào)控、應變能力相關；寫新聞，與書面表達能力、對事物敏銳感知相關；進行溝通，與溝通能力相關；做總結(jié)，與

4、書面表達、自我反省能力相關。二、項目實施歷程項目源于高職旅游類學生可持續(xù)發(fā)展能力欠缺，學生喜歡實踐活動，但實踐活動零散不成體系而設計。項目從2020年開始實施，在佛山職業(yè)技術學院（簡稱佛職）、順德職業(yè)技術學院（簡稱順職）二所學校多個旅游類班級進行，重點選擇佛職2020級奧管（校企合作酒店管理）、順職2020級旅游管理3班實施。項目不斷摸索，積累了相當多經(jīng)驗。（見表1）三、項目實施成效項目完成后，筆者采用問卷調(diào)查與深度訪談相結(jié)合方法，對效果進行調(diào)查。1.實施班級比其他班級優(yōu)秀（1）佛職2020級奧管班實施成效奧管班是佛職與奧威斯酒店集團合作辦學班級。入校初，教師評價學生守紀認真，但膽小不自信，課

5、堂氛圍不活躍，做事不主動不積極。實施后，教師反映，學生從不敢發(fā)言到敢發(fā)言到說得條條是道，從不參加課外活動到積極籌辦校內(nèi)外活動。學生策劃、組織了學校奧威斯杯禮儀風采大賽、福利院探望老人、兒童，模擬開業(yè)慶典、危機處理、每日新聞播報等。畢業(yè)不到半年，28%的學生晉升為廣東美涂士建材有限公司等大中型公司中層領導，擔任客戶經(jīng)理、副總裁秘書、10086客服班長、門店督導等職位。（2）順職13級旅游管理3班實施成效3班是順職旅游管理中高職銜接自主招生的第一屆學生，共27位，學制二年。筆者吸取經(jīng)驗，以旅游公關與策劃旅行社銷售課程為主載體，對項目及時跟蹤反饋。一年半后，項目全部完成。班級有9位獲獎學金；4位競聘

6、成功擔任班主任助理；1位常做主持人，因綜合能力強，假期兼職3500元一月，被企業(yè)預定；1位獲廣東省導游大賽一等獎，3位獲廣東省挑戰(zhàn)杯大學生課外科技作品競賽三等獎。教師、企業(yè)、社會見證了班級的蛻變。教師初次上課，評價學生學習能力不強，紀律觀念散漫，做事不扎實，性格活潑。項目實施后，評價學生做事主動積極，認真負責，工作任勞任怨，有創(chuàng)意，團隊合作意識強。系部曾在大二班級中選拔8位班主任助理管理大一新生，入選4位，而沒有實施項目的同一年級48人班級無1人入選。企業(yè)評價學生做事認真負責，有一定創(chuàng)新能力，合作與溝通能力強。例如，針對學院校企合作的“大學生旅行社”有名無實、工作渙散狀態(tài)，5名學生主動提出留校

7、實習，組建團隊，整合資源，搭建框架，設計路線，做好宣傳銷售，將校內(nèi)旅行社盤活，搶先被旅行社錄用。學生接受社會檢閱，能夠勝任拉贊助、做策劃、做宣傳、做組織、當主持人、排列節(jié)目、處理突發(fā)問題等工作。2020年夏，班級在順峰山公園舉辦節(jié)目表演、旅游客源地宣傳展覽等豐富多彩的519“中國旅游日義務宣傳活動”，雖遇場地變化、經(jīng)費短缺、節(jié)目變動、天氣變化等問題，但都一一克服，吸引上千市民參加。2.實施個體卓有成效（1）學生自感收獲大經(jīng)調(diào)查，67.6%學生都肯定了項目（見表2），它提高了能力，增加了見識，開闊了視野，鍛煉了膽量，提高了自信心，發(fā)現(xiàn)了自己價值。具體到每一項目，學生都給好評，摘取評價如下：參加協(xié)

