創(chuàng)業(yè)營銷策劃書

1、精品文檔 創(chuàng)業(yè)營銷策劃書 引導語：你們想創(chuàng)業(yè)嗎 ?但是 .時創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難，所以 大家要 . 恒心，以下是整理的創(chuàng)業(yè)營銷策劃書，希望對創(chuàng)業(yè) 的朋友們 . 幫助。創(chuàng)業(yè)營銷策劃書【一】 創(chuàng)業(yè)指南市場營銷營銷策劃 創(chuàng)業(yè)營銷策劃書驢肉火燒創(chuàng)業(yè)營銷策劃營銷創(chuàng)業(yè)大賽策劃 書創(chuàng)業(yè)方案策劃書創(chuàng)業(yè)策劃方案創(chuàng)業(yè)路演活動策劃方案創(chuàng) 業(yè)大賽策劃方案創(chuàng)業(yè)策劃方案范文創(chuàng)業(yè)者善于組合大，包括大人才、大資金、大項目、大 技術、大市場。今天為大家整理了關于創(chuàng)業(yè)營銷策劃方案的 相關文章，希望對讀者 . 所啟發(fā)。一、發(fā)展前景 自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯” 問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大

2、鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡 迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古 . 之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿 意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題， 學生營養(yǎng)跟不上，甚至 . 的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不 良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學 生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu) 缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。精品文檔二、店面簡介本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學 生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為 80 平米左右。主 要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐 以浙江

3、等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了 的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者. 更多的選擇。午餐和晚餐則 . 南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種 冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、 水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客 . 更輕松 的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同 時負. 現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精 致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質 之間。三、發(fā)展戰(zhàn)略1. 本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是 針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所 以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單

4、或多媒體（ 如：音響） 等形式的簡單廣告即可。2. 本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米 飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾 不同，以求 . 別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多 的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套精品文檔 餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3. 許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為 了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館， 所以在地理位置選擇上不會與學校大門. 太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相 應得做法。如：若 . 三份以上 （包括三份 ） 的叫量可以免費

5、送 貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還 . 一個 好處，如 . 一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的 兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4. 餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢 棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收 取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位， 因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5. 暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還 . 部分留校學生、 附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務 重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè) 一個月，已減少不必要的成本支出。6. 市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，

6、因此要以 長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的 計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結，并做 出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，精品文檔可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市 場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生 提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展， 總之，要以長遠的眼光看待問題， 如此才能 . 企業(yè)的未來。四、餐廳管理結構 店長兼收銀員 1名 ，廚師 1 名，服務生 2名。 經(jīng)營理念側重于以下幾點： 主要的文化特色：健康關懷、人文關懷 主要的產(chǎn)品特色：具 . 食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：會員制的跟蹤服務 主要的環(huán)境特色：

7、具 . 傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場分析 在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量 不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題， 而質量卻遠遠沒 . 達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況 令人擔憂，甚至 . 的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。 本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全， 提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大 學生提供價格低廉安全高質并富 . 特色的食品，并且同時為 各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學 業(yè)。六、促銷和市場滲透精品文檔1 、促銷策略 前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重 視已. 顧客關系管理，借此

8、進行口碑營銷。定期具體活動的 策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動 時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展 . 針對性的促 銷策略如發(fā)傳單等。七、財務狀況分析1. 據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需 10600 元 （ 場地租賃費用 2000 元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用 600 元，場地裝修費用 3000 元，廚房用具購置費用 1000 元，基 本設施及其他費用等 4000 元 ） 。2. 運營階段的成本主要包括： 員工工資， 物料采購費用， 場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。3. 每日經(jīng)營財務預算及分析 據(jù)預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算 出每

9、日總營業(yè)額約 800 元，收益率 30%，由此可計算出投資 回收期約為三個月。八、營銷組合策略1、. 形化營銷策略 由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛 的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之 . 效的"承諾營銷 "進行產(chǎn)品宣傳。 通過菜單、 海報、文化手冊、精品文檔 廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導 "天之素 "的經(jīng)營 宗旨與理念。2、技巧化營銷策略 做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧 客忠誠度不高的缺陷方面具 . 先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能 夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一 套完整的會員

10、信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾。九、大力打造“綠色食品”的品牌形象 根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具. 的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的. 機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。 圍繞“健康、 綠色” 為核心的品牌特征， 餐廳通過樹立綠色形象、 開發(fā)綠色產(chǎn)品， 實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消 費來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們 . 著 天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原 料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造 出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設計的布 局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念

11、。十、店面設計1、視覺識別 店名：一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務 . 緊密的相關，另 一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內部，要貼近校園特精品文檔色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應 . 格調，意味悠長。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快 活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。2、店面布局 恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面 . 效利 用空間，一方面顯得錯落 . 致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當 設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那 份怡然自得的情調。 分區(qū)布局， 讓每個細分群體的消費者都 . 自己喜愛的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇

12、各種 不同樣式的燈飾可以 . 效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣 氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人 的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求 調節(jié)燈光的便利。墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質， 圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感 官享受。桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上 . 差異， 避免給消費者大排檔那樣的感受。工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者 偏好，烘托出餐廳的品位。餐具：干凈，整潔，應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。精品文檔背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。十一、市場風險1、內部管理風險：餐飲業(yè)是

13、一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴 格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)自辦的餐廳來 說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建 立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內部管理關系 著企業(yè)的生與存，成與敗。2、原料風險：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最 受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的 餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這 樣才 . 利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。創(chuàng)業(yè)營銷策劃書【二】 一、前期階段：1 、在裝修期，我想在門口掛個條幅，內容是： “本店即 將開業(yè)，試營業(yè)期間特大優(yōu)惠，敬請期待” 。標語內容目前 還

14、沒想到更好的。2 、店名為： 天府麻辣燙 ，我想把門頭上的燙字故意 少裝一點，可否 ?3 、發(fā)代金券，每天限發(fā) 100 張，以 5 天為一個周期進 行發(fā)放，每天固定 58 位免費餐卷，其他為 3 元代金券。連 續(xù)進行 2 個月。精品文檔二、經(jīng)營階段1 、以文化為背景：在店鋪內會做一個宣傳欄，把麻辣 燙的歷史淵源與本店結合起來，加入文化歷史背景。2 、以健康為主題：把本店的服務宗旨和經(jīng)營宗旨以宣 傳圖片式裝飾在墻上。目前確定的服務宗旨為：美味在放心 中品嘗，健康在營養(yǎng)中擁 . 。經(jīng)營宗旨為：誠信從我做起，安全由您監(jiān)督。 另外，平時吃麻辣燙一直是大家隨意拿菜，我想把麻辣 燙的菜品做 35 個健康套餐，傳遞健康飲食理念。比如： 美麗青春型對應幾種主要