8、會：覺得加入社團后，溝通、組織、表達、處事能力等都有很大進步，性格也變得更加開朗樂觀了。做主持人：鍛煉語言表達能力；鍛煉膽量；知道臺上一分鐘、臺下三年功的不易。策劃活動：組織分工重要；活動成功，離不開組員努力與付出；要注意活動步驟；做事要考慮周全；要想怎樣安排節(jié)目和布置場景；心思細密了很多，學會從不同角度思考問題；提高了策劃能力。組織活動：活動考慮很多方面因素，如時間地點等；組織活動要親力親為，團結(jié)合作，合理分配人員；組織能力增強了，對以后帶團工作很有幫助。溝通：生活處處都需要通過溝通相互認識、增進感情、達成共識；在職場上有效溝通更能增進感情，同時也可提高工作效率，因此人與人之間溝通十分重要；

9、態(tài)度誠懇，真誠待人，以一種主動、真誠方式打開溝通大門。寫新聞稿：學會了寫新聞；增加對新聞的認識；在網(wǎng)上查找了資料，學會了寫作；增強寫作能力；寫作時要實事求是，有條有理。表演節(jié)目：找節(jié)目難；上網(wǎng)查了很多東西，笑話導游詞都看了很多；節(jié)目能幫我控制現(xiàn)場氣氛，膽子大了。做總結(jié)：總結(jié)回顧，下次做得更好；有紀念價值。項目總體評價：項目讓我體驗了更多第一次，膽量有所提高，做兼職導游時，在陌生團友面前不會羞澀，說話不會扭扭捏捏。溝通能力提高，畢竟做導游或銷售這行，溝通能力很重要，為以后發(fā)展奠定基礎。（2）學生能力提高實施前，學生對自己創(chuàng)新、合作、解決問題、溝通能力評為“弱”的占有一定比例；實施后，沒有學生選“

10、弱”（見表3、表4）。實施前，評價較高的創(chuàng)新能力、合作能力，實施后，評價更高。學生能力提高，具體表現(xiàn)在學生會搞活動上。班級聯(lián)誼、社團迎新、組織專業(yè)競賽，學生都能勝任，如佛職禮儀風采大賽、汽車模特大賽、景區(qū)知識與現(xiàn)場講解競賽，順職專業(yè)迎生融冰活動、導游大賽、模特大賽、旅游文化節(jié)校園展示等。完成項目的學生都以積極心態(tài)、良好溝通與合作精神走向社會，得到企業(yè)認可，大部分成長為企業(yè)中堅力量、基層管理者。例如，在旅行社工作的學生，剛畢業(yè)就做領隊，帶出國團。企業(yè)評價畢業(yè)不到半年的2020奧管班一學生：能正確領會領導意圖，獨立解決問題能力強，有較強計劃與組織能力，與同事相處融洽，具有較好的職業(yè)道德與團隊精神。

11、3.學生綜合素質(zhì)提高活動涉及的內(nèi)容、環(huán)節(jié)、人物多，遇到的問題多，這不僅考量能力，也考量素質(zhì)，八項目同時提供了檢閱學生素質(zhì)的平臺。（1）態(tài)度轉(zhuǎn)變。進入大學后，學生生活有目標，有動力，快樂充實，樂觀積極，散發(fā)陽剛之氣，班風學風正。以前做事不認真不扎實的學生，經(jīng)過項目打造，做事認真扎實了；面對老師指出的不足，由頂撞不服到虛心改造。（2）學會反思。在溝通匯報時，2020奧管班一學生說道：平時對父母不理不睬，但為了完成老師作業(yè)，鼓足勇氣與父母溝通，終于理解了為人父母的不易，為自己所做過的傷害父母的事情懺悔，表示以后好好對待父母。全班學生都受到感染，動情之處，哭聲一片。溝通的匯報，不只是鍛煉學生膽量與表達

12、能力，客觀上起到了感恩、愛、尊重等人格教育。在進行主持人項目匯報時，3班學生說到，主持關于傳統(tǒng)文化課題時，才知道自己對傳統(tǒng)文化了解得那么膚淺，以后要擴充知識面，培養(yǎng)自己各方面興趣愛好。（3）精神洗滌。一學生參加“青年志愿者協(xié)會”后，說盡自己能力去幫助需要幫助的人，傳遞快樂和愛心，收獲了快樂和愛心，深深愛上了奉獻。（4）綜合素質(zhì)提高。校內(nèi)，如推行每周晨跑晨讀活動中，其他班學生叫苦連天，但實施項目班級學生堅持得很好，快樂完成。校外，不少學生主動接近企業(yè)，被實習單位提早簽約。4.為旅游行業(yè)輸送優(yōu)良人才旅游專業(yè)要求培養(yǎng)學生具有寬廣知識面、高尚職業(yè)道德、積極服務意識、良好文化修養(yǎng)、靈活應變能力、嫻熟服務

13、技巧等，以及人際溝通能力、熱情、富有親和力的團隊精神和應對挫折等非智力素質(zhì)。例如，景區(qū)需要不斷更新硬件與軟件，需要打造精品景點，這就要求培養(yǎng)富有文化內(nèi)涵的策劃人才。酒店在服務客人時，需要耐心、細心、愛心，需要溝通意識、表達能力。據(jù)旅游企業(yè)專家反映，旅行社招收導游最怕導游缺乏誠信，拿錢走人；景區(qū)最缺乏的人才是節(jié)目主持人、活動策劃人；酒店存在的最大問題是部門間溝通。實施八項目，培養(yǎng)了學生知識、素質(zhì)及其行業(yè)所需要的組織、應變、溝通、處理問題等能力，幫助學生順利上崗從業(yè)。例如，導游帶團需要獨立處理問題，需要主持與調(diào)控制局面，需要策劃、組織、主持、節(jié)目表演等活動。能力不強，沒法帶好團；素質(zhì)不夠，態(tài)度不好

14、，就會受到游客投訴。項目總結(jié)時學生寫道：“帶團最重要的就是你能玩、能講，站在導游位拿著麥，充當著主持人，車上都是你的客人你的觀眾，觀眾關注度高不高就在于你這個導游講解的夠不夠精彩。所以在講解之余我經(jīng)常組織客人玩一些游戲帶動車內(nèi)氣氛，如唱歌、猜謎語等，逐漸掌握了帶團的一些技巧，這樣實習工作也上手了許多。”另一學生寫道：“因為大一參加過葫蘆絲培訓，上過舞臺，習慣人多場合，現(xiàn)在隨時都可應景唱首歌調(diào)節(jié)氣氛。慶幸我學的是旅游專業(yè)，讓我開朗好多，生活也多彩好多，最重要的是給很多人帶來了很多歡樂，盡管這個職業(yè)是很辛苦的?！?.推動學校教育、教學改革項目客觀上促進了教師教學改革，沖擊與挑戰(zhàn)傳統(tǒng)教學內(nèi)容與形式。

15、傳統(tǒng)教學以課程為中心，培養(yǎng)人才多高分低能而受批判；現(xiàn)代社會要求培養(yǎng)高分高能者。項目驅(qū)動、任務引領、目標導向，是目前高職院校教學改革路徑。教育部關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見中強調(diào)：“人才培養(yǎng)模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性?！本驼n程改革而言，要求以能力、素質(zhì)為核心，以學生將要從事的行業(yè)與崗位為依據(jù)，提倡一體化教學，將所學知識融入能力鍛煉中去，打破課程體系。但因?qū)W校教學改革，涉及多門課程、多個部門，如學生處、教務處、后勤處等而難以落到實處。項目打破了傳統(tǒng)的以課程體系為核心，轉(zhuǎn)到以項目為中心以目標為導向以學生為主體。例如，當主持人，涉及口才、溝通、禮儀、文化、新聞傳播、策劃等知識，關聯(lián)應變、反應、表達、溝通等能力，這不是通過一門課程教學所能達到，但是通過精心設計的活動能達到。教育管理，以生為本?，F(xiàn)代社會信息獲取途徑多，知識、能力可以不在課堂傳授，但必須在活動中檢閱。實施項目，就是鍛煉、檢閱學生能力、素質(zhì)的過程，其實質(zhì)是對老師、學生提出了更高要求。建立在項目基礎上，筆者做了一些課題，取得一些成效，被立為校級教學研究重點項目、教學成果培育項目，推動旅游管理專業(yè)教學改革。2020年項目作為旅游管理專業(yè)特色而獲評順職特色